正宗东北鸡蛋酱
@李影2596：正宗东北鸡蛋酱 - 搜狗百科
班项13518457357…… 一、材料 鸡蛋:3个; 黄酱:1袋; 朝天椒: 半个; 小葱:少许; 胡椒粉:少许; 色拉油:4汤匙; 水:1汤匙. 二、东北鸡蛋酱的做法 1.鸡蛋搅打均匀,葱切成碎末,辣椒切成小丁备用. 2.锅中放入4汤勺色拉油,烧至7-8成热的时候,倒入...
@李影2596：鸡蛋酱的做法 -
班项13518457357…… 我这个是自己做东北鸡蛋酱的做法: 适量鸡蛋,黑龙酱膏(一般取1/3量),食用油(适量、一勺尚可) 1.打好鸡蛋,油温80以上,倒入鸡蛋 2.酱膏加少许水(一般半碗水即可),搅匀,待鸡蛋无蛋水,即可倒入酱膏 3.用厨具把蛋和酱汁搅匀,待锅内酱汁有明显沸腾,且能看到明显的蛋花和少量油,关火 这就成了,不过如果是第一次做,要注意火不可太大,且要做好准备工作 如果喜欢,也可加少量的葱花!!
@李影2596：正宗东北鸡蛋酱的做法是什么? -
班项13518457357…… 主料:鸡蛋2个 黄酱3大匙辅料:黄瓜适量 生菜适量 香菜适量 小白菜适量调料:色拉油适量 小葱1根正宗东北鸡蛋酱的做法1.鸡蛋打散,加料酒;小葱切碎待用2.炒锅倒油(油比平时炒菜量多一些),放葱花,倒入鸡蛋液3.鸡蛋炒散后,加大酱,翻炒均匀即可出锅4.蘸酱菜中很多都是大姨家种的,小萝卜、黄瓜、小葱、香菜、生菜、小白菜;还有东北人最爱的干豆腐.抹上鸡蛋酱,放上小葱、黄瓜条、香菜叶,这么一卷,别提多香了烹饪技巧 如果用干酱(生酱)炒鸡蛋的话,放酱的同时少加一点水,防止干锅酱糊. 该答案来自中华美食网官方网站
@李影2596：东北鸡蛋酱怎么做? -
班项13518457357…… 食材: 大酱 1袋 鸡蛋 3个 葱花 少许 胡椒粉 少许 辣椒 半个 色拉油 4汤勺 水 1汤勺 做法: 1.鸡蛋搅打均匀,葱切成碎末,辣椒切成小丁备用. 2.锅中放入4汤勺色拉油,烧至7-8成热的时候,倒入蛋液,不用担心鸡蛋变老. 3.待鸡蛋全部变熟,葱末辣椒末,超香,加入大酱翻炒均匀,尽量将鸡蛋炒散,淋少许花椒粉和少许水,中火继续翻炒1分钟左右待飘出浓郁的酱香即可关火.
@李影2596：东北家常鸡蛋酱,怎么做才好吃 -
班项13518457357…… 主料 鸡蛋3个 黄酱1袋 辅料 朝天椒半个 调料 小葱少许 胡椒粉少许 色拉油4汤匙 水1汤匙 步骤1 鸡蛋搅打均匀,葱切成碎末,辣椒切成小丁备用 步骤2 锅中放入4汤勺色拉油,烧至7-8成热的时候,倒入蛋液,不用担心鸡蛋变老 步骤3 待鸡蛋全...
@李影2596：东北鸡蛋酱怎么做好吃,东北鸡蛋酱的家常做 -
班项13518457357…… 食材明细 黄豆酱适量 鸡蛋适量 尖椒适量 葱适量 味精适量 酱香口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 东北鸡蛋酱的做法步骤 1 准备一小碗黄豆酱,我这是自家做的,所以味才特别正. 2 青椒切丁,其实用尖椒最好,但是我不能吃能吃辣的,所以改...
@李影2596：东北尖椒鸡蛋酱的做法 -
班项13518457357…… 东北菜,东北人都不陌生,顺便蒸点土豆地瓜茄子南瓜,想想就觉得好,口水直流,太棒啦! 用料 鸡蛋2个尖椒越辣越好1个东北大酱或者豆瓣酱两勺葱姜末适量味素1勺 东北菜,尖椒鸡蛋酱(辣椒焖子)的做法 1、尖椒切碎,葱切末 2、盆底放生油,转一圈,盆边沾油防止熟了边缘干干的,鸡蛋搅匀 3、根据个人口味放十三香,香油,虾皮,酱油,也可以都不放,我都没有放,只放了豆瓣酱和一勺盐,防止豆瓣酱甜 4、成品尝了一下,味道不错哦
@李影2596：东北炸鸡蛋酱怎么做如何做好吃 -
班项13518457357…… 用料 主料 鸡蛋2个 调料 调和油 适量 东北炸鸡蛋酱的做法 1.准备好东北大酱(这是偶自己做的大酱,有点太咸了,呵呵)、鸡蛋(打匀)和葱花 2.油热后倒入蛋液 3.用筷子不停地拨弄把鸡蛋炒散 4.倒入大酱炒匀 5.少放点水咕嘟咕嘟 6.水收的差不多了再放上葱花就可出锅啦
班项13518457357…… 一、材料 鸡蛋:3个; 黄酱:1袋; 朝天椒: 半个; 小葱:少许; 胡椒粉:少许; 色拉油:4汤匙; 水:1汤匙. 二、东北鸡蛋酱的做法 1.鸡蛋搅打均匀,葱切成碎末,辣椒切成小丁备用. 2.锅中放入4汤勺色拉油,烧至7-8成热的时候,倒入...
