正宗摆摊鸡蛋饼配方
@姜矩4119：小摊上卖的鸡蛋饼是怎么弄的?
车齿17659444076…… 材料:水,鸡蛋,面粉,葱花,盐,鸡精 做法: 1.在容器中放入适量面粉(看人数决定面粉多少),再打入鸡蛋一个(如果面多可以多打几个),加葱花,放点盐和鸡精,放入适量水,将面调成糊状. 2.在不粘锅中倒入少量油,等锅底加热后,在最中间倒入适量面糊,使之自动向外流淌行成一个饼的形状,加锅盖,等饼上面能看到引泡时,翻个,烙几分钟后就可以吃啦! 嘿嘿,看老公是这样做的,应该是程序上没有什么问题,不防大家也试试,在家吃早餐干净,安全,又放心,又省钱,另外,配点小米粥,还是很有营养地吗,如果早上煮粥来不及,可以头天晚上就煮好了,第二天早上热一下就可以了,烙饼10多分钟就搞定了.
@姜矩4119：路边摊鸡蛋饼的做法;面里放什么材料. -
车齿17659444076…… 有好几种做法,我讲两两种吧.一、先拿一个碗把鸡蛋打散,一两个就可以.加少量泡打粉,然后用另一个大碗用凉水调面粉,根据自己喜好定量,吃干一点的就少一点水,调匀后放入打好的鸡蛋调匀.点火后把油均匀刷在锅底,油热了就倒调好的面粉,弄平让它均匀受热,一面煎好换面 补充: 调面粉时记得放作料啊…放糖或放盐,吃辣的要煎好后刷上去.第二种也差不多,就是鸡蛋不要先打,把面糊汤弄好后,煎的半熟时打上一个鸡蛋用锅铲打散,要轻一点弄,煎好就行了.这个要求是饼皮儿要薄,才好吃.也可以放点土豆丝什么的在里面卷起来吃.
@姜矩4119：鸡蛋摊饼怎么做? -
车齿17659444076…… 鸡蛋摊饼的主料: 面粉、鸡蛋、葱、水、盐、香油. 鸡蛋摊饼的做法: 1、面粉加水调成稀面糊,加盐、香油调味; 2、鸡蛋打散成蛋液,葱切碎; 3、锅铛中薄薄涂一层油,倒入一勺面糊均匀摊开; 4、均匀地倒入鸡蛋液,再撒上葱花; 5、待蛋液接近凝固,将饼卷起,再两面烙一会至熟即可.
@姜矩4119：正宗摊鸡蛋饼的做法有哪些 -
车齿17659444076…… 摊鸡蛋饼的用料 鸡蛋4-5个 青椒1-2个 盐适量 鸡精适量 植物油适量 摊鸡蛋饼的做法步骤 步骤 1 鸡蛋磕入大碗中打匀.大个鸡蛋四个就可以,小个的或者柴鸡蛋五个差不多. 步骤 2 加入鸡精和盐搅匀. 步骤 3 青椒去籽切碎,加入蛋液. 步骤 4...
@姜矩4119：怎样做路边摊鸡蛋饼 -
车齿17659444076…… 你好,黄金鸡蛋饼的做法如下:材料:玉米面、富强粉、鸡蛋、香葱、菠菜、五香粉、盐、水 做法:1.碗中倒入玉米面2.倒入富强粉3.打一个鸡蛋4.加清水搅拌成无颗粒的糊状5.火腿肠切碎,加入面糊中6.加了一点焯过水的菠菜叶,有点少哈,意思一下 7.加入香葱碎8.加入五香粉9.加入盐10.搅拌均匀后,锅烧热,倒入很少的油烧热,舀入一勺面糊,转动锅子使面糊摊开11.一面金黄后翻面,烙至两面金黄即可.小贴士:1.加入的蔬菜可以根据自家冰箱存货任意,叶类的好熟不必焯水,菠菜焯水是为了去除草酸2.锅里的油一定不能多,不然摊不开3.烙好直接吃就很不错,蘸着番茄沙司或泰式甜辣酱也美味.希望能够帮助你.
