月饼最简单的制作方法
@钦刚4785：月饼最简单的制作方法 -
鱼放18046705632…… 中秋月饼的简单制作方法 大家都知道中秋节吃月饼,但是,现在的副食品质量让人不放心,自己在家做月饼,多好,吃着也放心.现在告诉你最简单的月饼制作方法.原料: 白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋. 制作方法: ...
@钦刚4785：最简单的月饼怎么做 -
鱼放18046705632…… 五仁月饼的原料:核桃仁400g,葡萄干200g,杏仁200g,芝麻50g,果丹皮200g,蜂蜜800g,炒好的小麦粉500g,香油50g;面粉500g,生粉100g,吉士粉40g混合过筛,面粉500g,生粉100g,吉士粉40g混合过筛,面碱3g,140g花生油.
@钦刚4785：月饼怎么做?
鱼放18046705632…… ◆制作过程:首先要和面,把备好的面粉和成面团,在这个过程中要往面粉中加入蜂糖浆、碱水、生油.到底加多少,大概可按5:4:1.4:1这样一个比例加入揉和,要反复揉和直到面成团.接下来就把和好的面团揪成大小相同的小面团,并擀成一...
@钦刚4785：最简单的月饼,怎么做? -
鱼放18046705632…… 在家自制月饼其实很简单,我年年都自己做些月饼送人的,1\要有烤箱;2\要有月饼模具;3\月饼馅料可买,可做.3\花生油;4\我一般就用普通面粉;5\糖浆(这个很重要);6:\鸡蛋.差不多就用这些东西,还要有一个小刷子就OK了. 1\糖浆400...
@钦刚4785：简单的月饼是怎么做的 -
鱼放18046705632…… 冰皮月饼 材料:糯米粉250g+15g白糖20g牛奶250ml黄油30g豆沙或莲蓉250g咸蛋黄5个或果仁20g 作法:1、将平底锅置于火上,擦干水分,然后倒入全部的糯米粉用最小火慢慢炒制,其间要不停地翻动,以免炒糊.待糯米粉都微微有些发黄后...
@钦刚4785：怎样在家自制几种简单的月饼 -
鱼放18046705632…… 无糖五仁月饼 皮料配方: 1、低筋粉 5000克 2、生油 1400克 3、麦芽糖醇液 3750克 4、碱水 75克 5、鲜鸡蛋黄 1000克 皮制作方法: 1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀; 2、生油加入1内搅拌均匀; 3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润; 4、...
@钦刚4785：简单 月饼 制作 -
鱼放18046705632…… 朋友以你现有的条件很难做出象样的月饼.月饼最 主要的就是要有烤厢和微波炉.. 不过不象样的月饼我道知道真么做,:原料:面1斤可做3个月饼 火腿5根,乡吧老鸡蛋3个.油1斤. 做法很简单:活面很费劲,注意面不可活的太软,要活硬点. 然后把火腿剁成肉泥,赶2小张面皮厚度要1CM以上.把鸡蛋放在中间,放入肉泥,两个面皮盖好然后捏紧,定行,倒油,炸到微黄捞出. 虽然不好看,但足以让你女朋友惊喜
@钦刚4785：家庭月饼简易做法与步骤带图(家庭月饼简易做法)
鱼放18046705632…… 制作家庭月饼时,先将面粉、玉米淀粉、小苏打、猪油、蛋液倒入盆中,加水拌匀成面团,醒发20分钟;将豆瓣酱和白糖混合,加入瓜子和核桃仁,拌匀,然后用醒发的面...
@钦刚4785：月饼的简单做法
鱼放18046705632…… 1.用低筋面粉活面,并加入糖稀和食用油2.制做馅团3.制做馅皮4.将做好的馅包在面皮里,不可露馅.5.成形6.烘烤,(烘烤前要在盘上刷食用油,在月饼上刷上一层鸡蛋液)7.成品
@钦刚4785：简单的月饼做法
鱼放18046705632…… 第一步:酥皮月饼12个用料: 低粉280g、牛油180g(没有买到麦琪琳只能用牛油了还好效果不错)、冰水4大匙、糖一大匙(做出来点心太白,个人感觉用红糖或是焦糖应该更好)、馅料另备. 第二步 2.牛油放在面粉上用叉叉碎,均匀粘满面粉,加入糖一大匙;冰水4大匙;搅拌均匀放入保鲜袋揉成团,擀压成厚片,撒上面粉,折叠几下.中途若温度过高面团变软,可以放入冰箱急冻几分钟. 第三步 3.将面团平均分成12份,包上豆沙馅;压模后涂上蛋黄液;烤箱提前预热5分钟,放入烤箱上层;上下加热20分钟.转下层,上发热5-10分钟即可出炉;我的烤箱很小,没有温控,所以全靠自己感觉,若有温控的,190度预热,200度加热15分,180加热10分,差不多了.
