毛笋怎么做好吃又简单
@应希1691：新鲜毛笋如何做 -
苍平13497297043…… 不需要炸,很简单.1、笋若干,去掉外衣,洗净,滚刀切好.2、锅内倒入适量的油,放入竹笋,翻炒一下.3、倒入生抽、翻炒均匀后倒入老抽微炒一下.4、放入白糖、辣椒段翻炒均匀后焖煮熟即可.因为你清水煮过了,所以炒的时间不易过长,熟了出锅就可以,过长口感不好.没煮过的笋,可以闷15分钟左右收汁出锅的,更入味好吃.
@应希1691：毛笋怎么做好吃,毛笋的吃法 -
苍平13497297043…… 红润毛笋肉的做法 1.先将毛笋切滚刀块和五花肉切块后分别在开水锅里焯煮一下,去除笋涩味和肉血污. 2.然后将焯过水后的毛笋块和猪肉块捞出漓干. 3.热油锅,先将白糖倒入油锅里炒糖色后,将猪肉块倒入翻炒一下. 4.然后将焯过水的毛笋块倒入油锅里,与猪肉块一起翻炒透. 5.最后加入生姜片、料酒、酱油、盐、蚝油、清开水,大火煮开,小火炖至肉酥笋红鲜即可.
@应希1691：毛笋怎么烧好吃 -
苍平13497297043…… 1先将毛笋皮拨掉,一层一层 我的 浪费太大估计只能剩一半.拨好后切成片不要太薄,新鲜笋特别嫩,太薄容易碎.在放有盐的开水锅中煮上几分钟,然后在放到凉水中浸泡漂洗多次.主要是为了去除毛笋的涩味. 2将五花肉切成小方块.在开水锅中焯一下,去除血水. 3炒锅上火放入清油,油烧热后下冰糖沫,小火炒成糖稀,倒入五花肉裹上糖色后下葱 姜 花椒 料酒用小火炒出油来,在倒入生抽和老抽炒匀.倒入开水,水以没过肉为准开大火,汤开后把沥干水分的毛笋平铺在五花肉上.用小火炖上二十分钟.把毛笋和红烧肉炒匀.在炖到锅内的汤汁快干时,起锅.
@应希1691：毛笋怎么做好吃? -
苍平13497297043…… 付费内容限时免费查看 回答 1做法/5把毛笋剥皮,切成块后,倒入水中焯熟,捞出用冷水冲凉后控干水份2/5热锅起油,倒入笋块翻炒均匀3/5翻炒均匀后倒入适量的水,生抽,盐,糖和醋,继续烧煮到滚开 4/5滚开后洒入鸡精拌匀,然后倒入水淀粉收汁 5/5收汁后就可以装盘了,这样一盘糖醋毛笋块就做好了. 更多7条
@应希1691：毛笋怎么煮才好吃? -
苍平13497297043…… 切小块和油,酱油,别放水一起梦,烧油闷笋
@应希1691：毛笋的做法大全,毛笋怎么做好吃 -
苍平13497297043…… 主料 毛笋500g 木耳25g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 步骤1.毛笋剥皮,洗净,斜切片备用2.木耳提前用凉水泡开备用3.炒锅加入烧开,放入切好的毛笋 焯一下4.炒锅内入油,烧热,加入葱姜爆炒出味5.加入焯过水的毛笋,翻炒6.加盐翻炒入味7.最后放入入耳翻炒几下,出锅8.装盘,呵呵,开始享受吧 小贴士 毛笋一定要先用热水焯一下哦,否则很容易发苦发涩 木耳最好提前用凉水泡好,这样口感比较好.如实在没有时间也可以问谁,只不过用温水的话木耳炒后有点发烂,口感稍差
@应希1691：毛笋怎么烧好吃,来看秘方吧 -
苍平13497297043…… 用料 毛笋 2根 肉 冰糖 生抽 盐 味精 小葱 蒜 姜 醋 黄酒 毛笋炒肉的做法 剥好毛笋,切片葱切段,准备好姜、蒜锅烧热放油,稍热放姜炒几下放肉翻炒,滴一点醋然后放笋,继续翻炒片刻,放入冰糖、蒜、生抽放少量黄酒翻炒,待烧干时再放入少量黄酒,放3次差不多,大概20分钟,中途可以放少量水炖汁快收干时,放入葱段翻炒放盐,放味精,翻炒出锅小贴士必须最后放盐,否则笋会麻口
@应希1691：新鲜毛笋 - 整形美容科 - 复禾健康问答
苍平13497297043…… 食材 主料 笋150g 咸菜50g 咸肉50g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 糖 适量 步骤1.毛笋切片洗干净沥干水备用2.锅烧热将咸肉,放进去炒出油,炒香3.将笋倒入翻炒5分钟4.将少量咸菜倒入锅里,放点盐和糖5.加入适量的水大火烧开,盖上锅盖换文火烧6.水分收干一半时,放入味精翻炒调味7.香香的笋就做好了 小贴士 笋一定要猪油烧才香呢
@应希1691：笋怎么吃啊?好像是毛笋.可不可以炖汤?
