水煮虾用不用挑虾线
@甄戴6509：黑虎虾一定要去虾线吗黑虎虾去虾线的方法
柳致15611768014…… 1、做水煮虾可以不用去虾线,做其他虾类菜式的时候就要去虾线.2、黑虎虾去虾线的方法:(1)第一步,用大小合适的牙签刺进虾身的第二个节,要注意把握深度.(2)第二步,刺进后用牙签向外挑.(3)第三步,接着向外挑,直至黑线全部出来;第四步,用手指轻轻捏住黑线.(4)第五步,均匀用力拽出.
@甄戴6509：做白灼虾要挑沙线吗 -
柳致15611768014…… 一定要 不挑影响口味 灼虾最好保持原味,一般家庭可以随便点,挑沙线会破坏整体,不挑味道影响不大,但会吃着不方便.岭南人做海鲜在脖子或尾部将沙线拔出,但需要精工细活,要整只的 做白灼基围虾根本不用去沙线.一看就都没做过.根本吃不出来啊? 做虾就一定要挑虾线, 这是常识呀, 如果有时间一定要挑,否则虾会很腥(不好吃). 要是凭美味就挑虾线,要是着急就不用挑
@甄戴6509：吃虾到底要不要去虾线? -
柳致15611768014…… 虾线去不去都可以的. 拓展: 1、虾线就是虾的消化道,在虾的背部.有的很黑,有的颜色很淡,几乎看不出来,和其中的脏东西有关系.虾线会影响口感,所以有的人会去除虾线.去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西(这虾线 和我们去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样的),还因为虾线影响口感,尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质,在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道. 2、方法:使用牙签插入虾背第二节,划开后直接挑出虾线.剪掉头尾,用手挤出虾线和脏东西.摘虾头时,不要一下拧断,慢慢转动虾头,虾肠也就跟着抽出来了.虾去头去壳,留虾尾,沿着虾背切开两边,用手将虾背拨开,是不是看到虾肠啦,用手取出即可.
@甄戴6509：最简单的水煮虾的做法怎么清洗大虾 -
柳致15611768014…… 第一步:市场上购买回来的活虾先将虾须、虾脚都给剪掉,将它们全部都剪干净了之后可以看到虾的腹部有一个明显的黑线,这是虾筋,不想要虾受热之后弯曲成弓状就要把它剪段或者是挑出来. 提示:虾脚和虾须在炒的时候或者是烤的时候...
@甄戴6509：宝妈们你们吃虾都去掉虾线吗?宝妈们你们吃虾都去掉虾线吗?第一次做?
柳致15611768014…… 很必须要去的,虾线就是虾的肠子,用剪刀沿着虾背剪刀,用牙签把虾线挑出来就行了
@甄戴6509：请问一般家庭吃虾,去除虾线吗 -
柳致15611768014…… 一般不用取出的!
@甄戴6509：吃虾的时候,到底要不要去虾线 -
柳致15611768014…… 虾线是虾的肠道,如果介意就去掉. 虾线就是在剥开虾皮,掰开虾背的时候,看到的那条黑色或青色的线.它属于虾的消化道,里面黑色的东西就是肠道内残留虾的排泄物. 理论上来说,它确实不算干净,所以通常建议在处理虾的时候要把它去掉.但如果不小心吃过,或者懒得处理也没事. 因为经过烹调(做熟),虾线里的细菌会被高温杀灭,是安全的,就是可能味道会差一些.
@甄戴6509：水煮虾为什么有腥味 -
柳致15611768014…… 一、水煮虾有腥味原因呢 水煮虾有腥味是由于在没有去除虾线导致的,虾线就是虾的消化道,在虾的背部.因为虾的消化道里有脏东西(这和去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样的),虾线没去除不但会影响口感,还会导致煮出来的虾有腥味和其他异味...
@甄戴6509：虾尾用不用去虾线? -
柳致15611768014…… 任何虾的清洗都要挑去虾线的,这样一是卫生,虾线也是虾的肠道,必须要去掉,只有这样做出来的虾口味才会更好
@甄戴6509：水煮虾家常的做法有哪些? -
柳致15611768014…… 水煮虾家常的做法是通过水煮,以大虾为原料,加入相应佐料即可制作完成. 用料:大虾 一斤;姜片 四片;大葱 若干;花椒 若干.具体的做法如下: 1、买新鲜的大虾一斤. 2、冷水泡虾,买回的活虾先用冷水浸泡3个小时以上. 3、将泡好的基围虾沥干水,用盘子装好. 4、冷水下锅煮虾. 5、开锅煮5分钟装盘即可,美味的水煮虾就做好了. 注意事项: 1、祛除虾线:吃虾挑出虾线是大家都知道的,虾线是虾没有排出体外的代谢废物,如果不挑出的话,是不卫生的. 2、挑选活跃的虾:买虾时一定要仔细挑选,快死的和肉质腐烂的虾不能吃,不活跃的虾不能吃.
