正宗烤鸡腌制配方
@沃泰6819：烤鸡腌制配方大全 -
籍省17538198472…… 配料的实际数量取决于鸡肉的数量,腌制24小时后烘焙. 盐 100克 糖 120克 味精 60克 五香粉 10克 沙姜粉 10克 大料粉 10克
@沃泰6819：烤鸡的腌制方法和配料 -
籍省17538198472…… 普通做法 食材准备 鲜嫩鸡1只(约1000克),味精3克、18张 不同口味的烤鸡 盐15克,酒一0克,花椒、葱、姜、麦芽糖少许.制作步骤1、光鸡入沸水中煮3-5分钟,捞出沥干;2、用味精、盐、酒搽匀鸡身, 腌半小时取出晾干,再用麦芽糖均...
@沃泰6819：求烤鸡的淹料配方?给高分 -
籍省17538198472…… 白砂糖,食用盐,水分保持剂.辣椒粉,洋葱粉,蒜粉,黑胡椒粉,鸡油,增味剂.甜菜红,淀粉,食用香精.腌制配比1.7升水2000克,鸡翅50斤.时间3小时,温度0-3度.小批量自己除.
@沃泰6819：求烤鸡腌料的配方 -
籍省17538198472…… 先用盐、料酒腌制,按照个人口味可以适当加其他腌料如蒜、葱、花椒等 烤鸡排 材料 : 鸡, 辣椒酱, 辣椒粉, 梨汁, 麦芽糖水, 糖, 葱末, 葱末等 辛辣与否 : 3辣椒 介绍 : 烤鸡排是江原道春川的代表料理.把鸡肉块加辣椒酱佐料拌匀后同各种材料混在一起炒.
@沃泰6819：烤鸡烤鸭腌制 -
籍省17538198472…… 第一种方法: 用料:姜片30克,葱段50克,精盐15克,料酒、胡椒粉、味精、生粉各适量. 腌制方法:鸡脆骨解冻后,冲洗干净,待沥干水分后纳盆,依次加入姜片、葱段、料酒、精盐、胡椒粉、味精等腌约15分钟,拣去姜片、葱段,再加入...
@沃泰6819：如何腌制烤鸡家常做法 -
籍省17538198472…… 材料 全鸡1只,A.盐2大匙,酱油1大匙,五香粉1/2小匙,B.葱2支,姜30公克,米酒1大匙,蒜头7粒 做法1.全鸡洗净、去毛,备用.2.将腌料A混匀,取适量用力抹匀在作法1的鸡身内部.3.葱、姜拍碎,加入米酒拌匀,取适量抹在作法2的鸡身外,再将葱、姜、蒜头塞入鸡身内,并加入2大匙汁于鸡身内,一起腌渍浸泡.4.将作法3的鸡放入已预热的烤箱中,以上火150℃/下火100℃烤约90分钟后取出即可.
@沃泰6819：烤鸡做的时候要怎么腌制一下才好吃?用什么调理呢?
籍省17538198472…… 不同的风味都有独到的配方,美食一生推荐你使用蒜片40克,洋葱碎50克,姜蓉30克,五香粉1/4小勺,辣椒粉1大勺,生抽1大勺,蚝油1/2大勺,盐1/2小勺,白糖1小勺,黑胡椒粉1/2小勺,冷开水200毫升调制酱料.
@沃泰6819：我想做烤鸡,不知道用什么腌料? -
籍省17538198472…… 食材用料:鸡1只 盐焗鸡粉1-2包 葱3跟相克食物 姜3片相克食物 蒜3粒 黑椒适量 香草适量相克食物 酱油适量 料酒少许 蜂蜜适量相克食物 水适量 菜谱做法:1.把鸡去毛洗净晾干.2.将葱姜蒜适度切一下,加入盐焗鸡粉、酱油、料酒、黑椒、香草...
@沃泰6819：烤鸡用哪些香料腌制 -
籍省17538198472…… 方法一:你可以到掏宝上买爱尔良烤鸡调料,将调料涂匀在鸡上就行,然后就口味可以放些洋葱,少许的盐,腌个1小时最好,这样比较入味,鸡翅(10个翅中)的话就腌5--10分钟就行,放进2000w烤箱大火上下烤30分钟即可.方法...
@沃泰6819：烤全鸡怎么腌制 -
籍省17538198472…… 全鸡1只(2000g左右),胡椒粉5g,蜂蜜适量,料酒50ml,生抽30ml,蒜末适量,盐 30g,孜然5g,花椒粉5g,姜汁适量 做法 将鸡爪剁掉,开腔洗净,沥干,用盐将鸡的内外都擦一遍.将料酒、蒜末、姜汁、生抽、胡椒粉、花椒粉、孜然混合均匀做腌汁,涂抹在鸡身上,腌制2小时以上,使其充分入味.将鸡在转轴上串好,再刷一遍腌汁.将鸡送入预热好的烤箱,烤箱预热5分钟,预热温度为250度.用200度烤3分钟,拿出来再刷一遍腌汁,再放入烤箱,以160度烤约35分钟.最后在鸡上刷蜂蜜,以160度的温度烤5分钟即可.: )
籍省17538198472…… 配料的实际数量取决于鸡肉的数量,腌制24小时后烘焙. 盐 100克 糖 120克 味精 60克 五香粉 10克 沙姜粉 10克 大料粉 10克
@沃泰6819：烤鸡的腌制方法和配料 -
籍省17538198472…… 普通做法 食材准备 鲜嫩鸡1只(约1000克),味精3克、18张 不同口味的烤鸡 盐15克,酒一0克,花椒、葱、姜、麦芽糖少许.制作步骤1、光鸡入沸水中煮3-5分钟,捞出沥干;2、用味精、盐、酒搽匀鸡身, 腌半小时取出晾干,再用麦芽糖均...
