正宗的梅菜扣肉怎么做视频
@荀桂4781：梅菜扣肉的做法最正宗的做法视频 做梅菜扣肉怎么做 -
步乔18428773832…… 梅菜扣肉的做法1.提前处理:梅菜干建议提前一晚泡上,有的梅菜干特别咸,为了泡开最好提前泡上可以去除多余咸味2.肉用开水烫一下撇去浮沫,煮半小时左右3.处理猪肉把猪皮用锅煎一下;只煎猪皮那一面,为了将猪皮去油,并且紧实一下...
@荀桂4781：如何做梅菜扣肉 梅菜扣肉的做法视频 -
步乔18428773832…… 梅干菜扣肉的做法 皮猪肉去毛,洗净备用1、梅干菜洗干净上面的盐份,切碎,再浸泡至无咸味2、锅内放清水把猪肉放入,放入生抽、冰糖、生姜块、香葱、八角,把猪肉炖煮2分钟,并把煮出的泡沫撇去3、煮好的猪肉,用牙签插满洞、再在...
@荀桂4781：梅菜扣肉怎么做 -
步乔18428773832…… 梅菜扣肉的做法视频制作步骤 1. 将五花肉用热水焯一遍后,沥干,抹上适量生抽与老抽,花雕,少许食盐,码味1小时左右,待用; 2. 开油锅,放入冰糖,慢慢熬糖色,待油温7成热,糖色呈棕黄色后,将整块五花肉,肉皮朝下,中小火,慢慢...
@荀桂4781：梅菜扣肉的做法最正宗的做法视频 做梅菜扣肉怎么做好 -
步乔18428773832…… 梅菜扣肉的做法材料 青萝卜干,青萝卜干,葱姜丝,酱油,蒜蓉辣椒酱(或者花椒辣椒油),香油,熟芝麻,白糖 做法 1.萝卜干用凉水泡软 2.洗干净后挤干水分,切成小块放进料盆 3.放进葱姜丝 4.倒入适量酱油 5.放入蒜蓉辣椒酱,我这个蒜蓉辣椒酱是自家做的,纯正绿色食品,不过不是俺做的,是邻居大婶做了送给俺娘的,俺娘分了一半给我 6.撒入熟芝麻,这个可以多放点,越多越好吃 7.再放入适量白糖,这个不放也可以,可根据自己的口味调整 8.倒入适量香油,用筷子搅拌均匀 9.装入保鲜盒,也可以马上吃,但不太入味 10.有时我也会顺手切进去半个元葱,再放入用花椒和辣椒炸的麻油,味道超级棒.放元葱就不用放葱丝了
@荀桂4781：梅菜扣肉怎么做
步乔18428773832…… 主料:猪五花肉 梅干菜 做法:1.梅干菜用温水浸泡半小时;淘洗几遍,去除硬梗和杂质; 2.洗好的梅干菜挤干水分;油锅入一点油,入梅干菜煸炒; 加生抽(入味)老抽(上色)和白糖;(注:汤汁可留的稍大一些) 盛出备用; 3.五花肉...
@荀桂4781：怎样做梅菜扣肉 梅菜扣肉的做法视频 -
步乔18428773832…… 怎样做梅菜扣肉 梅菜扣肉的做法视频 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/117.html 扣肉是一道用猪肉制成的,常见的中国菜肴,扣肉罐头也是一种常见的罐装食品.扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程.扣肉主要分为芋...
@荀桂4781：广式梅菜扣肉怎样做 -
步乔18428773832…… 正宗粤式梅菜扣肉.猪五花肉1000克,梅菜150克.1,用清水将肉煮到刚熟,用老抽涂匀肉皮,用铁针在皮上密密扎眼,皮朝下入热油中,加盖炸到无响声,捞起,放凉改到成片,排放在扣碗内,成风车形.2,都吃,大蒜剁蓉,红腐乳压碎和川椒酒,眼,糖,老抽,姜片,调成味汁,倒入肉上,上笼大火蒸40分钟.取出待用.3,将梅干菜洗净,焯水,切碎,加白糖,生抽拌匀,放在肉上再蒸15分钟,取出倒出原汁,将肉扣在深盘中,用原汁加湿淀粉勾成稀芡淋在肉上即可.
@荀桂4781：广东梅菜扣肉的家常做法大全怎么做好吃视 -
步乔18428773832…… 梅菜扣肉的做法步骤 1 把梅干菜用清水浸泡四至五小时洗净. 2 肉方凉水下锅,水开后煮5分钟取出. 3 把肉方控净水份,锅中放少许油把肉方煎一遍. 4 煎至皮色金黄取出. 5 锅中放底油,倒入八角、桂皮、冰糖、葱段、姜片煸炒,炒香后...
@荀桂4781：梅菜扣肉怎么做?
步乔18428773832…… 梅菜扣肉 1、带皮五花肉一大块,烧开水,放进去煮至用筷子能插入,取出.用叉子在肉皮表面上扎小眼,扎得越密越好,这样炸出来的皮才会蓬松,趁热在肉皮表面上抹点老抽. 2、油里放多多的油,烧到七八成热(油面上的青烟向四周扩散...
