正确煮茶叶蛋配料
@常面3907：煮茶叶蛋都放什么调料? -
关怡19875369350…… 茶叶蛋的主要调料为八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精.煮鸡蛋要用凉水煮熟,这样鸡蛋不易炸裂.在鸡蛋上面划上几刀,可以使鸡蛋更容易入味味道更好.焖制得时间越长越好吃.做茶叶蛋最好用红茶,因为红茶...
@常面3907：煮茶叶蛋的方法 茶叶蛋的做法 怎样煮茶叶蛋 -
关怡19875369350…… 茶叶蛋的做法 先把鸡蛋煮熟,浇冷水,用筷子敲裂,注意鸡蛋不可用农家蛋,农家蛋味道过分浓烈,不嫌麻烦可以用鹌鹑蛋,风味一绝 用盐,红茶绿茶各半与熟鸡蛋一同煮约一小时,鸡蛋浸泡2日,鹌鹑蛋浸泡隔夜即可食用.如果已经入味可以...
@常面3907：煮茶叶蛋要放什么配料,才好吃,又香 -
关怡19875369350…… 茶叶蛋的制作材料: 主料:蛋 10个 八角 5公克 陈皮 5公克 桂皮 5公克 红茶 2大匙 酱油 1/2碗 盐 1小匙 茶叶蛋的做法: (1)茶叶蛋要好吃,八角、陈皮、桂皮绝对少不了. (2)首先要将蛋用海绵刷洗干净. (3)锅中放入冷水与鸡蛋. (4)切记水量一定要盖过鸡蛋才可以. (5)水里可以加入盐1小匙,可保持蛋形完整,并用中火将蛋煮熟. (6)等蛋煮熟后,即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中,蛋壳才会比较好剥. (7)如果没有红茶叶,用红茶包里的红茶也可以. (8)在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋. (9)将锅子放入电锅中煮约1小时,就是香喷喷的茶叶蛋了!
@常面3907：煮茶叶蛋都需要放什么? -
关怡19875369350…… 茶叶蛋的做法如下:1.准备好茶叶和香料.2.把鸡蛋清洗干净煮熟.3.鸡蛋煮好后取出来,借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹.4.锅里放凉水,把香料和茶叶放进去煮沸.5.汤汁煮沸后加入老抽和盐,放入鸡蛋一起煮.6.盖上锅盖,中小火闷煮10分钟关火,浸泡8个小时以上,让鸡蛋入味就可以开吃了.
@常面3907：茶叶蛋的煮法及配料跟配料的比例??/???? -
关怡19875369350…… 调料:盐2茶匙(10克)糖1茶匙(5克)生抽2汤匙(30ml) 老抽1汤匙(15ml) 做法: 1)鸡蛋洗净放入锅中,加入清水没过鸡蛋的表面,大火加热,煮开后,调成中火继续煮8分钟. 2)煮好后,将开水倒掉,迅速冲入冷水给鸡蛋降温. 3)待表皮冷却后,用双手各拿起一个鸡蛋,相互敲击,使鸡蛋的外壳形成裂纹.(也可以彻底去皮) 4)锅中倒入清水,大火煮开后,放入茶叶,然后把花椒,大料,香叶,葱段和姜片放入.等水再次煮开时,放入盐,糖,生抽和老抽搅匀,用小火煮约5分钟关火. 5)最后,将鸡蛋放入调料水中,浸泡超过4小时后,即可食用.
@常面3907：怎样煮茶叶蛋好,需要什么香料? -
关怡19875369350…… 一、香料基本茴香、桂皮、八角、菊花、枸杞就够了. 二、做法 主料:鸡蛋 辅料:酱油 茴香 桂皮 八角 菊花 枸杞 茶叶 步骤:1.准备的配料, 2.将所有的配料放入一个用棉布做的袋子中, 3.把鸡蛋煮熟了, 4.煮熟后的鸡蛋,将壳敲出裂痕, 5.把敲好裂痕的鸡蛋、准备好的配料包、适量的酱油一同煮, 6.煮开后,最好焖一会,更加的入味.
@常面3907：煮茶叶蛋都放什么调料?
