河蚌肉怎么做好吃
@包科5783：河蚌怎么做好吃?
史将15733329492…… 河蚌做法步骤:取出蚌肉,去掉泥肠,用盐洗干净粘液.锅中烧水,放入料酒、花椒、姜丝,倒入蚌肉焯水,捞出沥干水分.尖椒切圈,生姜切丝.焯水的蚌肉改刀成小块,锅热油,爆香姜丝.放入尖椒圈炒香,倒入蚌肉.加入料酒、蚝油、生抽翻炒均匀即可出锅.河蚌做法:主料:河蚌300克.辅料:油1勺、盐1小勺、青椒3个、红椒3个、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、花椒10粒、生姜1块.步骤:1、河蚌取出蚌肉,取掉泥肠,然后用盐洗干净粘液.锅中烧水,水里放入料酒和花椒、姜丝,然后倒入蚌肉焯水.2、尖椒生姜洗净,尖椒切圈,生姜切丝.焯水的蚌肉改刀成小块,锅热油,爆香姜丝.3、放入尖椒圈炒香,倒入蚌肉.加入料酒,加入蚝油,加入生抽翻炒均匀即可出锅装盘.
@包科5783：请问河蚌的肉怎么做好吃? -
史将15733329492…… 咸肉烧河蚌 这是经典菜,不过河蚌洗好后,要用刀背敲下蚌舌. 河蚌洗干净与咸肉一起放入炖锅,可以放些春笋,加足水,生姜,酒,葱一起煲就可以了.如果咸肉够咸,连盐都不用放了.因为蚌是寒性的,可多加些胡椒粉. 河蚌炖肉 原料:蚌肉...
@包科5783：河蚌肉该怎么吃才好吃? -
史将15733329492…… 咸肉烧河蚌 这是经典菜,不过河蚌洗好后,要用刀背敲下蚌舌. 河蚌洗干净与咸肉一起放入炖锅,可以放些春笋,加足水,生姜,酒,葱一起煲就可以了.如果咸肉够咸,连盐都不用放了.因为蚌是寒性的,可多加些胡椒粉. 河蚌炖肉 原料:蚌肉...
@包科5783：河蚌怎么做好吃 河蚌的4种吃法 -
史将15733329492…… 爆炒河蚌 材料:蚌肉,干红辣椒数只,姜,青蒜杆子,紫苏叶,料酒,盐,淀粉水,酱油,蚝油.做法1.改刀将蚌肉斜切成大片,加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟.材料:蚌肉,干红辣椒数只,姜,青蒜杆子,紫苏叶,料酒等2.青蒜杆...
@包科5783：河蚌怎么吃才好吃?我喜欢吃
史将15733329492…… 河蚌炖肉 主料: 蚌肉1500克,猪五花肉250克.调料:绍酒20克,葱结1个,姜2片,精盐10克,味精1克,胡椒粉2克. 特色: 蚌肉有特殊的鲜味,猪肉鲜嫩肥美,富含...
@包科5783：河蚌肉怎么做好吃? -
史将15733329492…… 河蚌肉的边子要用刀背敲松,然后与咸肉豆腐烧汤,很好吃的.如果要炒的话,切丝用开水焯过,加葱蒜青椒盐爆炒即可.或者你喜欢吃辣的,加青蒜,干辣椒,生抽,蚝油爆炒也行. 主料:河蚌250克,冬瓜250克 调料:猪油(炼制)50克,料酒10克,大葱6克,姜汁3克,盐5克,味精2克 蚌肉汤的做法: 1. 将蚌肉去掉泥肠,洗净后放在案板上; 2. 再将其边上硬肉拍松,放在碗内,加姜汁腌渍; 3. 冬瓜去皮,瓤后洗净,切成片; 4. 将锅架在火上,放入鲜汤和熟猪油,烧开后下入冬瓜片烧5~10分钟; 5. 加入蚌肉,烹入料酒,继续煮2~3分钟,见蚌肉嫩熟即加入盐、味精调好口味; 6. 撒上葱花,再淋上少许猪油,倒在大汤碗内即成.
