桂朝米在超市叫什么米
@方谭6283：粳米是什么米?在超市或者市场叫什么? -
樊和18343265396…… 粳米是水稻的一种,相对籼米来讲米粒短而粗,没有粘性.书面用语就是粳米.
@方谭6283：米线是米做得么 -
樊和18343265396…… 米线加工简介 米线在广东叫米粉,在广西叫线粉、粉干.是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状食品. 米线加工方法主要分为两种:一种是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”,工艺复杂,生...
@方谭6283：米线怎么做?
樊和18343265396…… 我自己做过一次,跟卖的不一样,不过味道也不错.做法如下: 1.把做好的米线煮熟再在凉开水里过一下,沥干水后盛到碗里 2.米线上放上烫好的青菜,再依次放上蒜泥,辣椒面 3.把油在锅里加热,炝一些花椒,然后把油倒进盘子,倒在辣椒面和蒜泥上 4.然后再放其它调料拌匀即可 PS:略加一点白糖味道更好.我还加了一些从超市买的香辣酱,不知道是怎么做得.反正调出来很好吃就对了. 你也可以按照自己的口味调,希望你能做出自己喜欢的味道.
@方谭6283：米线是用什么做的 -
樊和18343265396…… 米线在家里不好做,是用米浆做的,要有机器才行.这种机器是专门的米线机,而且米线只有在云南做的才好吃,准确的说,是昆明做的最正宗,出了云南做的就根本不同了,像粉丝一样. 米线加工简介 米线在广东叫米粉,在广西叫线粉、粉...
@方谭6283：怎样用大米自制米线 -
樊和18343265396…… 自熟米线技术方法: 取大米60斤用净水浸泡1-2小时,用手一搓就烂就可磨成米浆(也可将大米浸泡30分钟,然后阴干表面水分磨成米粉,再用米粉调成米浆).筋力源0.8斤与40斤淀粉干拌匀,加入米浆和匀,补充水分至总量45斤,和面糊至自然摊开为准.然后将和好的面糊放入自熟米线机挤丝、风扇降温,再放入凉棚熟化8-12小时、用水浸泡20-50分钟,然后搓散、阴干表面水分、包装、销售.
@方谭6283：请问豫北地区哪能买到桂朝米?谢谢!
樊和18343265396…… 大的超市有的,我见到过
@方谭6283：过桥米线的主料<米线>自己在家能做吗? -
樊和18343265396…… 米线在广东叫米粉,在广西叫线粉、粉干.是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状食品. 米线加工方法主要分为两种:一种是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”,工艺复杂,生产周期长.其特...
@方谭6283：昆明那里有卖干米线的地方 -
樊和18343265396…… 一些农贸市场和干菜市场有卖,你看看你周边哪里有规模大一些的农贸市场,或者直接去某宝上买也行.建水和石屏的干米线好吃些,尤其是紫米的那种细米线.
@方谭6283：米线到底是么做滴
樊和18343265396…… 面条.
@方谭6283：怎样分辨新米和陈米 -
樊和18343265396…… 目前我国大米市场普遍面临“稻强米弱”格局,加工企业为维持生存,只能转而加工更多的陈粮以降低成本,最终可能导致流通到市场上的陈米越来越多. 业内人士还透露,为争夺市场,许多经销商会压低收购价格,新陈“勾兑米”成为中小...
樊和18343265396…… 粳米是水稻的一种,相对籼米来讲米粒短而粗,没有粘性.书面用语就是粳米.
@方谭6283：米线是米做得么 -
樊和18343265396…… 米线加工简介 米线在广东叫米粉,在广西叫线粉、粉干.是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状食品. 米线加工方法主要分为两种:一种是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”,工艺复杂,生...
@方谭6283：米线怎么做?
樊和18343265396…… 我自己做过一次,跟卖的不一样,不过味道也不错.做法如下: 1.把做好的米线煮熟再在凉开水里过一下,沥干水后盛到碗里 2.米线上放上烫好的青菜,再依次放上蒜泥,辣椒面 3.把油在锅里加热,炝一些花椒,然后把油倒进盘子,倒在辣椒面和蒜泥上 4.然后再放其它调料拌匀即可 PS:略加一点白糖味道更好.我还加了一些从超市买的香辣酱,不知道是怎么做得.反正调出来很好吃就对了. 你也可以按照自己的口味调,希望你能做出自己喜欢的味道.
@方谭6283：米线是用什么做的 -
樊和18343265396…… 米线在家里不好做,是用米浆做的,要有机器才行.这种机器是专门的米线机,而且米线只有在云南做的才好吃,准确的说,是昆明做的最正宗,出了云南做的就根本不同了,像粉丝一样. 米线加工简介 米线在广东叫米粉,在广西叫线粉、粉...
@方谭6283：怎样用大米自制米线 -
樊和18343265396…… 自熟米线技术方法: 取大米60斤用净水浸泡1-2小时,用手一搓就烂就可磨成米浆(也可将大米浸泡30分钟,然后阴干表面水分磨成米粉,再用米粉调成米浆).筋力源0.8斤与40斤淀粉干拌匀,加入米浆和匀,补充水分至总量45斤,和面糊至自然摊开为准.然后将和好的面糊放入自熟米线机挤丝、风扇降温,再放入凉棚熟化8-12小时、用水浸泡20-50分钟,然后搓散、阴干表面水分、包装、销售.
@方谭6283：请问豫北地区哪能买到桂朝米?谢谢!
樊和18343265396…… 大的超市有的,我见到过
@方谭6283：过桥米线的主料<米线>自己在家能做吗? -
樊和18343265396…… 米线在广东叫米粉,在广西叫线粉、粉干.是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状食品. 米线加工方法主要分为两种:一种是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”,工艺复杂,生产周期长.其特...
@方谭6283：昆明那里有卖干米线的地方 -
樊和18343265396…… 一些农贸市场和干菜市场有卖,你看看你周边哪里有规模大一些的农贸市场,或者直接去某宝上买也行.建水和石屏的干米线好吃些,尤其是紫米的那种细米线.
@方谭6283：米线到底是么做滴
樊和18343265396…… 面条.
@方谭6283：怎样分辨新米和陈米 -
樊和18343265396…… 目前我国大米市场普遍面临“稻强米弱”格局,加工企业为维持生存,只能转而加工更多的陈粮以降低成本,最终可能导致流通到市场上的陈米越来越多. 业内人士还透露,为争夺市场,许多经销商会压低收购价格,新陈“勾兑米”成为中小...
