椰子鸡汤买老鸡还是嫩鸡
@驷追1621：各位网友,请教一下,有谁知道,做椰子煲鸡用公鸡好吃还是用母鸡好吃 -
祝狗19333978117…… 一般煲鸡汤,可以使用母鸡,老母鸡炖汤的最大好处是味道浓厚、鲜美.一母鸡的鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用.而老母鸡由于生长期长,鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多,这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因.另外,老母鸡中脂肪含量比较高,炖出的汤也更香一些.
@驷追1621：椰子水煲鸡汤的做法 -
祝狗19333978117…… 功效:椰子汁和椰肉可驱蛔虫.鸡肉补充蛋白质,强身健体,疲倦无力,烦热口渴等症. 准备材料: 小鸡、椰青、红枣、枸杞、南北杏、北芪、水 做法: 1、将红枣去核,北芪,枸杞和南北杏洗 枸杞和南北杏洗干净后用冷水泡软 2、将小鸡洗...
@驷追1621：椰子炖鸡怎么做 -
祝狗19333978117…… 椰子炖鸡,汤水清甜,生津和气,滋润养颜,补血养神、很适合夏季喝的,而且适合所有人群,特别是女性.材料:老椰子一个(取肉),中鸡(乌鸡更好)一只(斩件),红枣、杞子、油盐适量 步骤:1、分别洗好材料,鸡肉先放锅里用清水煮沸去沫捞出(这样就去掉土腥味了) 2、将所有材料放入汤锅,加入适量的水(椰子里的水也别忘了加进去哦!) 3、先用大火煮沸,然后改用小火慢炖一两个小时就OK啦 (如果是用电锅煮的话直接选好相应的煮汤功能就好了) 注意:1、椰子要选择老一点椰子,鸡也别用太嫩的,这样汤香味才会更加浓郁. 2、炖汤的水可以一次加够,尽量避免中途加水.
@驷追1621：椰子煲汤怎么做 -
祝狗19333978117…… 椰子鸡汤 原料 材料:椰子1个,鸡一只 调料:料酒10克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克 2做法 1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞,把椰子水倒出. 2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳,把里面的椰肉震松(要敲久一点哦,4面8方都敲)然后走到没有人的地方,狠狠地!!超级狠地把椰子砸开,如果之前敲得够久,那么椰肉就很容易取出来了,把椰肉切成小块. 3、鸡肉切块. 4、水煮开后,把之前的椰子水倒入,还有姜丝,椰肉鸡块都放进去用武火煮,等汤水开了之后,再改用文火慢炖3小时到4小时,最后放盐调味就成功啦
@驷追1621：椰子炖鸡有什么功效 -
祝狗19333978117…… 具有是补肾健脑、补血养神、滋润肌肤功效.以下是椰子炖鸡的做法.主料:椰子1个 调料:食盐适量、料酒适量1、家鸡清洗干净,姜备用.2、椰子一个3、将椰子表面刷洗干净,用剪刀口稍转动将孔打开.4、将椰子倒入碗内备用.5、用小...
@驷追1621：炖鸡汤,选老鸡还是嫩鸡好? 为什么? -
祝狗19333978117…… 当然是老的好了.因为老的含有丰富的营养
@驷追1621：煮椰子鸡需要青椰子还是去皮老椰 -
祝狗19333978117…… 椰子以老的比较好,椰肉含有椰奶及油,养颜滋润,香味浓郁,补益效力更大. 椰子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,属于海南菜.用椰子和嫩鸡蒸煮而成,口味咸鲜,椰味芬芳,汤清爽口,有益气生津的效果.适用于年老体衰,疲倦无力,...
@驷追1621：椰子煲鸡汤要放什么煲 -
祝狗19333978117…… 主要食材 椰肉、鸡、枸杞子、无花果、姜片:禽蛋类 菜系: 煲汤 细火慢炖间,丝丝的椰味清香早以沿锅边融入了空气中,煲好后再端给妈妈,鸡肉清润滋补,椰肉白皙糯香.热量标注:此菜热量为294千卡/人 椰子 1个乌鸡 1只南杏仁 1汤匙(...
@驷追1621：求原只椰子炖鸡的做法 -
祝狗19333978117…… 这道菜式奇特,味鲜和醇,原料:嫩 鸡腿肉,火腿,鲜蘑菇,鲜牛奶,嫩椰子一只. 调料:味精,精盐,淀粉,上汤, 蛋清,生油、生姜.做法:鸡腿脱去骨头,切成球形,放入碗内,加入精盐、味 精、蛋清、淀粉拌匀;火腿蘑菇切成块;锅中放入少许生油,投入姜葱,煸透后加入清水烧沸,将鸡球下锅滚透后,捞起洗净待用.椰子斩去外衣,刮净,在椰子顶部3厘米左右的位置上用锯锯下顶盖,倒净椰汁,椰壳内加入上汤,放入鸡球、火腿、蘑菇、味精、盐,盖上原盖,椰子下面用炖盅托着,上笼炖2小时左 右,加入鲜牛奶,再炖10分钟,取出,原盅上席.特点:奶白色,香浓、软滑.
@驷追1621：椰子怎么煲乌鸡汤?
祝狗19333978117…… 椰子鸡汤做法: 1、冷水放椰子汁、椰子肉(或者椰子肉浆)、乌骨鸡、姜片四五片和少许红枣,加入清水一起倒在汤锅里,水要远远淹没鸡肉为止(长时间的炖煮会失水),大火烧开. 2、水开后大火煲半小时,然后改小火继续煲,时间越长越好,但是也要至少一个小时. 3、煲好后,放盐即可食用,汤虽然是甜的,但是还是需要一点点盐,因为袁枚先生说了,盐是“百佐之王”. 4、尝一口,汤应该不错,既有椰子的清香又有乌鸡香味
祝狗19333978117…… 一般煲鸡汤,可以使用母鸡,老母鸡炖汤的最大好处是味道浓厚、鲜美.一母鸡的鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用.而老母鸡由于生长期长,鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多,这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因.另外,老母鸡中脂肪含量比较高,炖出的汤也更香一些.