@包科5783：河蚌怎么做好吃?最简单的做法! -
史将15733329492…… 小炒河蚌肉 食材明细 河蚌 500g 葱 5g 姜 10g 蒜5g 耗油 10g 生抽 20g 冰糖 10g 料酒 2g 酱油 10g 步骤 1. 放水中撒盐,让河蚌吐吐脏东西. 2. 将河蚌放滚锅中煮,将肉取出.3. 清洗干净.4. 切成条状,用料酒腌一会.然后放入锅中煮,煮到锅开.5. 将料汁调好,放入耗油,生抽,冰糖和盐.6. 将配料切好.7. 最后,下锅炒,放入料汁翻炒五分钟. 8.出锅装盘.
@包科5783：在家怎样烹饪河蚌最好吃? -
史将15733329492…… 牛鞭烧河蚌这也是经典菜有个好听的名“天仙配”.有滋阴补肾之功效
@包科5783：河蚌肉怎么烧才好吃 -
史将15733329492…… 主料河蚌肉350g丝瓜260g辅料油适量盐适量生姜适量黄辣椒适量豆豉适量胡椒粉适量 步骤 丝瓜炒河蚌肉的做法步骤11.准备原料 丝瓜炒河蚌肉的做法步骤22.丝瓜去皮切块 丝瓜炒河蚌肉的做法步骤33.生姜切片,黄辣椒切圈 丝瓜炒河蚌肉的做法...
@包科5783：河蚌肉的做法 -
史将15733329492…… 之前吃过一个蜜汁河蚌,非常好吃,湘菜 .河蚌肉切薄片,焯水,八分熟的时候捞出来,控干水分备用.然后用大的河蚌壳做容器烹制,就是在酒精炉上面放个大的河蚌壳,没有也可以用小火锅代替,里面是秘制的酱汁,糖、辣椒、酱油、高汤、少量花椒、耗油,粘稠状,小火煮到冒泡,把八成熟的河蚌片放进去烫熟就好了
史将15733329492…… 河蚌做法步骤:取出蚌肉,去掉泥肠,用盐洗干净粘液.锅中烧水,放入料酒、花椒、姜丝,倒入蚌肉焯水,捞出沥干水分.尖椒切圈,生姜切丝.焯水的蚌肉改刀成小块,锅热油,爆香姜丝.放入尖椒圈炒香,倒入蚌肉.加入料酒、蚝油、生抽翻炒均匀即可出锅.河蚌做法:主料:河蚌300克.辅料:油1勺、盐1小勺、青椒3个、红椒3个、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、花椒10粒、生姜1块.步骤:1、河蚌取出蚌肉,取掉泥肠,然后用盐洗干净粘液.锅中烧水,水里放入料酒和花椒、姜丝,然后倒入蚌肉焯水.2、尖椒生姜洗净,尖椒切圈,生姜切丝.焯水的蚌肉改刀成小块,锅热油,爆香姜丝.3、放入尖椒圈炒香,倒入蚌肉.加入料酒,加入蚝油,加入生抽翻炒均匀即可出锅装盘.
@包科5783：请问河蚌的肉怎么做好吃? -
史将15733329492…… 咸肉烧河蚌 这是经典菜,不过河蚌洗好后,要用刀背敲下蚌舌. 河蚌洗干净与咸肉一起放入炖锅,可以放些春笋,加足水,生姜,酒,葱一起煲就可以了.如果咸肉够咸,连盐都不用放了.因为蚌是寒性的,可多加些胡椒粉. 河蚌炖肉 原料:蚌肉...
@包科5783：河蚌肉该怎么吃才好吃? -
史将15733329492…… 咸肉烧河蚌 这是经典菜,不过河蚌洗好后,要用刀背敲下蚌舌. 河蚌洗干净与咸肉一起放入炖锅,可以放些春笋,加足水,生姜,酒,葱一起煲就可以了.如果咸肉够咸,连盐都不用放了.因为蚌是寒性的,可多加些胡椒粉. 河蚌炖肉 原料:蚌肉...
