小鸡炖蘑菇正确炖法
@倪倩3949：小鸡炖蘑菇怎么做? 简单实用的做法 -
盖仇19177431472…… 把 蘑菇,鸡洗干净,先 把鸡放煲汤的 罐里,拍 半边老姜,中 火炖到 7份熟,再把蘑菇放进去,放适量的 盐,小 火炖,这个 是我 自己 炖的 方法,可能不是 最好熬 ,但是我 感觉还 可 !
@倪倩3949：j急~小鸡炖蘑菇的做法 -
盖仇19177431472…… 小鸡炖蘑菇是名副其实的山珍野味,是东北菜中少数可以发展成为与其他高档菜系相媲美的家常菜之一,东北菜的代名词之一.用东北特产野生蘑菇做成的小鸡炖蘑菇味道鲜美、营养丰富,是家庭、饭店、宾馆特色招牌菜之一.下面简单介绍小...
@倪倩3949：怎么做小鸡炖蘑菇才正宗 -
盖仇19177431472…… 正宗小鸡炖蘑菇 的做法 步骤1 把鸡洗净,剁成小块,备用;2 将干蘑菇用温水浸泡半小时,洗净,备用;3 热锅,放入少量油,放入白糖,等白糖开始变红,放入鸡块翻炒上色;4 鸡块上色后放入葱、姜、花椒、大料、一起爆炒出香味;5 依次调入料酒、生抽和盐,翻炒均匀;6 加入能没过所有食物的水,大火烧沸后改中火,炖30分钟后放入蘑菇,再炖60分钟,汤汁收浓,正宗的小鸡炖蘑菇即成
@倪倩3949：小鸡炖蘑菇的做法 -
盖仇19177431472…… 材料:鸡、蘑菇(榛蘑最好或是其他干蘑菇)葱段、姜片、干红辣椒、大料、生抽、料酒、盐适量、冰糖 食用油 1.鸡肉剁成小块(传统东北做法鸡块较大,比较粗犷);2.蘑菇去除杂质和根部,用清水淘洗干净,用温水泡30分钟,沥干待用,...
@倪倩3949：小鸡炖蘑菇的做法步骤有哪些?朋友们尽量写得详细些哈,最好是能附上?
盖仇19177431472…… 做出地道小鸡炖蘑菇要注意几点: 1.蘑菇一定要选东北的榛蘑,榛蘑菇是这道料理的精髓所在. 2.粉条尽量选择耐煮的东北土豆宽粉,如果可以买到的红薯粉代替也可...
@倪倩3949：小鸡炖蘑菇怎么做?
盖仇19177431472…… 小鸡一只洗净、剁成小块 蘑菇几朵泡开挤干水份. 配料:葱、姜、香叶、红辣椒、料酒、白糖、鸡精、酱油、盐 炒锅放油加热,然后放入鸡块炒至变白,放葱、姜、香叶和干红辣椒一起爆炒出香味. 再放入料酒、白糖、鸡精、酱油和盐翻炒后加一些开水,以没过鸡块为准. 等到锅中鸡块滚后改用中火再炖10分钟,然后放蘑菇再炖 30分钟,等到汤汁收干即可.
@倪倩3949：正宗小鸡炖蘑菇的做法有哪些?
盖仇19177431472…… 制作方法:将嫩公鸡经过初步加工后,去除头、屁股,洗净沥干水分,剁成小块(传统东北做法鸡块较大,比较粗犷);榛蘑去除杂质和根部,用清水淘洗干净,用温水泡30分钟,沥干待用,浸泡榛蘑的水过滤掉杂质以后待用;炒锅烧热,放入2大匙油,待油烧至6成热时(微微有烟)放入鸡块翻炒,炒至变色,水分收干;放入葱、姜、大料、干红辣椒,炒出香味;加入榛蘑一起炒匀;加入酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入浸泡过榛蘑的水和开水(水面没过即可)烧开;最后,加盖转中火炖30分钟左右,至鸡肉酥烂,汤汁收浓(中途要注意查看,防止鸡肉黏锅),最后用调味,装盘即可
@倪倩3949：小鸡炖蘑菇怎么做要求原汁原味 -
盖仇19177431472…… 在锅里加入冷水,将鸡肉放进去煮,水开之后放入生姜片,花椒,干辣椒壳,最好在放点儿干的荷香,小火慢炖,大概五成熟的时候加盐巴,小顿一会儿在放蘑菇,如果是干蘑菇,建议用开水泡15-30分钟左右再放!
@倪倩3949：小鸡炖蘑菇,具体做法怎么做?
盖仇19177431472…… 简单点说就是,把水和原材料放锅里开小火,炖!!!
@倪倩3949：怎么做小鸡炖蘑菇 -
盖仇19177431472…… 鸡:散养的当年土鸡一只蘑菇:东北的榛蘑【蜜环菌的子实体}水发 土鸡剁成小块,扔锅中煸炒出水汽,根据个人口味添适量的水 酱油 糖 花椒 八角等调料,放入泡发好的榛蘑,然后大火煮开 小火慢...
