水饺的正确煮法
@蓝所2458：饺子要怎么煮才好 -
国胀14741165206…… 煮饺时应注意: 一、一次放饺子的数量要根据锅的大小和炉火的情况而定.如果火不旺,则应适当少放,否则饺子煮的时间长,皮易破. 二、水多饺少煮得快,如果有其他酒菜,可不必一下子上很多饺子,应每次少下些. 三、开锅盖时,一定要等排气孔不冒气,这样既可以增加饺子煮的时间,又可避免开盖时汤溢出锅外,烫着人. 另外,和皮面时,最好适量加点儿食盐,以增加饺子皮的耐煮力. 此法不但适合吃饭人多的家庭,也适合顾客不多的小饭馆,既快速方便,又节省能源.
@蓝所2458：水饺的正确煮法是什么? -
国胀14741165206…… 煮开水,水开后,放饺子,饺子浮起来5分钟以后就可以起锅了 1.饺子面加鸡蛋 和饺子面时,每500克面粉加一个鸡蛋,里面蛋白质增多了,下水一煮,蛋白质收缩凝固,饺子皮变挺括,饺子皮就不易粘连了. 2.盐水煮饺子 锅里的水烧开后加入适量食盐,待盐溶化后再下饺子.不再翻动,直到煮熟.这样煮出的水饺既不粘锅,又互不粘皮,连剩下的饺子也不粘连. 3.大葱煮饺子 煮水饺时,在锅里放一棵干净大葱,煮出来的饺子味道既鲜美,又不会粘成坨. 4.饺子煮熟后 先用笊篱把饺子捞出即放入温开水中浸涮一下,然后再装盘就不会互相粘在一起了. 5.煮饺子要用旺火,盖锅煮皮,开锅煮馅.头遍开锅以后,点三次冷水,再开锅饺子就熟了,不粘破,好吃.
@蓝所2458：谁知道正确的煮饺子方法? -
国胀14741165206…… (1)水开后加入少许食盐,等盐溶解后再下饺子,不用点水,不用翻动,直到煮熟. (2)煮饺子时,在锅里放几段大葱,这样煮出来的饺子不粘连. (3)为了防止饺子粘连,在和饺子面时,每500克面加1个鸡蛋,下锅煮时因为蛋白质收缩凝固,饺...
@蓝所2458：如何煮好饺子 -
国胀14741165206…… 煮饺子要想达到清爽利落、熟得均匀的要求,除了锅里的水要多而清和水烧开后再下锅外,很重要一点是要注意刚煮时不要盖锅盖,这样,锅内蒸汽能很快散失,使水的温度始终保持在百度左右,就不会把露出水面的饺子皮“蒸”破.同时饺子随着滚水不停地搅动,也不会粘在一起.当皮熟了,再盖锅煮馅.
@蓝所2458：怎样煮饺子? -
国胀14741165206…… 饺子的水里,不要一次放太多的饺子,这样很容易破,别让饺子沉到锅底儿了.等水开了以后拨弄一下..,饺子数量要适当,反复3到4次,看到饺子都鼓起来了,并且都飘在水面上.然后用大勺子的背面来拨弄饺子,轻一点儿,就尝一个,熟了就可以出锅了,稍微放些凉水,等到水再次开起来以后,再放些凉水,放半勺盐,放几滴油(少放),然后等水大开了以后再放饺子
@蓝所2458：煮饺子的方法 -
国胀14741165206…… 方法/步骤 1 速冻饺子不容易煮熟,如果用大火猛煮,就会出现皮熟馅儿生的情况,因此要用中小火慢慢煮透饺子. 2 不要解冻,要趁着饺子刚从冰柜里拿出来还硬梆梆的时候就直接丢在锅里去煮,否则等到饺子自然解冻,整个外皮就黏糊了,很容易就煮破. 3 煮饺子的水要多,还要加一些盐,能够增加饺子皮的耐煮力,防止张力导致饺皮碎裂. 4 要用开水下锅,同时还要不时地用勺子搅一搅,免得饺子皮粘锅. 5 当饺子下锅后水开之后,要倒入少许凉水冷却,待水再次煮开后再加凉水,反复三次,等到饺子浮上来之后就可以捞出享用了.
