河南代表菜有哪些
@贡宰5837：河南菜(豫菜) - 搜狗百科
佟逄13357344673…… 河南人喜欢吃的凉菜为: 1、荆芥凉拌黄瓜丝:黄瓜、荆芥各适量、新鲜尖椒丁、蒜蓉、姜末、细盐、生抽、老陈醋各适量,黄瓜去皮后切成细丝放在盆里,荆芥剁成细末也放在盆里,起炒锅热油下入新鲜尖椒丁、蒜蓉和姜末煸香后淋在盆里,...
@贡宰5837：河南有特色的本地菜都有什么?? -
佟逄13357344673…… 十大名菜:糖醋软熘鱼焙面、煎扒青鱼头尾、炸紫酥肉、大葱烧海参、扒广肚、牡丹燕菜、葱扒羊肉、汴京烤鸭、清汤鲍鱼、炸八块. 十大面点:河南蒸饺、开封灌汤包子、双麻火烧、鸡蛋灌饼、韭头菜盒、烫面角、酸浆面条、开花馍、水煎包、萝卜丝饼. 十大风味名吃:烩面、高炉烧饼、羊肉装馍、油旋、胡辣汤、羊肉汤、牛肉汤、博望锅盔、羊双肠、炒凉粉. 五大名汤:酸辣乌鱼蛋汤、肚丝汤、烩三袋、生汆丸子、酸辣木汤. 五大卤味:开封桶子鸡、道口烧鸡、五香牛肉、五香羊蹄、熏肚. 五香羊蹄 以上都是豫菜有名的食物,但是有些菜味根据每个店的功底口感是不一样的. 不知道你具体在哪个城市?
@贡宰5837：河南菜最著名的是什么 -
佟逄13357344673…… 1、合记羊肉烩面 合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原.合记的前身是老乡亲饭店.1953年李少卿等4人接营,因是合伙经营,易名合记饭店.1967年起专门经营羊肉烩面,改名...
@贡宰5837：河南代表菜系有哪些 -
佟逄13357344673…… 河南菜简称豫菜.河南菜的特色代表菜有:开封的“糖醋熘黄河鲤鱼焙面”,洛阳的“牡丹燕菜”,安阳的“炒三不粘”,豫南的“桂花皮丝”等.
@贡宰5837：河南都有什么特色菜? -
佟逄13357344673…… 不容错过的河南十大特色美食,当地人都不一定全吃过1、河南烩面河南烩面,是河南的三大特色小吃之一,也是中国十大面条之一,是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃,汤好、面筋、营养高,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,...
@贡宰5837：河南有哪些好吃的 -
佟逄13357344673…… 河南菜又名豫菜,历史悠久,风味独特,早在宋代,就已形成色香味俱全的宫廷风味菜肴.是中国传统美食之一.主要特点是:选料精良、讲究配菜、汤鲜香浓、色形俱佳. 豫系名菜有:鲤鱼三吃、鲤鱼焙面、扒猴头、番茄煨鱼、郑州鲜味鸡、道口烧鸡、河南烤鸭等,此外,还有著名的洛阳水席,24道带汤佳肴中汇集了洛阳知名的风味菜点. 河南省的著名餐馆有:位于郑州市金水河路8号的少林菜馆,老菜记馄饨馆,开封又一新饭庄,宋都饭店等
@贡宰5837：河南的名菜有哪些? -
佟逄13357344673…… 豫菜
@贡宰5837：豫菜都有什么特色菜? -
佟逄13357344673…… 豫菜的代表菜有:鲤鱼焙面、套四宝、铁锅蛋、桂花皮丝、道口烧鸡等. 套四宝:套四宝是河南开封的传统菜肴.这道名菜从制作方法到色、香、味、都堪称“豫菜一绝“.“套四宝”绝就绝在集鸡、鸭、鸽、鹑之浓、香、鲜、野四味于一体,四只全禽层层相套,个个通体完整,无一根骨头.
