江米切糕的正宗做法
@第研1851：江米切糕怎么做好吃,江米切糕的家常做法 -
卫闸15152883163…… 江米切糕的做法步骤 1.  江米750克 用水泡4小时以上 2.  小枣250克 加水煮20分钟 捞出备用 3.  将泡好的米用开水煮到透明捞出(大约5分钟、不要煮烂) 4.  放蒸锅里蒸20分钟出锅 5.  趁热反复挤压 6.  压至米粒模糊 7.  碗内抹一层油 (最好是猪油) 8.  铺一层江米饭 9.  放一层枣 10.  再铺一层米饭 11.  铺第二层枣 12.  剩下的江米饭都铺上、压实. 13.  晾凉 14.  取出上面加果脯等装饰 15.  撒上白糖可以享用啦
@第研1851：江米切糕 - 搜狗百科
卫闸15152883163…… 江米切糕材料:江米650g,大黄米200g,红豆100g,绿豆100g,核桃适量,各种干果适量,大枣 枸杞,蓝莓果酱半碗,糖150g步骤:一、红豆,绿豆分别泡水5-8小时.二、以1:5的比例熬成豆沙,最后加入冰糖,用勺子碾成泥.三、...
@第研1851：江米切糕怎么做 -
卫闸15152883163…… 材料糯米半斤,鸡蛋2个,五花肉1.5两,盐,当模具用的饭盒子做法1.糯米洗净,冷水浸至泡发;鸡蛋打成蛋液;五花肉切成1厘米见方的丁.2.先把糯米在蒸锅里蒸熟,摊在一大盆里晾凉.3.把蛋液、五花肉丁、盐同糯米拌匀,拌匀后静置片刻...
@第研1851：祖传切糕的做法步骤图,祖传切糕怎么做好吃 -
卫闸15152883163…… 用料 糯米 红枣 两个盆,最好两个盆可以套在一起的 祖传切糕的做法 先用水把江米泡4-6个小时.蒸锅倒入水,等待上气后,放入屉布,把江米放在屉布上,蒸15-20分钟!蒸完后,放入盆中,用刚做好的开水倒入进去,将将没过糯米,放入锅中蒸15-20分钟!蒸完后取出,另准备一个盆,把屉布放在最下面.然后一排糯米一排枣放入进去,直到放完为止!之后放入锅中继续蒸1一个小时!(此步骤为了让枣和糯米味道融合在一起) 蒸完一小时后取出,放一层塑料薄膜盖好,用东西把它压住,(最好全部都可以压上的那种,越沉越好)压2个小时以后就可以吃了,特别的紧致,不松散!
@第研1851：江米切糕的具体做法 -
卫闸15152883163…… 糯米又称江米,糯稻谷加工成的大米,分籼糯米和粳糯米两种.籼糯米的米粒一般呈长椭圆形或细长形,乳白色,不透明,也有呈半透明状的(俗称阴糯),粘性大;粳糯米的米粒一般呈椭圆形,乳白色,不透明,也有呈半透明状的(俗称阴糯...
@第研1851：糯米切糕怎么做好吃,糯米切糕的家常做法 -
卫闸15152883163…… 1.糯米洗净浸泡. 2.大枣洗净. 3.泡好的糯米放入锅中,加入几滴植物油. 4.锅开以后,搅匀,关火盖盖焖几分钟. 5.蒸笼放入打湿的屉布. 6.将煮好的糯米捞出,先铺上一层,压实. 7.放上红枣. 8.在铺上一层糯米,尽量压瓷实一些. 9.面再撒上一些青红丝,也可用各种蜜饯. 10.放入蒸锅中,蒸40分钟. 11.蒸好的切糕,稍微凉一下切片.
@第研1851：江米切糕的做法,江米切糕怎么做好吃,江米切糕的家常 -
卫闸15152883163…… 糯米1 准备食材,糯米一斤,豆沙馅适量,红枣适量,芦苇叶.2 糯米冷水下锅3 开锅后煮大约6-7分钟,见米稍稍涨开,关火.4 准备好一个铝饭盒把芦苇叶铺好.5 把煮好的糯米薄薄的铺一层6 铺上一层红枣7 再铺一层糯米8 在糯米上铺一层豆沙馅9 最后在豆沙馅上把剩余糯米全部铺上10 用芦苇叶包好11 盖盖用绳子系紧放入高压锅12 高压锅呲气后压40分钟.13 凉了从饭盒中扣出14 把芦苇叶去除15 切下一块用保鲜膜裹好
@第研1851：如何做切糕 -
卫闸15152883163…… 原料: 糯米1000克,去核红枣100克、红豆50克、绿豆50克、冰糖或白糖100克 准备工作: 1、 将糯米、红豆、绿豆分别用温开水浸泡4个小时以上,见到米和豆膨胀脱节即可 2、 冰糖或白糖加水1000克,与红枣同煮,开锅5分钟即可 操作步...
