木耳凉拌没焯水没事吧
@昌法614：木耳不焯水可以凉拌吃吗?(木耳不焯水可以凉拌吃吗)
戴帜19397946770…… 木耳中最主要的成分是木耳多糖,它不但有利于降血脂、降血糖、抗血栓等,还有抗辐射、抗溃疡等作用.而且黑木耳只有经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用.所以黑木耳一定要煮熟,不要泡发后就直接食用.如果不焯一下,直接吃泡发的木耳,除了营养不容易吸收,有些细菌是洗不掉,吃了不利于健康.
@昌法614：木耳不焯水,可以凉拌吃吗 -
戴帜19397946770…… 最好焯水.生吃木耳会引起日光性皮炎. 但是我们吃的木耳一般都经过了加工,焯水可以取出一些杂质(微生物),比较卫生、干净,所以还是焯水得好.
@昌法614：凉拌银耳中的银耳不焯水能吃吗 -
戴帜19397946770…… 可以吃的,但是要泡发1~21132小时. 凉拌木耳的方法步骤如下: 所需原材料: 1、主料:木耳干30克、圆葱、菜椒、5261香菜. 2、辅料:姜适量、生抽5克、醋3克、香油2克、白糖3克、盐3克. 第一步:先将4102干木耳放入冷水泡发1~16532小时. 第二步:然后将圆葱切成片、彩椒切成丝、香菜切成段. 第三步:将泡发好的木耳放入碗中,倒回入蒜末、圆葱、香菜、菜椒. 第四步:加生抽、醋、香油、白糖、盐. 第五步:搅拌均匀即可食用.答
@昌法614：第一次拌木耳,不过我就用冷水泡了半个多小时,洗干净了,但没有用热水焯熟,就吃了,会不会中毒或者坏... -
戴帜19397946770…… 你确定洗净了就行了 没必要非得用热水焯的 泡了那么久 没事啦 木耳不像白菜心那样 裹在里面 不用热水焯不干净 木耳泡一段时间就都展开了 里面的东西就下来了 而且 木耳一般是不用农药的 所以放心吧
@昌法614：有饭店凉拌木耳是生的,就是把木耳泡发不焯水直接拌,木耳可以生吃吗?
戴帜19397946770…… 干木耳可以生吃,但是鲜木耳不能生吃.干木耳是一种药食两用的菌类食材,生吃的确对身体没有什么坏处.其富含蛋白质及多种微量元素,具有很好的补血止血、降血压、美容养颜的功效.只是,要注意,新鲜采摘的木耳含有毒素,不可食用...
@昌法614：我不小心吃了没用开水煮的凉拌木耳有事吗? -
戴帜19397946770…… 不是新采摘的而是晒干后泡过的毛事没有
@昌法614：凉拌木耳忘记焯水直接吃了怎么办 -
戴帜19397946770…… 黑木耳泡发后不能直接食用,须在开水中焯过.干木耳在泡发前应先用清水冲洗,然后用温水进行泡发,以缩短泡发时间.泡发完成后需再冲洗数遍,最大限度除去表面附着的杂质以及泡发过程中可能产生的有毒物质.黑木耳中有一种叫嘌呤核...
@昌法614：黑木耳泡开后,不用水焯,直接凉拌可以吗
戴帜19397946770…… 不用焯有什么不卫生的啊把木耳泡发了以后择干净了再用清水泡15分钟洗干净了之后拌着吃超好吃了我家总这么吃还有是调一碗辣根用白醋酱油辣根如果你喜欢的话就稍微稍微放一点点味精(我姨家放我家做从来不放因为那东西吃多了不好)把洗干净的木耳蘸辣根吃就吃去吧特好吃昨天晚上家里来客人我还让他们吃了呢他们都说好吃现在的人就是讲究太多以前的老人哪有这么讲究不也是活的好好的
@昌法614：木耳凉拌时需要煮熟吗 -
戴帜19397946770…… 一般不煮熟,只需把冷水发好的黑木耳放进开水锅中焯水即可.倘若久煮,木耳中的胶质会融化,从而影响口感.
@昌法614：木耳凉拌需要煮熟吗 -
戴帜19397946770…… 木耳凉拌是需要煮熟的.先把洗干净的木耳在水里煮三分钟,在冷却,最后凉拌.煮熟的木耳更利于营养的吸收.