@荀桂4781：如何做梅菜扣肉
步乔18428773832…… 梅菜扣肉即我们常称之烧白,其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香.当你咀嚼一块,满嘴流油的时候,你会感觉它一点不肥腻.梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香,松仁的醇香,梅菜、松仁和...
步乔18428773832…… 梅菜扣肉的做法1.提前处理:梅菜干建议提前一晚泡上,有的梅菜干特别咸,为了泡开最好提前泡上可以去除多余咸味2.肉用开水烫一下撇去浮沫,煮半小时左右3.处理猪肉把猪皮用锅煎一下;只煎猪皮那一面,为了将猪皮去油,并且紧实一下...
@荀桂4781：如何做梅菜扣肉 梅菜扣肉的做法视频 -
步乔18428773832…… 梅干菜扣肉的做法 皮猪肉去毛,洗净备用1、梅干菜洗干净上面的盐份,切碎,再浸泡至无咸味2、锅内放清水把猪肉放入,放入生抽、冰糖、生姜块、香葱、八角,把猪肉炖煮2分钟,并把煮出的泡沫撇去3、煮好的猪肉,用牙签插满洞、再在...
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步乔18428773832…… 梅菜扣肉的做法视频制作步骤 1. 将五花肉用热水焯一遍后,沥干,抹上适量生抽与老抽,花雕,少许食盐,码味1小时左右,待用; 2. 开油锅,放入冰糖,慢慢熬糖色,待油温7成热,糖色呈棕黄色后,将整块五花肉,肉皮朝下,中小火,慢慢...
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步乔18428773832…… 梅菜扣肉的做法材料 青萝卜干,青萝卜干,葱姜丝,酱油,蒜蓉辣椒酱(或者花椒辣椒油),香油,熟芝麻,白糖 做法 1.萝卜干用凉水泡软 2.洗干净后挤干水分,切成小块放进料盆 3.放进葱姜丝 4.倒入适量酱油 5.放入蒜蓉辣椒酱,我这个蒜蓉辣椒酱是自家做的,纯正绿色食品,不过不是俺做的,是邻居大婶做了送给俺娘的,俺娘分了一半给我 6.撒入熟芝麻,这个可以多放点,越多越好吃 7.再放入适量白糖,这个不放也可以,可根据自己的口味调整 8.倒入适量香油,用筷子搅拌均匀 9.装入保鲜盒,也可以马上吃,但不太入味 10.有时我也会顺手切进去半个元葱,再放入用花椒和辣椒炸的麻油,味道超级棒.放元葱就不用放葱丝了
@荀桂4781：梅菜扣肉怎么做
步乔18428773832…… 主料:猪五花肉 梅干菜 做法:1.梅干菜用温水浸泡半小时;淘洗几遍,去除硬梗和杂质; 2.洗好的梅干菜挤干水分;油锅入一点油,入梅干菜煸炒; 加生抽(入味)老抽(上色)和白糖;(注:汤汁可留的稍大一些) 盛出备用; 3.五花肉...
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步乔18428773832…… 怎样做梅菜扣肉 梅菜扣肉的做法视频 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/117.html 扣肉是一道用猪肉制成的,常见的中国菜肴,扣肉罐头也是一种常见的罐装食品.扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程.扣肉主要分为芋...
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步乔18428773832…… 正宗粤式梅菜扣肉.猪五花肉1000克,梅菜150克.1,用清水将肉煮到刚熟,用老抽涂匀肉皮,用铁针在皮上密密扎眼,皮朝下入热油中,加盖炸到无响声,捞起,放凉改到成片,排放在扣碗内,成风车形.2,都吃,大蒜剁蓉,红腐乳压碎和川椒酒,眼,糖,老抽,姜片,调成味汁,倒入肉上,上笼大火蒸40分钟.取出待用.3,将梅干菜洗净,焯水,切碎,加白糖,生抽拌匀,放在肉上再蒸15分钟,取出倒出原汁,将肉扣在深盘中,用原汁加湿淀粉勾成稀芡淋在肉上即可.
@荀桂4781：广东梅菜扣肉的家常做法大全怎么做好吃视 -
步乔18428773832…… 梅菜扣肉的做法步骤 1 把梅干菜用清水浸泡四至五小时洗净. 2 肉方凉水下锅,水开后煮5分钟取出. 3 把肉方控净水份,锅中放少许油把肉方煎一遍. 4 煎至皮色金黄取出. 5 锅中放底油,倒入八角、桂皮、冰糖、葱段、姜片煸炒,炒香后...
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步乔18428773832…… 梅菜扣肉 1、带皮五花肉一大块,烧开水,放进去煮至用筷子能插入,取出.用叉子在肉皮表面上扎小眼,扎得越密越好,这样炸出来的皮才会蓬松,趁热在肉皮表面上抹点老抽. 2、油里放多多的油,烧到七八成热(油面上的青烟向四周扩散...
@荀桂4781：如何做梅菜扣肉
步乔18428773832…… 梅菜扣肉即我们常称之烧白,其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香.当你咀嚼一块,满嘴流油的时候,你会感觉它一点不肥腻.梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香,松仁的醇香,梅菜、松仁和...
