水煮千张名家做法大全
@里版4403：信阳水煮千张的做法 -
通类17899733694…… 食材明细 千张4张 香菜适量 麻辣口味 煮工艺 廿分钟耗时 普通难度 简单家常菜---水煮千张的做法步骤 1 准备好所有的食材. 2 千张洗净切宽条. 3 锅中水烧开放入千张煮上3分钟过凉备用. 4 锅中油烧热放入干辣椒和花椒小火炸香捞出. 5 ...
@里版4403：水煮千张的做法,水煮千张怎么做好吃,水煮千张 -
通类17899733694…… 用料 主料 猪肉80克 豆腐皮120克 辅料 绿豆芽 80克 调料 色拉油 适量 食盐 少许 葱 5克 姜 5克 蒜 5克 八角 2个 桂皮 1小块 干辣椒 适量 生抽 适量 香油 少许 淀粉 适量 郫县豆瓣酱 适量 水煮千张的做法 1.猪肉洗净剁碎成末,加入适量的蚝油、淀...
@里版4403：水煮千张的正宗做法,水煮千张怎样做才好吃的做法步骤 -
通类17899733694…… 材料准备 花椒,葱姜蒜,豆瓣酱,盐,白糖,老抽 做法步骤1.千张切丝入开水中焯烫3分钟左右捞出沥干水份备用.2.葱姜蒜切沫,干红辣椒剪成段,豆瓣酱剁碎备用.3.热锅上油,油热后下干红辣椒,花椒小火爆香后捞出备用.4.锅中余油再次烧热,下姜,蒜,葱白,剁碎的豆瓣酱炒香炒至出红油.5.下一碗水,烧开后,加盐,白糖,老抽煮至入味.6.下千张丝,煮5分钟左右后出锅装碗.撒上步骤2里炸好的辣椒花椒粒,加蒜末,小葱末.7.取净锅,锅里放适量油,油烧至冒油后,浇在碗里步骤5上即可.
@里版4403：水煮千张怎么做好吃 水煮千张最正宗的做法 -
通类17899733694…… 步骤1.准备好所有的食材.2.千张洗净切宽条.3.锅中水烧开放入千张煮上3分钟过凉备用.4.锅中油烧热放入干辣椒和花椒小火炸香捞出.5.再爆香葱姜蒜.6.倒入郫县豆瓣酱.7.把豆瓣酱炒出红油.8.加入适量的清水.9.加入老抽.10.在加入蒸鱼豉油.11.再加入麻辣鲜和糖搅拌均匀煮上5分钟出香味.12.然后再放入千张煮上5-8分钟,在调入盐和鸡精.13.煮好的千张捞入碗中倒入汤汁.14.然后把炸过的辣椒和花椒放在上面,再撒上蒜泥和香菜.15.锅中加入香油烧热.16.然后把热油浇在上面即好.小贴士千张要先煮上3分钟,,这样可去除一些豆腥味.用蒸鱼豉油可以使汤汁更鲜美,如果没有就用生抽代替.麻辣鲜也可用火锅底料代替.
@里版4403：豆皮怎么煮好吃
通类17899733694…… 清炒豆腐皮用料豆腐皮一张;青尖椒一个;胡萝卜一块;姜丝少许;红辣椒少许;酱油,盐适量做法所有材料切丝,用油爆香姜丝和红辣椒.将剩余材料全部入锅快炒,加酱油和盐,炒熟出锅.葱油豆腐皮用料干辣椒丝少许;豆腐皮一张;葱白...
@里版4403：求酒店水煮千张的做法
通类17899733694…… 带皮五花肉、姜葱、料酒、盐、酸菜.做法:1、做云南千张肉要选择大块的带皮五花肉,至少要有七八厘米的宽度,把五花肉放沸水里,加姜葱、料酒、盐少许煮至七八...
@里版4403：水煮千张的制作步骤是怎样的呢?
通类17899733694…… 水煮千张的原材料有豆皮200克,油麦菜100克,香菜2 裸,干辣椒5个,花椒1茶匙,蒜5瓣,大葱5克,姜5 克,郫县豆瓣酱1汤匙,火锅 (辣)1汤匙,生抽2茶匙,鸡精、...
