梅花肉优缺点
@糜畏2982：梅花肉为什么要少吃
良曲19793796028…… 梅花肉要少吃是因为患高脂血症者,湿热、痰湿体质者不宜食用梅花肉.梅花肉,即猪的上肩肉,而猪在我国的大部分地区皆有饲养.因其粉嫩的鲜肉与丝丝白色油脂面最...
@糜畏2982：五花肉和梅花肉的区别是什么 -
良曲19793796028…… 梅花肉是猪的上肩肉,也叫胛心肉,就是长在猪的肩胛部位的肉.梅花肉以瘦肉为主,约占90%左右,瘦肉之间夹杂着数条细细的肥肉丝,且肥肉丝纵横交错,所以被人们称为梅花肉. 上图为梅花肉梅花肉的肉质比较嫩且含有部分脂肪,因...
@糜畏2982：猪的梅花肉为什么会有点韧
良曲19793796028…… 可能猪的年龄较长.梅花肉即猪的上肩肉.横切面瘦肉占90%,有几条细细的肥肉丝纵横交错,吃的时候特别嫩而且香,更是一点也不油腻. 同样的猪肉,肉色较红的,肉较老,肉质既粗又硬,颜色呈淡红色者,肉质较柔软,品质也较优良.
@糜畏2982：梅花肉真的好吃吗?
良曲19793796028…… 梅花肉好吃.梅花肉是在猪的前肢肩胛骨两侧;梅花肉:据说每只猪身上的这块肉只有五六斤,大约有二十厘米长,横切面瘦肉占90%,其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,所以吃的时候特别嫩而且香,更是一点也不油腻,其肉质鲜美可口,久煮不老;梅花肉:梅花肉的脂肪含量比较低,不宜长时间加热,否则容易变硬,比较适合烧烤、涮锅、叉烧等;
@糜畏2982：梅花肉是哪个部位 -
良曲19793796028…… 梅花肉即猪的上肩肉,据说每只猪猪身上的这块肉只有5、6斤,有20cm长,横切面瘦肉占90%,期间有数条细细的肥肉丝纵横交错,所以吃的时候特别嫩而且香,更是一点也不油腻,其肉质鲜美可口,久煮不老.
@糜畏2982：梅花肉是哪个部位图 -
良曲19793796028…… 梅花肉是猪的上肩肉,也叫肩胛肉.其特点为肉质鲜谈含美,有梅花状脂肪,口感嫩滑橘侍大,是猪肉中最嫩最香最鲜的肉.每只猪身上的这块肉只有五六斤,大约有20厘米*20厘米大小.其筋少,肉质间夹杂着丝丝圆竖细嫩的油脂,口感最佳,是做烤肉、涮锅、炒菜的首选.
@糜畏2982：猪梅花肉是淋巴部位吗
良曲19793796028…… 猪梅花肉不是淋巴部位.猪梅花肉据说每只猪身上的这块肉只有五六斤,大约有二十厘米长,横切面瘦肉占90%,其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,所以吃的时候特别嫩而且香,更是一点也不油腻,其肉质鲜美可口,久煮不老.猪的淋巴部位位于猪的血脖处,也就是颈肉部位,与梅花肉是有所区别的.血脖.血脖位于颈脖处,含有大量的淋巴结,脂肪瘤等多种病菌病毒,而且肉质差,通常是不建议食用的.
@糜畏2982：猪肉梅花肉是血脖肉吗? -
良曲19793796028…… 答:猪肉梅花肉并不是血脖肉. 梅花肉即猪的上肩肉.而血脖肉是猪的脖子肉. 梅花肉,梅花肉即猪的上肩肉.据说每只猪身上的这块肉只有五六斤,大约有二十厘米长,横切面瘦肉占90%,其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,所以吃的时候...
@糜畏2982：瑶土猪的梅花肉是猪的哪个部位呢? 特别好吃! -
良曲19793796028…… 所谓梅花肉,其实指的是杀猪的时候,在猪颈部下第一刀的部位,也就是猪的上肩胛肉的一部分.由于猪经常运动到这个部位,因此其瘦肉的比例相对较高,再加上这部分肉的横切面上,粉嫩的鲜肉与丝丝白色油脂面最精华的部分,简单一道家...
@糜畏2982：猪梅花肉里有淋巴结吗? -
良曲19793796028…… 没有,梅花肉指的是猪的上肩肉,也就是杀猪的时候,在猪颈部下第一刀的部位,属于猪的上肩胛肉的一部分.而猪的淋巴部位位于猪的血脖处,也就是颈肉部位,与梅花肉是有所区别的. 梅花肉是猪身上较为稀有的部分,通常每只猪身上的这...
