正宗水煮鱼片怎么做
@胡彼461：最正宗的水煮鱼片怎么做? -
居录19392931642…… 水煮鱼片 用料: 草鱼1条(约1000-1250克)、黄豆芽250克、干辣椒节、花椒、蒜片姜片适量、料酒10克、鲜汤500克、味精3克、鸡精2克. 制作: 1、鱼去内脏、抠鳃、除鳞、洗净.头剖开,用刀取下两扇鱼肉,鱼骨切成块,鱼肉以斜刀改...
@胡彼461：怎么做正宗水煮鱼?
居录19392931642…… 用料:鱼肉250克,青蒜150克,芹菜心100克,干辣椒15克,郫县豆瓣40克,清油200克,酱油15克,味精1克,姜片10克,蒜片15克,水豆粉、清汤各适量. 制作方法: 1.将鱼去骨去刺(一般说选用无刺的鱼比较好),鱼肉切成5厘米长、3...
@胡彼461：怎样做正宗得到水煮鱼?
居录19392931642…… 1.将活鱼剔除鱼腹内脏和鱼鳞,片成片,加细盐味精拌匀,搁置半小时; 2.将姜切成大块,蒜瓣拍散; 3.将食用油入锅烧热,关火,油中热时加入红辣椒、姜、蒜、花椒 4.一盆加有数颗红辣椒的清水烧开,加入豆芽,同时将鱼片一片片夹入沸水中,鱼片浮上水面后关火,此时鱼片细嫩; 5.将已做好的辣椒油再烧热后倒入此盆中,一盆又香又辣又麻的水煮活鱼就上桌了.
@胡彼461：正宗水煮鱼怎么做? -
居录19392931642…… 材料准备: 1.去鳞去鳍尾草鱼一条(可用胖头鱼); 2.半斤黄豆芽(也可用蘑菇替代); 3.两头大蒜 (要用刀面拍两下);一块去皮姜切片(约50mm见方大小); 4.盐,淀粉,料酒,鸡精,白胡椒粉,花椒和干辣椒适量; 5.一个蛋清,色拉...
@胡彼461：水煮鱼怎么做
居录19392931642…… 1.去鳞去鳍尾草鱼一条,2.5斤----3.5斤(爱吃鱼头者也可用胖头鱼); 2.一斤黄豆芽(用开水抄到八成熟待用); 3.一小袋榨菜(“鱼泉”牌的就可); 4.两头大蒜剥好斩去根部待用(要用刀面拍两下); 5.一块去皮姜切片(约50mm见方大小...
@胡彼461：求水煮鱼正宗做法 -
居录19392931642…… 水煮鱼的做法水煮鱼全国很多地方都可以品尝到,但是,正宗的水煮鱼还是来自天府之国的重庆、成都一带,下面我们就一起来DIY一次纯正的川味水煮鱼.(本文共介绍五种水煮鱼的做法,分别是:川味水煮鱼、川味家常水煮鱼、专业水煮鱼...
@胡彼461：怎样做正宗的水煮鱼 -
居录19392931642…… 原材料/调料: 主料:草鱼1条(1000克左右) 辅料:鸡蛋1个,色拉油1000-1500克,汤1250克,精盐5克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,姜片3克,蒜瓣7克,葱节8克,花椒、干辣椒适量. 制作方法/流程: 1、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、...
@胡彼461：请问正宗的水煮鱼怎么做?
居录19392931642…… 主料:草鱼、鲶鱼等. 辅料:豆芽. 调料:油550克、干辣椒100克、麻椒50克、姜15克、蒜10克、葱5克、料酒25克、香醋25克、盐35克、味精30克、鸡精30克、白糖5克、胡椒面5克、鸡蛋1个. 制作过程: 1、干辣椒剪成10厘米的段、麻...
@胡彼461：川味的家常水煮鱼片怎么做? -
居录19392931642…… 水煮鱼汤的做法: 1、准备原料:草鱼或鲤鱼1000克、豆芽500克、郫县豆瓣酱50克、辣椒30克、花椒20克、姜一块、蒜半头、八瓣1个、桂皮1小块、胡椒粉10克、料酒1勺、淀粉1勺,盐适量. 2、片下鱼肉,切成薄片.鱼头和鱼排分装备用...
@胡彼461：正宗的水煮鱼怎么做啊?
居录19392931642…… 正宗重庆水煮鱼的做法 水煮鱼的做法 主料:草鱼1条(1000克左右) 辅料:鸡蛋1个,色拉油1000-1500克,汤1250克,精盐5克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,姜片3克,蒜瓣7克,葱节8克,花椒、干辣椒适量. 制作过程 1、将草鱼去...
