正确洗生猪肉的方法
@干姚2228：新鲜肉怎么处理清洗 -
汲宏13227795141…… 先说说普通猪肉的清洗方法,大部分人把肉买回来都只是习惯性的把肉放在水龙头下简单的冲洗一下,这个做饭看似能洗干净,实则不然,因为肉中有油脂,只是冲一冲是洗不掉的,主要就是要洗去油脂.正确方法是要用淘米水洗,把肉泡在淘...
@干姚2228：买回来的生猪肉做菜前怎么处理,是要用开水煮一下么,怎么弄干净啊 -
汲宏13227795141…… 清洗猪肉的方法: 1、清洗猪肉时,先使用淘米水浸泡10到15分钟后再清洗,可以将附在肉上的泥土和污物彻底的清洗干净; 2、清洗猪肉时,不要用热水,这样不宜除去猪肉的腥味,同时会影响口感,最好先用干净的纸将猪肉擦拭干净,然...
@干姚2228：菜场买来的生猪肉,怎么清洗最卫生健康? -
汲宏13227795141…… 建议生猪肉温水2次清洗,正常凉水冲一下;注意热水的温度绝对不能烫手,比凉水稍热;按顺序进行;接下来如放进冰箱里,冻至外面稍硬,切肉丝肉片效果更好些;
@干姚2228：买回来的鲜肉,怎么样清洗 -
汲宏13227795141…… 猪肉不宜用水浸泡 有人认为猪肉脏,常常放在水中,甚至放在热水中浸泡、冲洗.这是不正确的.猪肉的肌肉组织和脂肪组织里,含有大量的肌溶蛋白和肌凝蛋白.把猪肉置于水中浸泡,肌溶蛋白溶于水很容易就被排出肉体,在肌溶蛋白里含有酸肌,和谷酸肌,还含有谷氨酸、谷氨酸钠盐等香味成分,这些化学物质被浸泡出猪肉后,猪肉的味道会受到影响,营养价值也会降低. 肉沾上粘土、脏污物,用清水难以洗净.若用淘米水浸泡数分钟再洗,脏物即可洗净.
@干姚2228：怎么洗猪肉更干净? -
汲宏13227795141…… 生猪肉粘上脏物,用水冲洗时油腻腻的,不易清洗,如有淘米水洗两遍再用清水洗,脏物就易于除去.也可拿一团和好的面在脏肉上来回滚动,很快就能将脏物粘下
@干姚2228：如何正确清洗猪肉 -
汲宏13227795141…… 人感染寄生虫后会出现腹胀、腹泻、消化不良等症状. 以猪带绦虫为例,不但损伤肠道,幼虫进入血液还会伤及全身,进入大脑会引发癫痫,进入眼部严重的会导致失明……长期感染寄生虫,会营养不良,还会传染他人. 同时,随着储存和运...
@干姚2228：请问怎么洗猪肉好 -
汲宏13227795141…… 猪肉如果是正规渠道购买的,那么凉水洗去外面的赃物就可以了,然后烹制前都要再用开水过一遍,把里面的血水抄出来,再经过高温烹饪的话,没问题 可以用醋或者热水,清除猪肉上的血丝. 生猪肉粘上脏物,用水冲洗时油腻腻的,不易清洗,如有淘米水洗两遍再用清水洗,脏物就易于除去.也可拿一团和好的面在脏肉上来回滚动,很快就能将脏物粘下 洗净猪肉: 猪油或肥肉沾上污物杂质时,可将猪油或肥肉部分,放入30~40度的温水中浸泡一下,再用干净的包装纸慢慢擦洗,即可干净.
@干姚2228：怎么样把猪肉洗的干净,不用热水 简单的方法 -
汲宏13227795141…… 猪肉清洗方法: 1、买猪肉骨头的时候请人家将大骨头断开. 2、回家时,将它放在清水里冲洗一下,然后放在冷水锅里煮开就关掉火,继续清洗掉上面的浮沫. 3、将猪肉骨头用温水冲洗干净. 4、将已经冲洗干净的肉骨头切开成自己满意的大块,这样再烧出来的骨头汤是很香的,没有原来的猪肉腥味的,剩下来的只是肉香了. 只是用凉水清洗的话还是洗不干净的.
@干姚2228：猪肉的正确清洗方法 -
汲宏13227795141…… 洗净猪肉:1、猪油或肥肉沾上污物杂质时,可将猪油或肥肉部分,放入30到40度的温水中浸泡.2、用干净的包装纸慢慢擦洗,即可干净.补充:猪内脏清洗五法:1、清洗猪大肠时,在水中滴一些食用醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水洗上几遍,可使其清爽干净.2、买回的猪肠、猪肚等下水,清洗时加适量食盐和碱,便可除异味.3、用淘米水清洗猪肚、猪肠效果也很好.4、用酸菜水洗涤猪肚、猪肠,只需两次,腥味便可全除.5、猪肝常常有一种特殊异味,烹制前,首先用水将肝血洗净,然后剥去薄皮,放进盘中,加入适量牛乳浸泡,异味即消失.
@干姚2228：如何洗猪肉? -
汲宏13227795141…… 生猪肉粘上了脏物,用水冲洗时油腻腻的,越洗越脏.如果用温淘米水 洗两遍,再用清水洗一下,脏物就除去了.也可拿来一团和好的面,在脏肉 上来回滚动,就能很快将脏物粘下.
