羊排最佳香料配方
@倪竿5594：煮羊排放什么调料比较好呀? -
罗苑18959705262…… 辅助材料:菇类、大白菜、萝卜、胡萝卜、大蒜瓣、桂圆、红枣、枸杞.香料:孜然、八角、桂皮、老陈皮、胡椒辣椒干、姜片.调味料:盐、酱清(生抽)、糖、料酒.
@倪竿5594：清炖羊排放点什么香料 -
罗苑18959705262…… 清炖羊排 材料:羊排、葱、姜、老抽、料酒、海鲜酱、小辣椒、大料、香叶、桂皮、盐等 步骤:1、羊排切块,放入冷水锅里焯水,随着水温的升高,羊排变的发白了就可以了2、捞出羊排放到高压锅里,锅里倒入没入羊排的水量,再把调料、...
@倪竿5594：清炖羊排时需要放什么调料? -
罗苑18959705262…… 花椒,香料,葱花,盐. 1.清炖羊排(在冬日里是滋补佳品) 选用新鲜羊排,按我们新疆的话说要羊羔肉,将汤锅(大)置于火上,加入冷水,水要淹过肉多以些(加多少由羊排的克数来定),放入羊排,(羊排不要切成小段),大火将水烧...
@倪竿5594：自己在家里做烤羊排要哪些调料 -
罗苑18959705262…… 烤羊排用料 主料羊排1块 辅料土豆4个 调料食盐3克姜5片生抽1小勺蚝油1小勺辣椒粉1小把胡椒粉1小把孜然1小把植物油1小勺 烤羊排的做法 1.羊排洗干净后,放入所有的材料,抹匀后盖上保鲜膜腌制24小时以上 ;烤盘上放一张锡纸,放上腌制...
@倪竿5594：羊排制作调料 -
罗苑18959705262…… 材料 羊排:1块; 土豆: 4个; 姜:5片; 食盐:3克; 生抽:1小勺; 蚝油:1小勺; 辣椒粉:1小把; 胡椒粉:1小把; 孜然:1小把; 植物油:1小勺; 烤羊排的做法1 羊排洗干净后,放入所有的材料,抹匀后盖上保鲜膜腌制24小时以上;烤盘上放一张锡纸,放上腌制好的羊排,上面再盖一张锡纸2 入预热190度的烤箱,中层烤50分钟;土豆切片,放入腌制羊排的盆中,让每一片土豆都沾上调味料350分钟后,取出羊排,再刷一层调味料,将土豆片放在烤盘上;再放上羊排,继续入烤箱180度烤30分钟;再次取出,刷一层油、撒辣椒粉和孜然粉再烤五分钟;完全烤好后用刀切分成一根一根的羊排即可
@倪竿5594：腌制烤羊排加什么香料调色最好 -
罗苑18959705262…… 腌制烤羊排加什么香料做法 材料 材料:羊排,宽粉,萝卜块,水,葱段,姜片,蒜瓣,干辣椒,桂皮,八角,香叶,花椒,小茴香 调味:料酒.老抽.生抽.白糖 做法 1、羊排洗净放冷水煮3min,撇浮沫捞出,温水洗净沥干; 2、爆香葱段.姜片.蒜瓣.干辣椒.桂皮.八角.香叶.花椒.小茴香,入羊排翻炒至表面微焦黄; 3、入料酒.老抽.生抽炒匀上色,入开水,大火烧开转小火炖煮; 4、羊排炖剩1/3水,入泡软宽粉.萝卜块,入盐.白糖;5.大火炖开转小火炖15mins即可
@倪竿5594：放入什么调料腌制小羊排好吃 -
罗苑18959705262…… 羊排腌制方法,以“孜然烤羊排”为例.做法如下: 主料:羊排800g,洋葱100g 辅料:孜然粉10g,盐两大勺,辣椒粉5g,胡椒粉2g 步骤: 1.备料. 2.把羊排切好要的份量去边边. 3.用叉子把羊排扎上好多小孔. 4.把洋葱去皮切...
