正宗手撕鸡秘方
@拔士1497：做法,正宗飘香手撕鸡怎么做 -
墨莎18346184056…… 飘香手撕鸡的做法步骤1 宰杀好了的土公鸡半只.2 准备好所需用的配料,并将辣椒粉、花椒粉、五香粉、十五香混合装入小碗中.3 把鸡洗净放入开水锅中并加入少许料酒氽水去腥.4 将氽过水的鸡捞出用清水冲洗净浮沫,锅中另放入适量清水...
@拔士1497：正宗手撕鸡的做法步骤以及配料 -
墨莎18346184056…… 主料:小柴鸡半只,葱2根,姜2片. 调料:1,酱油3大匙;2,料酒1大匙,蚝油3大匙,糖1大匙,胡椒粉少许,清水3杯. 做法1、鸡洗净,抹干水分,涂上调味料(1),放入热油中炸上色捞出; 2、另用2大匙油爆香葱、姜,焦黄时捞除,...
@拔士1497：哪里能学到手撕鸡的正宗做法 -
墨莎18346184056…… 手撕鸡 主料鸡半只 辅料孜然粉1茶匙 食盐4克 生抽3茶匙 姜1小块 蒜4瓣 料酒1茶匙 熟芝麻1/4茶匙 手撕鸡的做法1.把半只鸡处理干净2.用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中3.在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食盐搅匀4.把鸡放入保鲜袋,倒入调味汁5.把袋子口扎紧,360度转动,让调味汁均匀的裹在鸡上,放冰箱腌制4小时左右6.腌好后的鸡放入电压力锅,袋子的汁一同倒入,开煮10分钟7.之后翻面再开煮5分钟8.煮好后取出,待温热时带上手套把肉撕下来,最后锅中的余汁倒在肉上,撒上熟芝麻即可 烹饪技巧1、腌鸡用的料可以根据自己的喜好来调配;2、鸡的脖子有淋巴的一定要去除,对身体有害,都连皮和油脂全部去掉.
@拔士1497：麻辣手撕鸡的正宗做法,麻辣手撕鸡怎样做才好吃的做法 -
墨莎18346184056…… 食材用料 鸡胸一个 青椒两个相克食物 小米椒两个 大蒜两瓣相克食物 姜一段相克食物 葱一段相克食物 香菜两根相克食物 八角两个 香叶两片 芝麻适量相克食物 花椒适量 油适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白醋适量相克食物 香油适量 鸡精适量 料酒适量 麻辣手撕鸡的做法1.所需材料2.鸡胸冷水下锅,加料酒,水开后煮一分钟.捞出,然后在放入锅中,加冷水,八角,香叶,葱姜蒜,花椒,大火煮十分钟,再焖十分钟.3.煮好后,放入冰水,浸泡十分钟.4.撕成丝.5.碗里加葱姜蒜末,芝麻,花椒.6.淋热油,加调料拌匀,加入香菜末.7.浇在鸡丝上.8.上菜了~
@拔士1497：正宗手斯鸡配料与作法 -
墨莎18346184056…… 材料 土鸡半只、大葱1根、熟芝麻、小米椒3根、红油辣子少许、藤椒油、白糖、盐、味精、生抽、醋少许 做法1、鸡洗净,用开水煮熟捞出沥干水份,撕成条装盘.2、大葱斜切、小米椒也斜切圈.葱和辣椒撒在鸡丝上.3、用一个碗,把生抽、藤椒油、红油辣子、白糖少许、醋、盐、味精、芝麻一起调和,淋在鸡丝上拌匀即可.
@拔士1497：怎么做川辣手撕鸡,最正宗川辣手撕鸡的做法大全,川辣 -
墨莎18346184056…… 1、将菜场买来的鸡请洗干净,肚子里塞上葱结和姜片,辣子手撕鸡 将料酒倒在自己自己手上,然后将它抹遍鸡的外身;2、将鸡放在一大碗中,入蒸锅蒸半个小时左右,或者可用高压锅,上气后再压5分钟即可;3、将蒸熟的鸡从锅中取出,待晾凉后,带上一次性手套,将鸡肉撕下摆放在盘中,淋上提前准备好的辣子汁,再撒上些干果,如花生之类,可再点缀点香菜叶子之类.
@拔士1497：手撕鸡的家常做法 手撕鸡怎么做 -
墨莎18346184056…… 材料准备 嫩鸡一只,老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐一瓶盖,糖一瓶盖,料酒一瓶盖,姜片.制作步骤1、准备一只嫩鸡,洗净2、用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟3、准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀4、把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟5、电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可),把葱和姜片平铺在电饭锅底6、把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭键,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕,吃的时候可以配上喜欢的蘸料,姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在鸡上.
