正宗东北大烩菜
@洪义394：东北大烩菜 - 搜狗百科
乔牵15362175859…… 材料:茄子一个,土豆一个,洋葱半个,四季眉若干,腊肠若干,干粉皮少许.调料:葱姜,大料,桂皮,黄豆酱,老抽,糖,鸡精,香油,蒜苗香菜少许.做法1 干粉皮泡发备用 所有蔬菜洗净切滚刀块,四季眉掰段,腊肠切片.2 炒锅到油爆香葱姜,大料,桂皮.3 倒入腊肠炒至透明,盛出放入砂锅中. 底油放入一勺黄豆酱炒香.4 倒入土豆和茄子翻炒,之茄子有些变软.5 也到入沙锅中,加入清水,加一点老抽,糖,大火煮开中火炖煮10分钟. 再把豆角和洋葱放入继续.6 土豆绵软就可把粉皮放入煮至粉皮透明, 加入一些鸡精,香油,蒜苗和香菜关火.
@洪义394：烩菜怎么做好吃
乔牵15362175859…… 大烩菜 主料:猪瘦肉、豆腐、粉条或白菜、土豆 配料:花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水 烹调过程: 1. 洗好所有的菜备用. 2. 肉切片,豆腐、土豆切小块,白菜切条,菜叶略大一点,置盘备用. 3. 锅内放油,油熟了之后,再...
@洪义394：黑龙江黑河小吃大烩菜的原料有哪些?
乔牵15362175859…… 黑龙江省的边陲小县,位于齐齐哈尔以北,属黑河地区,靠着美丽浑厚的源源嫩江水,滋润着当地的朴实人,烩菜是纯正的东北菜,味道鲜美、融入了各个菜肉的美味,土豆、白菜、粉条、豆腐、猪肉一锅炖煮,大鱼、小虾也不吝下锅,润肠暖胃爽口,香味扑鼻!
@洪义394：如何做大会菜 -
乔牵15362175859…… 大会菜是什么东东啊? 如果说的是东北的大烩菜,那方法有很多种. 一般会选用豆角、土豆或南瓜、玉米、五花肉等为原料. 豆角去弦,土豆去皮切块、南瓜切块,茄子用手撕成一条一条,玉米切成小块. 热锅、放油,葱花、姜丝、蒜片爆锅,然后放入五花肉翻炒,变色加少量老抽,然后放入豆角炒倒.然后加入土豆或南瓜、玉米,翻炒一会儿加水,刚刚没过所有的菜,加鸡精、盐,调中火加盖炖.隔三、五分钟翻动一下即可.一般20分钟左右汤就能收得差不多,菜也炖熟了.
@洪义394：丰收大烩菜是哪个地方的菜 -
乔牵15362175859…… 丰收大烩菜是东北菜,也是秋季最受青睐的大烩菜 主料:猪肋骨2根请商家砍成寸段 玉米一根 土豆 油豆角 南瓜 胡萝卜各100克.2.放入汤锅中放入清水没过排骨,再放入小葱2棵(打成结),生姜 八角 小火煮到排骨8分熟.3.将土豆南瓜胡萝卜切成滚刀块,玉米横切成1厘米左右的圆片豆角切成短段.5.再放入土豆南瓜胡萝卜炒匀放入花椒粉生抽葱花炒香.6.倒入煮好的排骨和汤,放入玉米,快熟时放入盐调味.
@洪义394：到哪能吃到纯正的东北烩菜? -
乔牵15362175859…… 1.东北人 在自己家里就能吃到了 2外地的男生嘛 找个东北老婆 过年时候去岳父母家 如果有农村亲戚 家里正好杀猪 那你就有口福啦! 女生捏 同样道理 找个东北老公 然后...
@洪义394：用排骨做烩菜怎么做好吃?
乔牵15362175859…… 炖海带吧 排骨大烩菜: 原料:排骨,土豆,大白菜,油豆腐.葱姜蒜.十全料粉,鸡精.酱油 做法:排骨和土豆分别过油炸到金黄色,捞出备用,白菜切斜刀.土豆切滚刀块.在次上油锅,葱姜蒜爆香.放入排骨煸炒,放入酱油.盐.撒入十三香,放入土豆,大白菜,油豆腐,加水,炖熟撒鸡精,出锅
@洪义394：猪肉烩酸菜怎么做? -
乔牵15362175859…… 东北烩菜指的是一种烹调的方法,而不是某种菜式的名称.就是指把肉类(猪肉偏多)和多种菜经过炒制,加水,最后炖熟.通常有几种比较固定的搭配.1、猪肉炖粉条.猪肉先红烧,在肉烧烂时,加入宽粉,把汤收干.味道咸香,颜色红润...
