河南生炒面的做法大全
@边昂4151：河南炒面条的家常做法大全有哪些 -
颛蒲15520983981…… 炒面条做法大全 【炒面配料】:细面条,肉丝,扁豆丝,西红柿,葱,蒜 ,醋,酱油,盐,油(建议用粟米油、山茶油或橄榄油).【制作过程】:1、将细面条上蒸锅蒸熟;2、将肉丝和扁豆丝一同炒熟,加适当盐即可,盛出待用;3、锅内放油烧热,加入葱花和蒸熟的面条(面条要用手拉断,成5至10厘米长)翻炒,放入盐、蒜、西红柿、酱油、醋,加适量水(如果拿不准可一次少加些,待不够再加,水加多了面就糊了,加少了面太硬口感不好);4、待西红柿将水分全部渗入面中,面基本炒好后,加入先前炒好的肉丝、扁豆一同翻炒,出锅;5、盛出后,配上外买的香肠、肘花味道更加.
@边昂4151：河南干炒面怎么做? -
颛蒲15520983981…… 主料:面条400克 辅料:猪五花肉100克、豆角(或芹菜、蒜苔)250克 调料:盐、绍酒、花椒、高汤、酱油、葱花、姜末、食用油 烹制方法: 1、将五花肉洗净切成丝,豆角摘洗干净切成段, 2、锅放油,油热把面条拉散放入锅中煎至金黄,再翻过煎另一面,煎好小心出锅,沥油备用; 2、锅倒入少量油,炝姜末、肉片、料酒炒出香味倒入豆角炒匀加入酱油、高汤(能淹到面条的一半量)调好味,开锅下煎好的面条小火焖五分钟,看锅里没有汤后关火再焖两分钟,用筷子拨散使豆角面条均匀,即可食用
@边昂4151：河南炒面的做法步骤图,河南炒面怎么做好吃 -
颛蒲15520983981…… 【制作过程】: 1.将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲; 2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出; 3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒、老抽调味,再放入面继续翻炒; 4.改用筷子不断搅拌面,目的是搅散面,再放入鸡蛋、葱,翻炒一会即成. 做法二
@边昂4151：孟州炒面怎么做?
颛蒲15520983981…… 孟州的炒面是现炒现吃的,先将二细的生面条(千万不能用挂面)放在炒锅里,然后一点一点用油淋在锅的周围,让油慢慢地渗到面条里,在暴火上不停地掂锅使面在锅里旋转,将面煎的焦黄,然后再轻巧地一掂,让面条在空中来个180度大翻...
@边昂4151：生炒面怎么弄 -
颛蒲15520983981…… 原料:面条500克、鸡蛋2个、青椒2个、土豆2个、葱 姜蒜适量、油3勺、生抽1勺、盐1勺、鸡精适量. 步骤:1、擀好的面条(我的是面条机压好的). 2、锅里水烧开,面条放屉上大火蒸15分钟. 3、蒸好后放面板上晾开的样子,有点向方便面. 4、5、6、青椒切丝、土豆切丝过清水. 7、葱蒜切碎加生抽、盐、鸡精调匀. 8、先把打散的鸡蛋炒好盛出备用. 9、锅里放少许油,姜丝炒香后把青椒和土豆丝炒至8 成熟,放7碗里的调料和鸡蛋碎炒匀. 10、把蒸熟的面条放菜里翻炒四五分钟即可.
@边昂4151：河南炒面的面条怎么做 -
颛蒲15520983981…… 你好,很简单,蒸面条(炒面条)配方:面粉 斤、淀粉 斤、筋力源B . 斤、筋力源H . 斤、盐 . - . 斤、温水 - 斤.蒸面条工艺:面粉与全部淀粉、筋力源H干拌匀.将筋力源B、食用盐一起加入和面水中搅拌溶解均匀,再拌入面粉和淀粉中,和成絮状面团后放入面条机即可轧面条,将压好的面条放入蒸笼蒸熟,出笼后喷点色拉油,降温彻底后表面阴干即可包装销售.
@边昂4151：生炒面怎么做? -
颛蒲15520983981…… 材料 主料:鸡蛋面100g,洋白菜30g,胡萝卜50g,香菇3朵,肉丝50g,虾茸30g,韭菜20g,豆芽20g,洋葱30g,盐2g,鸡精2g,蚝油4ml,酱油4ml,啤酒5ml.做法1、将鸡蛋面煮熟悉捞出,放入平底锅中,煎至两面金黄备用;2、坐锅点火倒油,放入肉丝、虾茸煸炒,加入蒜、洋葱、洋白菜丝、胡萝卜丝、香菇丝翻炒片刻,再放入韭菜、豆芽炒香,加入盐、鸡精、酱油、啤酒调味,炒匀后关火,将面条放入与菜搅拌均匀即可.