柳致15611768014…… 1、做水煮虾可以不用去虾线,做其他虾类菜式的时候就要去虾线.2、黑虎虾去虾线的方法:(1)第一步,用大小合适的牙签刺进虾身的第二个节,要注意把握深度.(2)第二步,刺进后用牙签向外挑.(3)第三步,接着向外挑,直至黑线全部出来;第四步,用手指轻轻捏住黑线.(4)第五步,均匀用力拽出.
@甄戴6509：做白灼虾要挑沙线吗 -
柳致15611768014…… 一定要 不挑影响口味 灼虾最好保持原味,一般家庭可以随便点,挑沙线会破坏整体,不挑味道影响不大,但会吃着不方便.岭南人做海鲜在脖子或尾部将沙线拔出,但需要精工细活,要整只的 做白灼基围虾根本不用去沙线.一看就都没做过.根本吃不出来啊? 做虾就一定要挑虾线, 这是常识呀, 如果有时间一定要挑,否则虾会很腥(不好吃). 要是凭美味就挑虾线,要是着急就不用挑
@甄戴6509：吃虾到底要不要去虾线? -
柳致15611768014…… 虾线去不去都可以的. 拓展: 1、虾线就是虾的消化道,在虾的背部.有的很黑,有的颜色很淡,几乎看不出来,和其中的脏东西有关系.虾线会影响口感,所以有的人会去除虾线.去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西(这虾线 和我们去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样的),还因为虾线影响口感,尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质,在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道. 2、方法:使用牙签插入虾背第二节,划开后直接挑出虾线.剪掉头尾,用手挤出虾线和脏东西.摘虾头时,不要一下拧断,慢慢转动虾头,虾肠也就跟着抽出来了.虾去头去壳,留虾尾,沿着虾背切开两边,用手将虾背拨开,是不是看到虾肠啦,用手取出即可.
@甄戴6509：最简单的水煮虾的做法怎么清洗大虾 -
柳致15611768014…… 第一步:市场上购买回来的活虾先将虾须、虾脚都给剪掉,将它们全部都剪干净了之后可以看到虾的腹部有一个明显的黑线,这是虾筋,不想要虾受热之后弯曲成弓状就要把它剪段或者是挑出来. 提示:虾脚和虾须在炒的时候或者是烤的时候...
@甄戴6509：宝妈们你们吃虾都去掉虾线吗?宝妈们你们吃虾都去掉虾线吗?第一次做?
柳致15611768014…… 很必须要去的,虾线就是虾的肠子,用剪刀沿着虾背剪刀,用牙签把虾线挑出来就行了
@甄戴6509：请问一般家庭吃虾,去除虾线吗 -
柳致15611768014…… 一般不用取出的!
@甄戴6509：吃虾的时候,到底要不要去虾线 -
柳致15611768014…… 虾线是虾的肠道,如果介意就去掉. 虾线就是在剥开虾皮,掰开虾背的时候,看到的那条黑色或青色的线.它属于虾的消化道,里面黑色的东西就是肠道内残留虾的排泄物. 理论上来说,它确实不算干净,所以通常建议在处理虾的时候要把它去掉.但如果不小心吃过,或者懒得处理也没事. 因为经过烹调(做熟),虾线里的细菌会被高温杀灭,是安全的,就是可能味道会差一些.
@甄戴6509：水煮虾为什么有腥味 -
柳致15611768014…… 一、水煮虾有腥味原因呢 水煮虾有腥味是由于在没有去除虾线导致的,虾线就是虾的消化道,在虾的背部.因为虾的消化道里有脏东西(这和去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样的),虾线没去除不但会影响口感,还会导致煮出来的虾有腥味和其他异味...
@甄戴6509：虾尾用不用去虾线? -
柳致15611768014…… 任何虾的清洗都要挑去虾线的,这样一是卫生,虾线也是虾的肠道,必须要去掉,只有这样做出来的虾口味才会更好
@甄戴6509：水煮虾家常的做法有哪些? -
柳致15611768014…… 水煮虾家常的做法是通过水煮,以大虾为原料,加入相应佐料即可制作完成. 用料:大虾 一斤;姜片 四片;大葱 若干;花椒 若干.具体的做法如下: 1、买新鲜的大虾一斤. 2、冷水泡虾,买回的活虾先用冷水浸泡3个小时以上. 3、将泡好的基围虾沥干水,用盘子装好. 4、冷水下锅煮虾. 5、开锅煮5分钟装盘即可,美味的水煮虾就做好了. 注意事项: 1、祛除虾线:吃虾挑出虾线是大家都知道的,虾线是虾没有排出体外的代谢废物,如果不挑出的话,是不卫生的. 2、挑选活跃的虾:买虾时一定要仔细挑选,快死的和肉质腐烂的虾不能吃,不活跃的虾不能吃.
