标准美式加双份奶苦吗
@经骂3848：为什么星巴克的店员会一再劝说女性消费者不要点美式咖啡? -
石翠18292011675…… 原因主要有两方面:最大的一方面肯定是因为顾客 顾客刚刚进门很多并不知道美式咖啡是无糖无奶的黑咖啡另外 @弈水痕 说的对 很多女性对苦味耐受力很差 星家的美式其实是微酸度高醇度的Espresso Roast(深度烘焙) 白了说就是比其他家...
@经骂3848：美式咖啡比例
石翠18292011675…… 美式咖啡中咖啡和水的比例为1:8;国际标准美式咖啡是双份意式浓缩咖啡共60ml,再加入480ml左右的水.具体可以看杯子大小以及咖啡豆的品种和品质而定.美式咖啡的重点是要品尝浓缩咖啡稀释后的咖啡香味.
@经骂3848：摩卡,拿铁,卡布奇诺,,玛奇朵,美式咖啡口味区别?, -
石翠18292011675…… 虽然现在大家去喝星巴克已经是很普遍的事了,但还有不少朋友不知道卡布奇诺、摩卡、拿铁、玛奇朵……这些咖啡类型到底有何区别,今天淘淘就给大家略讲一下. 星巴克的五大基础饮品,即:卡布奇诺(cappuccino)、摩卡(mocha)...
@经骂3848：如何在咖啡馆点单? -
石翠18292011675…… 但是,面对琳琅满目的咖啡,点单时内行不露怯可是很重要的!卡布奇诺和拿铁有什么区别?菜单上Esprssso后面为什么有个括号写着Double(双倍)?哪种比较甜哪种牛奶最多?这就跟着下厨房来临时抱佛脚,突击一些咖啡基础知识吧!意式...
@经骂3848：美式咖啡苦吗 -
石翠18292011675…… 真正的咖啡都苦!
@经骂3848：摩卡,拿铁,卡布奇诺,美式咖啡哪款比较苦 -
石翠18292011675…… 摩卡,拿铁,卡布奇诺,美式咖啡,在相同分量的情况下,美式咖啡是最苦的. 相同分量的四者苦味程度是:美式咖啡>卡布奇诺>拿铁>摩卡.也就是说,摩卡最甜,美式咖啡最苦. 摩卡,拿铁,卡布奇诺,美式咖啡这些咖啡都是在意大利咖...
@经骂3848：星巴克咖啡冲调的是原味好喝还是拿铁更好喝啊? -
石翠18292011675…… 摩卡,拿铁,卡布奇诺这些咖啡都属于冲调的,加糖浆加奶或者加奶油等的,你所说的原味是萃取的咖啡精华,没有任何添加的,只是拿水萃取出来的而已,那个比较浓郁发苦,如果你要是喜欢原汁原味的萃取咖啡可以选择这款,如果接受不了的话,上面那几种都可以,拿铁是加奶和奶泡的,卡布是加奶泡的,摩卡是加奶加巧克力酱和糖浆的,咖啡占的比例会稍微少一点,主要以奶和奶泡为主,价格基本都是中杯33,大杯36,超大杯39的样子,但是每款还是有点上下浮动的,毕竟种类非常多,便宜的30左右,最贵的40左右
@经骂3848：炭烧咖啡怎么调配奶和糖的比例? -
石翠18292011675…… 糖和奶都是后加的,依据个人口味调配没有固定比例.但是炭烧咖啡属于深度烘焙的,相对而言会很苦,一般来讲先品尝一小口不加糖和奶的原味咖啡,之后先加奶,后加糖.以美式单品150ML杯子计算的话,一杯8分满的咖啡,奶精球5-10毫升,鲜牛奶50ML,砂糖是7克,但很少放到7克那么多的.
@经骂3848：美式咖啡为什么那么苦
石翠18292011675…… 美式咖啡苦的原因是:咖啡豆本身的味道、过度萃取.1、咖啡豆本身的味道美式咖啡属于黑咖啡,味道主要受咖啡豆本身的味道影响,所以美式咖啡会苦第一个原因,可能选择的浓缩咖啡豆本身的味道就以浓郁厚重为主.浓缩咖啡豆浓郁的风味来自其浓郁的产区之味以及较深的烘焙程度.2、过度萃取除了选豆之外,美式咖啡的苦也来自萃取时的失误,例如通道效应带来的萃取不匀,或者研磨过细导致的萃取过度.为了确保咖啡的稳定性以及每天咖啡的味道都在理想范围内,每天需要调整浓缩咖啡的参数,根据咖啡豆每天的状态进行调整.
@经骂3848：世上还有没有比咖啡还苦的饮品 -
石翠18292011675…… 美式咖啡有两种做法,一种是意式的做法,就是浓缩咖啡+水按1:8的比例,正常的情况下,如果咖啡的品质不算差,美式咖啡都不应该很苦,如果很苦,那你直接喝浓缩咖啡,一定比美式更苦.另外一种做法是,使用美式滴滤咖啡机,直接萃取出美式咖啡.这个方法做出来的美式咖啡的味道和咖啡豆的烘焙度有直接关系,咖啡豆的烘焙度越深,苦味越重.
