正宗羊排腌料配方
@容心1344：淹羊排的配方 -
王狱15759082414…… 用料:羊排700g,孜然粉6g,花椒粉6g,生抽68g,料酒85g,椒盐,蒜粒,胡椒粉可选(4g) 1、羊排切好,用厨房纸巾擦去血水,先撒上一层花椒粉然后再是一层孜然粉,将每块羊排都面朝同一个方向,只有一面撒上花椒粉和孜然粉即可,把有调料的一面和另一块羊排没有撒料的一面贴到一起,这样肉的两面会相互摩擦碰到互相的的料. 2、将生抽和料酒以4:5的比例混合倒在一个大碗里,碗的大小以能不重叠放下羊排就好,整齐的码入互相贴合的羊排,放入冰箱,腌制一天一夜. 3、腌制好的190度预热烤箱后放入羊排,根据个人喜欢的肉的熟成度烤大约40-60分钟. 4、60分钟后羊排就烤好了,盛入盘中开吃.
@容心1344：腌制羊排料怎么调制? -
王狱15759082414…… 原料:羊排800克.腌料:洋葱100克,孜然粉10克,盐适量,辣椒粉5克,胡椒粉2克,清水少许.做法步骤:1、羊排洗净控水,再用叉子在上面扎很多小眼眼.2、洋葱切成细丝与其它腌料一起拌匀,再把拌好的腌料均匀涂抹到羊排两面.3、涂好腌料的羊排装入厚实的保鲜袋,剩余的腌料也倒入保鲜袋,用双手反复揉捏按摩.4、按摩结束后把保鲜袋放入冷藏室,腌制12小时左右让羊排充分入味发即可.
@容心1344：腌羊排的配方 -
王狱15759082414…… 一、孜然烤羊排的腌制方法 原料:羊排800克 腌料:洋葱100克 孜然粉10克 盐适量 辣椒粉5克 胡椒粉2克 清水少许 制作方法: 1、羊排洗净控水,再用叉子在上面扎很多小眼眼 2、洋葱切成细丝与其它腌料一起拌匀,再把拌好的腌料均...
@容心1344：家庭烤羊排的腌制方法,烤羊排怎么腌制好吃 -
王狱15759082414…… 材料:羊排500克,新鲜辣椒3个,葱2根,姜丝适量,五香佐料4茶匙,耗油2茶匙,鸡粉2茶匙,盐少许. 做法:将辣椒、葱切粒,所以材料一起放入,充分搅拌,淹20~40分钟左右捞出羊排,淹久了会咸,淹少了太淡,建议30分钟最佳,此时口感适中.
@容心1344：羊排怎样腌制烤起来才嫩 -
王狱15759082414…… 烧烤羊排怎么腌制,其实很简单,但是要做的好吃也很难.大家不要伤心,下面的方法保证绝对吃到正宗的烧烤羊排,而且会让大家赞不绝口.材料:羊排500克,新鲜辣椒3个,葱2根,姜丝适量,五香佐料4茶匙,耗油2茶匙,鸡粉2茶匙,盐少许.做法:将辣椒、葱切粒,所以材料一起放入,充分搅拌,淹20~40分钟左右捞出羊排,淹久了会咸,淹少了太淡,建议30分钟最佳,此时口感适中.经过这样腌制,烤出来的羊排绝对色香味俱全,大家一定要尝试一下.
@容心1344：烧烤羊排羊腿,怎么腌制?
王狱15759082414…… 材料 羊排半斤,甜面酱2汤勺,葱半根,料酒,孜然粉,姜,咖喱粉,葱粉,姜粉,蒜粉,盐,白糖 做法 1.羊排洗净;用所有材料腌制羊排,最好过夜. 2.腌制过程中把羊排取出按摩两至三次,以便更好入味. 3.腌好的羊排控干汤汁,用锡纸包上入烤箱,180度40分钟;然后再打开锡纸,继续烘烤上色. 小诀窍 嘱咐几句: 1、羊排在超市就能买到,都是洗干净分装好的,回家再冲洗一下就好; 2、甜面酱我用的是李锦记小盒装的,味道不错,有一点点甜味,份量比较小,用两次刚刚好; 3、用保鲜袋腌羊排比较省事,把所有材料和羊排装进去拌匀,放在冰箱里也不占地.