戴帜19397946770…… 木耳中最主要的成分是木耳多糖,它不但有利于降血脂、降血糖、抗血栓等,还有抗辐射、抗溃疡等作用.而且黑木耳只有经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用.所以黑木耳一定要煮熟,不要泡发后就直接食用.如果不焯一下,直接吃泡发的木耳,除了营养不容易吸收,有些细菌是洗不掉,吃了不利于健康.
@昌法614：木耳不焯水,可以凉拌吃吗 -
戴帜19397946770…… 最好焯水.生吃木耳会引起日光性皮炎. 但是我们吃的木耳一般都经过了加工,焯水可以取出一些杂质(微生物),比较卫生、干净,所以还是焯水得好.
@昌法614：凉拌银耳中的银耳不焯水能吃吗 -
戴帜19397946770…… 可以吃的,但是要泡发1~21132小时. 凉拌木耳的方法步骤如下: 所需原材料: 1、主料:木耳干30克、圆葱、菜椒、5261香菜. 2、辅料:姜适量、生抽5克、醋3克、香油2克、白糖3克、盐3克. 第一步:先将4102干木耳放入冷水泡发1~16532小时. 第二步:然后将圆葱切成片、彩椒切成丝、香菜切成段. 第三步:将泡发好的木耳放入碗中,倒回入蒜末、圆葱、香菜、菜椒. 第四步:加生抽、醋、香油、白糖、盐. 第五步:搅拌均匀即可食用.答
@昌法614：第一次拌木耳,不过我就用冷水泡了半个多小时,洗干净了,但没有用热水焯熟,就吃了,会不会中毒或者坏... -
戴帜19397946770…… 你确定洗净了就行了 没必要非得用热水焯的 泡了那么久 没事啦 木耳不像白菜心那样 裹在里面 不用热水焯不干净 木耳泡一段时间就都展开了 里面的东西就下来了 而且 木耳一般是不用农药的 所以放心吧
@昌法614：有饭店凉拌木耳是生的,就是把木耳泡发不焯水直接拌,木耳可以生吃吗?
戴帜19397946770…… 干木耳可以生吃,但是鲜木耳不能生吃.干木耳是一种药食两用的菌类食材,生吃的确对身体没有什么坏处.其富含蛋白质及多种微量元素,具有很好的补血止血、降血压、美容养颜的功效.只是,要注意,新鲜采摘的木耳含有毒素,不可食用...
@昌法614：我不小心吃了没用开水煮的凉拌木耳有事吗? -
戴帜19397946770…… 不是新采摘的而是晒干后泡过的毛事没有
@昌法614：凉拌木耳忘记焯水直接吃了怎么办 -
戴帜19397946770…… 黑木耳泡发后不能直接食用,须在开水中焯过.干木耳在泡发前应先用清水冲洗,然后用温水进行泡发,以缩短泡发时间.泡发完成后需再冲洗数遍,最大限度除去表面附着的杂质以及泡发过程中可能产生的有毒物质.黑木耳中有一种叫嘌呤核...
@昌法614：黑木耳泡开后,不用水焯,直接凉拌可以吗
戴帜19397946770…… 不用焯有什么不卫生的啊把木耳泡发了以后择干净了再用清水泡15分钟洗干净了之后拌着吃超好吃了我家总这么吃还有是调一碗辣根用白醋酱油辣根如果你喜欢的话就稍微稍微放一点点味精(我姨家放我家做从来不放因为那东西吃多了不好)把洗干净的木耳蘸辣根吃就吃去吧特好吃昨天晚上家里来客人我还让他们吃了呢他们都说好吃现在的人就是讲究太多以前的老人哪有这么讲究不也是活的好好的
@昌法614：木耳凉拌时需要煮熟吗 -
戴帜19397946770…… 一般不煮熟,只需把冷水发好的黑木耳放进开水锅中焯水即可.倘若久煮,木耳中的胶质会融化,从而影响口感.
@昌法614：木耳凉拌需要煮熟吗 -
戴帜19397946770…… 木耳凉拌是需要煮熟的.先把洗干净的木耳在水里煮三分钟,在冷却,最后凉拌.煮熟的木耳更利于营养的吸收.