@贡宰5837：河南有名的特色菜是什么 -
佟逄13357344673…… 炸紫酥肉 扒素什锦 清汤东坡肉 清炖狮子头---开封传统名菜 炙子骨头,北宋皇宫的宫廷菜 盐煎丸子,河南独有的一道家常菜肴,色泽柿黄,外焦里嫩 八宝茄夹
佟逄13357344673…… 河南人喜欢吃的凉菜为: 1、荆芥凉拌黄瓜丝:黄瓜、荆芥各适量、新鲜尖椒丁、蒜蓉、姜末、细盐、生抽、老陈醋各适量,黄瓜去皮后切成细丝放在盆里,荆芥剁成细末也放在盆里,起炒锅热油下入新鲜尖椒丁、蒜蓉和姜末煸香后淋在盆里,...
@贡宰5837：河南有特色的本地菜都有什么?? -
佟逄13357344673…… 十大名菜:糖醋软熘鱼焙面、煎扒青鱼头尾、炸紫酥肉、大葱烧海参、扒广肚、牡丹燕菜、葱扒羊肉、汴京烤鸭、清汤鲍鱼、炸八块. 十大面点:河南蒸饺、开封灌汤包子、双麻火烧、鸡蛋灌饼、韭头菜盒、烫面角、酸浆面条、开花馍、水煎包、萝卜丝饼. 十大风味名吃:烩面、高炉烧饼、羊肉装馍、油旋、胡辣汤、羊肉汤、牛肉汤、博望锅盔、羊双肠、炒凉粉. 五大名汤:酸辣乌鱼蛋汤、肚丝汤、烩三袋、生汆丸子、酸辣木汤. 五大卤味:开封桶子鸡、道口烧鸡、五香牛肉、五香羊蹄、熏肚. 五香羊蹄 以上都是豫菜有名的食物,但是有些菜味根据每个店的功底口感是不一样的. 不知道你具体在哪个城市?
@贡宰5837：河南菜最著名的是什么 -
佟逄13357344673…… 1、合记羊肉烩面 合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原.合记的前身是老乡亲饭店.1953年李少卿等4人接营,因是合伙经营,易名合记饭店.1967年起专门经营羊肉烩面,改名...
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佟逄13357344673…… 河南菜简称豫菜.河南菜的特色代表菜有:开封的“糖醋熘黄河鲤鱼焙面”,洛阳的“牡丹燕菜”,安阳的“炒三不粘”,豫南的“桂花皮丝”等.
@贡宰5837：河南都有什么特色菜? -
佟逄13357344673…… 不容错过的河南十大特色美食,当地人都不一定全吃过1、河南烩面河南烩面,是河南的三大特色小吃之一,也是中国十大面条之一,是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃,汤好、面筋、营养高,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,...
@贡宰5837：河南有哪些好吃的 -
佟逄13357344673…… 河南菜又名豫菜,历史悠久,风味独特,早在宋代,就已形成色香味俱全的宫廷风味菜肴.是中国传统美食之一.主要特点是:选料精良、讲究配菜、汤鲜香浓、色形俱佳. 豫系名菜有:鲤鱼三吃、鲤鱼焙面、扒猴头、番茄煨鱼、郑州鲜味鸡、道口烧鸡、河南烤鸭等,此外,还有著名的洛阳水席,24道带汤佳肴中汇集了洛阳知名的风味菜点. 河南省的著名餐馆有:位于郑州市金水河路8号的少林菜馆,老菜记馄饨馆,开封又一新饭庄,宋都饭店等
@贡宰5837：河南的名菜有哪些? -
佟逄13357344673…… 豫菜
@贡宰5837：豫菜都有什么特色菜? -
佟逄13357344673…… 豫菜的代表菜有:鲤鱼焙面、套四宝、铁锅蛋、桂花皮丝、道口烧鸡等. 套四宝:套四宝是河南开封的传统菜肴.这道名菜从制作方法到色、香、味、都堪称“豫菜一绝“.“套四宝”绝就绝在集鸡、鸭、鸽、鹑之浓、香、鲜、野四味于一体,四只全禽层层相套,个个通体完整,无一根骨头.
@贡宰5837：河南有名的特色菜是什么 -
佟逄13357344673…… 炸紫酥肉 扒素什锦 清汤东坡肉 清炖狮子头---开封传统名菜 炙子骨头,北宋皇宫的宫廷菜 盐煎丸子,河南独有的一道家常菜肴,色泽柿黄,外焦里嫩 八宝茄夹
