梅菜扣肉图片
@汤败6024：梅菜扣肉(以五花肉、梅菜为主食材的菜品) - 搜狗百科
辕饲13178006323…… 梅菜扣肉做法及调料如下:一、材料 猪肉(前臀尖)250克、梅菜1袋、八角3颗、生抽10-20毫升、老抽10毫升、鸡粉1小勺、糖1小勺、料酒10毫升、水适量、小葱1根、香菜1根 二、做法1.提前处理:梅菜干建议提前一晚泡上,有的梅菜干特别...
@汤败6024：梅干菜扣肉的做法正宗做法 -
辕饲13178006323…… 梅干菜扣肉的正宗做法如下: 1.连皮猪肉去毛,洗净备用,梅干菜洗干净上面的盐份,将其切碎,再浸泡至无咸味; 2.锅内放清水把猪肉放入,放入生抽、冰糖、生姜块、香葱、八角,把猪肉炖煮20分钟,并把煮出的泡沫撇去; 3.将煮好的猪...
@汤败6024：梅菜扣肉的制作方法 -
辕饲13178006323…… 原料: 五花猪肉1000克、梅菜150克、肉汤150克、淀粉10克、白糖30克、老抽30克、蒜几瓣、姜一小块、八角1个、草果1个. 做法: 1、梅干菜洗净,用清水浸泡30分钟; 2、五花肉,加入姜、八角、草果,在清水里煮30分钟; 3、热锅热油,放入煮好的五花肉,把猪皮的一面煎成金黄,再倒入老抽上色; 4、将肉切成1厘米左右的片; 5、肉皮朝下摆在碗中; 6、热锅热油,爆香蒜茸、八角,放入梅菜、白糖炒匀,加入肉汤烧5分钟; 7、把炒好的梅菜覆盖在肉上,上笼屉用旺火蒸1小时. 把蒸菜的汁倒出,将梅菜扣肉倒扣进盘里.原汁加入少量淀粉勾芡,淋在肉上就可以了.
@汤败6024：梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉怎么做如何做好吃 -
辕饲13178006323…… 梅菜扣肉的做法: 1. 把梅干菜用清水浸泡四至五小时洗净. 2. 肉方凉水下锅,水开后煮5分钟取出. 3. 把肉方控净水份,锅中放少许油把肉方煎一遍. 4. 煎至皮色金黄取出. 5. 锅中放底油,倒入八角、桂皮、冰糖、葱段、姜片煸炒,炒香后倒...
@汤败6024：梅菜扣肉的家常做法 正宗梅菜扣肉的做法 -
辕饲13178006323…… 梅菜是惠州传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传为菜扣肉成品照片(20张)“正气”菜,而久负盛名,据说它与盐焗鸡、酿豆腐同时被称为“惠州三件宝”.“梅菜扣肉”据传还有一段美好的传说,北宋年间,...
@汤败6024：私家梅菜扣肉怎么做好吃 -
辕饲13178006323…… 主料 五花肉 1000克 梅干菜 200克 辅料 油 适量 盐 适量 酱 适量 冰糖碎 适量 腐乳汁 适量 步骤 1.把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,大火煮至八成熟. 2.捞出擦去水分,趁热抹上酱油. 3.炒锅倒油,烧至八成热时,将五花肉皮朝下放入锅...
@汤败6024：如何做梅菜扣肉的皮色好看 -
辕饲13178006323…… 梅菜扣肉的做法 猪肉一块洗净用盐酒腌过 放煲里煮至七成熟 捞起用老抽上色 再用针或锥子在猪皮上均匀地插出小洞 放到油锅里将猪皮炸过,盛起后切成片状,猪皮向下在碗里排好. 梅菜洗净切碎用水浸透,拧干水份放锅里烘干后盛起,再起油镬放蒜头爆香,放梅菜略炒后放水、糖、盐煮沸后,再全部放到铺好猪肉的碗上面,放锅里蒸45分钟至一小时左右. 将蒸好的猪肉倒扣在碟上,用原汁勾一个芡淋上面便可.