@姜矩4119：早餐摊上的鸡蛋饼是怎么做的 -
车齿17659444076…… 摊鸡蛋饼的做法 1、将鸡蛋打入碗中,搅散.加水、盐,搅匀. 2、将面粉,淀粉筛入碗中,搅匀至没有面粉颗粒. 3、撒入香葱丁,搅匀. 4、平底锅倒油,保持中火,将手放在距离油锅20公分左右高的上面,感觉到热气了,就倒入三分之一的面糊.然后迅速晃动平底锅,让面糊划圈流动起来,布满整个锅底. 5、 然后把锅放好,注意观察. 看到饼的边缘翘起,晃动平底锅,饼可以移动时,用平铲和筷子一起协助,将饼翻面,等完全凝固后即可出锅
@姜矩4119：街头鸡蛋摊饼薄又好吃,怎么做的? -
车齿17659444076…… 简单的鸡蛋饼(家常) 配料:2个鸡蛋 面粉 清水 (可以添加牛奶,放盐就不可以放牛奶,只选一样) 鸡蛋和面粉搅拌 不要太厚 薄一点 开始做 放上2-3勺花生油 把有平坦开 油热 了就可以把搅拌好的倒进锅里煎就好了 翻个煎 不要太大火
@姜矩4119：路边摊鸡蛋饼的做法有哪些 -
车齿17659444076…… 用料 主料 面粉150克 鸡蛋3个 调料食盐4克水300克小葱2棵花椒粉2克植物油30克 鸡蛋饼的做法1.将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊,不要顺着一个方向搅拌,面糊不需要起筋2.然后打入鸡蛋拌匀,做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清...
@姜矩4119：路边摊的鸡蛋饼怎么做? -
车齿17659444076…… 原料:面粉200克、热水80克、冷水25克、鸡蛋、葱花、盐、油适量.做法:1、尽量散开,慢慢浇热水烫一下,再慢慢加入凉水,和成比较柔软的面团,饧20分钟;2、面团揉一下,揉成一个大长条,切成小剂子.3、面案抹少许油,拿一个剂子放在上面,擀成一个薄薄的大长条,末上油,慢慢地卷起来,然后竖着放,从上向下一按,擀成小圆饼即可.4、锅中放适量油,把面饼放入,小火煎,待面皮鼓起后,用筷子挑起来,倒入鸡蛋,待蛋液快慢慢凝固后,翻面盖盖,慢煎至两面金黄后出锅.满意请采纳.
@姜矩4119：外面摊位的鸡蛋饼是怎么做的啊!夹牛奶什么的!有3种… -
车齿17659444076…… 煎鸡蛋饼 材料:平底锅一个,鸡蛋,面粉,榨菜丝,香菜,葱,油,甜面酱 做法:1:用清水,将面粉调开,先在面粉里面里面放入适量的盐(如果喜欢也可以放入味精或鸡精)然后慢慢地加入水,搅拌,注意水不要一下子加太多,这样很难将...
车齿17659444076…… 材料:水,鸡蛋,面粉,葱花,盐,鸡精 做法: 1.在容器中放入适量面粉(看人数决定面粉多少),再打入鸡蛋一个(如果面多可以多打几个),加葱花,放点盐和鸡精,放入适量水,将面调成糊状. 2.在不粘锅中倒入少量油,等锅底加热后,在最中间倒入适量面糊,使之自动向外流淌行成一个饼的形状,加锅盖,等饼上面能看到引泡时,翻个,烙几分钟后就可以吃啦! 嘿嘿,看老公是这样做的,应该是程序上没有什么问题,不防大家也试试,在家吃早餐干净,安全,又放心,又省钱,另外,配点小米粥,还是很有营养地吗,如果早上煮粥来不及,可以头天晚上就煮好了,第二天早上热一下就可以了,烙饼10多分钟就搞定了.
@姜矩4119：路边摊鸡蛋饼的做法;面里放什么材料. -
车齿17659444076…… 有好几种做法,我讲两两种吧.一、先拿一个碗把鸡蛋打散,一两个就可以.加少量泡打粉,然后用另一个大碗用凉水调面粉,根据自己喜好定量,吃干一点的就少一点水,调匀后放入打好的鸡蛋调匀.点火后把油均匀刷在锅底,油热了就倒调好的面粉,弄平让它均匀受热,一面煎好换面 补充: 调面粉时记得放作料啊…放糖或放盐,吃辣的要煎好后刷上去.第二种也差不多,就是鸡蛋不要先打,把面糊汤弄好后,煎的半熟时打上一个鸡蛋用锅铲打散,要轻一点弄,煎好就行了.这个要求是饼皮儿要薄,才好吃.也可以放点土豆丝什么的在里面卷起来吃.
@姜矩4119：鸡蛋摊饼怎么做? -
车齿17659444076…… 鸡蛋摊饼的主料: 面粉、鸡蛋、葱、水、盐、香油. 鸡蛋摊饼的做法: 1、面粉加水调成稀面糊,加盐、香油调味; 2、鸡蛋打散成蛋液,葱切碎; 3、锅铛中薄薄涂一层油,倒入一勺面糊均匀摊开; 4、均匀地倒入鸡蛋液,再撒上葱花; 5、待蛋液接近凝固,将饼卷起,再两面烙一会至熟即可.
