正宗嘉兴粽子的配料

@索胃4434:真正的嘉兴粽子配方是怎样的 -
巴甄19127342276…… 正宗的嘉兴粽子怎么做?正宗嘉兴粽子做法揭秘在粽子中,最有名的就是嘉兴粽子了,不管是从粽叶、肉、包粽子的程序上看,都是非常有考究了,今年不买粽子了,自己在家做吧,怎么做正宗的嘉兴粽子呢?这里有正宗嘉兴粽子做法揭秘. ...

@索胃4434:浙江嘉兴粽子配方 - 正宗嘉兴肉粽子的做法和配料
巴甄19127342276…… 嘉兴粽子主料糯米粽叶猪腿肉辅料糖20克盐15克酱油50克糖7克盐10克味精白酒嘉兴粽子,再用箩把米控干,快速淘米.捞起用清水洗净,如何做嘉兴鲜肉粽子才,去骨猪...

@索胃4434:正综嘉兴粽子的做法,配料 -
巴甄19127342276…… 嘉兴粽子的做法1、选用7~10 厘米宽的伏天粽叶,放在开水锅内煮3~5 分钟,使其回软,捞起用清水洗净,沥干;2、糯米放入淘箩,用清水淘净,连箩静置约15 分钟,沥干水,将米倒入木盆内,加入糖20克、盐15克及酱油50 克拌匀;3、将猪...

@索胃4434:最正宗嘉兴鲜肉粽子的做法,嘉兴鲜肉粽子如何做 -
巴甄19127342276…… 工具/原料:粽叶、糯米、大米、捆绳、猪臀肉、咸蛋黄、酱油、耗油、香油、盐、葱、姜、盐 1.将糯米放一点大米,用水淘好后,放酱油,耗油,香油、盐浸泡,里面加一些水,能把米刚没过就好,放置一夜 2.肉切成一厘米见方,加入葱、姜、酱油、耗油、香油,放入冰箱入味,搁置一晚,可以更长,肉会变成褐色. 3.泡粽子叶,把粽子叶放在盆中,水没过粽子叶,泡一会,稍软后,将粽子叶平放在盆内,上面可以放一点重物压住粽叶,使它完全浸没水中. 4.粽子叶用干净抹布两面擦一下,剪去枯萎的尖端,准备开始包.别忘记放半个蛋黄

@索胃4434:粽子的做法? -
巴甄19127342276…… 嘉兴粽子 主料:糯米1000克,猪腿肉600克, 调料:酱油50克,白砂糖27克,盐25克,白酒5克,味精1克 做法 1.选用7~10厘米宽的伏天粽叶,放在开水锅内煮3~5分钟,使其回软,捞起用清水洗净,沥干; 2.糯米放入淘箩,用清水淘净,连...

@索胃4434:嘉兴鲜肉粽子的做法是怎么样的?
巴甄19127342276…… 1、在糯米里面放入适量的大米. 2、淘洗干净. 3、放入酱油、蚝油、香油、食盐进行浸泡. 4、加入刚好可以没过糯米的水. 5、浸泡一夜. 6、猪肉切成一厘米左右的长条. 7、放入酱油、葱姜蒜、香油、蚝油、酱油等腌制,放置冰箱中冷藏一晚. 8、将粽子叶用清水中浸泡一夜. 9、请洗干净后包粽子,煮熟食用.

@索胃4434:14种粽子馅做法
巴甄19127342276…… 1、蜜枣粽子 ­主料:糯米1000克 ­辅料:葡萄干50克 蜜枣100克 ­烹饪方法 ­1、 将粽叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用. ­2、将糯米淘洗干净...

@索胃4434:嘉兴肉粽怎么包 -
巴甄19127342276…… 嘉兴肉粽的做法 需准备的原料:猪前臀尖,糯米 肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油,盐,白糖,鸡精,料酒 准备工作: 粽叶:如果是新鲜的粽叶洗净,把根部(有两个小尖尖)煎掉一点,煮开水,把粽叶放进去煮3、5...

@索胃4434:粽子哪里的最好吃、最有名? -
巴甄19127342276…… 历史最悠久的粽子:西安的蜂蜜凉粽子,载于唐韦巨源《食谱》.特点是只用糯米,无馅,煮熟后晾凉,吃时用丝线勒成薄片,浇以蜂蜜与黄桂酱――白糖腌桂花酱. 北方的粽子,多是简单白米,或者杂以赤豆、枣子,蘸白糖食用. 江南的粽...

@索胃4434:嘉兴粽子为啥那么出名?
巴甄19127342276…… 浙江嘉兴地处江浙两省交界,沪杭中心,是著名的鱼米之乡,物产丰富,而粽子为嘉兴主要特产,并以真真老老的大肉粽尤为出名,它始于1931年,至今已近79年的历史...

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