油泼面的面怎么和面
@逄广215：油泼面的做法 -
越趴18185549057…… 油泼面的做法一: 配料:面粉,葱,小白菜,西红柿,鸡蛋,酱油,醋,糖,盐,味精,辣面,食用油,水 步骤:1,和面,揉面,擀面,切面(切成二指宽的面片) 2,炒西红柿鸡蛋,做哨子 3,将面下锅,同时把小白菜下锅 4,待面熟后...
@逄广215：油泼面怎么做,需要那些材料? -
越趴18185549057…… 1、在面粉中加入少许盐,逐渐加入凉水,揉成一个软硬适中的面团,最终揉好的程度要做到三光:面光、盆光、手光,盖一个干净的抹布,静至上半个小时. 2、准备青菜,黄豆芽,辣椒面,蒜,大葱,生姜,花椒 1、根据个人喜好,面条或扯或擀,或者像我这样弄成棍棍面 2、大蒜,生姜,葱段切成碎末备用 3、锅里烧水,煮开后将面条下入锅里,视面条的厚度定时间.将面条捞入碗里,放上葱花、姜碎、蒜粒、盐、辣椒面、醋,葱花、姜碎、蒜粒,盐和辣椒面要放在最上面,不然热油泼不到就不香了 干净的锅里放少许油,放入花椒粒,待炸出花椒味即可捞出.将油泼在面条上,尽量泼在有葱花和盐的地方.油一定要热,泼的时候才能听到“刺啦”一声,这样出来的油泼面才够香
@逄广215：油泼面怎么做 -
越趴18185549057…… 烹调方法:水煮、油泼 味 型:鲜香味、酸辣味、香辣味 原 料:面粉25kg,菜籽油、香醋、酱油、食盐、辣面、青菜、 葱花、纯碱适量. 制作工艺: 1、和面:用温开水化开盐水和面,水分几次倒入,先拉成面絮,后搓成块,再蘸水调...
@逄广215：油泼面的做法怎么活面 -
越趴18185549057…… 用料 面粉400g 油菜若干 葱少许 姜少许 蒜半头 酱油三勺 醋两勺 鸡精少许 盐少许 干辣椒面若干 步骤 1 和面,一定要用加了盐的温水和面,软硬度比饺子面要软一些,和好面之后在面团表面涂油,醒二十分钟左右 步骤 2 醒面的同时可以将葱姜...
@逄广215：油泼面做法 -
越趴18185549057…… 1.小葱切碎,娃娃菜切成大小合适的块.豆苗要摘去须根,洗净沥水. 2.锅里加清水,大火烧开后,加一小勺盐,再放入鲜面条,煮至七八成熟,就是煮至面条里有一点白芯.将豆苗和娃娃菜扔入锅中,待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出. 3.面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水,然后沥净水分.沥水之后的面条放在大碗中. 4.在面条上分别放上葱花、芝麻、麻椒粉、辣椒粉、盐,再淋上适量的蒸鱼豉油. 5.重新起锅,倒油,油要多一些,大概是平时炒菜用量的两倍,烧至油微微冒烟,将热油淋在调味料的表面,食用前拌匀.
@逄广215：陕西油泼面怎么和面? -
越趴18185549057…… 陕西油泼面怎么做?准备生醋,陈醋老抽,面汤好油,白糖和盐,把宽面下锅煮熟捞出 ,加入青菜搅拌均匀加入汤汁..
@逄广215：油泼面的面是怎么和的 -
越趴18185549057…… 用手和的使劲就好
@逄广215：油泼面的面条怎么抻 -
越趴18185549057…… 主料 面条100g 辅料 油适量 盐适量 娃娃菜适量 豆苗适量 干辣椒粉适 蒸鱼豉油适量 麻椒适量 芝麻适量 小葱切碎,娃娃菜切成大小合适的块.豆苗要摘去须根,洗净沥水..锅里加清水,大火烧开后,加一小勺盐,再放入鲜面条,煮至七八成熟,就是煮至面条里有一点白芯.将豆苗和娃娃菜扔入锅中,待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出 面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水,然后沥净水分.沥水之后的面条放在大碗中.在面条上分别放上葱花、芝麻、麻椒粉、辣椒粉、盐,再淋上适量的蒸鱼豉油.重新起锅,倒油,油要多一些,大概是平时炒菜用量的两倍,烧至油微微冒烟,将热油淋在调味料的表面,食用前拌匀.
@逄广215：谁有饭店里油泼面的,正宗做法??一定要色香味俱全, -
越趴18185549057…… 做法一 食材准备 面粉250g,菜籽油、香醋、酱油、食盐、辣面、青菜、葱花、纯碱适量. 制作步骤 调味:将煮熟的面捞出,盛在碗中.撒花椒、盐、味精、醋、生抽、辣 油泼面椒面,葱姜蒜(按照自己口味调配). 烧油:将油在锅中加热...
@逄广215：谁会做油泼面? -
越趴18185549057…… 你好油泼面材料:手擀面二斤(因人而议)、辣椒面(最好是陕西歧山的)、花生油、胡萝卜、青蒜、葱、姜、蒜、花椒(若干) 做法:知胡萝卜切丝,开水焯熟,备用;青蒜、姜、蒜、葱白切碎,备用;面条煮熟、箜干、可过水;花生油加热...