盖仇19177431472…… 把 蘑菇,鸡洗干净,先 把鸡放煲汤的 罐里,拍 半边老姜,中 火炖到 7份熟,再把蘑菇放进去,放适量的 盐,小 火炖,这个 是我 自己 炖的 方法,可能不是 最好熬 ,但是我 感觉还 可 !
@倪倩3949：j急~小鸡炖蘑菇的做法 -
盖仇19177431472…… 小鸡炖蘑菇是名副其实的山珍野味,是东北菜中少数可以发展成为与其他高档菜系相媲美的家常菜之一,东北菜的代名词之一.用东北特产野生蘑菇做成的小鸡炖蘑菇味道鲜美、营养丰富,是家庭、饭店、宾馆特色招牌菜之一.下面简单介绍小...
@倪倩3949：怎么做小鸡炖蘑菇才正宗 -
盖仇19177431472…… 正宗小鸡炖蘑菇 的做法 步骤1 把鸡洗净,剁成小块,备用;2 将干蘑菇用温水浸泡半小时,洗净,备用;3 热锅,放入少量油,放入白糖,等白糖开始变红,放入鸡块翻炒上色;4 鸡块上色后放入葱、姜、花椒、大料、一起爆炒出香味;5 依次调入料酒、生抽和盐,翻炒均匀;6 加入能没过所有食物的水,大火烧沸后改中火,炖30分钟后放入蘑菇,再炖60分钟,汤汁收浓,正宗的小鸡炖蘑菇即成
@倪倩3949：小鸡炖蘑菇的做法 -
盖仇19177431472…… 材料:鸡、蘑菇(榛蘑最好或是其他干蘑菇)葱段、姜片、干红辣椒、大料、生抽、料酒、盐适量、冰糖 食用油 1.鸡肉剁成小块(传统东北做法鸡块较大,比较粗犷);2.蘑菇去除杂质和根部,用清水淘洗干净,用温水泡30分钟,沥干待用,...
@倪倩3949：小鸡炖蘑菇的做法步骤有哪些?朋友们尽量写得详细些哈,最好是能附上?
盖仇19177431472…… 做出地道小鸡炖蘑菇要注意几点: 1.蘑菇一定要选东北的榛蘑,榛蘑菇是这道料理的精髓所在. 2.粉条尽量选择耐煮的东北土豆宽粉,如果可以买到的红薯粉代替也可...
@倪倩3949：小鸡炖蘑菇怎么做?
盖仇19177431472…… 小鸡一只洗净、剁成小块 蘑菇几朵泡开挤干水份. 配料:葱、姜、香叶、红辣椒、料酒、白糖、鸡精、酱油、盐 炒锅放油加热,然后放入鸡块炒至变白,放葱、姜、香叶和干红辣椒一起爆炒出香味. 再放入料酒、白糖、鸡精、酱油和盐翻炒后加一些开水,以没过鸡块为准. 等到锅中鸡块滚后改用中火再炖10分钟,然后放蘑菇再炖 30分钟,等到汤汁收干即可.
@倪倩3949：正宗小鸡炖蘑菇的做法有哪些?
盖仇19177431472…… 制作方法:将嫩公鸡经过初步加工后,去除头、屁股,洗净沥干水分,剁成小块(传统东北做法鸡块较大,比较粗犷);榛蘑去除杂质和根部,用清水淘洗干净,用温水泡30分钟,沥干待用,浸泡榛蘑的水过滤掉杂质以后待用;炒锅烧热,放入2大匙油,待油烧至6成热时(微微有烟)放入鸡块翻炒,炒至变色,水分收干;放入葱、姜、大料、干红辣椒,炒出香味;加入榛蘑一起炒匀;加入酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入浸泡过榛蘑的水和开水(水面没过即可)烧开;最后,加盖转中火炖30分钟左右,至鸡肉酥烂,汤汁收浓(中途要注意查看,防止鸡肉黏锅),最后用调味,装盘即可
@倪倩3949：小鸡炖蘑菇怎么做要求原汁原味 -
盖仇19177431472…… 在锅里加入冷水,将鸡肉放进去煮,水开之后放入生姜片,花椒,干辣椒壳,最好在放点儿干的荷香,小火慢炖,大概五成熟的时候加盐巴,小顿一会儿在放蘑菇,如果是干蘑菇,建议用开水泡15-30分钟左右再放!
@倪倩3949：小鸡炖蘑菇,具体做法怎么做?
盖仇19177431472…… 简单点说就是,把水和原材料放锅里开小火,炖!!!
@倪倩3949：怎么做小鸡炖蘑菇 -
盖仇19177431472…… 鸡:散养的当年土鸡一只蘑菇:东北的榛蘑【蜜环菌的子实体}水发 土鸡剁成小块,扔锅中煸炒出水汽,根据个人口味添适量的水 酱油 糖 花椒 八角等调料,放入泡发好的榛蘑,然后大火煮开 小火慢...
