柚皮糖制作全过程
@翁施4690：柚子皮糖怎么做好吃,自制柚子皮糖的家常做法 -
堵龚18119631851…… 柚皮糖的做法 1.一个柚子的皮,加冰糖一斤.柚子皮切成薄片,我这回没掌握好,切厚了,应该再薄一点 2.加水泡,换水的时候要使劲挤柚子皮,挤干了再加水.挤出来的水都是黄黄的,这样可以把柚子皮比较苦涩的味道去掉 3.挤干水的样子 4.然后把冰糖放到电饭锅里,加一点点水把糖煮化 5.把挤干水的柚子皮加进去,充分吸收糖汁 6.不断的翻炒,如果电饭锅跳回保温档,就再按到煮饭档 7.一直炒到柚子皮外面的糖汁变成粉末状,就可以了,喜欢稍微脆一点口感的话就多炒一会.不过至少都是要炒二三个小时的
@翁施4690：自制柚皮糖的做法,自制柚皮糖怎么做好吃,自制 -
堵龚18119631851…… 柚皮糖的做法 主料食盐4勺 柚子皮1只 冰糖50克 水100克 辅料白砂糖5勺 绵砂糖半碗 柚皮糖的做法 1.柚子用盐和豆粉擦洗干净后,将肉取出 2.用瓜刨刀刨下表皮 3.多次用清水浸泡 4.挤干水后加入4勺子食盐,腌制2小时 5.然后将苦涩的盐水倒去
@翁施4690：柚皮糖的做法,柚皮糖怎么做好吃,柚皮糖的家常 -
堵龚18119631851…… 主料 柚子1个 辅料 冰糖一斤 柚皮糖的做法步骤1. 第一步 用盐搓洗柚子表皮,去除表皮的钠,剥开柚子,留下皮2. 第二步 把柚子皮切成片,越薄越好,然后放在盐水中浸泡,大约一个小时后再换水,时间充足可以泡久些,反复地挤干每片的水分...
@翁施4690：湖南柚皮糖的做法 -
堵龚18119631851…… 柚子皮两个 冰糖400g 白糖少许 柚子皮糖的做法步骤 1. 柚子刨掉外皮 2. 刨成这样OK啦 3. 这样切开 4. 不要里面的白瓤 5. 切片 6. 泡水,我的方法是泡两天,每天换两次水,昨天在网上看见一个人说泡四个小时,我想那应该是泡一个小时拧干...
@翁施4690：怎样做柚皮糖
堵龚18119631851…… 柚皮糖也是柚子皮综合利用之一,它的风味并不是单纯甜味,而带有酸味,外观透明或半透明,它的加工技术也很简单,工艺流程如下: 1、原料处理: 新鲜柚子皮需削去油胞层,切成方块如1.5-2厘米*1.5-2厘米大小粒状,反复浸水去除苦味,...
@翁施4690：柚子皮糖怎么做好吃 -
堵龚18119631851…… 1. 先用盐巴把柚子皮洗干净.现在的水果外面都可能有保鲜用的食用蜡,用盐巴可以洗干净哟.2. 柚子皮切片,自己觉得合适的大小即可.用淡盐水浸泡柚子皮.3. 泡出黄水以后,捞出柚子皮,挤干水份.然后换一盆清水继续浸泡,这次开始就...