苍平13497297043…… 笋放在锅里用沸水渚,闻声笋在开水里爆破的响声时,取出来,随便怎么做着吃都不会有涩味. 可以放锅里用沸水抄水,也可以将竹笋切片用冷水泡半天,换水洗干净即可. 相比之下,用冷水泡的方法炒的竹笋好吃些,口感也要好. 去味 竹笋有涩味,吃时将其连皮放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用温火煮好后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没了
苍平13497297043…… 不需要炸,很简单.1、笋若干,去掉外衣,洗净,滚刀切好.2、锅内倒入适量的油,放入竹笋,翻炒一下.3、倒入生抽、翻炒均匀后倒入老抽微炒一下.4、放入白糖、辣椒段翻炒均匀后焖煮熟即可.因为你清水煮过了,所以炒的时间不易过长,熟了出锅就可以,过长口感不好.没煮过的笋,可以闷15分钟左右收汁出锅的,更入味好吃.
@应希1691：毛笋怎么做好吃,毛笋的吃法 -
苍平13497297043…… 红润毛笋肉的做法 1.先将毛笋切滚刀块和五花肉切块后分别在开水锅里焯煮一下,去除笋涩味和肉血污. 2.然后将焯过水后的毛笋块和猪肉块捞出漓干. 3.热油锅,先将白糖倒入油锅里炒糖色后,将猪肉块倒入翻炒一下. 4.然后将焯过水的毛笋块倒入油锅里,与猪肉块一起翻炒透. 5.最后加入生姜片、料酒、酱油、盐、蚝油、清开水,大火煮开,小火炖至肉酥笋红鲜即可.
@应希1691：毛笋怎么烧好吃 -
苍平13497297043…… 1先将毛笋皮拨掉,一层一层 我的 浪费太大估计只能剩一半.拨好后切成片不要太薄,新鲜笋特别嫩,太薄容易碎.在放有盐的开水锅中煮上几分钟,然后在放到凉水中浸泡漂洗多次.主要是为了去除毛笋的涩味. 2将五花肉切成小方块.在开水锅中焯一下,去除血水. 3炒锅上火放入清油,油烧热后下冰糖沫,小火炒成糖稀,倒入五花肉裹上糖色后下葱 姜 花椒 料酒用小火炒出油来,在倒入生抽和老抽炒匀.倒入开水,水以没过肉为准开大火,汤开后把沥干水分的毛笋平铺在五花肉上.用小火炖上二十分钟.把毛笋和红烧肉炒匀.在炖到锅内的汤汁快干时,起锅.
@应希1691：毛笋怎么做好吃? -
苍平13497297043…… 付费内容限时免费查看 回答 1做法/5把毛笋剥皮,切成块后,倒入水中焯熟,捞出用冷水冲凉后控干水份2/5热锅起油,倒入笋块翻炒均匀3/5翻炒均匀后倒入适量的水,生抽,盐,糖和醋,继续烧煮到滚开 4/5滚开后洒入鸡精拌匀,然后倒入水淀粉收汁 5/5收汁后就可以装盘了,这样一盘糖醋毛笋块就做好了. 更多7条
@应希1691：毛笋怎么煮才好吃? -
苍平13497297043…… 切小块和油,酱油,别放水一起梦,烧油闷笋
@应希1691：毛笋的做法大全,毛笋怎么做好吃 -
苍平13497297043…… 主料 毛笋500g 木耳25g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 步骤1.毛笋剥皮,洗净,斜切片备用2.木耳提前用凉水泡开备用3.炒锅加入烧开,放入切好的毛笋 焯一下4.炒锅内入油,烧热,加入葱姜爆炒出味5.加入焯过水的毛笋,翻炒6.加盐翻炒入味7.最后放入入耳翻炒几下,出锅8.装盘,呵呵,开始享受吧 小贴士 毛笋一定要先用热水焯一下哦,否则很容易发苦发涩 木耳最好提前用凉水泡好,这样口感比较好.如实在没有时间也可以问谁,只不过用温水的话木耳炒后有点发烂,口感稍差
@应希1691：毛笋怎么烧好吃,来看秘方吧 -
苍平13497297043…… 用料 毛笋 2根 肉 冰糖 生抽 盐 味精 小葱 蒜 姜 醋 黄酒 毛笋炒肉的做法 剥好毛笋,切片葱切段,准备好姜、蒜锅烧热放油,稍热放姜炒几下放肉翻炒,滴一点醋然后放笋,继续翻炒片刻,放入冰糖、蒜、生抽放少量黄酒翻炒,待烧干时再放入少量黄酒,放3次差不多,大概20分钟,中途可以放少量水炖汁快收干时,放入葱段翻炒放盐,放味精,翻炒出锅小贴士必须最后放盐,否则笋会麻口
@应希1691：新鲜毛笋 - 整形美容科 - 复禾健康问答
苍平13497297043…… 食材 主料 笋150g 咸菜50g 咸肉50g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 糖 适量 步骤1.毛笋切片洗干净沥干水备用2.锅烧热将咸肉,放进去炒出油,炒香3.将笋倒入翻炒5分钟4.将少量咸菜倒入锅里,放点盐和糖5.加入适量的水大火烧开,盖上锅盖换文火烧6.水分收干一半时,放入味精翻炒调味7.香香的笋就做好了 小贴士 笋一定要猪油烧才香呢
@应希1691：笋怎么吃啊?好像是毛笋.可不可以炖汤?
苍平13497297043…… 笋放在锅里用沸水渚,闻声笋在开水里爆破的响声时,取出来,随便怎么做着吃都不会有涩味. 可以放锅里用沸水抄水,也可以将竹笋切片用冷水泡半天,换水洗干净即可. 相比之下,用冷水泡的方法炒的竹笋好吃些,口感也要好. 去味 竹笋有涩味,吃时将其连皮放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用温火煮好后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没了