关怡19875369350…… 原料/调料] 鸡蛋10个、茶叶、水1000cc、酱油1杯、盐2小匙、万用卤包1包 [制作流程] 1.将鸡蛋外壳仔细洗净,放入锅中,倒入清水,直到盖过鸡蛋上方. 2.在水中加入1小匙盐,先用大火将水煮开,煮的时候将鸡蛋翻动数次,可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间.水开后转小火,煮10分钟后熄火,再焖5分钟,即可取出待凉备用. 3.将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开,把鸡蛋钝端轻轻敲出裂痕,放入锅中,用小火慢慢煮约1小时,熄火后再浸泡2小时即可. 收藏
@常面3907：怎么煮茶叶蛋?都放些什么配料
关怡19875369350…… 首先:先煮好鸡蛋 把鸡蛋的皮磕出裂纹 第二步:煮好水,配料红茶、大料、盐 第三步:把磕好的鸡蛋放进去小火煮
@常面3907：煮茶叶蛋要放些什么样调料
关怡19875369350…… 做茶叶蛋需要盐,八角,红茶,乌龙茶,酱油,冰糖,卤包等材料. 材料 A.鸡蛋6颗,盐1大匙. B.万用卤包1包,八角3粒,红茶茶包2包,乌龙茶叶10公克,酱油1/2杯,冰糖1大匙,盐1小匙 做法 1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净备用. 2.将万用卤包放入电锅的内锅中,再放入作法1的鸡蛋,加入盐及所有材料B(万用卤包除外). 3.于作法2的内锅中注入刚好盖过所有鸡蛋的水量. 4.于电锅的外锅注入2杯水并按下开关. 5.煮沸过程每隔3∼5分钟需将材料及蛋翻动一下,并使用汤匙将蛋壳均匀敲裂. 6.待开关跳起时,茶叶蛋仍静置焖入上色入味.
@常面3907：如何煮 茶叶蛋 用什么材料 具体要怎样搞 -
关怡19875369350…… 1、到超市买一个茶蛋的料包(回来自己放上茶叶),也可以自己做一个料包(里面主要有茶叶,八角,茴香,桂皮,肉寇,香叶) 2、把锅内放入水,再放入料包,酱油,盐(这些东西放多少,都看你煮多少蛋而定), 3、开火把蛋煮到六成熟时,把蛋壳打裂,使之入味,不要关火,再把蛋煮熟. 第一次做的话,最好放一晚后,第二天煮一下再吃,否则会没有味道.
关怡19875369350…… 茶叶蛋的主要调料为八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精.煮鸡蛋要用凉水煮熟,这样鸡蛋不易炸裂.在鸡蛋上面划上几刀,可以使鸡蛋更容易入味味道更好.焖制得时间越长越好吃.做茶叶蛋最好用红茶,因为红茶...
@常面3907：煮茶叶蛋的方法 茶叶蛋的做法 怎样煮茶叶蛋 -
关怡19875369350…… 茶叶蛋的做法 先把鸡蛋煮熟,浇冷水,用筷子敲裂,注意鸡蛋不可用农家蛋,农家蛋味道过分浓烈,不嫌麻烦可以用鹌鹑蛋,风味一绝 用盐,红茶绿茶各半与熟鸡蛋一同煮约一小时,鸡蛋浸泡2日,鹌鹑蛋浸泡隔夜即可食用.如果已经入味可以...
@常面3907：煮茶叶蛋要放什么配料,才好吃,又香 -
关怡19875369350…… 茶叶蛋的制作材料: 主料:蛋 10个 八角 5公克 陈皮 5公克 桂皮 5公克 红茶 2大匙 酱油 1/2碗 盐 1小匙 茶叶蛋的做法: (1)茶叶蛋要好吃,八角、陈皮、桂皮绝对少不了. (2)首先要将蛋用海绵刷洗干净. (3)锅中放入冷水与鸡蛋. (4)切记水量一定要盖过鸡蛋才可以. (5)水里可以加入盐1小匙,可保持蛋形完整,并用中火将蛋煮熟. (6)等蛋煮熟后,即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中,蛋壳才会比较好剥. (7)如果没有红茶叶,用红茶包里的红茶也可以. (8)在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋. (9)将锅子放入电锅中煮约1小时,就是香喷喷的茶叶蛋了!
@常面3907：煮茶叶蛋都需要放什么? -
关怡19875369350…… 茶叶蛋的做法如下:1.准备好茶叶和香料.2.把鸡蛋清洗干净煮熟.3.鸡蛋煮好后取出来,借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹.4.锅里放凉水,把香料和茶叶放进去煮沸.5.汤汁煮沸后加入老抽和盐,放入鸡蛋一起煮.6.盖上锅盖,中小火闷煮10分钟关火,浸泡8个小时以上,让鸡蛋入味就可以开吃了.