@翁施4690：柚皮糖(烤箱版)怎么做 -
堵龚18119631851…… 用料 柚子皮 一个 冰糖 350g 水 200ml 柚皮糖(烤箱版)的做法 柚子皮剥下来后,用盐涂在表面上,使劲搓,把柚子皮搓干净 柚子皮切成薄片,放入清水中浸泡,挤干水分,多重复几次,柚皮就没那么苦了 清水和冰糖放入锅中,融化成冰糖水后把挤干水分的柚子皮放入,多翻几个身,让柚子皮充分吸收糖水(我这边的柚子皮放进去后,糖水是正好被吸收干了的),如果糖水还有多,那就大火翻炒下直至糖水被收干 把柚子皮平铺在烤盘中,165度,50分钟.每个人烤箱不同,可能需要的时间也不同,可以在边上看着点,看看如果柚子皮变干了的话,就可以啦
@翁施4690：柚皮糖/柚子膏的做法,柚皮糖/柚子膏怎么做好 -
堵龚18119631851…… 食材 主料 柚皮 辅料 糖 蜜 水 步骤 1.柚皮肉和外表皮分开,外表皮切细. 2.柚皮肉切块. 3.分开切好. 4.锅热倒入少许水,再下柚皮外表皮翻炒. 5.翻炒片刻,加入糖和水继续翻炒. 6.随后加入柚皮肉翻炒. 7.柚皮肉开始变色,加水继续. 8.待炒至柚皮肉全部变色,即说明糖水已充分进去柚皮肉. 9.将柚皮肉挑出放于太阳底下晾晒. 10.剩下柚皮外表皮继续加水和糖,小火炖约3.4个钟. 11.熄火稍凉装瓶. 12.柚皮肉暴晒两天. 13.有点苦有点甜,还有嚼劲,家里人都爱吃. 14.可装入罐子储放. 15.柚子膏放入冰箱,喝时取出冲水即可.
@翁施4690：椰蓉柚皮糖的制作方法 -
堵龚18119631851…… 您好,没有椰蓉柚皮糖,不过我会做柚皮糖,我教您 柚皮糖 主料柚子皮1个 辅料柠檬1个 调料食盐适量 老冰糖90克 水适量 柚皮糖的做法 1.柚子皮表面用盐搓,搓到柚子皮表面一层的皮破损 2.用清水清洗干净(有些柚子是打蜡的,这步去除掉)...
@翁施4690：柚子海绵糖怎么做如何做好吃 -
堵龚18119631851…… 步骤1.柚子取柚子皮,尽量不要白色部分2.柚子皮用盐搓洗,将表面的蜡质搓洗干净.搓洗干净的柚子皮冲洗干净.3.洗干净的柚子皮尽量去掉白色部分,切成0.5厘米左右宽的丝.切好的柚子皮放在大碗中浸泡两个小的,浸泡好的柚子丝放入煮锅,加入一杯清水,加入冰糖.4.煮锅置火上,大火烧沸,改小火熬煮,煮到柚子皮呈透明状,水分煮干,糖汁粘稠关火,稍凉后放入白砂糖用筷子拌匀,凉透后放入密封的保鲜盒中保存
堵龚18119631851…… 柚皮糖的做法 1.一个柚子的皮,加冰糖一斤.柚子皮切成薄片,我这回没掌握好,切厚了,应该再薄一点 2.加水泡,换水的时候要使劲挤柚子皮,挤干了再加水.挤出来的水都是黄黄的,这样可以把柚子皮比较苦涩的味道去掉 3.挤干水的样子 4.然后把冰糖放到电饭锅里,加一点点水把糖煮化 5.把挤干水的柚子皮加进去,充分吸收糖汁 6.不断的翻炒,如果电饭锅跳回保温档,就再按到煮饭档 7.一直炒到柚子皮外面的糖汁变成粉末状,就可以了,喜欢稍微脆一点口感的话就多炒一会.不过至少都是要炒二三个小时的
@翁施4690：自制柚皮糖的做法,自制柚皮糖怎么做好吃,自制 -
堵龚18119631851…… 柚皮糖的做法 主料食盐4勺 柚子皮1只 冰糖50克 水100克 辅料白砂糖5勺 绵砂糖半碗 柚皮糖的做法 1.柚子用盐和豆粉擦洗干净后,将肉取出 2.用瓜刨刀刨下表皮 3.多次用清水浸泡 4.挤干水后加入4勺子食盐,腌制2小时 5.然后将苦涩的盐水倒去
@翁施4690：柚皮糖的做法,柚皮糖怎么做好吃,柚皮糖的家常 -
堵龚18119631851…… 主料 柚子1个 辅料 冰糖一斤 柚皮糖的做法步骤1. 第一步 用盐搓洗柚子表皮,去除表皮的钠,剥开柚子,留下皮2. 第二步 把柚子皮切成片,越薄越好,然后放在盐水中浸泡,大约一个小时后再换水,时间充足可以泡久些,反复地挤干每片的水分...