@倪竿5594：羊肉配什么大料最佳? -
罗苑18959705262…… 羊肉制作专放五料:砂仁、山奈、白芷、白胡椒粒、花椒,为了掩饰羊肉的膻味,好多人都会放八角、桂皮等等,但是大部分羊肉制作,需要做到减法烹饪,其他的尽量什么都不要放. 羊肉属于“冬季食补第一肉”,温补性强,高蛋白低脂肪...
@倪竿5594：夜市烤肉烤羊排调料秘方! -
罗苑18959705262…… 本注射腌制法 (注射腌制法入味均匀.可以让腌制的羊腿骨头上都充分入味.而且有增加重量优势.一只3.5斤重的羊腿注射后可增重4--6两我们实体店的操作方法是前一天每只羊腿或羊排注射8--9两料水冷藏腌制24小时以上.我们的腌制料味道很纯正注射越多味道越好.口感越好.烤制时在羊腿上多插几个刀口多烤几分钟料水自然排干)请大家不要使用直接把羊腿泡在料水里腌制的方法 那样腌制出来的羊腿里面完全是不入味的 表面有点味里面完全无味.料水进不到羊腿里面就改善不了羊肉的口感和味道.而且没有增重、是一种被淘汰的腌制方法.注:(嗖 Tao 店 普:草原碳烤羊腿羊排腌料)
@倪竿5594：腌制羊排料怎么调制? -
罗苑18959705262…… 原料:羊排800克.腌料:洋葱100克,孜然粉10克,盐适量,辣椒粉5克,胡椒粉2克,清水少许.做法步骤:1、羊排洗净控水,再用叉子在上面扎很多小眼眼.2、洋葱切成细丝与其它腌料一起拌匀,再把拌好的腌料均匀涂抹到羊排两面.3、涂好腌料的羊排装入厚实的保鲜袋,剩余的腌料也倒入保鲜袋,用双手反复揉捏按摩.4、按摩结束后把保鲜袋放入冷藏室,腌制12小时左右让羊排充分入味发即可.
罗苑18959705262…… 辅助材料:菇类、大白菜、萝卜、胡萝卜、大蒜瓣、桂圆、红枣、枸杞.香料:孜然、八角、桂皮、老陈皮、胡椒辣椒干、姜片.调味料:盐、酱清(生抽)、糖、料酒.
@倪竿5594：清炖羊排放点什么香料 -
罗苑18959705262…… 清炖羊排 材料:羊排、葱、姜、老抽、料酒、海鲜酱、小辣椒、大料、香叶、桂皮、盐等 步骤:1、羊排切块,放入冷水锅里焯水,随着水温的升高,羊排变的发白了就可以了2、捞出羊排放到高压锅里,锅里倒入没入羊排的水量,再把调料、...
@倪竿5594：清炖羊排时需要放什么调料? -
罗苑18959705262…… 花椒,香料,葱花,盐. 1.清炖羊排(在冬日里是滋补佳品) 选用新鲜羊排,按我们新疆的话说要羊羔肉,将汤锅(大)置于火上,加入冷水,水要淹过肉多以些(加多少由羊排的克数来定),放入羊排,(羊排不要切成小段),大火将水烧...
@倪竿5594：自己在家里做烤羊排要哪些调料 -
罗苑18959705262…… 烤羊排用料 主料羊排1块 辅料土豆4个 调料食盐3克姜5片生抽1小勺蚝油1小勺辣椒粉1小把胡椒粉1小把孜然1小把植物油1小勺 烤羊排的做法 1.羊排洗干净后,放入所有的材料,抹匀后盖上保鲜膜腌制24小时以上 ;烤盘上放一张锡纸,放上腌制...