@拔士1497：正宗上海手撕鸡的做法 -
墨莎18346184056…… 手撕鸡的做法 1、锅中放入适量水(要能没过鸡肉),放入姜片,冷水时将鸡放入锅中煮熟,大约15-20分钟,因鸡肉不同时间也不尽相同,可以用筷子试一下,如果筷子能穿过鸡肉没有血水就算煮熟了. 2、将煮熟的鸡用冰水浸泡片刻. 3、用手将鸡上肉拆下来,撕成细条,放入盘中,拆过肉的鸡骨可以放入锅中炖鸡汤用. 4、将白糖、酱油、花椒面、香油、辣椒油、鸡精、熟芝麻按自己的口味兑成调料,浇在鸡肉上,撒上葱丝即可,吃的时候拌匀.
@拔士1497：正宗手撕鸡拌料 -
墨莎18346184056…… 用料 鸡 半只 芝麻 3羹匙 麻油 小半碗 香葱 一根 盐 一羹匙 姜片 3片 麻香手撕鸡的做法 烧开水,放姜片和鸡,慢火浸熟半边鸡鸡熟透后捞起,待稍凉后,带上一次性手套,撕开鸡肉,一条条的干锅里,烧红,放芝麻快速炒几下.关火.一会就飘出芝麻香味了把撕好的鸡肉,麻油,葱花,和盐都放到锅里,不用开火.翻炒让味道都均匀
@拔士1497：做法,正宗麻辣手撕鸡丝怎么做 -
墨莎18346184056…… 用料 鸡胸肉 一整块 黑木耳 十五朵 胡萝卜 一根 麻辣酱料 三勺 陈醋 少许 盐 适量 凉拌麻辣手撕鸡丝的做法 鸡胸肉洗干净.热锅冷水放入三四姜片,葱段几个.煮沸去浮沫后捞出鸡胸肉放凉!然后纯手工撕开黑木耳,胡萝卜切丝.放入热水中烫熟捞起来沥干待用放少许盐,几勺陈醋.拌上你喜欢的酱料(本人图片是我的山东婆婆特制的麻辣花生酱) 不论哪种酱料方法差不多,然后烧点热油浇上热油里面放上花椒会更好吃(✪▽✪) 小贴士 热油里面放上花椒会更好吃(✪▽✪)
墨莎18346184056…… 飘香手撕鸡的做法步骤1 宰杀好了的土公鸡半只.2 准备好所需用的配料,并将辣椒粉、花椒粉、五香粉、十五香混合装入小碗中.3 把鸡洗净放入开水锅中并加入少许料酒氽水去腥.4 将氽过水的鸡捞出用清水冲洗净浮沫,锅中另放入适量清水...
@拔士1497：正宗手撕鸡的做法步骤以及配料 -
墨莎18346184056…… 主料:小柴鸡半只,葱2根,姜2片. 调料:1,酱油3大匙;2,料酒1大匙,蚝油3大匙,糖1大匙,胡椒粉少许,清水3杯. 做法1、鸡洗净,抹干水分,涂上调味料(1),放入热油中炸上色捞出; 2、另用2大匙油爆香葱、姜,焦黄时捞除,...
@拔士1497：哪里能学到手撕鸡的正宗做法 -
墨莎18346184056…… 手撕鸡 主料鸡半只 辅料孜然粉1茶匙 食盐4克 生抽3茶匙 姜1小块 蒜4瓣 料酒1茶匙 熟芝麻1/4茶匙 手撕鸡的做法1.把半只鸡处理干净2.用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中3.在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食盐搅匀4.把鸡放入保鲜袋,倒入调味汁5.把袋子口扎紧,360度转动,让调味汁均匀的裹在鸡上,放冰箱腌制4小时左右6.腌好后的鸡放入电压力锅,袋子的汁一同倒入,开煮10分钟7.之后翻面再开煮5分钟8.煮好后取出,待温热时带上手套把肉撕下来,最后锅中的余汁倒在肉上,撒上熟芝麻即可 烹饪技巧1、腌鸡用的料可以根据自己的喜好来调配;2、鸡的脖子有淋巴的一定要去除,对身体有害,都连皮和油脂全部去掉.
