毛肚煮熟需要多长时间
@广宗4920：毛肚要煮多久(毛肚要煮多久才能熟)
程童17528818381…… 煮毛肚时,通常切成细丝,煮5-10分钟就可以了,时间太久会变得太老,口感很硬,时间太短就煮不熟,需要注意的是,把毛肚放进锅里煮的时候,千万不能放盐,如果放盐也会让煮熟的毛肚变得非常硬.毛肚是牛的瘤胃.牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为食道变异,即瘤胃(毛肚)、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(重瓣胃、百叶),最后一个才是真胃(皱胃).除了一个皱胃是牛的消化器官以外,其余三个有辅助功能的胃都拿来做菜了.根据这三个胃各自的特征分别把它们称为牛肚、毛肚和牛百叶.在挑选毛肚时也要注意,不要选择特别白的毛肚,特别白的毛肚,可能是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的.
@广宗4920：新鲜毛肚要煮多久才会熟 -
程童17528818381…… 在煮毛肚的时候,毛肚大多是被切成丝状,这种情况下煮毛肚的时间大约是在五到十分钟.如果毛肚的块头比较大,那么煮的时间就会比较长.所以煮毛肚的时间长短主要由毛肚毛肚块头的大小,以及毛肚的品种质量来决定.通常情况下,毛肚...
@广宗4920：白毛肚煮多长时间就熟了 -
程童17528818381…… 大火煮开后,转中小火煮15分钟即可. 下面介绍白毛肚的做法供参考,首先准备材料:白毛肚:500克、卤料:1包、大葱:2根、姜:2片、蒜:3瓣、八角:2个、冰糖:50克、辣椒:适量. 1、白毛肚清洗干净,大葱切段,姜切片备用2、起锅烧热,放冰糖炒出糖色 3、炒出糖色后,加大葱、辣椒、八角、姜片 4、加适量的开水,煮10分钟 5、放入卤料包和白毛肚,然后大火煮开后,转中小火煮15分钟 6、白毛肚煮好后,切片放到容器里即可食用
@广宗4920：怎样把毛肚煮熟 -
程童17528818381…… 放在锅里煮2小时. 首先把毛肚放在有凉水的锅里,水要淹住毛肚,后放到火上,待水滚后,滚几分钟就行. 把锅里的水扔了,然后再乘水,放入毛肚滚上两个小时就熟了. 这样的方法,第一是在杀菌,去掉不干净的东西. 第二次就不用说了,.
@广宗4920：毛肚煮多久最合适 -
程童17528818381…… 牛肚(毛肚)加工工艺:先将牛百叶100斤清洗干净.将1-1.6斤富磷联(肠肚水发剂)加入100斤40度温水搅拌溶解,再加入牛百叶搅动一下,保温静止腌制30-50分钟.然后将腌制液和牛肚一起倒入锅内煮到七成熟,熄火闷2-5小时,即可出锅,捞入凉水.
@广宗4920：毛肚要煮多长时间才能熟且口感鲜脆? -
程童17528818381…… 汤火锅的时候一分钟左右的就可以
@广宗4920：火锅食材各需要煮多久,这份《火锅涮菜时间表》 -
程童17528818381…… 麻辣牛肉3分钟、肥牛2分钟、脑花15分钟、鸭血10分钟、藕片2分钟、青笋1分钟、黄喉3分钟、苕粉5分钟、冬瓜5分钟、香菜1分钟、莴笋 5分钟、平菇6分钟、藕片1-3分钟、笋尖 5分钟、海白菜5分钟. 控制要涮火锅食材的时间.有些食材涮...