@李影2596：鸡蛋酱的做法 -
班项13518457357…… 我这个是自己做东北鸡蛋酱的做法: 适量鸡蛋,黑龙酱膏(一般取1/3量),食用油(适量、一勺尚可) 1.打好鸡蛋,油温80以上,倒入鸡蛋 2.酱膏加少许水(一般半碗水即可),搅匀,待鸡蛋无蛋水,即可倒入酱膏 3.用厨具把蛋和酱汁搅匀,待锅内酱汁有明显沸腾,且能看到明显的蛋花和少量油,关火 这就成了,不过如果是第一次做,要注意火不可太大,且要做好准备工作 如果喜欢,也可加少量的葱花!!
@李影2596：正宗东北鸡蛋酱的做法是什么? -
班项13518457357…… 主料:鸡蛋2个 黄酱3大匙辅料:黄瓜适量 生菜适量 香菜适量 小白菜适量调料:色拉油适量 小葱1根正宗东北鸡蛋酱的做法1.鸡蛋打散,加料酒;小葱切碎待用2.炒锅倒油(油比平时炒菜量多一些),放葱花,倒入鸡蛋液3.鸡蛋炒散后,加大酱,翻炒均匀即可出锅4.蘸酱菜中很多都是大姨家种的,小萝卜、黄瓜、小葱、香菜、生菜、小白菜;还有东北人最爱的干豆腐.抹上鸡蛋酱,放上小葱、黄瓜条、香菜叶,这么一卷,别提多香了烹饪技巧 如果用干酱(生酱)炒鸡蛋的话,放酱的同时少加一点水,防止干锅酱糊. 该答案来自中华美食网官方网站
@李影2596：东北鸡蛋酱怎么做? -
班项13518457357…… 食材: 大酱 1袋 鸡蛋 3个 葱花 少许 胡椒粉 少许 辣椒 半个 色拉油 4汤勺 水 1汤勺 做法: 1.鸡蛋搅打均匀,葱切成碎末,辣椒切成小丁备用. 2.锅中放入4汤勺色拉油,烧至7-8成热的时候,倒入蛋液,不用担心鸡蛋变老. 3.待鸡蛋全部变熟,葱末辣椒末,超香,加入大酱翻炒均匀,尽量将鸡蛋炒散,淋少许花椒粉和少许水,中火继续翻炒1分钟左右待飘出浓郁的酱香即可关火.
@李影2596：东北家常鸡蛋酱,怎么做才好吃 -
班项13518457357…… 主料 鸡蛋3个 黄酱1袋 辅料 朝天椒半个 调料 小葱少许 胡椒粉少许 色拉油4汤匙 水1汤匙 步骤1 鸡蛋搅打均匀,葱切成碎末,辣椒切成小丁备用 步骤2 锅中放入4汤勺色拉油,烧至7-8成热的时候,倒入蛋液,不用担心鸡蛋变老 步骤3 待鸡蛋全...
@李影2596：东北鸡蛋酱怎么做好吃,东北鸡蛋酱的家常做 -
班项13518457357…… 食材明细 黄豆酱适量 鸡蛋适量 尖椒适量 葱适量 味精适量 酱香口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 东北鸡蛋酱的做法步骤 1 准备一小碗黄豆酱,我这是自家做的,所以味才特别正. 2 青椒切丁,其实用尖椒最好,但是我不能吃能吃辣的,所以改...
@李影2596：东北尖椒鸡蛋酱的做法 -
班项13518457357…… 东北菜,东北人都不陌生,顺便蒸点土豆地瓜茄子南瓜,想想就觉得好,口水直流,太棒啦! 用料 鸡蛋2个尖椒越辣越好1个东北大酱或者豆瓣酱两勺葱姜末适量味素1勺 东北菜,尖椒鸡蛋酱(辣椒焖子)的做法 1、尖椒切碎,葱切末 2、盆底放生油,转一圈,盆边沾油防止熟了边缘干干的,鸡蛋搅匀 3、根据个人口味放十三香,香油,虾皮,酱油,也可以都不放,我都没有放,只放了豆瓣酱和一勺盐,防止豆瓣酱甜 4、成品尝了一下,味道不错哦
@李影2596：东北炸鸡蛋酱怎么做如何做好吃 -
班项13518457357…… 用料 主料 鸡蛋2个 调料 调和油 适量 东北炸鸡蛋酱的做法 1.准备好东北大酱(这是偶自己做的大酱,有点太咸了,呵呵)、鸡蛋(打匀)和葱花 2.油热后倒入蛋液 3.用筷子不停地拨弄把鸡蛋炒散 4.倒入大酱炒匀 5.少放点水咕嘟咕嘟 6.水收的差不多了再放上葱花就可出锅啦