@拔士1497：麻辣手撕鸡的正宗做法,麻辣手撕鸡怎样做才好吃的做法 -
墨莎18346184056…… 食材用料 鸡胸一个 青椒两个相克食物 小米椒两个 大蒜两瓣相克食物 姜一段相克食物 葱一段相克食物 香菜两根相克食物 八角两个 香叶两片 芝麻适量相克食物 花椒适量 油适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白醋适量相克食物 香油适量 鸡精适量 料酒适量 麻辣手撕鸡的做法1.所需材料2.鸡胸冷水下锅,加料酒,水开后煮一分钟.捞出,然后在放入锅中,加冷水,八角,香叶,葱姜蒜,花椒,大火煮十分钟,再焖十分钟.3.煮好后,放入冰水,浸泡十分钟.4.撕成丝.5.碗里加葱姜蒜末,芝麻,花椒.6.淋热油,加调料拌匀,加入香菜末.7.浇在鸡丝上.8.上菜了~
@拔士1497：正宗手斯鸡配料与作法 -
墨莎18346184056…… 材料 土鸡半只、大葱1根、熟芝麻、小米椒3根、红油辣子少许、藤椒油、白糖、盐、味精、生抽、醋少许 做法1、鸡洗净,用开水煮熟捞出沥干水份,撕成条装盘.2、大葱斜切、小米椒也斜切圈.葱和辣椒撒在鸡丝上.3、用一个碗,把生抽、藤椒油、红油辣子、白糖少许、醋、盐、味精、芝麻一起调和,淋在鸡丝上拌匀即可.
@拔士1497：怎么做川辣手撕鸡,最正宗川辣手撕鸡的做法大全,川辣 -
墨莎18346184056…… 1、将菜场买来的鸡请洗干净,肚子里塞上葱结和姜片,辣子手撕鸡 将料酒倒在自己自己手上,然后将它抹遍鸡的外身;2、将鸡放在一大碗中,入蒸锅蒸半个小时左右,或者可用高压锅,上气后再压5分钟即可;3、将蒸熟的鸡从锅中取出,待晾凉后,带上一次性手套,将鸡肉撕下摆放在盘中,淋上提前准备好的辣子汁,再撒上些干果,如花生之类,可再点缀点香菜叶子之类.
@拔士1497：手撕鸡的家常做法 手撕鸡怎么做 -
墨莎18346184056…… 材料准备 嫩鸡一只,老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐一瓶盖,糖一瓶盖,料酒一瓶盖,姜片.制作步骤1、准备一只嫩鸡,洗净2、用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟3、准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀4、把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟5、电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可),把葱和姜片平铺在电饭锅底6、把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭键,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕,吃的时候可以配上喜欢的蘸料,姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在鸡上.
@拔士1497：正宗上海手撕鸡的做法 -
墨莎18346184056…… 手撕鸡的做法 1、锅中放入适量水(要能没过鸡肉),放入姜片,冷水时将鸡放入锅中煮熟,大约15-20分钟,因鸡肉不同时间也不尽相同,可以用筷子试一下,如果筷子能穿过鸡肉没有血水就算煮熟了. 2、将煮熟的鸡用冰水浸泡片刻. 3、用手将鸡上肉拆下来,撕成细条,放入盘中,拆过肉的鸡骨可以放入锅中炖鸡汤用. 4、将白糖、酱油、花椒面、香油、辣椒油、鸡精、熟芝麻按自己的口味兑成调料,浇在鸡肉上,撒上葱丝即可,吃的时候拌匀.
@拔士1497：正宗手撕鸡拌料 -
墨莎18346184056…… 用料 鸡 半只 芝麻 3羹匙 麻油 小半碗 香葱 一根 盐 一羹匙 姜片 3片 麻香手撕鸡的做法 烧开水,放姜片和鸡,慢火浸熟半边鸡鸡熟透后捞起,待稍凉后,带上一次性手套,撕开鸡肉,一条条的干锅里,烧红,放芝麻快速炒几下.关火.一会就飘出芝麻香味了把撕好的鸡肉,麻油,葱花,和盐都放到锅里,不用开火.翻炒让味道都均匀
@拔士1497：做法,正宗麻辣手撕鸡丝怎么做 -
墨莎18346184056…… 用料 鸡胸肉 一整块 黑木耳 十五朵 胡萝卜 一根 麻辣酱料 三勺 陈醋 少许 盐 适量 凉拌麻辣手撕鸡丝的做法 鸡胸肉洗干净.热锅冷水放入三四姜片,葱段几个.煮沸去浮沫后捞出鸡胸肉放凉!然后纯手工撕开黑木耳,胡萝卜切丝.放入热水中烫熟捞起来沥干待用放少许盐,几勺陈醋.拌上你喜欢的酱料(本人图片是我的山东婆婆特制的麻辣花生酱) 不论哪种酱料方法差不多,然后烧点热油浇上热油里面放上花椒会更好吃(✪▽✪) 小贴士 热油里面放上花椒会更好吃(✪▽✪)