@驷追1621：椰子水煲鸡汤的做法 -
祝狗19333978117…… 功效:椰子汁和椰肉可驱蛔虫.鸡肉补充蛋白质,强身健体,疲倦无力,烦热口渴等症. 准备材料: 小鸡、椰青、红枣、枸杞、南北杏、北芪、水 做法: 1、将红枣去核,北芪,枸杞和南北杏洗 枸杞和南北杏洗干净后用冷水泡软 2、将小鸡洗...
@驷追1621：椰子炖鸡怎么做 -
祝狗19333978117…… 椰子炖鸡,汤水清甜,生津和气,滋润养颜,补血养神、很适合夏季喝的,而且适合所有人群,特别是女性.材料:老椰子一个(取肉),中鸡(乌鸡更好)一只(斩件),红枣、杞子、油盐适量 步骤:1、分别洗好材料,鸡肉先放锅里用清水煮沸去沫捞出(这样就去掉土腥味了) 2、将所有材料放入汤锅,加入适量的水(椰子里的水也别忘了加进去哦!) 3、先用大火煮沸,然后改用小火慢炖一两个小时就OK啦 (如果是用电锅煮的话直接选好相应的煮汤功能就好了) 注意:1、椰子要选择老一点椰子,鸡也别用太嫩的,这样汤香味才会更加浓郁. 2、炖汤的水可以一次加够,尽量避免中途加水.
@驷追1621：椰子煲汤怎么做 -
祝狗19333978117…… 椰子鸡汤 原料 材料:椰子1个,鸡一只 调料:料酒10克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克 2做法 1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞,把椰子水倒出. 2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳,把里面的椰肉震松(要敲久一点哦,4面8方都敲)然后走到没有人的地方,狠狠地!!超级狠地把椰子砸开,如果之前敲得够久,那么椰肉就很容易取出来了,把椰肉切成小块. 3、鸡肉切块. 4、水煮开后,把之前的椰子水倒入,还有姜丝,椰肉鸡块都放进去用武火煮,等汤水开了之后,再改用文火慢炖3小时到4小时,最后放盐调味就成功啦
@驷追1621：椰子炖鸡有什么功效 -
祝狗19333978117…… 具有是补肾健脑、补血养神、滋润肌肤功效.以下是椰子炖鸡的做法.主料:椰子1个 调料:食盐适量、料酒适量1、家鸡清洗干净,姜备用.2、椰子一个3、将椰子表面刷洗干净,用剪刀口稍转动将孔打开.4、将椰子倒入碗内备用.5、用小...
@驷追1621：炖鸡汤,选老鸡还是嫩鸡好? 为什么? -
祝狗19333978117…… 当然是老的好了.因为老的含有丰富的营养
@驷追1621：煮椰子鸡需要青椰子还是去皮老椰 -
祝狗19333978117…… 椰子以老的比较好,椰肉含有椰奶及油,养颜滋润,香味浓郁,补益效力更大. 椰子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,属于海南菜.用椰子和嫩鸡蒸煮而成,口味咸鲜,椰味芬芳,汤清爽口,有益气生津的效果.适用于年老体衰,疲倦无力,...
@驷追1621：椰子煲鸡汤要放什么煲 -
祝狗19333978117…… 主要食材 椰肉、鸡、枸杞子、无花果、姜片:禽蛋类 菜系: 煲汤 细火慢炖间,丝丝的椰味清香早以沿锅边融入了空气中,煲好后再端给妈妈,鸡肉清润滋补,椰肉白皙糯香.热量标注:此菜热量为294千卡/人 椰子 1个乌鸡 1只南杏仁 1汤匙(...
@驷追1621：求原只椰子炖鸡的做法 -
祝狗19333978117…… 这道菜式奇特,味鲜和醇,原料:嫩 鸡腿肉,火腿,鲜蘑菇,鲜牛奶,嫩椰子一只. 调料:味精,精盐,淀粉,上汤, 蛋清,生油、生姜.做法:鸡腿脱去骨头,切成球形,放入碗内,加入精盐、味 精、蛋清、淀粉拌匀;火腿蘑菇切成块;锅中放入少许生油,投入姜葱,煸透后加入清水烧沸,将鸡球下锅滚透后,捞起洗净待用.椰子斩去外衣,刮净,在椰子顶部3厘米左右的位置上用锯锯下顶盖,倒净椰汁,椰壳内加入上汤,放入鸡球、火腿、蘑菇、味精、盐,盖上原盖,椰子下面用炖盅托着,上笼炖2小时左 右,加入鲜牛奶,再炖10分钟,取出,原盅上席.特点:奶白色,香浓、软滑.
@驷追1621：椰子怎么煲乌鸡汤?
祝狗19333978117…… 椰子鸡汤做法: 1、冷水放椰子汁、椰子肉(或者椰子肉浆)、乌骨鸡、姜片四五片和少许红枣,加入清水一起倒在汤锅里,水要远远淹没鸡肉为止(长时间的炖煮会失水),大火烧开. 2、水开后大火煲半小时,然后改小火继续煲,时间越长越好,但是也要至少一个小时. 3、煲好后,放盐即可食用,汤虽然是甜的,但是还是需要一点点盐,因为袁枚先生说了,盐是“百佐之王”. 4、尝一口,汤应该不错,既有椰子的清香又有乌鸡香味