@广宗4920：煮肚要煮多长时间能熟? -
程童17528818381…… 如果说是高压锅 等来气之后再小火煮一会 总计差不多是十五分钟 如果说不是高压锅 可以用筷子捅一下 能捅破 就熟 这个差不多要三十分钟
@广宗4920：毛肚用高压锅煮的话多长时间为宜 -
程童17528818381…… 如果是卤菜的话,一般不用高压锅,煮一个半小时就差不多了,用高压锅只需要20分钟左右
@广宗4920：请问大家这是牛毛肚吗 多久能煮熟 谢谢 -
程童17528818381…… 先放水煮,再用高压锅,30分钟
程童17528818381…… 煮毛肚时,通常切成细丝,煮5-10分钟就可以了,时间太久会变得太老,口感很硬,时间太短就煮不熟,需要注意的是,把毛肚放进锅里煮的时候,千万不能放盐,如果放盐也会让煮熟的毛肚变得非常硬.毛肚是牛的瘤胃.牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为食道变异,即瘤胃(毛肚)、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(重瓣胃、百叶),最后一个才是真胃(皱胃).除了一个皱胃是牛的消化器官以外,其余三个有辅助功能的胃都拿来做菜了.根据这三个胃各自的特征分别把它们称为牛肚、毛肚和牛百叶.在挑选毛肚时也要注意,不要选择特别白的毛肚,特别白的毛肚,可能是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的.
@广宗4920：新鲜毛肚要煮多久才会熟 -
程童17528818381…… 在煮毛肚的时候,毛肚大多是被切成丝状,这种情况下煮毛肚的时间大约是在五到十分钟.如果毛肚的块头比较大,那么煮的时间就会比较长.所以煮毛肚的时间长短主要由毛肚毛肚块头的大小,以及毛肚的品种质量来决定.通常情况下,毛肚...
@广宗4920：白毛肚煮多长时间就熟了 -
程童17528818381…… 大火煮开后,转中小火煮15分钟即可. 下面介绍白毛肚的做法供参考,首先准备材料:白毛肚:500克、卤料:1包、大葱:2根、姜:2片、蒜:3瓣、八角:2个、冰糖:50克、辣椒:适量. 1、白毛肚清洗干净,大葱切段,姜切片备用2、起锅烧热,放冰糖炒出糖色 3、炒出糖色后,加大葱、辣椒、八角、姜片 4、加适量的开水,煮10分钟 5、放入卤料包和白毛肚,然后大火煮开后,转中小火煮15分钟 6、白毛肚煮好后,切片放到容器里即可食用
@广宗4920：怎样把毛肚煮熟 -
程童17528818381…… 放在锅里煮2小时. 首先把毛肚放在有凉水的锅里,水要淹住毛肚,后放到火上,待水滚后,滚几分钟就行. 把锅里的水扔了,然后再乘水,放入毛肚滚上两个小时就熟了. 这样的方法,第一是在杀菌,去掉不干净的东西. 第二次就不用说了,.
@广宗4920：毛肚煮多久最合适 -
程童17528818381…… 牛肚(毛肚)加工工艺:先将牛百叶100斤清洗干净.将1-1.6斤富磷联(肠肚水发剂)加入100斤40度温水搅拌溶解,再加入牛百叶搅动一下,保温静止腌制30-50分钟.然后将腌制液和牛肚一起倒入锅内煮到七成熟,熄火闷2-5小时,即可出锅,捞入凉水.
@广宗4920：毛肚要煮多长时间才能熟且口感鲜脆? -
程童17528818381…… 汤火锅的时候一分钟左右的就可以
@广宗4920：火锅食材各需要煮多久,这份《火锅涮菜时间表》 -
程童17528818381…… 麻辣牛肉3分钟、肥牛2分钟、脑花15分钟、鸭血10分钟、藕片2分钟、青笋1分钟、黄喉3分钟、苕粉5分钟、冬瓜5分钟、香菜1分钟、莴笋 5分钟、平菇6分钟、藕片1-3分钟、笋尖 5分钟、海白菜5分钟. 控制要涮火锅食材的时间.有些食材涮...
@广宗4920：煮肚要煮多长时间能熟? -
程童17528818381…… 如果说是高压锅 等来气之后再小火煮一会 总计差不多是十五分钟 如果说不是高压锅 可以用筷子捅一下 能捅破 就熟 这个差不多要三十分钟
@广宗4920：毛肚用高压锅煮的话多长时间为宜 -
程童17528818381…… 如果是卤菜的话,一般不用高压锅,煮一个半小时就差不多了,用高压锅只需要20分钟左右
@广宗4920：请问大家这是牛毛肚吗 多久能煮熟 谢谢 -
程童17528818381…… 先放水煮,再用高压锅,30分钟