居录19392931642…… 水煮鱼片 用料: 草鱼1条(约1000-1250克)、黄豆芽250克、干辣椒节、花椒、蒜片姜片适量、料酒10克、鲜汤500克、味精3克、鸡精2克. 制作: 1、鱼去内脏、抠鳃、除鳞、洗净.头剖开,用刀取下两扇鱼肉,鱼骨切成块,鱼肉以斜刀改...
@胡彼461：怎么做正宗水煮鱼?
居录19392931642…… 用料:鱼肉250克,青蒜150克,芹菜心100克,干辣椒15克,郫县豆瓣40克,清油200克,酱油15克,味精1克,姜片10克,蒜片15克,水豆粉、清汤各适量. 制作方法: 1.将鱼去骨去刺(一般说选用无刺的鱼比较好),鱼肉切成5厘米长、3...
@胡彼461：怎样做正宗得到水煮鱼?
居录19392931642…… 1.将活鱼剔除鱼腹内脏和鱼鳞,片成片,加细盐味精拌匀,搁置半小时; 2.将姜切成大块,蒜瓣拍散; 3.将食用油入锅烧热,关火,油中热时加入红辣椒、姜、蒜、花椒 4.一盆加有数颗红辣椒的清水烧开,加入豆芽,同时将鱼片一片片夹入沸水中,鱼片浮上水面后关火,此时鱼片细嫩; 5.将已做好的辣椒油再烧热后倒入此盆中,一盆又香又辣又麻的水煮活鱼就上桌了.
@胡彼461：正宗水煮鱼怎么做? -
居录19392931642…… 材料准备: 1.去鳞去鳍尾草鱼一条(可用胖头鱼); 2.半斤黄豆芽(也可用蘑菇替代); 3.两头大蒜 (要用刀面拍两下);一块去皮姜切片(约50mm见方大小); 4.盐,淀粉,料酒,鸡精,白胡椒粉,花椒和干辣椒适量; 5.一个蛋清,色拉...
@胡彼461：水煮鱼怎么做
居录19392931642…… 1.去鳞去鳍尾草鱼一条,2.5斤----3.5斤(爱吃鱼头者也可用胖头鱼); 2.一斤黄豆芽(用开水抄到八成熟待用); 3.一小袋榨菜(“鱼泉”牌的就可); 4.两头大蒜剥好斩去根部待用(要用刀面拍两下); 5.一块去皮姜切片(约50mm见方大小...
@胡彼461：求水煮鱼正宗做法 -
居录19392931642…… 水煮鱼的做法水煮鱼全国很多地方都可以品尝到,但是,正宗的水煮鱼还是来自天府之国的重庆、成都一带,下面我们就一起来DIY一次纯正的川味水煮鱼.(本文共介绍五种水煮鱼的做法,分别是:川味水煮鱼、川味家常水煮鱼、专业水煮鱼...
@胡彼461：怎样做正宗的水煮鱼 -
居录19392931642…… 原材料/调料: 主料:草鱼1条(1000克左右) 辅料:鸡蛋1个,色拉油1000-1500克,汤1250克,精盐5克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,姜片3克,蒜瓣7克,葱节8克,花椒、干辣椒适量. 制作方法/流程: 1、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、...
@胡彼461：请问正宗的水煮鱼怎么做?
居录19392931642…… 主料:草鱼、鲶鱼等. 辅料:豆芽. 调料:油550克、干辣椒100克、麻椒50克、姜15克、蒜10克、葱5克、料酒25克、香醋25克、盐35克、味精30克、鸡精30克、白糖5克、胡椒面5克、鸡蛋1个. 制作过程: 1、干辣椒剪成10厘米的段、麻...
@胡彼461：川味的家常水煮鱼片怎么做? -
居录19392931642…… 水煮鱼汤的做法: 1、准备原料:草鱼或鲤鱼1000克、豆芽500克、郫县豆瓣酱50克、辣椒30克、花椒20克、姜一块、蒜半头、八瓣1个、桂皮1小块、胡椒粉10克、料酒1勺、淀粉1勺,盐适量. 2、片下鱼肉,切成薄片.鱼头和鱼排分装备用...
@胡彼461：正宗的水煮鱼怎么做啊?
居录19392931642…… 正宗重庆水煮鱼的做法 水煮鱼的做法 主料:草鱼1条(1000克左右) 辅料:鸡蛋1个,色拉油1000-1500克,汤1250克,精盐5克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,姜片3克,蒜瓣7克,葱节8克,花椒、干辣椒适量. 制作过程 1、将草鱼去...