@蓝所2458：怎么煮饺子啊 -
国胀14741165206…… 编辑本段常规方法 1、首先将水煮沸, 2、将饺子倒入水中,注意不要过多,容易粘连. 3、搅动热水,让饺子移动起来不要粘在锅底. 4、盖上锅盖,等饺子飘起来就可以吃了.注:如果水沸后饺子没有上浮,多加几次冷水直到饺子飘起来编辑...
@蓝所2458：如何煮已包好的饺子 -
国胀14741165206…… 简单的煮水饺方法如下: 一、锅里加水,盖上盖子烧开. 二、水烧开之后,一个个地往锅里放饺子,用勺子背面搅一搅,防止饺子沉底粘锅.用勺子背面是怕戳破饺子.盖上盖,中火继续煮. 三、第一次水开之后,加入1/3碗冷水,盖盖再煮.第二次第三次水开,重复添凉水的步骤. 四、一共加三次凉水,最后饺子全部漂浮膨胀就是熟了. 五、注意,冷冻的饺子要多煮一会儿.
@蓝所2458：怎样煮饺子啊? -
国胀14741165206…… 先把水煮开了,再把饺子下到锅里,可以放点盐在锅里同饺子一起煮,可以防止饺子粘在一起. 第一次饺子好了,会看到饺子会浮在水面, 然后放入点凉水,等待第二次开锅. 水再次开了之后,就可以捞起来吃了! 不要放太久饺子糊了也不好吃了!
@蓝所2458：水饺的煮法三浇三开
国胀14741165206…… 是的,煮水饺的方法要三浇三开,原因如下:1、第一次加水饺子下锅之后,水在剧烈沸腾状态,饺子翻滚得也比较厉害,容易把饺子皮撞破,因此需要加凉水降下温2、第...
国胀14741165206…… 煮饺时应注意: 一、一次放饺子的数量要根据锅的大小和炉火的情况而定.如果火不旺,则应适当少放,否则饺子煮的时间长,皮易破. 二、水多饺少煮得快,如果有其他酒菜,可不必一下子上很多饺子,应每次少下些. 三、开锅盖时,一定要等排气孔不冒气,这样既可以增加饺子煮的时间,又可避免开盖时汤溢出锅外,烫着人. 另外,和皮面时,最好适量加点儿食盐,以增加饺子皮的耐煮力. 此法不但适合吃饭人多的家庭,也适合顾客不多的小饭馆,既快速方便,又节省能源.
@蓝所2458：水饺的正确煮法是什么? -
国胀14741165206…… 煮开水,水开后,放饺子,饺子浮起来5分钟以后就可以起锅了 1.饺子面加鸡蛋 和饺子面时,每500克面粉加一个鸡蛋,里面蛋白质增多了,下水一煮,蛋白质收缩凝固,饺子皮变挺括,饺子皮就不易粘连了. 2.盐水煮饺子 锅里的水烧开后加入适量食盐,待盐溶化后再下饺子.不再翻动,直到煮熟.这样煮出的水饺既不粘锅,又互不粘皮,连剩下的饺子也不粘连. 3.大葱煮饺子 煮水饺时,在锅里放一棵干净大葱,煮出来的饺子味道既鲜美,又不会粘成坨. 4.饺子煮熟后 先用笊篱把饺子捞出即放入温开水中浸涮一下,然后再装盘就不会互相粘在一起了. 5.煮饺子要用旺火,盖锅煮皮,开锅煮馅.头遍开锅以后,点三次冷水,再开锅饺子就熟了,不粘破,好吃.