越趴18185549057…… 油泼面的做法一: 配料:面粉,葱,小白菜,西红柿,鸡蛋,酱油,醋,糖,盐,味精,辣面,食用油,水 步骤:1,和面,揉面,擀面,切面(切成二指宽的面片) 2,炒西红柿鸡蛋,做哨子 3,将面下锅,同时把小白菜下锅 4,待面熟后...
@逄广215：油泼面怎么做,需要那些材料? -
越趴18185549057…… 1、在面粉中加入少许盐,逐渐加入凉水,揉成一个软硬适中的面团,最终揉好的程度要做到三光:面光、盆光、手光,盖一个干净的抹布,静至上半个小时. 2、准备青菜,黄豆芽,辣椒面,蒜,大葱,生姜,花椒 1、根据个人喜好,面条或扯或擀,或者像我这样弄成棍棍面 2、大蒜,生姜,葱段切成碎末备用 3、锅里烧水,煮开后将面条下入锅里,视面条的厚度定时间.将面条捞入碗里,放上葱花、姜碎、蒜粒、盐、辣椒面、醋,葱花、姜碎、蒜粒,盐和辣椒面要放在最上面,不然热油泼不到就不香了 干净的锅里放少许油,放入花椒粒,待炸出花椒味即可捞出.将油泼在面条上,尽量泼在有葱花和盐的地方.油一定要热,泼的时候才能听到“刺啦”一声,这样出来的油泼面才够香
@逄广215：油泼面怎么做 -
越趴18185549057…… 烹调方法:水煮、油泼 味 型:鲜香味、酸辣味、香辣味 原 料:面粉25kg,菜籽油、香醋、酱油、食盐、辣面、青菜、 葱花、纯碱适量. 制作工艺: 1、和面:用温开水化开盐水和面,水分几次倒入,先拉成面絮,后搓成块,再蘸水调...
@逄广215：油泼面的做法怎么活面 -
越趴18185549057…… 用料 面粉400g 油菜若干 葱少许 姜少许 蒜半头 酱油三勺 醋两勺 鸡精少许 盐少许 干辣椒面若干 步骤 1 和面,一定要用加了盐的温水和面,软硬度比饺子面要软一些,和好面之后在面团表面涂油,醒二十分钟左右 步骤 2 醒面的同时可以将葱姜...
@逄广215：油泼面做法 -
越趴18185549057…… 1.小葱切碎,娃娃菜切成大小合适的块.豆苗要摘去须根,洗净沥水. 2.锅里加清水,大火烧开后,加一小勺盐,再放入鲜面条,煮至七八成熟,就是煮至面条里有一点白芯.将豆苗和娃娃菜扔入锅中,待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出. 3.面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水,然后沥净水分.沥水之后的面条放在大碗中. 4.在面条上分别放上葱花、芝麻、麻椒粉、辣椒粉、盐,再淋上适量的蒸鱼豉油. 5.重新起锅,倒油,油要多一些,大概是平时炒菜用量的两倍,烧至油微微冒烟,将热油淋在调味料的表面,食用前拌匀.
@逄广215：陕西油泼面怎么和面? -
越趴18185549057…… 陕西油泼面怎么做?准备生醋,陈醋老抽,面汤好油,白糖和盐,把宽面下锅煮熟捞出 ,加入青菜搅拌均匀加入汤汁..
@逄广215：油泼面的面是怎么和的 -
越趴18185549057…… 用手和的使劲就好
@逄广215：油泼面的面条怎么抻 -
越趴18185549057…… 主料 面条100g 辅料 油适量 盐适量 娃娃菜适量 豆苗适量 干辣椒粉适 蒸鱼豉油适量 麻椒适量 芝麻适量 小葱切碎,娃娃菜切成大小合适的块.豆苗要摘去须根,洗净沥水..锅里加清水,大火烧开后,加一小勺盐,再放入鲜面条,煮至七八成熟,就是煮至面条里有一点白芯.将豆苗和娃娃菜扔入锅中,待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出 面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水,然后沥净水分.沥水之后的面条放在大碗中.在面条上分别放上葱花、芝麻、麻椒粉、辣椒粉、盐,再淋上适量的蒸鱼豉油.重新起锅,倒油,油要多一些,大概是平时炒菜用量的两倍,烧至油微微冒烟,将热油淋在调味料的表面,食用前拌匀.
@逄广215：谁有饭店里油泼面的,正宗做法??一定要色香味俱全, -
越趴18185549057…… 做法一 食材准备 面粉250g,菜籽油、香醋、酱油、食盐、辣面、青菜、葱花、纯碱适量. 制作步骤 调味:将煮熟的面捞出,盛在碗中.撒花椒、盐、味精、醋、生抽、辣 油泼面椒面,葱姜蒜(按照自己口味调配). 烧油:将油在锅中加热...
@逄广215：谁会做油泼面? -
越趴18185549057…… 你好油泼面材料:手擀面二斤(因人而议)、辣椒面(最好是陕西歧山的)、花生油、胡萝卜、青蒜、葱、姜、蒜、花椒(若干) 做法:知胡萝卜切丝,开水焯熟,备用;青蒜、姜、蒜、葱白切碎,备用;面条煮熟、箜干、可过水;花生油加热...