@常面3907：茶叶蛋的煮法及配料跟配料的比例??/???? -
关怡19875369350…… 调料:盐2茶匙(10克)糖1茶匙(5克)生抽2汤匙(30ml) 老抽1汤匙(15ml) 做法: 1)鸡蛋洗净放入锅中,加入清水没过鸡蛋的表面,大火加热,煮开后,调成中火继续煮8分钟. 2)煮好后,将开水倒掉,迅速冲入冷水给鸡蛋降温. 3)待表皮冷却后,用双手各拿起一个鸡蛋,相互敲击,使鸡蛋的外壳形成裂纹.(也可以彻底去皮) 4)锅中倒入清水,大火煮开后,放入茶叶,然后把花椒,大料,香叶,葱段和姜片放入.等水再次煮开时,放入盐,糖,生抽和老抽搅匀,用小火煮约5分钟关火. 5)最后,将鸡蛋放入调料水中,浸泡超过4小时后,即可食用.
@常面3907：怎样煮茶叶蛋好,需要什么香料? -
关怡19875369350…… 一、香料基本茴香、桂皮、八角、菊花、枸杞就够了. 二、做法 主料:鸡蛋 辅料:酱油 茴香 桂皮 八角 菊花 枸杞 茶叶 步骤:1.准备的配料, 2.将所有的配料放入一个用棉布做的袋子中, 3.把鸡蛋煮熟了, 4.煮熟后的鸡蛋,将壳敲出裂痕, 5.把敲好裂痕的鸡蛋、准备好的配料包、适量的酱油一同煮, 6.煮开后,最好焖一会,更加的入味.
@常面3907：煮茶叶蛋都放什么调料?
关怡19875369350…… 原料/调料] 鸡蛋10个、茶叶、水1000cc、酱油1杯、盐2小匙、万用卤包1包 [制作流程] 1.将鸡蛋外壳仔细洗净,放入锅中,倒入清水,直到盖过鸡蛋上方. 2.在水中加入1小匙盐,先用大火将水煮开,煮的时候将鸡蛋翻动数次,可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间.水开后转小火,煮10分钟后熄火,再焖5分钟,即可取出待凉备用. 3.将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开,把鸡蛋钝端轻轻敲出裂痕,放入锅中,用小火慢慢煮约1小时,熄火后再浸泡2小时即可. 收藏
@常面3907：怎么煮茶叶蛋?都放些什么配料
关怡19875369350…… 首先:先煮好鸡蛋 把鸡蛋的皮磕出裂纹 第二步:煮好水,配料红茶、大料、盐 第三步:把磕好的鸡蛋放进去小火煮
@常面3907：煮茶叶蛋要放些什么样调料
关怡19875369350…… 做茶叶蛋需要盐,八角,红茶,乌龙茶,酱油,冰糖,卤包等材料. 材料 A.鸡蛋6颗,盐1大匙. B.万用卤包1包,八角3粒,红茶茶包2包,乌龙茶叶10公克,酱油1/2杯,冰糖1大匙,盐1小匙 做法 1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净备用. 2.将万用卤包放入电锅的内锅中,再放入作法1的鸡蛋,加入盐及所有材料B(万用卤包除外). 3.于作法2的内锅中注入刚好盖过所有鸡蛋的水量. 4.于电锅的外锅注入2杯水并按下开关. 5.煮沸过程每隔3∼5分钟需将材料及蛋翻动一下,并使用汤匙将蛋壳均匀敲裂. 6.待开关跳起时,茶叶蛋仍静置焖入上色入味.
@常面3907：如何煮 茶叶蛋 用什么材料 具体要怎样搞 -
关怡19875369350…… 1、到超市买一个茶蛋的料包(回来自己放上茶叶),也可以自己做一个料包(里面主要有茶叶,八角,茴香,桂皮,肉寇,香叶) 2、把锅内放入水,再放入料包,酱油,盐(这些东西放多少,都看你煮多少蛋而定), 3、开火把蛋煮到六成熟时,把蛋壳打裂,使之入味,不要关火,再把蛋煮熟. 第一次做的话,最好放一晚后,第二天煮一下再吃,否则会没有味道.
