正宗松滋鸡的配方
@孙胃4437：松滋鸡的做法 -
季阎15063299863…… 湖北松滋闻名南北的“杜婆鸡”松滋鸡风味独特,做法如下: 原料:土鸡一只牗最好是当年的仔公鸡牍冬瓜750克,青辣椒4个,大豆油,猪油各两大匙,啤酒一大杯. 作法: 1、将鸡拔毛洗净去头尾,剁成块牗3厘米见方,太大不易烧透,内脏...
@孙胃4437：松滋鸡 做法 -
季阎15063299863…… 食材:松滋鸡1只、蒜苗100克、姜10克、蒜10克、花椒少量、料酒少量、老抽少量、白糖10克、十三香少量.一、鸡肉斩块焯水.二、焯好水后捞起来并沥干.三、姜、蒜、花椒爆香,热锅温油小火.四、鸡块入锅后小火翻炒,随即加入料酒.五、加入老抽和白糖,还有适量的盐和生抽.六、小火翻炒,使得颜色均匀.七、加水,加适量十三香、盐,中火炖15分钟左右.八、约12分钟大火收汁,撒入蒜苗翻炒.九、翻炒30秒,关火,准备出锅.十、盛出装盘,美食制作完成.
@孙胃4437：松滋鸡怎么烧?
季阎15063299863…… 油盐老抽味精
@孙胃4437：松滋鸡怎么做如何做好吃 -
季阎15063299863…… 主料 大公鸡1只 卤料 (桂皮等) 大葱1根 小葱 香菜 郫县豆瓣酱 土豆 料酒 生姜 大蒜 辣椒 花椒 青椒2个 松滋鸡的做法步骤1. 土豆洗净切滚刀,青椒切圈,大葱随意切断,生姜切片,小葱切段,两个大蒜坨剥好!开始料理!!2. 鸡放锅里出水!...
@孙胃4437：草公鸡的配料有哪些? -
季阎15063299863…… 主要是姜、葱、蒜、干红椒、花椒、白酒、盐,先拌匀腌制一下,入油锅炒至香喷喷...出锅即可.
@孙胃4437：道观鸡怎么做啊 -
季阎15063299863…… 用洋葱打底的干锅鸡.据说道观鸡是正宗的湖北菜,其实不过如此,只不过有出处,有文化,就变成道观鸡了,而不叫干锅仔鸡.味道不错啦,在辣椒催化下的洋葱的甜其实是很养口的.
@孙胃4437：高分求湖北松滋杜家鸡的做法,高手来! -
季阎15063299863…… “杜家鸡”,又名“杜婆鸡”,源自湖北松滋(属于荆州市辖区),因一位七十多岁的老婆婆杜婆创始而得名的,已经有三十多年的历史了. 原料:土鸡一只牗最好是当年的仔公鸡牍冬瓜750克,青辣椒4个,大豆油,猪油各两大匙,啤酒一大...
@孙胃4437：松滋鸡火锅的做法,松滋鸡火锅怎么做 -
季阎15063299863…… 鸡洗净剁块. 东瓜洗净切片. 姜大蒜青椒切好.(由于我忘记买青椒,所以用红辣椒代替了) 上锅人水烧开,将鸡块焯水一下盛起. 倒掉焯烫的水,重新上炉,人适量油爆香姜蒜花椒. 加入两汤匙的辣豆瓣酱炒出红油. 加入鸡块拌炒. 加入干红辣椒,生抽、八角,草果,甘草拌炒一小会. 加入350克啤酒. 盖紧焖煮至7成熟. 加入冬瓜片盖紧煮至冬瓜变软. 打开锅盖,加入青椒丝拌炒几下关火.(注;由于我忘记买青椒,临时用葱段代替青椒丝)
@孙胃4437：谁能帮我设计《松滋鸡》的制作方法啊````跪谢了~~~~
季阎15063299863…… 作料:松滋酱,辣椒,姜,油, 做法:1先把油加热,然后放入姜和辣椒,2防入鸡烧6成熟放松滋酱3烧到8成就好了.
@孙胃4437：正宗客家盐焗鸡配方 -
季阎15063299863…… 原料 土光鸡一只750克,料酒2茶匙,姜片10克,葱结25克,八角一只(拍碎),盐焗鸡粉1袋,沙姜粉1/4茶匙,老抽2茶匙,熟猪油5茶匙,纱纸3张,粗盐4千克. 制法 光鸡加入味料腌渍1小时,再用老抽涂匀鸡的表皮,把纱纸扫上猪油,把鸡放纱纸上,包两层,第三层用没有扫猪油的纱纸包裹,把粗盐炒至灼热,将鸡埋入加盖,保持小火焗15分钟,取出将另一面朝下再焗15分钟,拨去纱纸,斩件砌成鸡形即可.