@汤败6024：教你怎样做梅干菜扣肉[图解]
辕饲13178006323…… 搂主的梅干菜扣肉色型具佳,让人胃口大开,手艺不错的说,学习了
@汤败6024：梅菜扣肉怎么做好吃 -
辕饲13178006323…… 用料 五花肉 梅干菜 生抽 老抽 冰糖 八角 桂皮 葱姜 盐 油 白酒 梅菜扣肉的做法 梅干菜浸泡一夜,清洗几次去掉泥沙,葱切段、姜切片备用 五花肉清洗干净后,加入葱姜、桂皮、八角、几滴白酒,放入砂锅中,大火烧开转小火 炖煮20分钟,拿...
辕饲13178006323…… 梅菜扣肉做法及调料如下:一、材料 猪肉(前臀尖)250克、梅菜1袋、八角3颗、生抽10-20毫升、老抽10毫升、鸡粉1小勺、糖1小勺、料酒10毫升、水适量、小葱1根、香菜1根 二、做法1.提前处理:梅菜干建议提前一晚泡上,有的梅菜干特别...
@汤败6024：梅干菜扣肉的做法正宗做法 -
辕饲13178006323…… 梅干菜扣肉的正宗做法如下: 1.连皮猪肉去毛,洗净备用,梅干菜洗干净上面的盐份,将其切碎,再浸泡至无咸味; 2.锅内放清水把猪肉放入,放入生抽、冰糖、生姜块、香葱、八角,把猪肉炖煮20分钟,并把煮出的泡沫撇去; 3.将煮好的猪...
@汤败6024：梅菜扣肉的制作方法 -
辕饲13178006323…… 原料: 五花猪肉1000克、梅菜150克、肉汤150克、淀粉10克、白糖30克、老抽30克、蒜几瓣、姜一小块、八角1个、草果1个. 做法: 1、梅干菜洗净,用清水浸泡30分钟; 2、五花肉,加入姜、八角、草果,在清水里煮30分钟; 3、热锅热油,放入煮好的五花肉,把猪皮的一面煎成金黄,再倒入老抽上色; 4、将肉切成1厘米左右的片; 5、肉皮朝下摆在碗中; 6、热锅热油,爆香蒜茸、八角,放入梅菜、白糖炒匀,加入肉汤烧5分钟; 7、把炒好的梅菜覆盖在肉上,上笼屉用旺火蒸1小时. 把蒸菜的汁倒出,将梅菜扣肉倒扣进盘里.原汁加入少量淀粉勾芡,淋在肉上就可以了.
@汤败6024：梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉怎么做如何做好吃 -
辕饲13178006323…… 梅菜扣肉的做法: 1. 把梅干菜用清水浸泡四至五小时洗净. 2. 肉方凉水下锅,水开后煮5分钟取出. 3. 把肉方控净水份,锅中放少许油把肉方煎一遍. 4. 煎至皮色金黄取出. 5. 锅中放底油,倒入八角、桂皮、冰糖、葱段、姜片煸炒,炒香后倒...
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辕饲13178006323…… 主料 五花肉 1000克 梅干菜 200克 辅料 油 适量 盐 适量 酱 适量 冰糖碎 适量 腐乳汁 适量 步骤 1.把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,大火煮至八成熟. 2.捞出擦去水分,趁热抹上酱油. 3.炒锅倒油,烧至八成热时,将五花肉皮朝下放入锅...
@汤败6024：如何做梅菜扣肉的皮色好看 -
辕饲13178006323…… 梅菜扣肉的做法 猪肉一块洗净用盐酒腌过 放煲里煮至七成熟 捞起用老抽上色 再用针或锥子在猪皮上均匀地插出小洞 放到油锅里将猪皮炸过,盛起后切成片状,猪皮向下在碗里排好. 梅菜洗净切碎用水浸透,拧干水份放锅里烘干后盛起,再起油镬放蒜头爆香,放梅菜略炒后放水、糖、盐煮沸后,再全部放到铺好猪肉的碗上面,放锅里蒸45分钟至一小时左右. 将蒸好的猪肉倒扣在碟上,用原汁勾一个芡淋上面便可.
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辕饲13178006323…… 用料 五花肉 梅干菜 生抽 老抽 冰糖 八角 桂皮 葱姜 盐 油 白酒 梅菜扣肉的做法 梅干菜浸泡一夜,清洗几次去掉泥沙,葱切段、姜切片备用 五花肉清洗干净后,加入葱姜、桂皮、八角、几滴白酒,放入砂锅中,大火烧开转小火 炖煮20分钟,拿...