@容心1344：羊排制作调料 -
王狱15759082414…… 材料 羊排:1块; 土豆: 4个; 姜:5片; 食盐:3克; 生抽:1小勺; 蚝油:1小勺; 辣椒粉:1小把; 胡椒粉:1小把; 孜然:1小把; 植物油:1小勺; 烤羊排的做法1 羊排洗干净后,放入所有的材料,抹匀后盖上保鲜膜腌制24小时以上;烤盘上放一张锡纸,放上腌制好的羊排,上面再盖一张锡纸2 入预热190度的烤箱,中层烤50分钟;土豆切片,放入腌制羊排的盆中,让每一片土豆都沾上调味料350分钟后,取出羊排,再刷一层调味料,将土豆片放在烤盘上;再放上羊排,继续入烤箱180度烤30分钟;再次取出,刷一层油、撒辣椒粉和孜然粉再烤五分钟;完全烤好后用刀切分成一根一根的羊排即可
@容心1344：烤羊排怎么腌制比较好? -
王狱15759082414…… 麦芽糖、生抽、蒜头末、洋葱头、胡椒、鱼露,腌制2小时后,把羊排拿出来用干净毛巾擦干,用玉米淀粉、鸡蛋上浆,挂浆一定要薄不能太黏煳.如果是典型的西式烤羊排,用蒜头木、洋葱、威士忌(甜白葡萄酒、钵酒都行)、西芹、柠檬皮(酸橙皮也行)、迷迭香(换牛至也行)、百里香、黑胡椒腌制半小时就OK,等到要上架烤之前再加盐(海盐、岩盐都行).西式的烧烤方式需要调汁,把事先的腌料和白葡萄酒煮汁过滤,加上橄榄油、蒜头末、盐收汁,最后加入适量柠檬汁就OK.
@容心1344：羊排怎么腌制好吃 -
王狱15759082414…… 看你做什么,如果烤羊排的话,加入麦芽糖、生抽、蒜头末、洋葱头、胡椒、鱼露,腌制2小时后,把羊排拿出来用干净毛巾擦干,用玉米淀粉、鸡蛋上浆,挂浆一定要薄不能太黏煳.如果是典型的西式烤羊排,用蒜头木、洋葱、威士忌(甜白葡萄酒、钵酒都行)、西芹、柠檬皮(酸橙皮也行)、迷迭香(换牛至也行)、百里香、黑胡椒腌制半小时就ok,等到要上架烤之前再加盐(海盐、岩盐都行).西式的烧烤方式需要调汁,把事先的腌料和白葡萄酒煮汁过滤,加上橄榄油、蒜头末、盐收汁,最后加入适量柠檬汁就ok.
@容心1344：羊排肉怎么腌制口感鲜嫩 -
王狱15759082414…… 羊排的腌制方法: 材料:羊排500克,新鲜辣椒3个,葱2根,姜丝适量,五香佐料4茶匙,耗油2茶匙,鸡粉2茶匙,盐少许. 做法:将辣椒、葱切粒,所以材料一起放入,充分搅拌,淹20~40分钟左右捞出羊排,淹久了会咸,淹少了太淡,建议30分钟最佳,此时口感适中.
王狱15759082414…… 用料:羊排700g,孜然粉6g,花椒粉6g,生抽68g,料酒85g,椒盐,蒜粒,胡椒粉可选(4g) 1、羊排切好,用厨房纸巾擦去血水,先撒上一层花椒粉然后再是一层孜然粉,将每块羊排都面朝同一个方向,只有一面撒上花椒粉和孜然粉即可,把有调料的一面和另一块羊排没有撒料的一面贴到一起,这样肉的两面会相互摩擦碰到互相的的料. 2、将生抽和料酒以4:5的比例混合倒在一个大碗里,碗的大小以能不重叠放下羊排就好,整齐的码入互相贴合的羊排,放入冰箱,腌制一天一夜. 3、腌制好的190度预热烤箱后放入羊排,根据个人喜欢的肉的熟成度烤大约40-60分钟. 4、60分钟后羊排就烤好了,盛入盘中开吃.
@容心1344：腌制羊排料怎么调制? -
王狱15759082414…… 原料:羊排800克.腌料:洋葱100克,孜然粉10克,盐适量,辣椒粉5克,胡椒粉2克,清水少许.做法步骤:1、羊排洗净控水,再用叉子在上面扎很多小眼眼.2、洋葱切成细丝与其它腌料一起拌匀,再把拌好的腌料均匀涂抹到羊排两面.3、涂好腌料的羊排装入厚实的保鲜袋,剩余的腌料也倒入保鲜袋,用双手反复揉捏按摩.4、按摩结束后把保鲜袋放入冷藏室,腌制12小时左右让羊排充分入味发即可.
@容心1344：腌羊排的配方 -
王狱15759082414…… 一、孜然烤羊排的腌制方法 原料:羊排800克 腌料:洋葱100克 孜然粉10克 盐适量 辣椒粉5克 胡椒粉2克 清水少许 制作方法: 1、羊排洗净控水,再用叉子在上面扎很多小眼眼 2、洋葱切成细丝与其它腌料一起拌匀,再把拌好的腌料均...
@容心1344：家庭烤羊排的腌制方法,烤羊排怎么腌制好吃 -
王狱15759082414…… 材料:羊排500克,新鲜辣椒3个,葱2根,姜丝适量,五香佐料4茶匙,耗油2茶匙,鸡粉2茶匙,盐少许. 做法:将辣椒、葱切粒,所以材料一起放入,充分搅拌,淹20~40分钟左右捞出羊排,淹久了会咸,淹少了太淡,建议30分钟最佳,此时口感适中.