季阎15063299863…… 湖北松滋闻名南北的“杜婆鸡”松滋鸡风味独特,做法如下: 原料:土鸡一只牗最好是当年的仔公鸡牍冬瓜750克,青辣椒4个,大豆油,猪油各两大匙,啤酒一大杯. 作法: 1、将鸡拔毛洗净去头尾,剁成块牗3厘米见方,太大不易烧透,内脏...
@孙胃4437：松滋鸡 做法 -
季阎15063299863…… 食材:松滋鸡1只、蒜苗100克、姜10克、蒜10克、花椒少量、料酒少量、老抽少量、白糖10克、十三香少量.一、鸡肉斩块焯水.二、焯好水后捞起来并沥干.三、姜、蒜、花椒爆香,热锅温油小火.四、鸡块入锅后小火翻炒,随即加入料酒.五、加入老抽和白糖,还有适量的盐和生抽.六、小火翻炒,使得颜色均匀.七、加水,加适量十三香、盐,中火炖15分钟左右.八、约12分钟大火收汁,撒入蒜苗翻炒.九、翻炒30秒,关火,准备出锅.十、盛出装盘,美食制作完成.
@孙胃4437：松滋鸡怎么烧?
季阎15063299863…… 油盐老抽味精
@孙胃4437：松滋鸡怎么做如何做好吃 -
季阎15063299863…… 主料 大公鸡1只 卤料 (桂皮等) 大葱1根 小葱 香菜 郫县豆瓣酱 土豆 料酒 生姜 大蒜 辣椒 花椒 青椒2个 松滋鸡的做法步骤1. 土豆洗净切滚刀,青椒切圈,大葱随意切断,生姜切片,小葱切段,两个大蒜坨剥好!开始料理!!2. 鸡放锅里出水!...
@孙胃4437：草公鸡的配料有哪些? -
季阎15063299863…… 主要是姜、葱、蒜、干红椒、花椒、白酒、盐,先拌匀腌制一下,入油锅炒至香喷喷...出锅即可.
@孙胃4437：道观鸡怎么做啊 -
季阎15063299863…… 用洋葱打底的干锅鸡.据说道观鸡是正宗的湖北菜,其实不过如此,只不过有出处,有文化,就变成道观鸡了,而不叫干锅仔鸡.味道不错啦,在辣椒催化下的洋葱的甜其实是很养口的.
@孙胃4437：高分求湖北松滋杜家鸡的做法,高手来! -
季阎15063299863…… “杜家鸡”,又名“杜婆鸡”,源自湖北松滋(属于荆州市辖区),因一位七十多岁的老婆婆杜婆创始而得名的,已经有三十多年的历史了. 原料:土鸡一只牗最好是当年的仔公鸡牍冬瓜750克,青辣椒4个,大豆油,猪油各两大匙,啤酒一大...
@孙胃4437：松滋鸡火锅的做法,松滋鸡火锅怎么做 -
季阎15063299863…… 鸡洗净剁块. 东瓜洗净切片. 姜大蒜青椒切好.(由于我忘记买青椒,所以用红辣椒代替了) 上锅人水烧开,将鸡块焯水一下盛起. 倒掉焯烫的水,重新上炉,人适量油爆香姜蒜花椒. 加入两汤匙的辣豆瓣酱炒出红油. 加入鸡块拌炒. 加入干红辣椒,生抽、八角,草果,甘草拌炒一小会. 加入350克啤酒. 盖紧焖煮至7成熟. 加入冬瓜片盖紧煮至冬瓜变软. 打开锅盖,加入青椒丝拌炒几下关火.(注;由于我忘记买青椒,临时用葱段代替青椒丝)
@孙胃4437：谁能帮我设计《松滋鸡》的制作方法啊````跪谢了~~~~
季阎15063299863…… 作料:松滋酱,辣椒,姜,油, 做法:1先把油加热,然后放入姜和辣椒,2防入鸡烧6成熟放松滋酱3烧到8成就好了.
@孙胃4437：正宗客家盐焗鸡配方 -
季阎15063299863…… 原料 土光鸡一只750克,料酒2茶匙,姜片10克,葱结25克,八角一只(拍碎),盐焗鸡粉1袋,沙姜粉1/4茶匙,老抽2茶匙,熟猪油5茶匙,纱纸3张,粗盐4千克. 制法 光鸡加入味料腌渍1小时,再用老抽涂匀鸡的表皮,把纱纸扫上猪油,把鸡放纱纸上,包两层,第三层用没有扫猪油的纱纸包裹,把粗盐炒至灼热,将鸡埋入加盖,保持小火焗15分钟,取出将另一面朝下再焗15分钟,拨去纱纸,斩件砌成鸡形即可.