@里版4403：千张怎么做好吃 水煮 -
通类17899733694…… 1豆腐皮冲洗一下切长条状;油菜清洗干净;姜蒜和干红辣椒都切碎备用;准备一点点猪肉末,最好带点肥肉.2炒锅烧热加入植物油,下入姜蒜干红辣椒爆香,然后下入剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油.3加入适量水(最好加高汤,家里没有就加清水了),生抽、老抽、料酒大火烧开煮2分钟.4下入油菜煮一下.5捞出放在大碗内.6继续下入豆腐皮要煮几分钟,使豆腐皮入味.7连汤一起倒在大碗中.8重新洗锅烧热后加入植物油,下入猪肉末煸炒至变色,加入少许生抽、老抽、料酒煸炒几下.9将猪肉末倒在豆腐皮上.10将干红辣椒段、花椒粒和葱花放在上面,另起炒锅烧热植物油浇在上面即可.11成品图12成品图
@里版4403：豆腐千张做法 -
通类17899733694…… 豆腐千张做法 材料 干豆腐2张(北方称作干豆腐,南方称作千张),青红椒适量,姜,蒜,生抽,糖,黑胡椒粉 做法1、千张切成1厘米宽的条.2、锅里烧水,把干豆腐用水煮过,捞出备用.3、锅里的油烧热,倒入姜和蒜煸香,倒入切好的青红椒.4、倒入生抽,然后倒入干豆腐,加入生抽上色,再加入少量的糖,加入黑胡椒粉.5、根据口味加入适量的盐,翻炒即可.
@里版4403：水煮千张怎样做好吃?
通类17899733694…… 将千张切成均匀丝条状,开水浸烫五分钟,再用清水 漂洗干净,备用. 油热,放入豆瓣爆香,加姜、蒜、 豆豉、花椒粒及干红辣椒中火煸炒. 炒至稠红,调 大火,加入精盐、料酒和酱油,倒少量热水,煮透入 味. 将千张片倒入沸开稠味汁中,用筷子轻轻拨散拨 匀,烧至熟透,关火. 最后撒上葱花、蒜末、花椒末, 随即淋沸油,使之有浓厚的麻辣香味.
通类17899733694…… 食材明细 千张4张 香菜适量 麻辣口味 煮工艺 廿分钟耗时 普通难度 简单家常菜---水煮千张的做法步骤 1 准备好所有的食材. 2 千张洗净切宽条. 3 锅中水烧开放入千张煮上3分钟过凉备用. 4 锅中油烧热放入干辣椒和花椒小火炸香捞出. 5 ...
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通类17899733694…… 用料 主料 猪肉80克 豆腐皮120克 辅料 绿豆芽 80克 调料 色拉油 适量 食盐 少许 葱 5克 姜 5克 蒜 5克 八角 2个 桂皮 1小块 干辣椒 适量 生抽 适量 香油 少许 淀粉 适量 郫县豆瓣酱 适量 水煮千张的做法 1.猪肉洗净剁碎成末,加入适量的蚝油、淀...
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通类17899733694…… 材料准备 花椒,葱姜蒜,豆瓣酱,盐,白糖,老抽 做法步骤1.千张切丝入开水中焯烫3分钟左右捞出沥干水份备用.2.葱姜蒜切沫,干红辣椒剪成段,豆瓣酱剁碎备用.3.热锅上油,油热后下干红辣椒,花椒小火爆香后捞出备用.4.锅中余油再次烧热,下姜,蒜,葱白,剁碎的豆瓣酱炒香炒至出红油.5.下一碗水,烧开后,加盐,白糖,老抽煮至入味.6.下千张丝,煮5分钟左右后出锅装碗.撒上步骤2里炸好的辣椒花椒粒,加蒜末,小葱末.7.取净锅,锅里放适量油,油烧至冒油后,浇在碗里步骤5上即可.