鱼放18046705632…… 中秋月饼的简单制作方法 大家都知道中秋节吃月饼,但是,现在的副食品质量让人不放心,自己在家做月饼,多好,吃着也放心.现在告诉你最简单的月饼制作方法.原料: 白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋. 制作方法: ...
@钦刚4785：最简单的月饼怎么做 -
鱼放18046705632…… 五仁月饼的原料:核桃仁400g,葡萄干200g,杏仁200g,芝麻50g,果丹皮200g,蜂蜜800g,炒好的小麦粉500g,香油50g;面粉500g,生粉100g,吉士粉40g混合过筛,面粉500g,生粉100g,吉士粉40g混合过筛,面碱3g,140g花生油.
@钦刚4785：月饼怎么做?
鱼放18046705632…… ◆制作过程:首先要和面,把备好的面粉和成面团,在这个过程中要往面粉中加入蜂糖浆、碱水、生油.到底加多少,大概可按5:4:1.4:1这样一个比例加入揉和,要反复揉和直到面成团.接下来就把和好的面团揪成大小相同的小面团,并擀成一...
@钦刚4785：最简单的月饼,怎么做? -
鱼放18046705632…… 在家自制月饼其实很简单,我年年都自己做些月饼送人的,1\要有烤箱;2\要有月饼模具;3\月饼馅料可买,可做.3\花生油;4\我一般就用普通面粉;5\糖浆(这个很重要);6:\鸡蛋.差不多就用这些东西,还要有一个小刷子就OK了. 1\糖浆400...
@钦刚4785：简单的月饼是怎么做的 -
鱼放18046705632…… 冰皮月饼 材料:糯米粉250g+15g白糖20g牛奶250ml黄油30g豆沙或莲蓉250g咸蛋黄5个或果仁20g 作法:1、将平底锅置于火上,擦干水分,然后倒入全部的糯米粉用最小火慢慢炒制,其间要不停地翻动,以免炒糊.待糯米粉都微微有些发黄后...
@钦刚4785：怎样在家自制几种简单的月饼 -
鱼放18046705632…… 无糖五仁月饼 皮料配方: 1、低筋粉 5000克 2、生油 1400克 3、麦芽糖醇液 3750克 4、碱水 75克 5、鲜鸡蛋黄 1000克 皮制作方法: 1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀; 2、生油加入1内搅拌均匀; 3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润; 4、...
@钦刚4785：简单 月饼 制作 -
鱼放18046705632…… 朋友以你现有的条件很难做出象样的月饼.月饼最 主要的就是要有烤厢和微波炉.. 不过不象样的月饼我道知道真么做,:原料:面1斤可做3个月饼 火腿5根,乡吧老鸡蛋3个.油1斤. 做法很简单:活面很费劲,注意面不可活的太软,要活硬点. 然后把火腿剁成肉泥,赶2小张面皮厚度要1CM以上.把鸡蛋放在中间,放入肉泥,两个面皮盖好然后捏紧,定行,倒油,炸到微黄捞出. 虽然不好看,但足以让你女朋友惊喜
@钦刚4785：家庭月饼简易做法与步骤带图(家庭月饼简易做法)
鱼放18046705632…… 制作家庭月饼时,先将面粉、玉米淀粉、小苏打、猪油、蛋液倒入盆中,加水拌匀成面团,醒发20分钟;将豆瓣酱和白糖混合,加入瓜子和核桃仁,拌匀,然后用醒发的面...
@钦刚4785：月饼的简单做法
鱼放18046705632…… 1.用低筋面粉活面,并加入糖稀和食用油2.制做馅团3.制做馅皮4.将做好的馅包在面皮里,不可露馅.5.成形6.烘烤,(烘烤前要在盘上刷食用油,在月饼上刷上一层鸡蛋液)7.成品
@钦刚4785：简单的月饼做法
鱼放18046705632…… 第一步:酥皮月饼12个用料: 低粉280g、牛油180g(没有买到麦琪琳只能用牛油了还好效果不错)、冰水4大匙、糖一大匙(做出来点心太白,个人感觉用红糖或是焦糖应该更好)、馅料另备. 第二步 2.牛油放在面粉上用叉叉碎,均匀粘满面粉,加入糖一大匙;冰水4大匙;搅拌均匀放入保鲜袋揉成团,擀压成厚片,撒上面粉,折叠几下.中途若温度过高面团变软,可以放入冰箱急冻几分钟. 第三步 3.将面团平均分成12份,包上豆沙馅;压模后涂上蛋黄液;烤箱提前预热5分钟,放入烤箱上层;上下加热20分钟.转下层,上发热5-10分钟即可出炉;我的烤箱很小,没有温控,所以全靠自己感觉,若有温控的,190度预热,200度加热15分,180加热10分,差不多了.