石翠18292011675…… 原因主要有两方面:最大的一方面肯定是因为顾客 顾客刚刚进门很多并不知道美式咖啡是无糖无奶的黑咖啡另外 @弈水痕 说的对 很多女性对苦味耐受力很差 星家的美式其实是微酸度高醇度的Espresso Roast(深度烘焙) 白了说就是比其他家...
@经骂3848：美式咖啡比例
石翠18292011675…… 美式咖啡中咖啡和水的比例为1:8;国际标准美式咖啡是双份意式浓缩咖啡共60ml,再加入480ml左右的水.具体可以看杯子大小以及咖啡豆的品种和品质而定.美式咖啡的重点是要品尝浓缩咖啡稀释后的咖啡香味.
@经骂3848：摩卡,拿铁,卡布奇诺,,玛奇朵,美式咖啡口味区别?, -
石翠18292011675…… 虽然现在大家去喝星巴克已经是很普遍的事了,但还有不少朋友不知道卡布奇诺、摩卡、拿铁、玛奇朵……这些咖啡类型到底有何区别,今天淘淘就给大家略讲一下. 星巴克的五大基础饮品,即:卡布奇诺(cappuccino)、摩卡(mocha)...
@经骂3848：如何在咖啡馆点单? -
石翠18292011675…… 但是,面对琳琅满目的咖啡,点单时内行不露怯可是很重要的!卡布奇诺和拿铁有什么区别?菜单上Esprssso后面为什么有个括号写着Double(双倍)?哪种比较甜哪种牛奶最多?这就跟着下厨房来临时抱佛脚,突击一些咖啡基础知识吧!意式...
@经骂3848：美式咖啡苦吗 -
石翠18292011675…… 真正的咖啡都苦!
@经骂3848：摩卡,拿铁,卡布奇诺,美式咖啡哪款比较苦 -
石翠18292011675…… 摩卡,拿铁,卡布奇诺,美式咖啡,在相同分量的情况下,美式咖啡是最苦的. 相同分量的四者苦味程度是:美式咖啡>卡布奇诺>拿铁>摩卡.也就是说,摩卡最甜,美式咖啡最苦. 摩卡,拿铁,卡布奇诺,美式咖啡这些咖啡都是在意大利咖...
@经骂3848：星巴克咖啡冲调的是原味好喝还是拿铁更好喝啊? -
石翠18292011675…… 摩卡,拿铁,卡布奇诺这些咖啡都属于冲调的,加糖浆加奶或者加奶油等的,你所说的原味是萃取的咖啡精华,没有任何添加的,只是拿水萃取出来的而已,那个比较浓郁发苦,如果你要是喜欢原汁原味的萃取咖啡可以选择这款,如果接受不了的话,上面那几种都可以,拿铁是加奶和奶泡的,卡布是加奶泡的,摩卡是加奶加巧克力酱和糖浆的,咖啡占的比例会稍微少一点,主要以奶和奶泡为主,价格基本都是中杯33,大杯36,超大杯39的样子,但是每款还是有点上下浮动的,毕竟种类非常多,便宜的30左右,最贵的40左右
@经骂3848：炭烧咖啡怎么调配奶和糖的比例? -
石翠18292011675…… 糖和奶都是后加的,依据个人口味调配没有固定比例.但是炭烧咖啡属于深度烘焙的,相对而言会很苦,一般来讲先品尝一小口不加糖和奶的原味咖啡,之后先加奶,后加糖.以美式单品150ML杯子计算的话,一杯8分满的咖啡,奶精球5-10毫升,鲜牛奶50ML,砂糖是7克,但很少放到7克那么多的.
@经骂3848：美式咖啡为什么那么苦
石翠18292011675…… 美式咖啡苦的原因是:咖啡豆本身的味道、过度萃取.1、咖啡豆本身的味道美式咖啡属于黑咖啡,味道主要受咖啡豆本身的味道影响,所以美式咖啡会苦第一个原因,可能选择的浓缩咖啡豆本身的味道就以浓郁厚重为主.浓缩咖啡豆浓郁的风味来自其浓郁的产区之味以及较深的烘焙程度.2、过度萃取除了选豆之外,美式咖啡的苦也来自萃取时的失误,例如通道效应带来的萃取不匀,或者研磨过细导致的萃取过度.为了确保咖啡的稳定性以及每天咖啡的味道都在理想范围内,每天需要调整浓缩咖啡的参数,根据咖啡豆每天的状态进行调整.
@经骂3848：世上还有没有比咖啡还苦的饮品 -
石翠18292011675…… 美式咖啡有两种做法,一种是意式的做法,就是浓缩咖啡+水按1:8的比例,正常的情况下,如果咖啡的品质不算差,美式咖啡都不应该很苦,如果很苦,那你直接喝浓缩咖啡,一定比美式更苦.另外一种做法是,使用美式滴滤咖啡机,直接萃取出美式咖啡.这个方法做出来的美式咖啡的味道和咖啡豆的烘焙度有直接关系,咖啡豆的烘焙度越深,苦味越重.