良曲19793796028…… 梅花肉要少吃是因为患高脂血症者,湿热、痰湿体质者不宜食用梅花肉.梅花肉,即猪的上肩肉,而猪在我国的大部分地区皆有饲养.因其粉嫩的鲜肉与丝丝白色油脂面最...
@糜畏2982：五花肉和梅花肉的区别是什么 -
良曲19793796028…… 梅花肉是猪的上肩肉,也叫胛心肉,就是长在猪的肩胛部位的肉.梅花肉以瘦肉为主,约占90%左右,瘦肉之间夹杂着数条细细的肥肉丝,且肥肉丝纵横交错,所以被人们称为梅花肉. 上图为梅花肉梅花肉的肉质比较嫩且含有部分脂肪,因...
@糜畏2982：猪的梅花肉为什么会有点韧
良曲19793796028…… 可能猪的年龄较长.梅花肉即猪的上肩肉.横切面瘦肉占90%,有几条细细的肥肉丝纵横交错,吃的时候特别嫩而且香,更是一点也不油腻. 同样的猪肉,肉色较红的,肉较老,肉质既粗又硬,颜色呈淡红色者,肉质较柔软,品质也较优良.
@糜畏2982：梅花肉真的好吃吗?
良曲19793796028…… 梅花肉好吃.梅花肉是在猪的前肢肩胛骨两侧;梅花肉:据说每只猪身上的这块肉只有五六斤,大约有二十厘米长,横切面瘦肉占90%,其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,所以吃的时候特别嫩而且香,更是一点也不油腻,其肉质鲜美可口,久煮不老;梅花肉:梅花肉的脂肪含量比较低,不宜长时间加热,否则容易变硬,比较适合烧烤、涮锅、叉烧等;
@糜畏2982：梅花肉是哪个部位 -
良曲19793796028…… 梅花肉即猪的上肩肉,据说每只猪猪身上的这块肉只有5、6斤,有20cm长,横切面瘦肉占90%,期间有数条细细的肥肉丝纵横交错,所以吃的时候特别嫩而且香,更是一点也不油腻,其肉质鲜美可口,久煮不老.
@糜畏2982：梅花肉是哪个部位图 -
良曲19793796028…… 梅花肉是猪的上肩肉,也叫肩胛肉.其特点为肉质鲜谈含美,有梅花状脂肪,口感嫩滑橘侍大,是猪肉中最嫩最香最鲜的肉.每只猪身上的这块肉只有五六斤,大约有20厘米*20厘米大小.其筋少,肉质间夹杂着丝丝圆竖细嫩的油脂,口感最佳,是做烤肉、涮锅、炒菜的首选.
@糜畏2982：猪梅花肉是淋巴部位吗
良曲19793796028…… 猪梅花肉不是淋巴部位.猪梅花肉据说每只猪身上的这块肉只有五六斤,大约有二十厘米长,横切面瘦肉占90%,其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,所以吃的时候特别嫩而且香,更是一点也不油腻,其肉质鲜美可口,久煮不老.猪的淋巴部位位于猪的血脖处,也就是颈肉部位,与梅花肉是有所区别的.血脖.血脖位于颈脖处,含有大量的淋巴结,脂肪瘤等多种病菌病毒,而且肉质差,通常是不建议食用的.
@糜畏2982：猪肉梅花肉是血脖肉吗? -
良曲19793796028…… 答:猪肉梅花肉并不是血脖肉. 梅花肉即猪的上肩肉.而血脖肉是猪的脖子肉. 梅花肉,梅花肉即猪的上肩肉.据说每只猪身上的这块肉只有五六斤,大约有二十厘米长,横切面瘦肉占90%,其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,所以吃的时候...
@糜畏2982：瑶土猪的梅花肉是猪的哪个部位呢? 特别好吃! -
良曲19793796028…… 所谓梅花肉,其实指的是杀猪的时候,在猪颈部下第一刀的部位,也就是猪的上肩胛肉的一部分.由于猪经常运动到这个部位,因此其瘦肉的比例相对较高,再加上这部分肉的横切面上,粉嫩的鲜肉与丝丝白色油脂面最精华的部分,简单一道家...
@糜畏2982：猪梅花肉里有淋巴结吗? -
良曲19793796028…… 没有,梅花肉指的是猪的上肩肉,也就是杀猪的时候,在猪颈部下第一刀的部位,属于猪的上肩胛肉的一部分.而猪的淋巴部位位于猪的血脖处,也就是颈肉部位,与梅花肉是有所区别的. 梅花肉是猪身上较为稀有的部分,通常每只猪身上的这...