@容心1344：羊排怎样腌制烤起来才嫩 -
王狱15759082414…… 烧烤羊排怎么腌制,其实很简单,但是要做的好吃也很难.大家不要伤心,下面的方法保证绝对吃到正宗的烧烤羊排,而且会让大家赞不绝口.材料:羊排500克,新鲜辣椒3个,葱2根,姜丝适量,五香佐料4茶匙,耗油2茶匙,鸡粉2茶匙,盐少许.做法:将辣椒、葱切粒,所以材料一起放入,充分搅拌,淹20~40分钟左右捞出羊排,淹久了会咸,淹少了太淡,建议30分钟最佳,此时口感适中.经过这样腌制,烤出来的羊排绝对色香味俱全,大家一定要尝试一下.
@容心1344：烧烤羊排羊腿,怎么腌制?
王狱15759082414…… 材料 羊排半斤,甜面酱2汤勺,葱半根,料酒,孜然粉,姜,咖喱粉,葱粉,姜粉,蒜粉,盐,白糖 做法 1.羊排洗净;用所有材料腌制羊排,最好过夜. 2.腌制过程中把羊排取出按摩两至三次,以便更好入味. 3.腌好的羊排控干汤汁,用锡纸包上入烤箱,180度40分钟;然后再打开锡纸,继续烘烤上色. 小诀窍 嘱咐几句: 1、羊排在超市就能买到,都是洗干净分装好的,回家再冲洗一下就好; 2、甜面酱我用的是李锦记小盒装的,味道不错,有一点点甜味,份量比较小,用两次刚刚好; 3、用保鲜袋腌羊排比较省事,把所有材料和羊排装进去拌匀,放在冰箱里也不占地.
@容心1344：羊排制作调料 -
王狱15759082414…… 材料 羊排:1块; 土豆: 4个; 姜:5片; 食盐:3克; 生抽:1小勺; 蚝油:1小勺; 辣椒粉:1小把; 胡椒粉:1小把; 孜然:1小把; 植物油:1小勺; 烤羊排的做法1 羊排洗干净后,放入所有的材料,抹匀后盖上保鲜膜腌制24小时以上;烤盘上放一张锡纸,放上腌制好的羊排,上面再盖一张锡纸2 入预热190度的烤箱,中层烤50分钟;土豆切片,放入腌制羊排的盆中,让每一片土豆都沾上调味料350分钟后,取出羊排,再刷一层调味料,将土豆片放在烤盘上;再放上羊排,继续入烤箱180度烤30分钟;再次取出,刷一层油、撒辣椒粉和孜然粉再烤五分钟;完全烤好后用刀切分成一根一根的羊排即可
@容心1344：烤羊排怎么腌制比较好? -
王狱15759082414…… 麦芽糖、生抽、蒜头末、洋葱头、胡椒、鱼露,腌制2小时后,把羊排拿出来用干净毛巾擦干,用玉米淀粉、鸡蛋上浆,挂浆一定要薄不能太黏煳.如果是典型的西式烤羊排,用蒜头木、洋葱、威士忌(甜白葡萄酒、钵酒都行)、西芹、柠檬皮(酸橙皮也行)、迷迭香(换牛至也行)、百里香、黑胡椒腌制半小时就OK,等到要上架烤之前再加盐(海盐、岩盐都行).西式的烧烤方式需要调汁,把事先的腌料和白葡萄酒煮汁过滤,加上橄榄油、蒜头末、盐收汁,最后加入适量柠檬汁就OK.
@容心1344：羊排怎么腌制好吃 -
王狱15759082414…… 看你做什么,如果烤羊排的话,加入麦芽糖、生抽、蒜头末、洋葱头、胡椒、鱼露,腌制2小时后,把羊排拿出来用干净毛巾擦干,用玉米淀粉、鸡蛋上浆,挂浆一定要薄不能太黏煳.如果是典型的西式烤羊排,用蒜头木、洋葱、威士忌(甜白葡萄酒、钵酒都行)、西芹、柠檬皮(酸橙皮也行)、迷迭香(换牛至也行)、百里香、黑胡椒腌制半小时就ok,等到要上架烤之前再加盐(海盐、岩盐都行).西式的烧烤方式需要调汁,把事先的腌料和白葡萄酒煮汁过滤,加上橄榄油、蒜头末、盐收汁,最后加入适量柠檬汁就ok.
@容心1344：羊排肉怎么腌制口感鲜嫩 -
王狱15759082414…… 羊排的腌制方法: 材料:羊排500克,新鲜辣椒3个,葱2根,姜丝适量,五香佐料4茶匙,耗油2茶匙,鸡粉2茶匙,盐少许. 做法:将辣椒、葱切粒,所以材料一起放入,充分搅拌,淹20~40分钟左右捞出羊排,淹久了会咸,淹少了太淡,建议30分钟最佳,此时口感适中.