@倪竿5594：羊排制作调料 -
罗苑18959705262…… 材料 羊排:1块; 土豆: 4个; 姜:5片; 食盐:3克; 生抽:1小勺; 蚝油:1小勺; 辣椒粉:1小把; 胡椒粉:1小把; 孜然:1小把; 植物油:1小勺; 烤羊排的做法1 羊排洗干净后,放入所有的材料,抹匀后盖上保鲜膜腌制24小时以上;烤盘上放一张锡纸,放上腌制好的羊排,上面再盖一张锡纸2 入预热190度的烤箱,中层烤50分钟;土豆切片,放入腌制羊排的盆中,让每一片土豆都沾上调味料350分钟后,取出羊排,再刷一层调味料,将土豆片放在烤盘上;再放上羊排,继续入烤箱180度烤30分钟;再次取出,刷一层油、撒辣椒粉和孜然粉再烤五分钟;完全烤好后用刀切分成一根一根的羊排即可
@倪竿5594：腌制烤羊排加什么香料调色最好 -
罗苑18959705262…… 腌制烤羊排加什么香料做法 材料 材料:羊排,宽粉,萝卜块,水,葱段,姜片,蒜瓣,干辣椒,桂皮,八角,香叶,花椒,小茴香 调味:料酒.老抽.生抽.白糖 做法 1、羊排洗净放冷水煮3min,撇浮沫捞出,温水洗净沥干; 2、爆香葱段.姜片.蒜瓣.干辣椒.桂皮.八角.香叶.花椒.小茴香,入羊排翻炒至表面微焦黄; 3、入料酒.老抽.生抽炒匀上色,入开水,大火烧开转小火炖煮; 4、羊排炖剩1/3水,入泡软宽粉.萝卜块,入盐.白糖;5.大火炖开转小火炖15mins即可
@倪竿5594：放入什么调料腌制小羊排好吃 -
罗苑18959705262…… 羊排腌制方法,以“孜然烤羊排”为例.做法如下: 主料:羊排800g,洋葱100g 辅料:孜然粉10g,盐两大勺,辣椒粉5g,胡椒粉2g 步骤: 1.备料. 2.把羊排切好要的份量去边边. 3.用叉子把羊排扎上好多小孔. 4.把洋葱去皮切...
@倪竿5594：羊肉配什么大料最佳? -
罗苑18959705262…… 羊肉制作专放五料:砂仁、山奈、白芷、白胡椒粒、花椒,为了掩饰羊肉的膻味,好多人都会放八角、桂皮等等,但是大部分羊肉制作,需要做到减法烹饪,其他的尽量什么都不要放. 羊肉属于“冬季食补第一肉”,温补性强,高蛋白低脂肪...
@倪竿5594：夜市烤肉烤羊排调料秘方! -
罗苑18959705262…… 本注射腌制法 (注射腌制法入味均匀.可以让腌制的羊腿骨头上都充分入味.而且有增加重量优势.一只3.5斤重的羊腿注射后可增重4--6两我们实体店的操作方法是前一天每只羊腿或羊排注射8--9两料水冷藏腌制24小时以上.我们的腌制料味道很纯正注射越多味道越好.口感越好.烤制时在羊腿上多插几个刀口多烤几分钟料水自然排干)请大家不要使用直接把羊腿泡在料水里腌制的方法 那样腌制出来的羊腿里面完全是不入味的 表面有点味里面完全无味.料水进不到羊腿里面就改善不了羊肉的口感和味道.而且没有增重、是一种被淘汰的腌制方法.注:(嗖 Tao 店 普:草原碳烤羊腿羊排腌料)
@倪竿5594：腌制羊排料怎么调制? -
罗苑18959705262…… 原料:羊排800克.腌料:洋葱100克,孜然粉10克,盐适量,辣椒粉5克,胡椒粉2克,清水少许.做法步骤:1、羊排洗净控水,再用叉子在上面扎很多小眼眼.2、洋葱切成细丝与其它腌料一起拌匀,再把拌好的腌料均匀涂抹到羊排两面.3、涂好腌料的羊排装入厚实的保鲜袋,剩余的腌料也倒入保鲜袋,用双手反复揉捏按摩.4、按摩结束后把保鲜袋放入冷藏室,腌制12小时左右让羊排充分入味发即可.
