河南烩面片怎么和面
@桑彩401：河南烩面怎么和面 -
燕竖17295458033…… 1.和面,面稍微软一点(面里要放盐) 2.每半个小时和一次,一共和个3到4次就行了 3.醒面至少3个小时以上,不然面没劲儿
@桑彩401：烩面怎么和面 -
燕竖17295458033…… 烩面的和面方法及做法如下: 一、用料 普通高筋面粉(饺子面条粉) 350克(2-3人食用) 水 175克 油 适量 二、做法 1、将面粉加水揉成光滑的面团 2、把面团平均分成两份,揉圆揉扁. 3、上下抹上油,放入盘子里盖上保鲜膜,放冰箱...
@桑彩401：烩面那个面怎么和的呀?谁告诉我? -
燕竖17295458033…… 河南烩面做法 烩面做法: 1、和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐;每半个小时活一次,一共活个3、4次就行了,醒面至少3个小时以上,所以晚上准备吃,上午一定要和面,不然面没劲儿; 2、带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤里只放...
@桑彩401：烩面的面是怎麽和的 -
燕竖17295458033…… 1. 和面,面稍微软一点(面里要放盐); 2. 每半个小时和一次,一共和个3、4次就行了; 3. 醒面至少3个小时以上,不然面没劲儿; 4. 带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不要放; 5. 肉炖差不多烂以后将肉捞出; 6. 将骨头剔掉,肥肉剔掉继续放回锅里炖; 7. 准备香菜、葱花、豆腐皮丝、海带丝备用; 8. 在开始做之前半个小时,将面全部写成两厘米宽的长条,两面抹油,再醒半个小时; 9. 将长条的面甩开,越拉越长,拉成细面条; 10. 下锅中煮熟,面块熟时,将海带、菠菜放入一起煮熟; 11. 准备大碗,放入切好的肉、香菜、豆腐皮丝、葱花、盐、味精、辣椒; 12. 将煮熟的面盛入,再浇上炖肉的汤即可.
@桑彩401：如何做烩面胚 -
燕竖17295458033…… 手工制作烩面坯的步骤:1.和面:在温水里面加入少许盐,把面粉活成面团. 烩面坯有加盐,也有加盐加碱,目的是让面更容易抻扯,也可以都不加,有说法盐是骨头碱是筋,也有说法三指抓盐两指抓碱,但这些都不是必须的,特别是有和面...
@桑彩401：河南烩面怎么做呀? -
燕竖17295458033…… 1,和面,面粉对少量化了盐的热水,不能太稀,也不能太干. 2,醒面,就是揉好面后,用湿纱布盖上,放置十分钟, 3,擀面,用擀面杖把面干薄,边擀边撒面粉,要换方向擀,不然厚薄不均匀 4,切面,把擀好的面皮折叠好,用刀切成丝状,然后摊开. 5,烧水,在水里加点盐,把面下锅煮至七分熟后捞起放入一盆凉水里浸一下捞起滤干, 6,准备牛肉、青椒、西红柿,洋葱,蒜子,姜丝,牛肉切丝、青椒切块、洋葱切片,蒜子拍碎 7,烩面,将油烧热放入牛肉翻炒五分熟后加入洋葱,青椒、西红柿大火翻炒有汁后倒入滤干的面批翻炒,加入酱油,盐,鸡精加蒜炒至3~5分钟起锅.清香可口的烩面就OK了
@桑彩401：烩面的面怎么和 -
燕竖17295458033…… 主料:面粉600g 辅料:油适量、盐适量、鸡蛋适量、食用碱适量 1、准备好原材料:面粉、一个鸡蛋 2、食用碱放入碗中,用清水化开. 3、将面粉放入面盆中,打入一只鸡蛋,加入适量食用盐. 4、将化开的碱水倒入面粉中,用筷子先...
@桑彩401：河南烩面的做法 羊肉烩面配方 滋补烩面怎么做 -
燕竖17295458033…… 用料主料小麦面粉300克辅料羊肉100克香菜20克豆腐皮50克海带30克菠菜适量调料食盐10克味精5克小葱20克红尖椒10克河南烩面的做法1.和面,面稍微软一点(面里要放盐)2.每半个小时和一次,一共和个3到4次就行了3.醒面至少3个小时以上,不然面没劲儿4.带骨牛肉,或羊肉炖
@桑彩401：河南烩面怎么做啊? -
燕竖17295458033…… 做法: 1、和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐;每半个小时活一次,一共活个3、4次就行了,醒面至少3个小时以上,所以晚上准备吃,上午一定要和面,不然面没劲儿; 2、带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不要放...