@里版4403：水煮千张怎么做好吃 水煮千张最正宗的做法 -
通类17899733694…… 步骤1.准备好所有的食材.2.千张洗净切宽条.3.锅中水烧开放入千张煮上3分钟过凉备用.4.锅中油烧热放入干辣椒和花椒小火炸香捞出.5.再爆香葱姜蒜.6.倒入郫县豆瓣酱.7.把豆瓣酱炒出红油.8.加入适量的清水.9.加入老抽.10.在加入蒸鱼豉油.11.再加入麻辣鲜和糖搅拌均匀煮上5分钟出香味.12.然后再放入千张煮上5-8分钟,在调入盐和鸡精.13.煮好的千张捞入碗中倒入汤汁.14.然后把炸过的辣椒和花椒放在上面,再撒上蒜泥和香菜.15.锅中加入香油烧热.16.然后把热油浇在上面即好.小贴士千张要先煮上3分钟,,这样可去除一些豆腥味.用蒸鱼豉油可以使汤汁更鲜美,如果没有就用生抽代替.麻辣鲜也可用火锅底料代替.
@里版4403：豆皮怎么煮好吃
通类17899733694…… 清炒豆腐皮用料豆腐皮一张;青尖椒一个;胡萝卜一块;姜丝少许;红辣椒少许;酱油,盐适量做法所有材料切丝,用油爆香姜丝和红辣椒.将剩余材料全部入锅快炒,加酱油和盐,炒熟出锅.葱油豆腐皮用料干辣椒丝少许;豆腐皮一张;葱白...
@里版4403：求酒店水煮千张的做法
通类17899733694…… 带皮五花肉、姜葱、料酒、盐、酸菜.做法:1、做云南千张肉要选择大块的带皮五花肉,至少要有七八厘米的宽度,把五花肉放沸水里,加姜葱、料酒、盐少许煮至七八...
@里版4403：水煮千张的制作步骤是怎样的呢?
通类17899733694…… 水煮千张的原材料有豆皮200克,油麦菜100克,香菜2 裸,干辣椒5个,花椒1茶匙,蒜5瓣,大葱5克,姜5 克,郫县豆瓣酱1汤匙,火锅 (辣)1汤匙,生抽2茶匙,鸡精、...
@里版4403：千张怎么做好吃 水煮 -
通类17899733694…… 1豆腐皮冲洗一下切长条状;油菜清洗干净;姜蒜和干红辣椒都切碎备用;准备一点点猪肉末,最好带点肥肉.2炒锅烧热加入植物油,下入姜蒜干红辣椒爆香,然后下入剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油.3加入适量水(最好加高汤,家里没有就加清水了),生抽、老抽、料酒大火烧开煮2分钟.4下入油菜煮一下.5捞出放在大碗内.6继续下入豆腐皮要煮几分钟,使豆腐皮入味.7连汤一起倒在大碗中.8重新洗锅烧热后加入植物油,下入猪肉末煸炒至变色,加入少许生抽、老抽、料酒煸炒几下.9将猪肉末倒在豆腐皮上.10将干红辣椒段、花椒粒和葱花放在上面,另起炒锅烧热植物油浇在上面即可.11成品图12成品图
@里版4403：豆腐千张做法 -
通类17899733694…… 豆腐千张做法 材料 干豆腐2张(北方称作干豆腐,南方称作千张),青红椒适量,姜,蒜,生抽,糖,黑胡椒粉 做法1、千张切成1厘米宽的条.2、锅里烧水,把干豆腐用水煮过,捞出备用.3、锅里的油烧热,倒入姜和蒜煸香,倒入切好的青红椒.4、倒入生抽,然后倒入干豆腐,加入生抽上色,再加入少量的糖,加入黑胡椒粉.5、根据口味加入适量的盐,翻炒即可.
@里版4403：水煮千张怎样做好吃?
通类17899733694…… 将千张切成均匀丝条状,开水浸烫五分钟,再用清水 漂洗干净,备用. 油热,放入豆瓣爆香,加姜、蒜、 豆豉、花椒粒及干红辣椒中火煸炒. 炒至稠红,调 大火,加入精盐、料酒和酱油,倒少量热水,煮透入 味. 将千张片倒入沸开稠味汁中,用筷子轻轻拨散拨 匀,烧至熟透,关火. 最后撒上葱花、蒜末、花椒末, 随即淋沸油,使之有浓厚的麻辣香味.