@姜矩4119：正宗摊鸡蛋饼的做法有哪些 -
车齿17659444076…… 摊鸡蛋饼的用料 鸡蛋4-5个 青椒1-2个 盐适量 鸡精适量 植物油适量 摊鸡蛋饼的做法步骤 步骤 1 鸡蛋磕入大碗中打匀.大个鸡蛋四个就可以,小个的或者柴鸡蛋五个差不多. 步骤 2 加入鸡精和盐搅匀. 步骤 3 青椒去籽切碎,加入蛋液. 步骤 4...
@姜矩4119：怎样做路边摊鸡蛋饼 -
车齿17659444076…… 你好,黄金鸡蛋饼的做法如下:材料:玉米面、富强粉、鸡蛋、香葱、菠菜、五香粉、盐、水 做法:1.碗中倒入玉米面2.倒入富强粉3.打一个鸡蛋4.加清水搅拌成无颗粒的糊状5.火腿肠切碎,加入面糊中6.加了一点焯过水的菠菜叶,有点少哈,意思一下 7.加入香葱碎8.加入五香粉9.加入盐10.搅拌均匀后,锅烧热,倒入很少的油烧热,舀入一勺面糊,转动锅子使面糊摊开11.一面金黄后翻面,烙至两面金黄即可.小贴士:1.加入的蔬菜可以根据自家冰箱存货任意,叶类的好熟不必焯水,菠菜焯水是为了去除草酸2.锅里的油一定不能多,不然摊不开3.烙好直接吃就很不错,蘸着番茄沙司或泰式甜辣酱也美味.希望能够帮助你.
@姜矩4119：早餐摊上的鸡蛋饼是怎么做的 -
车齿17659444076…… 摊鸡蛋饼的做法 1、将鸡蛋打入碗中,搅散.加水、盐,搅匀. 2、将面粉,淀粉筛入碗中,搅匀至没有面粉颗粒. 3、撒入香葱丁,搅匀. 4、平底锅倒油,保持中火,将手放在距离油锅20公分左右高的上面,感觉到热气了,就倒入三分之一的面糊.然后迅速晃动平底锅,让面糊划圈流动起来,布满整个锅底. 5、 然后把锅放好,注意观察. 看到饼的边缘翘起,晃动平底锅,饼可以移动时,用平铲和筷子一起协助,将饼翻面,等完全凝固后即可出锅
@姜矩4119：街头鸡蛋摊饼薄又好吃,怎么做的? -
车齿17659444076…… 简单的鸡蛋饼(家常) 配料:2个鸡蛋 面粉 清水 (可以添加牛奶,放盐就不可以放牛奶,只选一样) 鸡蛋和面粉搅拌 不要太厚 薄一点 开始做 放上2-3勺花生油 把有平坦开 油热 了就可以把搅拌好的倒进锅里煎就好了 翻个煎 不要太大火
@姜矩4119：路边摊鸡蛋饼的做法有哪些 -
车齿17659444076…… 用料 主料 面粉150克 鸡蛋3个 调料食盐4克水300克小葱2棵花椒粉2克植物油30克 鸡蛋饼的做法1.将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊,不要顺着一个方向搅拌,面糊不需要起筋2.然后打入鸡蛋拌匀,做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清...
@姜矩4119：路边摊的鸡蛋饼怎么做? -
车齿17659444076…… 原料:面粉200克、热水80克、冷水25克、鸡蛋、葱花、盐、油适量.做法:1、尽量散开,慢慢浇热水烫一下,再慢慢加入凉水,和成比较柔软的面团,饧20分钟;2、面团揉一下,揉成一个大长条,切成小剂子.3、面案抹少许油,拿一个剂子放在上面,擀成一个薄薄的大长条,末上油,慢慢地卷起来,然后竖着放,从上向下一按,擀成小圆饼即可.4、锅中放适量油,把面饼放入,小火煎,待面皮鼓起后,用筷子挑起来,倒入鸡蛋,待蛋液快慢慢凝固后,翻面盖盖,慢煎至两面金黄后出锅.满意请采纳.
@姜矩4119：外面摊位的鸡蛋饼是怎么做的啊!夹牛奶什么的!有3种… -
车齿17659444076…… 煎鸡蛋饼 材料:平底锅一个,鸡蛋,面粉,榨菜丝,香菜,葱,油,甜面酱 做法:1:用清水,将面粉调开,先在面粉里面里面放入适量的盐(如果喜欢也可以放入味精或鸡精)然后慢慢地加入水,搅拌,注意水不要一下子加太多,这样很难将...
