正宗胡辣汤教程
@宋枯4061：正宗胡辣汤制作技术及秘制配方 -
娄邦17793728675…… 河南胡辣汤做法:先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖,同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等.待八成熟后勾入适量精粉,注意搅拌.然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油,略加食糖少...
@宋枯4061：正宗胡辣汤制作方法及配料 -
娄邦17793728675…… 用料:豆腐丝;花生;黄豆;海带;葱;姜;猪油;油;盐;胡椒粉;淀粉 胡辣汤的做法 1、花生和黄豆提前浸泡一晚2、锅子放水3、放入花生米和黄豆,煮20分钟左右,将花生米和黄豆煮烂4、豆腐皮切细丝5、海带切细丝6、锅子烧水,将海带丝和豆腐皮丝放入7、焯水捞出,控干水分8、将其放入锅内,煮10分钟左右,另取碗,调淀粉糊,倒入锅内,搅匀9、大葱切碎,姜切末10、锅子烧热,倒入少许油,加入猪油11、放入葱姜末,煸炒出香味12、将炝香的葱花油倒入锅内.搅拌均匀13、取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀14、将调好的胡椒糊倒入锅内,烧开,加入盐、香油、鸡精调味即可15、完成
@宋枯4061：求河南胡辣汤的做法 -
娄邦17793728675…… 河南胡辣汤做法: 先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖,同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等.待八成熟后勾入适量精粉,注意搅拌.然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油,略加食糖少许...
@宋枯4061：胡辣汤怎么做
娄邦17793728675…… 主辅料 熟羊肉100克,面粉150克,粉皮60克,海带15克,炸豆腐15克,菠菜15克,羊肉鲜汤1.2千克. 调料 精盐6克,香油20克,香醋30克,胡椒粉4克,五香粉1克,鲜姜2克. 制法 1、将熟羊肉切成1厘米大小的丁. 2、粉皮泡软后切成丝.海带泡发后洗净切丝,用开水煮熟,洗净. 3、炸豆腐切成丝. 4、菠菜择洗后,将洗面筋沉淀的面芡(上面的清水滤出)搅成稀糊,徐徐勾入锅内. 5、待其稀稠均匀,加入五香粉、胡椒粉、姜末搅匀,撒入羊肉丁、菠菜,汤开即成,食用时淋入香醋及香油.
@宋枯4061：哪位朋友可以教正宗的逍遥镇胡辣汤? -
娄邦17793728675…… 胡辣汤做法:主料:猪里脊肉50g,木耳50g,酥肉50g.辅料:鸡油适量,胡辣汤粉包料适量,米醋适量,香葱适量,香油适量,海带20g.步骤:1、木耳泡发切细丝,猪瘦肉切丝,海带切丝;2、酥肉切小块待用;3、葱姜切丝;4、锅子放水,加入一勺鸡油;5、锅里加入葱姜丝烧开;6、加入瘦肉丝,木耳丝,酥肉,海带丝;7、准备胡辣汤粉一包;8、取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀;9、将调好的胡椒糊倒入锅内,烧开;10、加入酱油一勺、香油一勺、米醋一勺调味即可开吃.
@宋枯4061：你好胡辣汤做法和配方有吗? -
娄邦17793728675…… 简介 胡辣汤有河南版和陕西丸子胡辣汤等几个版本,这一次用洗面筋的方法做河南口味的胡辣汤.用料 花生 12g 熟牛肉 一小块 酱油(老抽) 15ml 海带丝 20g 面粉 80g 陈醋 5g 干丝 15g 粉条 20g 麻油 少许 干木耳 5g 胡椒粉 3g做法1、面...
@宋枯4061：正宗河南胡辣汤怎么做,培训正宗胡辣汤配方 -
娄邦17793728675…… 胡辣汤,又名糊辣汤,是中国北方早餐中常见的汤类食品.常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐.胡辣汤做法也颇为简单,用羊肉鲜汤加清水和生姜、茴香等调料,炒制好的面筋、豆腐皮、...
@宋枯4061：正宗胡辣汤怎么做的? -
娄邦17793728675…… 胡辣汤是河南小吃系列中的一绝.它源于清代中叶,大兴于民国初年,之后花样不断翻新.至今你若行走在洛阳大街小巷口,随处都能见到它的身影.小小一碗胡辣汤,缘何会历久不衰呢?它以大众化的品位和低廉的价格,始终成为人们早餐时...
@宋枯4061：糊辣汤的做法,糊辣汤怎么做好吃,糊辣汤的家常做法 -
娄邦17793728675…… 胡辣汤的做法1.将锅坐火上加入清水或高汤1500毫升,(说明上是1000毫升,狮感觉那个水量,味道有点咸)2.汤开后加入蔬菜料包和油料包并放入自己配的苕粉、干豆腐、黑木耳和切片的熟牛肉,煮至苕分透明(注苕粉要提前用温水泡软)3.将粉包用300毫升凉水调成糊状并搅入锅中,边倒边快速搅拌,待汤变得浓稠时即可关火4.吃时淋入麻油,也可以依照自己的口味加入醋和辣椒油
@宋枯4061：谁知道正宗胡辣汤料的做法详细步骤谢谢 -
娄邦17793728675…… 主料 100g水发海带、200g豆腐、100g花生 、1张薄千张、适量盐、适量油、适量香油、适量醋、适量淀粉、适量胡椒粉、适量鸡粉、3大勺辣椒粉、2大勺熟芝麻 做法: 1、海带洗净后热水煮过晒干,每次用的时候用冷水泡发就可以烹调了,很...
