正宗蒜茄子的制作方法
@尹壮2084：最正宗蒜泥茄子的做法 怎么做蒜泥茄子好吃 -
倪胡18339327348…… 材料 茄子,蒜泥,红辣椒,生抽,盐,鸡精,香油,香醋 做法 1、茄子用淡盐水洗净,撕成长条状. 2、放在笼屉上蒸制,用筷子一扎能透了即可. 3、晾凉后隔碗用冰块拔凉. 4、蒜压成蒜泥,调入盐、生抽、鸡精、香油、香醋拌匀成料汁. 5、红辣椒切小圈备用. 6、将料汁淋在茄泥上,点缀辣椒圈即可.
@尹壮2084：蒜茄子的制作方法 -
倪胡18339327348…… 我家是东北的,我经常给家人做蒜茄子吃,我的方法很简单:先看看你想吃几顿的,本身喜欢淡一点还是咸一点的口味.我一般就是弄6\7个茄子,去了蒂,用锅蒸熟了,然后放在通风处,知道它凉了.期间可以把蒜剁碎,至于放多少蒜,看自己爱...
@尹壮2084：蒜茄子怎么做?
倪胡18339327348…… 材料:茄子若干,青、红椒各一个,大蒜一头(看个人喜好适量) 做法: 1、茄子洗净上屉蒸熟,然后拿出来摊在盘子上晾凉. 2、青、红椒剁碎,大蒜用刀拍碎(可用擀面杖把蒜捣成泥),放在碗内加入一些盐、鸡精调味(用现成的剁椒也可以) 3,把凉透的茄子竖向从中间分开一条缝,然后把蒜泥用筷子塞进茄子里(像夹馅一样) 4,把装好蒜的茄子做入密封的容器里,每放一层茄子撒一层盐,放在阴凉处二天以后就可以吃了,吃的时候按需取用.
@尹壮2084：蒜茄子怎么做? -
倪胡18339327348…… 1.将茄子在流水下、毛刷刷洗洗净,用手掰掉蒂把儿.但是绝不可用钢铁的刀切,也不可以沾铜铁,否则颜色发黑,口味不好(以不锈钢的菜刀是可以的).2.将无蒂把儿的茄子放入蒸锅蒸,开锅后5~8分钟关火,将其用竹筷子夹出单层摆放于...
@尹壮2084：蒜香茄子怎么做啊? -
倪胡18339327348…… 蒜香茄子的制作材料: 主料:茄子(紫皮、长)500克 调料:大蒜(白皮)10克,大葱5克,姜4克,盐3克,酱油6克,花生油25克,料酒3克,味精3克,白砂糖3克 蒜香茄子的特色: 蒜香浓郁,咸鲜可口. 蒜香茄子的做法: 1.将茄子洗净去蒂,撕成块状备用;蒜头去皮切片,香菜洗净切段大葱切末、姜切末. 2.炒锅注油烧热,下入蒜片,葱姜末爆锅,倒入茄子翻炒,至软熟时加入酱油、白糖、盐、料酒,炒至茄子熟透,用旺火收浓汤汁,放入味精、香菜,翻炒均匀出锅即可
@尹壮2084：蒜茄子的家常做法是什么?(蒜茄子的做法大全家常做法)
倪胡18339327348…… 主料:茄子3个.辅料:蒜适量、盐适量、生抽适量、辣椒适量、杭椒适量、辣椒油适量、白醋适量.蒸蒜香茄子的做法1、把茄子上面撒入盐,用手搓一搓.2、然后洗干净,切成段.3、用手从中间掰开.4、把茄子上撒上少许的盐,腌10分钟入味.5、放入蒸锅上蒸10分钟.6、把碎切碎,辣椒切丝.7、准备好白醋.8、准备好辣椒油.9、杭椒切成小圈圈.10、碗中放入生抽、蒜、杭椒、几滴白醋.11、将蒸好的茄子放入盘中.12、把调好的汁浇在上面就可以了.
@尹壮2084：蒜茄子怎么做好吃,自制东北蒜茄子的家常做法 -
倪胡18339327348…… 快速做法 小一些的长茄子四五个.大蒜一两头,盐适量,香菜一小扎. 茄子洗净放入蒸锅里蒸透晾凉,撕成小条.蒸茄子的时候把大蒜捣成蒜泥,加少许盐,少许的清水搅和均匀静置.香菜剁碎成香菜末. 把茄子条放到小盆等容器中,加入调好的蒜泥,盐,香菜末,搅拌均匀 清爽香辣的蒜茄子就做好了.喜欢油腻的可以炸一些辣椒油花椒油一起拌.
