清炖鸡怎么炖好吃
@齐雄4759：清汤鸡怎么炖才香窍门 -
帅转17699458108…… 1、首先要会选鸡 人们熬汤爱挑老鸡,但其实童子鸡熬汤更合适.童子鸡的肉含蛋白质较多,且含弹性结缔组织极少,更易被人体吸收.其次,用来炖鸡汤的鸡,最好是母鸡,母鸡炖的汤更补虚,适合大病初愈的人喝.炖完鸡汤的鸡肉吃起来没...
@齐雄4759：清炖鸡的正确方法 -
帅转17699458108…… 1、鸡肉洗干净后直接放进锅里炖,血水都跑到汤里去了,结果鸡汤又黑又腥.2、焯水后再炖,虽然没什么腥味了,但肉质变得比较柴,说明焯水时间过长,但焯水时间短了血水无法除尽,也不好吃.所以,直接炖或焯水炖都不是正确的做法,...
@齐雄4759：清炖鸡的做法,清炖鸡怎么炖好吃又营养 -
帅转17699458108…… 食材明细 肉鸡1只 葱适量 姜适量 香菜适量 八角适量 盐适量 鸡精适量 料酒适量 清淡口味 炖工艺 一小时耗时 普通难度 清炖鸡的做法步骤 1 将鸡清理干净,斩小块洗净. 2 锅内加水烧开,将鸡块焯水去血沫. 3 焯水后捞出备用. 4 葱切段,姜切片. 5 香菜切段和末. 6 炒锅上火放清水,加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开. 7 撇去浮沫,放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时. 8 待肉烂后,撒入香菜段即可食用.
@齐雄4759：清炖鸡的做法 -
帅转17699458108…… 清炖鸡的做法 用料:肉鸡1只,盐8克,味精5克,葱10克,姜10克,料洒15克,香油3克. 制法:1将鸡开膛取出内脏,注意将粘在胸骨上的肺去掉,放入清水中将血水冲净,用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块.葱切段,姜切盯袱驰惶佻耗宠同触括块. 2炒锅上火,烧开一锅清水,将鸡块放入,待其表面收缩后取出,放入凉水中洗净,并将其表面污物去掉. 3炒锅上火,加入清水,放入葱、姜块、料洒、盐和味精,放入鸡块,开锅后转用小火烧制.大约烧制25-35分钟,待肉烂后,即可食用.
@齐雄4759：怎样清炖鸡,要又软有香的那种.还要喝汤. -
帅转17699458108…… 所谓清炖就是清汤炖鸡!你先把鸡用水焯一遍去掉鸡肉里面的血沫子!然后换水用葱姜一起炖!如果用高压锅的话一般压5分钟就可以!如果是用锅炖的话就20分钟后尝尝看烂不烂!不烂在接着炖知道炖烂为止 清炖鸡的做法 用料:肉鸡1只,盐...
@齐雄4759：清汤鸡怎样做好吃 -
帅转17699458108…… 清汤鸡 烹饪时间: 30分钟 难度: 中级 口味: 清淡 家常清汤鸡 汤汁鲜美,肉质嫩滑浓香 用料 三黄鸡 半只 姜 两片 盐 适量 做法1.备好食材.2.鸡洗净,切块,姜切片.3.鸡肉、姜片放入炖盅.4.加入八成清水.5.取一高压锅,放入清水、三角蒸架(蒸架角朝上).6.放入炖盅,盖上高压锅盖子,开大火,锅上汽转小火炖45分钟.7.45分钟后,关火,锅下汽后,开盖.8.调入盐,美味鸡汤完成了!9.成品 小贴士 三黄鸡肉质比较嫩,炖45分钟即可.
@齐雄4759：清炖鸡怎么做好吃 -
帅转17699458108…… 材料 原料:肉鸡1只 配料:葱,姜,香菜,八角,盐,鸡精,料酒 做法 将鸡切块洗净,焯水去血沫 葱切段,姜切片,香菜切段 炒锅上火放清水,加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开 撇去浮沫,放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时 待肉烂后,撒入香菜段即可食用
@齐雄4759：清炖鸡如何做好吃 -
帅转17699458108…… 先把鸡用料酒、盐、姜片、葱段腌制半小时左右,锅里的水煮开了,把清洗好的鸡焯水二三分钟,倒出水…,锅内放入冷水、鸡、料酒、姜片大火煮十分钟改中火煮半小时.
@齐雄4759：清炖鸡肉的步骤、方法 -
帅转17699458108…… 清炖鸡调料:葱,姜,八角,胡椒粉,良姜,料酒,盐,味精,鸡精,香菜,糖 将鸡切块洗净,加料酒腌10分钟,将鸡块和调料下锅慢火炖烂即可,清炖宜多放葱姜,出锅加香菜.
@齐雄4759：清炖鸡要怎样炖好吃? -
帅转17699458108…… 材料:一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜.步骤/方法:1、买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏,斩成小块.2、烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水.3、鸡块...