@洪义394：东北最有名的菜,都有那些 -
乔牵15362175859…… 东北酸菜、东北拉皮、猪肉炖粉条、一品坛肉、丰收大烩菜、东北疙瘩汤
乔牵15362175859…… 材料:茄子一个,土豆一个,洋葱半个,四季眉若干,腊肠若干,干粉皮少许.调料:葱姜,大料,桂皮,黄豆酱,老抽,糖,鸡精,香油,蒜苗香菜少许.做法1 干粉皮泡发备用 所有蔬菜洗净切滚刀块,四季眉掰段,腊肠切片.2 炒锅到油爆香葱姜,大料,桂皮.3 倒入腊肠炒至透明,盛出放入砂锅中. 底油放入一勺黄豆酱炒香.4 倒入土豆和茄子翻炒,之茄子有些变软.5 也到入沙锅中,加入清水,加一点老抽,糖,大火煮开中火炖煮10分钟. 再把豆角和洋葱放入继续.6 土豆绵软就可把粉皮放入煮至粉皮透明, 加入一些鸡精,香油,蒜苗和香菜关火.
@洪义394：烩菜怎么做好吃
乔牵15362175859…… 大烩菜 主料:猪瘦肉、豆腐、粉条或白菜、土豆 配料:花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水 烹调过程: 1. 洗好所有的菜备用. 2. 肉切片,豆腐、土豆切小块,白菜切条,菜叶略大一点,置盘备用. 3. 锅内放油,油熟了之后,再...
@洪义394：黑龙江黑河小吃大烩菜的原料有哪些?
乔牵15362175859…… 黑龙江省的边陲小县,位于齐齐哈尔以北,属黑河地区,靠着美丽浑厚的源源嫩江水,滋润着当地的朴实人,烩菜是纯正的东北菜,味道鲜美、融入了各个菜肉的美味,土豆、白菜、粉条、豆腐、猪肉一锅炖煮,大鱼、小虾也不吝下锅,润肠暖胃爽口,香味扑鼻!
@洪义394：如何做大会菜 -
乔牵15362175859…… 大会菜是什么东东啊? 如果说的是东北的大烩菜,那方法有很多种. 一般会选用豆角、土豆或南瓜、玉米、五花肉等为原料. 豆角去弦,土豆去皮切块、南瓜切块,茄子用手撕成一条一条,玉米切成小块. 热锅、放油,葱花、姜丝、蒜片爆锅,然后放入五花肉翻炒,变色加少量老抽,然后放入豆角炒倒.然后加入土豆或南瓜、玉米,翻炒一会儿加水,刚刚没过所有的菜,加鸡精、盐,调中火加盖炖.隔三、五分钟翻动一下即可.一般20分钟左右汤就能收得差不多,菜也炖熟了.
@洪义394：丰收大烩菜是哪个地方的菜 -
乔牵15362175859…… 丰收大烩菜是东北菜,也是秋季最受青睐的大烩菜 主料:猪肋骨2根请商家砍成寸段 玉米一根 土豆 油豆角 南瓜 胡萝卜各100克.2.放入汤锅中放入清水没过排骨,再放入小葱2棵(打成结),生姜 八角 小火煮到排骨8分熟.3.将土豆南瓜胡萝卜切成滚刀块,玉米横切成1厘米左右的圆片豆角切成短段.5.再放入土豆南瓜胡萝卜炒匀放入花椒粉生抽葱花炒香.6.倒入煮好的排骨和汤,放入玉米,快熟时放入盐调味.
@洪义394：到哪能吃到纯正的东北烩菜? -
乔牵15362175859…… 1.东北人 在自己家里就能吃到了 2外地的男生嘛 找个东北老婆 过年时候去岳父母家 如果有农村亲戚 家里正好杀猪 那你就有口福啦! 女生捏 同样道理 找个东北老公 然后...
@洪义394：用排骨做烩菜怎么做好吃?
乔牵15362175859…… 炖海带吧 排骨大烩菜: 原料:排骨,土豆,大白菜,油豆腐.葱姜蒜.十全料粉,鸡精.酱油 做法:排骨和土豆分别过油炸到金黄色,捞出备用,白菜切斜刀.土豆切滚刀块.在次上油锅,葱姜蒜爆香.放入排骨煸炒,放入酱油.盐.撒入十三香,放入土豆,大白菜,油豆腐,加水,炖熟撒鸡精,出锅
@洪义394：猪肉烩酸菜怎么做? -
乔牵15362175859…… 东北烩菜指的是一种烹调的方法,而不是某种菜式的名称.就是指把肉类(猪肉偏多)和多种菜经过炒制,加水,最后炖熟.通常有几种比较固定的搭配.1、猪肉炖粉条.猪肉先红烧,在肉烧烂时,加入宽粉,把汤收干.味道咸香,颜色红润...
@洪义394：东北最有名的菜,都有那些 -
乔牵15362175859…… 东北酸菜、东北拉皮、猪肉炖粉条、一品坛肉、丰收大烩菜、东北疙瘩汤