@尹壮2084：茄子的做法,蒜泥茄子怎么做好吃,蒜泥茄子的家常做法 -
倪胡18339327348…… 原料: 大蒜,新鲜的茄子两个,香菜少许,食盐一勺,香油. 做法: 1.将茄子洗净,并放入锅中蒸熟备用. 2.将大蒜捣成蒜泥备用,香菜切段备用. 3.蒜泥中加入香油,生抽,香菜以及食盐并搅拌均匀. 4.将搅拌后的佐料倒入蒸好的茄子中即可. 蒜泥茄子味道鲜美,做法简单,并且茄子具有降血压、降低胆固醇、吸收脂肪,起到减肥的作用.
@尹壮2084：蒜茄子的做法 -
倪胡18339327348…… 蒜茄子味美,好吃易做,是夏季餐桌上的一道美肴.蒜和茄子都有防癌抗癌的功效,还能杀菌消毒,常食有益于身体健康. 用料:鲜嫩茄子4个、大蒜两头、精盐适量. 做法:①茄子洗净,去把削皮,切成两片相连的若干片,置锅内蒸透,晾凉待用;②大蒜剥皮,拍扁剁成碎末儿;③两片茄子之间放少量蒜末儿,外面抹一层盐,放入带盖的干净容器中,置冰箱内,随吃随取,很方便.食用时放入味精、滴入香油,捣烂拌匀即可.特点:清凉爽口,蒜味香浓,消炎杀菌,防痢抗癌,增进食欲,有益健康.
@尹壮2084：蒜泥茄子怎么做 -
倪胡18339327348…… 蒜泥茄子 1、长茄子.洗干净,然后将整个的茄子从中间竖着劈开. 2、在电饭煲中加入适量水,将切好的茄子放在里面蒸. 3、大概蒸5分钟左右就ok拉.在蒸的期间,剥半棵蒜,蒜的量可根据自己的 4、喜好增减.将蒜剁成小块,然后在蒜中加入盐和味精. 5、将蒸好的茄子盛出大碗中,然后将拌好的蒜泥放到茄子中,在加入适量的盐和其他作料.
倪胡18339327348…… 材料 茄子,蒜泥,红辣椒,生抽,盐,鸡精,香油,香醋 做法 1、茄子用淡盐水洗净,撕成长条状. 2、放在笼屉上蒸制,用筷子一扎能透了即可. 3、晾凉后隔碗用冰块拔凉. 4、蒜压成蒜泥,调入盐、生抽、鸡精、香油、香醋拌匀成料汁. 5、红辣椒切小圈备用. 6、将料汁淋在茄泥上,点缀辣椒圈即可.
@尹壮2084：蒜茄子的制作方法 -
倪胡18339327348…… 我家是东北的,我经常给家人做蒜茄子吃,我的方法很简单:先看看你想吃几顿的,本身喜欢淡一点还是咸一点的口味.我一般就是弄6\7个茄子,去了蒂,用锅蒸熟了,然后放在通风处,知道它凉了.期间可以把蒜剁碎,至于放多少蒜,看自己爱...
@尹壮2084：蒜茄子怎么做?
倪胡18339327348…… 材料:茄子若干,青、红椒各一个,大蒜一头(看个人喜好适量) 做法: 1、茄子洗净上屉蒸熟,然后拿出来摊在盘子上晾凉. 2、青、红椒剁碎,大蒜用刀拍碎(可用擀面杖把蒜捣成泥),放在碗内加入一些盐、鸡精调味(用现成的剁椒也可以) 3,把凉透的茄子竖向从中间分开一条缝,然后把蒜泥用筷子塞进茄子里(像夹馅一样) 4,把装好蒜的茄子做入密封的容器里,每放一层茄子撒一层盐,放在阴凉处二天以后就可以吃了,吃的时候按需取用.
@尹壮2084：蒜茄子怎么做? -
倪胡18339327348…… 1.将茄子在流水下、毛刷刷洗洗净,用手掰掉蒂把儿.但是绝不可用钢铁的刀切,也不可以沾铜铁,否则颜色发黑,口味不好(以不锈钢的菜刀是可以的).2.将无蒂把儿的茄子放入蒸锅蒸,开锅后5~8分钟关火,将其用竹筷子夹出单层摆放于...