@蓝所2458：谁知道正确的煮饺子方法? -
国胀14741165206…… (1)水开后加入少许食盐,等盐溶解后再下饺子,不用点水,不用翻动,直到煮熟. (2)煮饺子时,在锅里放几段大葱,这样煮出来的饺子不粘连. (3)为了防止饺子粘连,在和饺子面时,每500克面加1个鸡蛋,下锅煮时因为蛋白质收缩凝固,饺...
@蓝所2458：如何煮好饺子 -
国胀14741165206…… 煮饺子要想达到清爽利落、熟得均匀的要求,除了锅里的水要多而清和水烧开后再下锅外,很重要一点是要注意刚煮时不要盖锅盖,这样,锅内蒸汽能很快散失,使水的温度始终保持在百度左右,就不会把露出水面的饺子皮“蒸”破.同时饺子随着滚水不停地搅动,也不会粘在一起.当皮熟了,再盖锅煮馅.
@蓝所2458：怎样煮饺子? -
国胀14741165206…… 饺子的水里,不要一次放太多的饺子,这样很容易破,别让饺子沉到锅底儿了.等水开了以后拨弄一下..,饺子数量要适当,反复3到4次,看到饺子都鼓起来了,并且都飘在水面上.然后用大勺子的背面来拨弄饺子,轻一点儿,就尝一个,熟了就可以出锅了,稍微放些凉水,等到水再次开起来以后,再放些凉水,放半勺盐,放几滴油(少放),然后等水大开了以后再放饺子
@蓝所2458：煮饺子的方法 -
国胀14741165206…… 方法/步骤 1 速冻饺子不容易煮熟,如果用大火猛煮,就会出现皮熟馅儿生的情况,因此要用中小火慢慢煮透饺子. 2 不要解冻,要趁着饺子刚从冰柜里拿出来还硬梆梆的时候就直接丢在锅里去煮,否则等到饺子自然解冻,整个外皮就黏糊了,很容易就煮破. 3 煮饺子的水要多,还要加一些盐,能够增加饺子皮的耐煮力,防止张力导致饺皮碎裂. 4 要用开水下锅,同时还要不时地用勺子搅一搅,免得饺子皮粘锅. 5 当饺子下锅后水开之后,要倒入少许凉水冷却,待水再次煮开后再加凉水,反复三次,等到饺子浮上来之后就可以捞出享用了.
@蓝所2458：怎么煮饺子啊 -
国胀14741165206…… 编辑本段常规方法 1、首先将水煮沸, 2、将饺子倒入水中,注意不要过多,容易粘连. 3、搅动热水,让饺子移动起来不要粘在锅底. 4、盖上锅盖,等饺子飘起来就可以吃了.注:如果水沸后饺子没有上浮,多加几次冷水直到饺子飘起来编辑...
@蓝所2458：如何煮已包好的饺子 -
国胀14741165206…… 简单的煮水饺方法如下: 一、锅里加水,盖上盖子烧开. 二、水烧开之后,一个个地往锅里放饺子,用勺子背面搅一搅,防止饺子沉底粘锅.用勺子背面是怕戳破饺子.盖上盖,中火继续煮. 三、第一次水开之后,加入1/3碗冷水,盖盖再煮.第二次第三次水开,重复添凉水的步骤. 四、一共加三次凉水,最后饺子全部漂浮膨胀就是熟了. 五、注意,冷冻的饺子要多煮一会儿.
@蓝所2458：怎样煮饺子啊? -
国胀14741165206…… 先把水煮开了,再把饺子下到锅里,可以放点盐在锅里同饺子一起煮,可以防止饺子粘在一起. 第一次饺子好了,会看到饺子会浮在水面, 然后放入点凉水,等待第二次开锅. 水再次开了之后,就可以捞起来吃了! 不要放太久饺子糊了也不好吃了!
@蓝所2458：水饺的煮法三浇三开
国胀14741165206…… 是的,煮水饺的方法要三浇三开,原因如下:1、第一次加水饺子下锅之后,水在剧烈沸腾状态,饺子翻滚得也比较厉害,容易把饺子皮撞破,因此需要加凉水降下温2、第...
