杂烩大乱炖怎么做
@索隶5906：乱炖大烩菜怎么做? -
殳供13162878260…… 材料:五花肉,土豆,茄子,胡萝卜,扁豆,香菇 调料:酱油,糖,盐,鸡粉,料酒 做法: 1、将土豆,胡萝卜洗净去皮,切滚刀块;香菇,扁豆,茄子洗净也切成滚刀块备用;将五花肉洗净切块. 2、将切好的五花肉在沸水中焯一下取出,控干水分. 3、炒锅倒油烧热,放入五花肉不断煸炒,放入料酒、酱油炒制成酱红色,然后下入土豆和胡萝卜翻炒,最后放入扁豆,香菇,茄子,加盐、糖调味,翻炒均匀,这时加入适量清水或高汤,小火慢炖,待汤汁快没时开大火收干汤汁即可,也可以不收干汤汁,配烙饼一同食用,把烙饼撕成小块放到汤汁中浸泡,同样美味.
@索隶5906：东北乱炖(东北乱炖的家常做法)
殳供13162878260…… 东北,就没有“乱炖”!作为一个土生土长的东北人,我从未在东北这片黑土地上吃过“乱炖”.记得第一次听说乱炖这道菜,还是在离开东北上大学时.和同学们一起出...
@索隶5906：东北乱炖大烩菜怎么做如何做好吃 -
殳供13162878260…… 东北乱炖大烩菜的做法步骤 1. 排骨焯水去沫捞出备用; 2. 木耳泡水备用;四季豆切断备用;大白菜洗净沥水备用;魔芋切片备用; 3. 葱姜蒜切好备用,大料两颗备用; 4. 锅内放油加热,葱姜蒜、大料下锅煸至香味溢出; 5. 四季豆放入锅内煸炒; 6. 待四季豆变色,放入黑木耳继续大火翻炒; 7. 锅内放适量酱油,一勺豆瓣酱,焯水后的排骨,大火翻炒均匀后,加入适量清水,水量刚好没过菜即可; 8. 炖制至汤汁收紧,放入大白菜,等白菜变软后,加适量盐调味,即可出锅.
@索隶5906：做法,东北大杂烩怎么做好吃,东北大杂烩的家常做法 -
殳供13162878260…… 鱼香肉丝 主料:猪里脊肉150克; 配料:青椒2个、水发木耳适量(根据自己的喜好定量); 佐料:葱、姜、蒜各适量,盐、料酒少许以及生粉一小勺(腌制肉丝用) 调味汁:两大勺蚝油、一大勺生抽、一大勺醋、一大勺糖、一大勺豆瓣酱(剁...
@索隶5906：大乱炖的家常做法大全怎么做好吃视频 -
殳供13162878260…… 大乱炖的做法 1.一、把土豆、玉米、青椒、洋葱、番茄都切成块,大小合适即可.不用太拘泥,这个完全凭个人的喜好.在锅中加入色拉油,待油热后再加入少许蒜末和洋葱粒,翻炒出香味. 2.二、接下来加入豆瓣酱,我用的是自家做的豆瓣...
@索隶5906：东北大乱炖怎么做?
殳供13162878260…… 制作材料:主料土豆2个,豆角一小把,玉米1根,五花肉半斤,排骨一条,红萝卜1个,大葱适量,姜适量,蒜适量,黄豆酱适量,八角桂皮适量. 制作方法: 1.排骨焯水,去掉血水. 2.锅内放入少量食用油,放入姜片,蒜,八角,黄豆酱,炒香. 3.倒入五花肉(3cm麻将块),翻炒变色后倒入排骨,继续煸炒2分钟. 4.锅内加入水(没过肉块),老抽,生抽,白糖、桂皮,适量的盐,小火焖炖20分钟. 5.红萝卜、土豆滚刀切,豆角去筋折成段,玉米掰成段. 6.倒入土豆,豆角,玉米,继续炖至20分钟,即可出锅.