娄邦17793728675…… 河南胡辣汤做法:先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖,同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等.待八成熟后勾入适量精粉,注意搅拌.然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油,略加食糖少...
@宋枯4061：正宗胡辣汤制作方法及配料 -
娄邦17793728675…… 用料:豆腐丝;花生;黄豆;海带;葱;姜;猪油;油;盐;胡椒粉;淀粉 胡辣汤的做法 1、花生和黄豆提前浸泡一晚2、锅子放水3、放入花生米和黄豆,煮20分钟左右,将花生米和黄豆煮烂4、豆腐皮切细丝5、海带切细丝6、锅子烧水,将海带丝和豆腐皮丝放入7、焯水捞出,控干水分8、将其放入锅内,煮10分钟左右,另取碗,调淀粉糊,倒入锅内,搅匀9、大葱切碎,姜切末10、锅子烧热,倒入少许油,加入猪油11、放入葱姜末,煸炒出香味12、将炝香的葱花油倒入锅内.搅拌均匀13、取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀14、将调好的胡椒糊倒入锅内,烧开,加入盐、香油、鸡精调味即可15、完成
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娄邦17793728675…… 河南胡辣汤做法: 先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖,同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等.待八成熟后勾入适量精粉,注意搅拌.然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油,略加食糖少许...
@宋枯4061：胡辣汤怎么做
娄邦17793728675…… 主辅料 熟羊肉100克,面粉150克,粉皮60克,海带15克,炸豆腐15克,菠菜15克,羊肉鲜汤1.2千克. 调料 精盐6克,香油20克,香醋30克,胡椒粉4克,五香粉1克,鲜姜2克. 制法 1、将熟羊肉切成1厘米大小的丁. 2、粉皮泡软后切成丝.海带泡发后洗净切丝,用开水煮熟,洗净. 3、炸豆腐切成丝. 4、菠菜择洗后,将洗面筋沉淀的面芡(上面的清水滤出)搅成稀糊,徐徐勾入锅内. 5、待其稀稠均匀,加入五香粉、胡椒粉、姜末搅匀,撒入羊肉丁、菠菜,汤开即成,食用时淋入香醋及香油.
@宋枯4061：哪位朋友可以教正宗的逍遥镇胡辣汤? -
娄邦17793728675…… 胡辣汤做法:主料:猪里脊肉50g,木耳50g,酥肉50g.辅料:鸡油适量,胡辣汤粉包料适量,米醋适量,香葱适量,香油适量,海带20g.步骤:1、木耳泡发切细丝,猪瘦肉切丝,海带切丝;2、酥肉切小块待用;3、葱姜切丝;4、锅子放水,加入一勺鸡油;5、锅里加入葱姜丝烧开;6、加入瘦肉丝,木耳丝,酥肉,海带丝;7、准备胡辣汤粉一包;8、取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀;9、将调好的胡椒糊倒入锅内,烧开;10、加入酱油一勺、香油一勺、米醋一勺调味即可开吃.
@宋枯4061：你好胡辣汤做法和配方有吗? -
娄邦17793728675…… 简介 胡辣汤有河南版和陕西丸子胡辣汤等几个版本,这一次用洗面筋的方法做河南口味的胡辣汤.用料 花生 12g 熟牛肉 一小块 酱油(老抽) 15ml 海带丝 20g 面粉 80g 陈醋 5g 干丝 15g 粉条 20g 麻油 少许 干木耳 5g 胡椒粉 3g做法1、面...
@宋枯4061：正宗河南胡辣汤怎么做,培训正宗胡辣汤配方 -
娄邦17793728675…… 胡辣汤,又名糊辣汤,是中国北方早餐中常见的汤类食品.常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐.胡辣汤做法也颇为简单,用羊肉鲜汤加清水和生姜、茴香等调料,炒制好的面筋、豆腐皮、...
@宋枯4061：正宗胡辣汤怎么做的? -
娄邦17793728675…… 胡辣汤是河南小吃系列中的一绝.它源于清代中叶,大兴于民国初年,之后花样不断翻新.至今你若行走在洛阳大街小巷口,随处都能见到它的身影.小小一碗胡辣汤,缘何会历久不衰呢?它以大众化的品位和低廉的价格,始终成为人们早餐时...
@宋枯4061：糊辣汤的做法,糊辣汤怎么做好吃,糊辣汤的家常做法 -
娄邦17793728675…… 胡辣汤的做法1.将锅坐火上加入清水或高汤1500毫升,(说明上是1000毫升,狮感觉那个水量,味道有点咸)2.汤开后加入蔬菜料包和油料包并放入自己配的苕粉、干豆腐、黑木耳和切片的熟牛肉,煮至苕分透明(注苕粉要提前用温水泡软)3.将粉包用300毫升凉水调成糊状并搅入锅中,边倒边快速搅拌,待汤变得浓稠时即可关火4.吃时淋入麻油,也可以依照自己的口味加入醋和辣椒油
@宋枯4061：谁知道正宗胡辣汤料的做法详细步骤谢谢 -
娄邦17793728675…… 主料 100g水发海带、200g豆腐、100g花生 、1张薄千张、适量盐、适量油、适量香油、适量醋、适量淀粉、适量胡椒粉、适量鸡粉、3大勺辣椒粉、2大勺熟芝麻 做法: 1、海带洗净后热水煮过晒干,每次用的时候用冷水泡发就可以烹调了,很...