@边昂4151：炒生面怎么炒好吃? -
颛蒲15520983981…… 家常炒面1、将面条放入煮沸的开水中+盐(防止面条粘在一起成团团)煮开,捞出,用凉水冲一下,再次防止粘结成团待用 2、油入锅加热,将肉丝放锅煸炒后将洗净切断的洋葱入炒锅里翻炒两下,再将面条倒入锅中,进行翻炒,加少许盐(煮面条时已经加了盐了,要按自己的口味酌量加盐),倒老抽少许上色,翻炒,至锅中所有面条上色后再加剩下的材料炒均即可关火.也可以加入胡萝卜~ 黄瓜 蛋皮~ 香菇豆腐干 香肠等等一起炒 做法都差不多哦
@边昂4151：街市上生炒面面条做法 -
颛蒲15520983981…… 材料:炒面一碗,五花肉一小块,土豆一个,葱、姜、蒜适量,生抽一勺,食用油一勺,香油一勺.生炒面的做法:1. 五花肉切小块,土豆切块,葱姜切沫,蒜薹切段;2. 油热七分放入五花肉翻炒;放入葱姜沫、加入适量食用油,生抽上色调味并翻炒;3. 加入两碗水,放适量盐,加盖炖到汤只有一碗水;4. 将生炒面(熟的)放到菜里,加盐搅拌均匀;5. 放点香菜,芝麻油就可以盛放碗中食用了.
@边昂4151：生炒面的家常做法 生炒面怎么炒 -
颛蒲15520983981…… 食材 主料 生炒面 适量 辅料 五花肉 适量 步骤1.五花肉切小块,土豆切块,葱姜切沫,蒜薹切段2.油热七分假如五花肉翻炒3.放入葱姜沫翻炒4.加入适量耗油,生抽上色调味5.放入土豆,五香粉6.加入三碗水,放适量盐,加盖炖到汤只有半碗左右7.将生炒面(熟的)放到菜上,加盖8.加盐搅拌9.加点花椒油,美味的生炒面就做好了
颛蒲15520983981…… 炒面条做法大全 【炒面配料】:细面条,肉丝,扁豆丝,西红柿,葱,蒜 ,醋,酱油,盐,油(建议用粟米油、山茶油或橄榄油).【制作过程】:1、将细面条上蒸锅蒸熟;2、将肉丝和扁豆丝一同炒熟,加适当盐即可,盛出待用;3、锅内放油烧热,加入葱花和蒸熟的面条(面条要用手拉断,成5至10厘米长)翻炒,放入盐、蒜、西红柿、酱油、醋,加适量水(如果拿不准可一次少加些,待不够再加,水加多了面就糊了,加少了面太硬口感不好);4、待西红柿将水分全部渗入面中,面基本炒好后,加入先前炒好的肉丝、扁豆一同翻炒,出锅;5、盛出后,配上外买的香肠、肘花味道更加.
@边昂4151：河南干炒面怎么做? -
颛蒲15520983981…… 主料:面条400克 辅料:猪五花肉100克、豆角(或芹菜、蒜苔)250克 调料:盐、绍酒、花椒、高汤、酱油、葱花、姜末、食用油 烹制方法: 1、将五花肉洗净切成丝,豆角摘洗干净切成段, 2、锅放油,油热把面条拉散放入锅中煎至金黄,再翻过煎另一面,煎好小心出锅,沥油备用; 2、锅倒入少量油,炝姜末、肉片、料酒炒出香味倒入豆角炒匀加入酱油、高汤(能淹到面条的一半量)调好味,开锅下煎好的面条小火焖五分钟,看锅里没有汤后关火再焖两分钟,用筷子拨散使豆角面条均匀,即可食用
@边昂4151：河南炒面的做法步骤图,河南炒面怎么做好吃 -
颛蒲15520983981…… 【制作过程】: 1.将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲; 2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出; 3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒、老抽调味,再放入面继续翻炒; 4.改用筷子不断搅拌面,目的是搅散面,再放入鸡蛋、葱,翻炒一会即成. 做法二
@边昂4151：孟州炒面怎么做?