@索隶5906：大杂烩简单易学的做法 大杂烩怎么做好吃 -
殳供13162878260…… 大杂烩怎么做好吃 材料 各种丸子,豆腐卷,面筋卷,香菇,青菜,生抽,蚝油,鸡精 做法 1.香菇洗净切块,青菜洗干净 2.炒锅中放油,放入八角一个,最好把八角掰成小块爆香 3.把香菇放入翻炒 4.香菇八成熟的时候放入高汤(没有高汤的就放水吧),放入生抽和蚝油,炖煮2分钟 5.加入各科火锅剩余食材翻炒,盖上盖子焖煮一会 6.另起一锅,把青菜焯一下水 7.捞出摆入盘中 8.炒锅中汤汁收到差不多时,放适量盐,鸡精翻炒均匀,倒入盛有青菜的盘中即可
@索隶5906：炖菜怎么做好吃乱炖 -
殳供13162878260…… 1东北乱炖一般有红烧肉、猪排骨、茄子、扁豆、土豆、南瓜、青红尖椒,做的时候要先在锅里放上适当的动物油,再放大葱、老姜、蒜在锅里煸炒,一定要煸出香味,然后顺序放入扁豆、茄子、青红尖椒、土豆,炒至四成熟的时候继续加入高...
@索隶5906：正宗的东北乱炖怎么做? -
殳供13162878260…… 正宗的东北乱炖的制作材料:主料:豆角、土豆、茄子、青椒、西红柿、木耳、排骨 乱炖的做法:1、把菜的东东洗干净,都切成不大不小的块;2、排骨用水煮过;3、把水加在锅里,最好放些动物油,再把一大堆菜和排骨丢进去,再加上些八角之类的,用大火,煮啊煮啊煮,一直煮到这些东东熟了为止. 4、加好盐和味精,再煮一小下下,就差不多啦:)
@索隶5906：大杂烩家常做法,正宗大杂烩怎么做 -
殳供13162878260…… 做法 1、猪腿、五花肉过开水退血脏,洗干净炒糖上色待用; 2、土豆炒至金黄待用; 3、大火烧油将姜、洋葱、蒜爆香,加己上好色的猪腿肉炒至干水,加调料炒香; 4、加水淹没猪腿肉,中小火焖煮30-45分钟; 5、加五花肉,小火煮至水近干,加土豆和芦笋,炒煮至收计后加黄瓜炒拌好,完成!
殳供13162878260…… 材料:五花肉,土豆,茄子,胡萝卜,扁豆,香菇 调料:酱油,糖,盐,鸡粉,料酒 做法: 1、将土豆,胡萝卜洗净去皮,切滚刀块;香菇,扁豆,茄子洗净也切成滚刀块备用;将五花肉洗净切块. 2、将切好的五花肉在沸水中焯一下取出,控干水分. 3、炒锅倒油烧热,放入五花肉不断煸炒,放入料酒、酱油炒制成酱红色,然后下入土豆和胡萝卜翻炒,最后放入扁豆,香菇,茄子,加盐、糖调味,翻炒均匀,这时加入适量清水或高汤,小火慢炖,待汤汁快没时开大火收干汤汁即可,也可以不收干汤汁,配烙饼一同食用,把烙饼撕成小块放到汤汁中浸泡,同样美味.
@索隶5906：东北乱炖(东北乱炖的家常做法)
殳供13162878260…… 东北,就没有“乱炖”!作为一个土生土长的东北人,我从未在东北这片黑土地上吃过“乱炖”.记得第一次听说乱炖这道菜,还是在离开东北上大学时.和同学们一起出...
@索隶5906：东北乱炖大烩菜怎么做如何做好吃 -
殳供13162878260…… 东北乱炖大烩菜的做法步骤 1. 排骨焯水去沫捞出备用; 2. 木耳泡水备用;四季豆切断备用;大白菜洗净沥水备用;魔芋切片备用; 3. 葱姜蒜切好备用,大料两颗备用; 4. 锅内放油加热,葱姜蒜、大料下锅煸至香味溢出; 5. 四季豆放入锅内煸炒; 6. 待四季豆变色,放入黑木耳继续大火翻炒; 7. 锅内放适量酱油,一勺豆瓣酱,焯水后的排骨,大火翻炒均匀后,加入适量清水,水量刚好没过菜即可; 8. 炖制至汤汁收紧,放入大白菜,等白菜变软后,加适量盐调味,即可出锅.