@桑彩401：烩面怎么和面 -
燕竖17295458033…… 和普通擀面条和面是一样的,就是如果想让面更劲道,就在和面的时候放点盐水,然后面和好货,多省一会儿,切成面片,刷一层油就可以了
燕竖17295458033…… 1.和面,面稍微软一点(面里要放盐) 2.每半个小时和一次,一共和个3到4次就行了 3.醒面至少3个小时以上,不然面没劲儿
@桑彩401：烩面怎么和面 -
燕竖17295458033…… 烩面的和面方法及做法如下: 一、用料 普通高筋面粉(饺子面条粉) 350克(2-3人食用) 水 175克 油 适量 二、做法 1、将面粉加水揉成光滑的面团 2、把面团平均分成两份,揉圆揉扁. 3、上下抹上油,放入盘子里盖上保鲜膜,放冰箱...
@桑彩401：烩面那个面怎么和的呀?谁告诉我? -
燕竖17295458033…… 河南烩面做法 烩面做法: 1、和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐;每半个小时活一次,一共活个3、4次就行了,醒面至少3个小时以上,所以晚上准备吃,上午一定要和面,不然面没劲儿; 2、带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤里只放...
@桑彩401：烩面的面是怎麽和的 -
燕竖17295458033…… 1. 和面,面稍微软一点(面里要放盐); 2. 每半个小时和一次,一共和个3、4次就行了; 3. 醒面至少3个小时以上,不然面没劲儿; 4. 带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不要放; 5. 肉炖差不多烂以后将肉捞出; 6. 将骨头剔掉,肥肉剔掉继续放回锅里炖; 7. 准备香菜、葱花、豆腐皮丝、海带丝备用; 8. 在开始做之前半个小时,将面全部写成两厘米宽的长条,两面抹油,再醒半个小时; 9. 将长条的面甩开,越拉越长,拉成细面条; 10. 下锅中煮熟,面块熟时,将海带、菠菜放入一起煮熟; 11. 准备大碗,放入切好的肉、香菜、豆腐皮丝、葱花、盐、味精、辣椒; 12. 将煮熟的面盛入,再浇上炖肉的汤即可.
@桑彩401：如何做烩面胚 -
燕竖17295458033…… 手工制作烩面坯的步骤:1.和面:在温水里面加入少许盐,把面粉活成面团. 烩面坯有加盐,也有加盐加碱,目的是让面更容易抻扯,也可以都不加,有说法盐是骨头碱是筋,也有说法三指抓盐两指抓碱,但这些都不是必须的,特别是有和面...
@桑彩401：河南烩面怎么做呀? -
燕竖17295458033…… 1,和面,面粉对少量化了盐的热水,不能太稀,也不能太干. 2,醒面,就是揉好面后,用湿纱布盖上,放置十分钟, 3,擀面,用擀面杖把面干薄,边擀边撒面粉,要换方向擀,不然厚薄不均匀 4,切面,把擀好的面皮折叠好,用刀切成丝状,然后摊开. 5,烧水,在水里加点盐,把面下锅煮至七分熟后捞起放入一盆凉水里浸一下捞起滤干, 6,准备牛肉、青椒、西红柿,洋葱,蒜子,姜丝,牛肉切丝、青椒切块、洋葱切片,蒜子拍碎 7,烩面,将油烧热放入牛肉翻炒五分熟后加入洋葱,青椒、西红柿大火翻炒有汁后倒入滤干的面批翻炒,加入酱油,盐,鸡精加蒜炒至3~5分钟起锅.清香可口的烩面就OK了
@桑彩401：烩面的面怎么和 -
燕竖17295458033…… 主料:面粉600g 辅料:油适量、盐适量、鸡蛋适量、食用碱适量 1、准备好原材料:面粉、一个鸡蛋 2、食用碱放入碗中,用清水化开. 3、将面粉放入面盆中,打入一只鸡蛋,加入适量食用盐. 4、将化开的碱水倒入面粉中,用筷子先...
@桑彩401：河南烩面的做法 羊肉烩面配方 滋补烩面怎么做 -
燕竖17295458033…… 用料主料小麦面粉300克辅料羊肉100克香菜20克豆腐皮50克海带30克菠菜适量调料食盐10克味精5克小葱20克红尖椒10克河南烩面的做法1.和面,面稍微软一点(面里要放盐)2.每半个小时和一次,一共和个3到4次就行了3.醒面至少3个小时以上,不然面没劲儿4.带骨牛肉,或羊肉炖
@桑彩401：河南烩面怎么做啊? -
燕竖17295458033…… 做法: 1、和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐;每半个小时活一次,一共活个3、4次就行了,醒面至少3个小时以上,所以晚上准备吃,上午一定要和面,不然面没劲儿; 2、带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不要放...
@桑彩401：烩面怎么和面 -
燕竖17295458033…… 和普通擀面条和面是一样的,就是如果想让面更劲道,就在和面的时候放点盐水,然后面和好货,多省一会儿,切成面片,刷一层油就可以了