@包科5783：河蚌怎么做好吃 河蚌的4种吃法 -
史将15733329492…… 爆炒河蚌 材料:蚌肉,干红辣椒数只,姜,青蒜杆子,紫苏叶,料酒,盐,淀粉水,酱油,蚝油.做法1.改刀将蚌肉斜切成大片,加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟.材料:蚌肉,干红辣椒数只,姜,青蒜杆子,紫苏叶,料酒等2.青蒜杆...
@包科5783：河蚌怎么吃才好吃?我喜欢吃
史将15733329492…… 河蚌炖肉 主料: 蚌肉1500克,猪五花肉250克.调料:绍酒20克,葱结1个,姜2片,精盐10克,味精1克,胡椒粉2克. 特色: 蚌肉有特殊的鲜味,猪肉鲜嫩肥美,富含...
@包科5783：河蚌肉怎么做好吃? -
史将15733329492…… 河蚌肉的边子要用刀背敲松,然后与咸肉豆腐烧汤,很好吃的.如果要炒的话,切丝用开水焯过,加葱蒜青椒盐爆炒即可.或者你喜欢吃辣的,加青蒜,干辣椒,生抽,蚝油爆炒也行. 主料:河蚌250克,冬瓜250克 调料:猪油(炼制)50克,料酒10克,大葱6克,姜汁3克,盐5克,味精2克 蚌肉汤的做法: 1. 将蚌肉去掉泥肠,洗净后放在案板上; 2. 再将其边上硬肉拍松,放在碗内,加姜汁腌渍; 3. 冬瓜去皮,瓤后洗净,切成片; 4. 将锅架在火上,放入鲜汤和熟猪油,烧开后下入冬瓜片烧5~10分钟; 5. 加入蚌肉,烹入料酒,继续煮2~3分钟,见蚌肉嫩熟即加入盐、味精调好口味; 6. 撒上葱花,再淋上少许猪油,倒在大汤碗内即成.
@包科5783：河蚌怎么做好吃?最简单的做法! -
史将15733329492…… 小炒河蚌肉 食材明细 河蚌 500g 葱 5g 姜 10g 蒜5g 耗油 10g 生抽 20g 冰糖 10g 料酒 2g 酱油 10g 步骤 1. 放水中撒盐,让河蚌吐吐脏东西. 2. 将河蚌放滚锅中煮,将肉取出.3. 清洗干净.4. 切成条状,用料酒腌一会.然后放入锅中煮,煮到锅开.5. 将料汁调好,放入耗油,生抽,冰糖和盐.6. 将配料切好.7. 最后,下锅炒,放入料汁翻炒五分钟. 8.出锅装盘.
@包科5783：在家怎样烹饪河蚌最好吃? -
史将15733329492…… 牛鞭烧河蚌这也是经典菜有个好听的名“天仙配”.有滋阴补肾之功效
@包科5783：河蚌肉怎么烧才好吃 -
史将15733329492…… 主料河蚌肉350g丝瓜260g辅料油适量盐适量生姜适量黄辣椒适量豆豉适量胡椒粉适量 步骤 丝瓜炒河蚌肉的做法步骤11.准备原料 丝瓜炒河蚌肉的做法步骤22.丝瓜去皮切块 丝瓜炒河蚌肉的做法步骤33.生姜切片,黄辣椒切圈 丝瓜炒河蚌肉的做法...
@包科5783：河蚌肉的做法 -
史将15733329492…… 之前吃过一个蜜汁河蚌,非常好吃,湘菜 .河蚌肉切薄片,焯水,八分熟的时候捞出来,控干水分备用.然后用大的河蚌壳做容器烹制,就是在酒精炉上面放个大的河蚌壳,没有也可以用小火锅代替,里面是秘制的酱汁,糖、辣椒、酱油、高汤、少量花椒、耗油,粘稠状,小火煮到冒泡,把八成熟的河蚌片放进去烫熟就好了