@翁施4690：湖南柚皮糖的做法 -
堵龚18119631851…… 柚子皮两个 冰糖400g 白糖少许 柚子皮糖的做法步骤 1. 柚子刨掉外皮 2. 刨成这样OK啦 3. 这样切开 4. 不要里面的白瓤 5. 切片 6. 泡水,我的方法是泡两天,每天换两次水,昨天在网上看见一个人说泡四个小时,我想那应该是泡一个小时拧干...
@翁施4690：怎样做柚皮糖
堵龚18119631851…… 柚皮糖也是柚子皮综合利用之一,它的风味并不是单纯甜味,而带有酸味,外观透明或半透明,它的加工技术也很简单,工艺流程如下: 1、原料处理: 新鲜柚子皮需削去油胞层,切成方块如1.5-2厘米*1.5-2厘米大小粒状,反复浸水去除苦味,...
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堵龚18119631851…… 1. 先用盐巴把柚子皮洗干净.现在的水果外面都可能有保鲜用的食用蜡,用盐巴可以洗干净哟.2. 柚子皮切片,自己觉得合适的大小即可.用淡盐水浸泡柚子皮.3. 泡出黄水以后,捞出柚子皮,挤干水份.然后换一盆清水继续浸泡,这次开始就...
@翁施4690：柚皮糖(烤箱版)怎么做 -
堵龚18119631851…… 用料 柚子皮 一个 冰糖 350g 水 200ml 柚皮糖(烤箱版)的做法 柚子皮剥下来后,用盐涂在表面上,使劲搓,把柚子皮搓干净 柚子皮切成薄片,放入清水中浸泡,挤干水分,多重复几次,柚皮就没那么苦了 清水和冰糖放入锅中,融化成冰糖水后把挤干水分的柚子皮放入,多翻几个身,让柚子皮充分吸收糖水(我这边的柚子皮放进去后,糖水是正好被吸收干了的),如果糖水还有多,那就大火翻炒下直至糖水被收干 把柚子皮平铺在烤盘中,165度,50分钟.每个人烤箱不同,可能需要的时间也不同,可以在边上看着点,看看如果柚子皮变干了的话,就可以啦
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堵龚18119631851…… 食材 主料 柚皮 辅料 糖 蜜 水 步骤 1.柚皮肉和外表皮分开,外表皮切细. 2.柚皮肉切块. 3.分开切好. 4.锅热倒入少许水,再下柚皮外表皮翻炒. 5.翻炒片刻,加入糖和水继续翻炒. 6.随后加入柚皮肉翻炒. 7.柚皮肉开始变色,加水继续. 8.待炒至柚皮肉全部变色,即说明糖水已充分进去柚皮肉. 9.将柚皮肉挑出放于太阳底下晾晒. 10.剩下柚皮外表皮继续加水和糖,小火炖约3.4个钟. 11.熄火稍凉装瓶. 12.柚皮肉暴晒两天. 13.有点苦有点甜,还有嚼劲,家里人都爱吃. 14.可装入罐子储放. 15.柚子膏放入冰箱,喝时取出冲水即可.
@翁施4690：椰蓉柚皮糖的制作方法 -
堵龚18119631851…… 您好,没有椰蓉柚皮糖,不过我会做柚皮糖,我教您 柚皮糖 主料柚子皮1个 辅料柠檬1个 调料食盐适量 老冰糖90克 水适量 柚皮糖的做法 1.柚子皮表面用盐搓,搓到柚子皮表面一层的皮破损 2.用清水清洗干净(有些柚子是打蜡的,这步去除掉)...
@翁施4690：柚子海绵糖怎么做如何做好吃 -
堵龚18119631851…… 步骤1.柚子取柚子皮,尽量不要白色部分2.柚子皮用盐搓洗,将表面的蜡质搓洗干净.搓洗干净的柚子皮冲洗干净.3.洗干净的柚子皮尽量去掉白色部分,切成0.5厘米左右宽的丝.切好的柚子皮放在大碗中浸泡两个小的,浸泡好的柚子丝放入煮锅,加入一杯清水,加入冰糖.4.煮锅置火上,大火烧沸,改小火熬煮,煮到柚子皮呈透明状,水分煮干,糖汁粘稠关火,稍凉后放入白砂糖用筷子拌匀,凉透后放入密封的保鲜盒中保存