颛蒲15520983981…… 孟州的炒面是现炒现吃的,先将二细的生面条(千万不能用挂面)放在炒锅里,然后一点一点用油淋在锅的周围,让油慢慢地渗到面条里,在暴火上不停地掂锅使面在锅里旋转,将面煎的焦黄,然后再轻巧地一掂,让面条在空中来个180度大翻...
@边昂4151：生炒面怎么弄 -
颛蒲15520983981…… 原料:面条500克、鸡蛋2个、青椒2个、土豆2个、葱 姜蒜适量、油3勺、生抽1勺、盐1勺、鸡精适量. 步骤:1、擀好的面条(我的是面条机压好的). 2、锅里水烧开,面条放屉上大火蒸15分钟. 3、蒸好后放面板上晾开的样子,有点向方便面. 4、5、6、青椒切丝、土豆切丝过清水. 7、葱蒜切碎加生抽、盐、鸡精调匀. 8、先把打散的鸡蛋炒好盛出备用. 9、锅里放少许油,姜丝炒香后把青椒和土豆丝炒至8 成熟,放7碗里的调料和鸡蛋碎炒匀. 10、把蒸熟的面条放菜里翻炒四五分钟即可.
@边昂4151：河南炒面的面条怎么做 -
颛蒲15520983981…… 你好,很简单,蒸面条(炒面条)配方:面粉 斤、淀粉 斤、筋力源B . 斤、筋力源H . 斤、盐 . - . 斤、温水 - 斤.蒸面条工艺:面粉与全部淀粉、筋力源H干拌匀.将筋力源B、食用盐一起加入和面水中搅拌溶解均匀,再拌入面粉和淀粉中,和成絮状面团后放入面条机即可轧面条,将压好的面条放入蒸笼蒸熟,出笼后喷点色拉油,降温彻底后表面阴干即可包装销售.
@边昂4151：生炒面怎么做? -
颛蒲15520983981…… 材料 主料:鸡蛋面100g,洋白菜30g,胡萝卜50g,香菇3朵,肉丝50g,虾茸30g,韭菜20g,豆芽20g,洋葱30g,盐2g,鸡精2g,蚝油4ml,酱油4ml,啤酒5ml.做法1、将鸡蛋面煮熟悉捞出,放入平底锅中,煎至两面金黄备用;2、坐锅点火倒油,放入肉丝、虾茸煸炒,加入蒜、洋葱、洋白菜丝、胡萝卜丝、香菇丝翻炒片刻,再放入韭菜、豆芽炒香,加入盐、鸡精、酱油、啤酒调味,炒匀后关火,将面条放入与菜搅拌均匀即可.
@边昂4151：炒生面怎么炒好吃? -
颛蒲15520983981…… 家常炒面1、将面条放入煮沸的开水中+盐(防止面条粘在一起成团团)煮开,捞出,用凉水冲一下,再次防止粘结成团待用 2、油入锅加热,将肉丝放锅煸炒后将洗净切断的洋葱入炒锅里翻炒两下,再将面条倒入锅中,进行翻炒,加少许盐(煮面条时已经加了盐了,要按自己的口味酌量加盐),倒老抽少许上色,翻炒,至锅中所有面条上色后再加剩下的材料炒均即可关火.也可以加入胡萝卜~ 黄瓜 蛋皮~ 香菇豆腐干 香肠等等一起炒 做法都差不多哦
@边昂4151：街市上生炒面面条做法 -
颛蒲15520983981…… 材料:炒面一碗,五花肉一小块,土豆一个,葱、姜、蒜适量,生抽一勺,食用油一勺,香油一勺.生炒面的做法:1. 五花肉切小块,土豆切块,葱姜切沫,蒜薹切段;2. 油热七分放入五花肉翻炒;放入葱姜沫、加入适量食用油,生抽上色调味并翻炒;3. 加入两碗水,放适量盐,加盖炖到汤只有一碗水;4. 将生炒面(熟的)放到菜里,加盐搅拌均匀;5. 放点香菜,芝麻油就可以盛放碗中食用了.
@边昂4151：生炒面的家常做法 生炒面怎么炒 -
颛蒲15520983981…… 食材 主料 生炒面 适量 辅料 五花肉 适量 步骤1.五花肉切小块,土豆切块,葱姜切沫,蒜薹切段2.油热七分假如五花肉翻炒3.放入葱姜沫翻炒4.加入适量耗油,生抽上色调味5.放入土豆,五香粉6.加入三碗水,放适量盐,加盖炖到汤只有半碗左右7.将生炒面(熟的)放到菜上,加盖8.加盐搅拌9.加点花椒油,美味的生炒面就做好了