@尹壮2084：蒜香茄子怎么做啊? -
倪胡18339327348…… 蒜香茄子的制作材料: 主料:茄子(紫皮、长)500克 调料:大蒜(白皮)10克,大葱5克,姜4克,盐3克,酱油6克,花生油25克,料酒3克,味精3克,白砂糖3克 蒜香茄子的特色: 蒜香浓郁,咸鲜可口. 蒜香茄子的做法: 1.将茄子洗净去蒂,撕成块状备用;蒜头去皮切片,香菜洗净切段大葱切末、姜切末. 2.炒锅注油烧热,下入蒜片,葱姜末爆锅,倒入茄子翻炒,至软熟时加入酱油、白糖、盐、料酒,炒至茄子熟透,用旺火收浓汤汁,放入味精、香菜,翻炒均匀出锅即可
@尹壮2084：蒜茄子的家常做法是什么?(蒜茄子的做法大全家常做法)
倪胡18339327348…… 主料:茄子3个.辅料:蒜适量、盐适量、生抽适量、辣椒适量、杭椒适量、辣椒油适量、白醋适量.蒸蒜香茄子的做法1、把茄子上面撒入盐,用手搓一搓.2、然后洗干净,切成段.3、用手从中间掰开.4、把茄子上撒上少许的盐,腌10分钟入味.5、放入蒸锅上蒸10分钟.6、把碎切碎,辣椒切丝.7、准备好白醋.8、准备好辣椒油.9、杭椒切成小圈圈.10、碗中放入生抽、蒜、杭椒、几滴白醋.11、将蒸好的茄子放入盘中.12、把调好的汁浇在上面就可以了.
@尹壮2084：蒜茄子怎么做好吃,自制东北蒜茄子的家常做法 -
倪胡18339327348…… 快速做法 小一些的长茄子四五个.大蒜一两头,盐适量,香菜一小扎. 茄子洗净放入蒸锅里蒸透晾凉,撕成小条.蒸茄子的时候把大蒜捣成蒜泥,加少许盐,少许的清水搅和均匀静置.香菜剁碎成香菜末. 把茄子条放到小盆等容器中,加入调好的蒜泥,盐,香菜末,搅拌均匀 清爽香辣的蒜茄子就做好了.喜欢油腻的可以炸一些辣椒油花椒油一起拌.
@尹壮2084：茄子的做法,蒜泥茄子怎么做好吃,蒜泥茄子的家常做法 -
倪胡18339327348…… 原料: 大蒜,新鲜的茄子两个,香菜少许,食盐一勺,香油. 做法: 1.将茄子洗净,并放入锅中蒸熟备用. 2.将大蒜捣成蒜泥备用,香菜切段备用. 3.蒜泥中加入香油,生抽,香菜以及食盐并搅拌均匀. 4.将搅拌后的佐料倒入蒸好的茄子中即可. 蒜泥茄子味道鲜美,做法简单,并且茄子具有降血压、降低胆固醇、吸收脂肪,起到减肥的作用.
@尹壮2084：蒜茄子的做法 -
倪胡18339327348…… 蒜茄子味美,好吃易做,是夏季餐桌上的一道美肴.蒜和茄子都有防癌抗癌的功效,还能杀菌消毒,常食有益于身体健康. 用料:鲜嫩茄子4个、大蒜两头、精盐适量. 做法:①茄子洗净,去把削皮,切成两片相连的若干片,置锅内蒸透,晾凉待用;②大蒜剥皮,拍扁剁成碎末儿;③两片茄子之间放少量蒜末儿,外面抹一层盐,放入带盖的干净容器中,置冰箱内,随吃随取,很方便.食用时放入味精、滴入香油,捣烂拌匀即可.特点:清凉爽口,蒜味香浓,消炎杀菌,防痢抗癌,增进食欲,有益健康.
@尹壮2084：蒜泥茄子怎么做 -
倪胡18339327348…… 蒜泥茄子 1、长茄子.洗干净,然后将整个的茄子从中间竖着劈开. 2、在电饭煲中加入适量水,将切好的茄子放在里面蒸. 3、大概蒸5分钟左右就ok拉.在蒸的期间,剥半棵蒜,蒜的量可根据自己的 4、喜好增减.将蒜剁成小块,然后在蒜中加入盐和味精. 5、将蒸好的茄子盛出大碗中,然后将拌好的蒜泥放到茄子中,在加入适量的盐和其他作料.