@沃泰6819：求烤鸡的淹料配方?给高分 -
籍省17538198472…… 白砂糖,食用盐,水分保持剂.辣椒粉,洋葱粉,蒜粉,黑胡椒粉,鸡油,增味剂.甜菜红,淀粉,食用香精.腌制配比1.7升水2000克,鸡翅50斤.时间3小时,温度0-3度.小批量自己除.
@沃泰6819：求烤鸡腌料的配方 -
籍省17538198472…… 先用盐、料酒腌制,按照个人口味可以适当加其他腌料如蒜、葱、花椒等 烤鸡排 材料 : 鸡, 辣椒酱, 辣椒粉, 梨汁, 麦芽糖水, 糖, 葱末, 葱末等 辛辣与否 : 3辣椒 介绍 : 烤鸡排是江原道春川的代表料理.把鸡肉块加辣椒酱佐料拌匀后同各种材料混在一起炒.
@沃泰6819：烤鸡烤鸭腌制 -
籍省17538198472…… 第一种方法: 用料:姜片30克,葱段50克,精盐15克,料酒、胡椒粉、味精、生粉各适量. 腌制方法:鸡脆骨解冻后,冲洗干净,待沥干水分后纳盆,依次加入姜片、葱段、料酒、精盐、胡椒粉、味精等腌约15分钟,拣去姜片、葱段,再加入...
@沃泰6819：如何腌制烤鸡家常做法 -
籍省17538198472…… 材料 全鸡1只,A.盐2大匙,酱油1大匙,五香粉1/2小匙,B.葱2支,姜30公克,米酒1大匙,蒜头7粒 做法1.全鸡洗净、去毛,备用.2.将腌料A混匀,取适量用力抹匀在作法1的鸡身内部.3.葱、姜拍碎,加入米酒拌匀,取适量抹在作法2的鸡身外,再将葱、姜、蒜头塞入鸡身内,并加入2大匙汁于鸡身内,一起腌渍浸泡.4.将作法3的鸡放入已预热的烤箱中,以上火150℃/下火100℃烤约90分钟后取出即可.
@沃泰6819：烤鸡做的时候要怎么腌制一下才好吃?用什么调理呢?
籍省17538198472…… 不同的风味都有独到的配方,美食一生推荐你使用蒜片40克,洋葱碎50克,姜蓉30克,五香粉1/4小勺,辣椒粉1大勺,生抽1大勺,蚝油1/2大勺,盐1/2小勺,白糖1小勺,黑胡椒粉1/2小勺,冷开水200毫升调制酱料.
@沃泰6819：我想做烤鸡,不知道用什么腌料? -
籍省17538198472…… 食材用料:鸡1只 盐焗鸡粉1-2包 葱3跟相克食物 姜3片相克食物 蒜3粒 黑椒适量 香草适量相克食物 酱油适量 料酒少许 蜂蜜适量相克食物 水适量 菜谱做法:1.把鸡去毛洗净晾干.2.将葱姜蒜适度切一下,加入盐焗鸡粉、酱油、料酒、黑椒、香草...
@沃泰6819：烤鸡用哪些香料腌制 -
籍省17538198472…… 方法一:你可以到掏宝上买爱尔良烤鸡调料,将调料涂匀在鸡上就行,然后就口味可以放些洋葱,少许的盐,腌个1小时最好,这样比较入味,鸡翅(10个翅中)的话就腌5--10分钟就行,放进2000w烤箱大火上下烤30分钟即可.方法...
@沃泰6819：烤全鸡怎么腌制 -
籍省17538198472…… 全鸡1只(2000g左右),胡椒粉5g,蜂蜜适量,料酒50ml,生抽30ml,蒜末适量,盐 30g,孜然5g,花椒粉5g,姜汁适量 做法 将鸡爪剁掉,开腔洗净,沥干,用盐将鸡的内外都擦一遍.将料酒、蒜末、姜汁、生抽、胡椒粉、花椒粉、孜然混合均匀做腌汁,涂抹在鸡身上,腌制2小时以上,使其充分入味.将鸡在转轴上串好,再刷一遍腌汁.将鸡送入预热好的烤箱,烤箱预热5分钟,预热温度为250度.用200度烤3分钟,拿出来再刷一遍腌汁,再放入烤箱,以160度烤约35分钟.最后在鸡上刷蜂蜜,以160度的温度烤5分钟即可.: )