@第研1851：江米红枣切糕怎么做 -
卫闸15152883163…… 将糯米洗净,用凉水浸半小时,净水后,上笼用旺火蒸一个小时后,放入盆中,浇上开水,顺一个方向搅拌.待米与水融合后,再蒸半小时,仍放入盆中搅拌成粘稠状的糯米团,接着再蒸10分钟取出,饧12小时 小枣洗净煮熟,上笼蒸半小时,取出后晾凉待用.把糯米团分成相等的三块,蘸凉开水,逐块按揉光润,拍按成方块 在第一块糯米团上铺上五分之二的小枣,盖上第二块糯米团,接着在第二块上铺同样多的小枣,再盖上第三块糯米团,再将余下的小枣全都摆在面上 将糕用湿布盖严,挤成约三寸厚时,揭去湿布,切成菱形小块,即可食用
卫闸15152883163…… 江米切糕的做法步骤 1.  江米750克 用水泡4小时以上 2.  小枣250克 加水煮20分钟 捞出备用 3.  将泡好的米用开水煮到透明捞出(大约5分钟、不要煮烂) 4.  放蒸锅里蒸20分钟出锅 5.  趁热反复挤压 6.  压至米粒模糊 7.  碗内抹一层油 (最好是猪油) 8.  铺一层江米饭 9.  放一层枣 10.  再铺一层米饭 11.  铺第二层枣 12.  剩下的江米饭都铺上、压实. 13.  晾凉 14.  取出上面加果脯等装饰 15.  撒上白糖可以享用啦
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卫闸15152883163…… 江米切糕材料:江米650g,大黄米200g,红豆100g,绿豆100g,核桃适量,各种干果适量,大枣 枸杞,蓝莓果酱半碗,糖150g步骤:一、红豆,绿豆分别泡水5-8小时.二、以1:5的比例熬成豆沙,最后加入冰糖,用勺子碾成泥.三、...
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卫闸15152883163…… 材料糯米半斤,鸡蛋2个,五花肉1.5两,盐,当模具用的饭盒子做法1.糯米洗净,冷水浸至泡发;鸡蛋打成蛋液;五花肉切成1厘米见方的丁.2.先把糯米在蒸锅里蒸熟,摊在一大盆里晾凉.3.把蛋液、五花肉丁、盐同糯米拌匀,拌匀后静置片刻...
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卫闸15152883163…… 用料 糯米 红枣 两个盆,最好两个盆可以套在一起的 祖传切糕的做法 先用水把江米泡4-6个小时.蒸锅倒入水,等待上气后,放入屉布,把江米放在屉布上,蒸15-20分钟!蒸完后,放入盆中,用刚做好的开水倒入进去,将将没过糯米,放入锅中蒸15-20分钟!蒸完后取出,另准备一个盆,把屉布放在最下面.然后一排糯米一排枣放入进去,直到放完为止!之后放入锅中继续蒸1一个小时!(此步骤为了让枣和糯米味道融合在一起) 蒸完一小时后取出,放一层塑料薄膜盖好,用东西把它压住,(最好全部都可以压上的那种,越沉越好)压2个小时以后就可以吃了,特别的紧致,不松散!
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卫闸15152883163…… 糯米又称江米,糯稻谷加工成的大米,分籼糯米和粳糯米两种.籼糯米的米粒一般呈长椭圆形或细长形,乳白色,不透明,也有呈半透明状的(俗称阴糯),粘性大;粳糯米的米粒一般呈椭圆形,乳白色,不透明,也有呈半透明状的(俗称阴糯...
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卫闸15152883163…… 1.糯米洗净浸泡. 2.大枣洗净. 3.泡好的糯米放入锅中,加入几滴植物油. 4.锅开以后,搅匀,关火盖盖焖几分钟. 5.蒸笼放入打湿的屉布. 6.将煮好的糯米捞出,先铺上一层,压实. 7.放上红枣. 8.在铺上一层糯米,尽量压瓷实一些. 9.面再撒上一些青红丝,也可用各种蜜饯. 10.放入蒸锅中,蒸40分钟. 11.蒸好的切糕,稍微凉一下切片.
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卫闸15152883163…… 糯米1 准备食材,糯米一斤,豆沙馅适量,红枣适量,芦苇叶.2 糯米冷水下锅3 开锅后煮大约6-7分钟,见米稍稍涨开,关火.4 准备好一个铝饭盒把芦苇叶铺好.5 把煮好的糯米薄薄的铺一层6 铺上一层红枣7 再铺一层糯米8 在糯米上铺一层豆沙馅9 最后在豆沙馅上把剩余糯米全部铺上10 用芦苇叶包好11 盖盖用绳子系紧放入高压锅12 高压锅呲气后压40分钟.13 凉了从饭盒中扣出14 把芦苇叶去除15 切下一块用保鲜膜裹好
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卫闸15152883163…… 原料: 糯米1000克,去核红枣100克、红豆50克、绿豆50克、冰糖或白糖100克 准备工作: 1、 将糯米、红豆、绿豆分别用温开水浸泡4个小时以上,见到米和豆膨胀脱节即可 2、 冰糖或白糖加水1000克,与红枣同煮,开锅5分钟即可 操作步...
@第研1851：江米红枣切糕怎么做 -
卫闸15152883163…… 将糯米洗净,用凉水浸半小时,净水后,上笼用旺火蒸一个小时后,放入盆中,浇上开水,顺一个方向搅拌.待米与水融合后,再蒸半小时,仍放入盆中搅拌成粘稠状的糯米团,接着再蒸10分钟取出,饧12小时 小枣洗净煮熟,上笼蒸半小时,取出后晾凉待用.把糯米团分成相等的三块,蘸凉开水,逐块按揉光润,拍按成方块 在第一块糯米团上铺上五分之二的小枣,盖上第二块糯米团,接着在第二块上铺同样多的小枣,再盖上第三块糯米团,再将余下的小枣全都摆在面上 将糕用湿布盖严,挤成约三寸厚时,揭去湿布,切成菱形小块,即可食用