汲宏13227795141…… 先说说普通猪肉的清洗方法,大部分人把肉买回来都只是习惯性的把肉放在水龙头下简单的冲洗一下,这个做饭看似能洗干净,实则不然,因为肉中有油脂,只是冲一冲是洗不掉的,主要就是要洗去油脂.正确方法是要用淘米水洗,把肉泡在淘...
@干姚2228：买回来的生猪肉做菜前怎么处理,是要用开水煮一下么,怎么弄干净啊 -
汲宏13227795141…… 清洗猪肉的方法: 1、清洗猪肉时,先使用淘米水浸泡10到15分钟后再清洗,可以将附在肉上的泥土和污物彻底的清洗干净; 2、清洗猪肉时,不要用热水,这样不宜除去猪肉的腥味,同时会影响口感,最好先用干净的纸将猪肉擦拭干净,然...
@干姚2228：菜场买来的生猪肉,怎么清洗最卫生健康? -
汲宏13227795141…… 建议生猪肉温水2次清洗,正常凉水冲一下;注意热水的温度绝对不能烫手,比凉水稍热;按顺序进行;接下来如放进冰箱里,冻至外面稍硬,切肉丝肉片效果更好些;
@干姚2228：买回来的鲜肉,怎么样清洗 -
汲宏13227795141…… 猪肉不宜用水浸泡 有人认为猪肉脏,常常放在水中,甚至放在热水中浸泡、冲洗.这是不正确的.猪肉的肌肉组织和脂肪组织里,含有大量的肌溶蛋白和肌凝蛋白.把猪肉置于水中浸泡,肌溶蛋白溶于水很容易就被排出肉体,在肌溶蛋白里含有酸肌,和谷酸肌,还含有谷氨酸、谷氨酸钠盐等香味成分,这些化学物质被浸泡出猪肉后,猪肉的味道会受到影响,营养价值也会降低. 肉沾上粘土、脏污物,用清水难以洗净.若用淘米水浸泡数分钟再洗,脏物即可洗净.
@干姚2228：怎么洗猪肉更干净? -
汲宏13227795141…… 生猪肉粘上脏物,用水冲洗时油腻腻的,不易清洗,如有淘米水洗两遍再用清水洗,脏物就易于除去.也可拿一团和好的面在脏肉上来回滚动,很快就能将脏物粘下
@干姚2228：如何正确清洗猪肉 -
汲宏13227795141…… 人感染寄生虫后会出现腹胀、腹泻、消化不良等症状. 以猪带绦虫为例,不但损伤肠道,幼虫进入血液还会伤及全身,进入大脑会引发癫痫,进入眼部严重的会导致失明……长期感染寄生虫,会营养不良,还会传染他人. 同时,随着储存和运...
@干姚2228：请问怎么洗猪肉好 -
汲宏13227795141…… 猪肉如果是正规渠道购买的,那么凉水洗去外面的赃物就可以了,然后烹制前都要再用开水过一遍,把里面的血水抄出来,再经过高温烹饪的话,没问题 可以用醋或者热水,清除猪肉上的血丝. 生猪肉粘上脏物,用水冲洗时油腻腻的,不易清洗,如有淘米水洗两遍再用清水洗,脏物就易于除去.也可拿一团和好的面在脏肉上来回滚动,很快就能将脏物粘下 洗净猪肉: 猪油或肥肉沾上污物杂质时,可将猪油或肥肉部分,放入30~40度的温水中浸泡一下,再用干净的包装纸慢慢擦洗,即可干净.
@干姚2228：怎么样把猪肉洗的干净,不用热水 简单的方法 -
汲宏13227795141…… 猪肉清洗方法: 1、买猪肉骨头的时候请人家将大骨头断开. 2、回家时,将它放在清水里冲洗一下,然后放在冷水锅里煮开就关掉火,继续清洗掉上面的浮沫. 3、将猪肉骨头用温水冲洗干净. 4、将已经冲洗干净的肉骨头切开成自己满意的大块,这样再烧出来的骨头汤是很香的,没有原来的猪肉腥味的,剩下来的只是肉香了. 只是用凉水清洗的话还是洗不干净的.
@干姚2228：猪肉的正确清洗方法 -
汲宏13227795141…… 洗净猪肉:1、猪油或肥肉沾上污物杂质时,可将猪油或肥肉部分,放入30到40度的温水中浸泡.2、用干净的包装纸慢慢擦洗,即可干净.补充:猪内脏清洗五法:1、清洗猪大肠时,在水中滴一些食用醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水洗上几遍,可使其清爽干净.2、买回的猪肠、猪肚等下水,清洗时加适量食盐和碱,便可除异味.3、用淘米水清洗猪肚、猪肠效果也很好.4、用酸菜水洗涤猪肚、猪肠,只需两次,腥味便可全除.5、猪肝常常有一种特殊异味,烹制前,首先用水将肝血洗净,然后剥去薄皮,放进盘中,加入适量牛乳浸泡,异味即消失.
@干姚2228：如何洗猪肉? -
汲宏13227795141…… 生猪肉粘上了脏物,用水冲洗时油腻腻的,越洗越脏.如果用温淘米水 洗两遍,再用清水洗一下,脏物就除去了.也可拿来一团和好的面,在脏肉 上来回滚动,就能很快将脏物粘下.