@索隶5906：做法,东北大杂烩怎么做好吃,东北大杂烩的家常做法 -
殳供13162878260…… 鱼香肉丝 主料:猪里脊肉150克; 配料:青椒2个、水发木耳适量(根据自己的喜好定量); 佐料:葱、姜、蒜各适量,盐、料酒少许以及生粉一小勺(腌制肉丝用) 调味汁:两大勺蚝油、一大勺生抽、一大勺醋、一大勺糖、一大勺豆瓣酱(剁...
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殳供13162878260…… 大乱炖的做法 1.一、把土豆、玉米、青椒、洋葱、番茄都切成块,大小合适即可.不用太拘泥,这个完全凭个人的喜好.在锅中加入色拉油,待油热后再加入少许蒜末和洋葱粒,翻炒出香味. 2.二、接下来加入豆瓣酱,我用的是自家做的豆瓣...
@索隶5906：东北大乱炖怎么做?
殳供13162878260…… 制作材料:主料土豆2个,豆角一小把,玉米1根,五花肉半斤,排骨一条,红萝卜1个,大葱适量,姜适量,蒜适量,黄豆酱适量,八角桂皮适量. 制作方法: 1.排骨焯水,去掉血水. 2.锅内放入少量食用油,放入姜片,蒜,八角,黄豆酱,炒香. 3.倒入五花肉(3cm麻将块),翻炒变色后倒入排骨,继续煸炒2分钟. 4.锅内加入水(没过肉块),老抽,生抽,白糖、桂皮,适量的盐,小火焖炖20分钟. 5.红萝卜、土豆滚刀切,豆角去筋折成段,玉米掰成段. 6.倒入土豆,豆角,玉米,继续炖至20分钟,即可出锅.
@索隶5906：大杂烩简单易学的做法 大杂烩怎么做好吃 -
殳供13162878260…… 大杂烩怎么做好吃 材料 各种丸子,豆腐卷,面筋卷,香菇,青菜,生抽,蚝油,鸡精 做法 1.香菇洗净切块,青菜洗干净 2.炒锅中放油,放入八角一个,最好把八角掰成小块爆香 3.把香菇放入翻炒 4.香菇八成熟的时候放入高汤(没有高汤的就放水吧),放入生抽和蚝油,炖煮2分钟 5.加入各科火锅剩余食材翻炒,盖上盖子焖煮一会 6.另起一锅,把青菜焯一下水 7.捞出摆入盘中 8.炒锅中汤汁收到差不多时,放适量盐,鸡精翻炒均匀,倒入盛有青菜的盘中即可
@索隶5906：炖菜怎么做好吃乱炖 -
殳供13162878260…… 1东北乱炖一般有红烧肉、猪排骨、茄子、扁豆、土豆、南瓜、青红尖椒,做的时候要先在锅里放上适当的动物油,再放大葱、老姜、蒜在锅里煸炒,一定要煸出香味,然后顺序放入扁豆、茄子、青红尖椒、土豆,炒至四成熟的时候继续加入高...
@索隶5906：正宗的东北乱炖怎么做? -
殳供13162878260…… 正宗的东北乱炖的制作材料:主料:豆角、土豆、茄子、青椒、西红柿、木耳、排骨 乱炖的做法:1、把菜的东东洗干净,都切成不大不小的块;2、排骨用水煮过;3、把水加在锅里,最好放些动物油,再把一大堆菜和排骨丢进去,再加上些八角之类的,用大火,煮啊煮啊煮,一直煮到这些东东熟了为止. 4、加好盐和味精,再煮一小下下,就差不多啦:)
@索隶5906：大杂烩家常做法,正宗大杂烩怎么做 -
殳供13162878260…… 做法 1、猪腿、五花肉过开水退血脏,洗干净炒糖上色待用; 2、土豆炒至金黄待用; 3、大火烧油将姜、洋葱、蒜爆香,加己上好色的猪腿肉炒至干水,加调料炒香; 4、加水淹没猪腿肉,中小火焖煮30-45分钟; 5、加五花肉,小火煮至水近干,加土豆和芦笋,炒煮至收计后加黄瓜炒拌好,完成!