帅转17699458108…… 1、首先要会选鸡 人们熬汤爱挑老鸡,但其实童子鸡熬汤更合适.童子鸡的肉含蛋白质较多,且含弹性结缔组织极少,更易被人体吸收.其次,用来炖鸡汤的鸡,最好是母鸡,母鸡炖的汤更补虚,适合大病初愈的人喝.炖完鸡汤的鸡肉吃起来没...
@齐雄4759：清炖鸡的正确方法 -
帅转17699458108…… 1、鸡肉洗干净后直接放进锅里炖,血水都跑到汤里去了,结果鸡汤又黑又腥.2、焯水后再炖,虽然没什么腥味了,但肉质变得比较柴,说明焯水时间过长,但焯水时间短了血水无法除尽,也不好吃.所以,直接炖或焯水炖都不是正确的做法,...
@齐雄4759：清炖鸡的做法,清炖鸡怎么炖好吃又营养 -
帅转17699458108…… 食材明细 肉鸡1只 葱适量 姜适量 香菜适量 八角适量 盐适量 鸡精适量 料酒适量 清淡口味 炖工艺 一小时耗时 普通难度 清炖鸡的做法步骤 1 将鸡清理干净,斩小块洗净. 2 锅内加水烧开,将鸡块焯水去血沫. 3 焯水后捞出备用. 4 葱切段,姜切片. 5 香菜切段和末. 6 炒锅上火放清水,加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开. 7 撇去浮沫,放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时. 8 待肉烂后,撒入香菜段即可食用.
@齐雄4759：清炖鸡的做法 -
帅转17699458108…… 清炖鸡的做法 用料:肉鸡1只,盐8克,味精5克,葱10克,姜10克,料洒15克,香油3克. 制法:1将鸡开膛取出内脏,注意将粘在胸骨上的肺去掉,放入清水中将血水冲净,用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块.葱切段,姜切盯袱驰惶佻耗宠同触括块. 2炒锅上火,烧开一锅清水,将鸡块放入,待其表面收缩后取出,放入凉水中洗净,并将其表面污物去掉. 3炒锅上火,加入清水,放入葱、姜块、料洒、盐和味精,放入鸡块,开锅后转用小火烧制.大约烧制25-35分钟,待肉烂后,即可食用.
@齐雄4759：怎样清炖鸡,要又软有香的那种.还要喝汤. -
帅转17699458108…… 所谓清炖就是清汤炖鸡!你先把鸡用水焯一遍去掉鸡肉里面的血沫子!然后换水用葱姜一起炖!如果用高压锅的话一般压5分钟就可以!如果是用锅炖的话就20分钟后尝尝看烂不烂!不烂在接着炖知道炖烂为止 清炖鸡的做法 用料:肉鸡1只,盐...
@齐雄4759：清汤鸡怎样做好吃 -
帅转17699458108…… 清汤鸡 烹饪时间: 30分钟 难度: 中级 口味: 清淡 家常清汤鸡 汤汁鲜美,肉质嫩滑浓香 用料 三黄鸡 半只 姜 两片 盐 适量 做法1.备好食材.2.鸡洗净,切块,姜切片.3.鸡肉、姜片放入炖盅.4.加入八成清水.5.取一高压锅,放入清水、三角蒸架(蒸架角朝上).6.放入炖盅,盖上高压锅盖子,开大火,锅上汽转小火炖45分钟.7.45分钟后,关火,锅下汽后,开盖.8.调入盐,美味鸡汤完成了!9.成品 小贴士 三黄鸡肉质比较嫩,炖45分钟即可.
@齐雄4759：清炖鸡怎么做好吃 -
帅转17699458108…… 材料 原料:肉鸡1只 配料:葱,姜,香菜,八角,盐,鸡精,料酒 做法 将鸡切块洗净,焯水去血沫 葱切段,姜切片,香菜切段 炒锅上火放清水,加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开 撇去浮沫,放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时 待肉烂后,撒入香菜段即可食用
@齐雄4759：清炖鸡如何做好吃 -
帅转17699458108…… 先把鸡用料酒、盐、姜片、葱段腌制半小时左右,锅里的水煮开了,把清洗好的鸡焯水二三分钟,倒出水…,锅内放入冷水、鸡、料酒、姜片大火煮十分钟改中火煮半小时.
@齐雄4759：清炖鸡肉的步骤、方法 -
帅转17699458108…… 清炖鸡调料:葱,姜,八角,胡椒粉,良姜,料酒,盐,味精,鸡精,香菜,糖 将鸡切块洗净,加料酒腌10分钟,将鸡块和调料下锅慢火炖烂即可,清炖宜多放葱姜,出锅加香菜.
@齐雄4759：清炖鸡要怎样炖好吃? -
帅转17699458108…… 材料:一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜.步骤/方法:1、买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏,斩成小块.2、烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水.3、鸡块...
