泡菠萝的盐水要倒掉吗

@延话4647:吃菠萝为什么要用盐水泡泡呢? -
于巧19889965854…… 眼下正是菠萝上市的季节,专家提醒:吃菠萝时千万别忘记用盐水泡泡. 专家表示,菠萝中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素C,有清热解暑、生津止渴、利小便等作用.但,菠萝中含有的菠萝蛋白酶以及5-羟色胺等物质,对皮肤、口腔膜都有刺激,而且有人天生对菠萝就过敏,是食用菠萝15分钟-1小时左右会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻,同时出现过敏症状如同出现过敏症状如;头痛、头昏、皮肤潮红等甚至休克中毒,在这样的情况下一定要立刻停止食用菠萝. 专家同时介绍了吃菠萝的正确方法:把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟,然后再洗去咸味,就可以达到消除过敏性物质的目的,还会使菠萝的味道,变的更加甜美.饭后半小时吃这些用盐水浸泡的菠萝即美味有营养.

@延话4647:菠萝用盐水泡的时候放在冰箱里可以吗?拿出来直接就吃了 -
于巧19889965854…… 菠萝用盐水泡十分钟就可以了,不用放冰箱,放冰箱久了也不好吃,有些东西,比如水果,还是放在常温比较好

@延话4647:菠萝为什么要先泡盐水,要泡多久的盐水才好吃 -
于巧19889965854…… 楼主 你好 因为菠萝的果肉中含有“菠萝酶”,这种酶能够分解蛋白质,让我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉,口腔发痒发麻 而盐水能破坏这种酶使之失去活性,菠萝最佳的食用时间是用盐水泡半个小时左右,另外菠萝含糖丰富,一直泡在水里,容易滋生细菌 所以群主,请在尽快食用 谢谢楼主,请采纳 喵~

@延话4647:泡菠萝的水要放多少盐,泡多久才好 -
于巧19889965854…… 一个菠萝一小勺盐即可,最好泡半小时左右.菠萝中有一种酶,如果直接食用,可能会引发过敏反应,出现腹泻、呕吐或头痛等症状,还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激.食盐水能破坏这种酶,如果浸泡时间不够,菠萝酶没有完全失去活性,依然可能造成过敏.不过如果浸泡时间太长也不行,不但会造成菠萝的营养过多流失,还因为菠萝含糖丰富,一直泡在水里,容易滋生细菌.菠萝最好泡半个小时左右,可以避免以上所有问题,还能让菠萝更加香甜.此外,菠萝中还含草酸,会影响人体对钙、铁的吸收,用食盐浸泡也会中和其酸性,减少可能对身体的危害.

@延话4647:菠萝可以用盐水泡一晚上吗? -
于巧19889965854…… 其实用盐水泡一会就好了,之所以用盐水泡是因为这样吃起来味觉上会感觉比较甜.

@延话4647:菠萝为什么要泡盐水 -
于巧19889965854…… 用盐水泡菠萝的原因:菠萝当中有一种叫菠萝朊酶的物质,这种物质是一种过敏物质,会导致过敏反应,也就是菠萝病.症状有腹泻,腹痛,呕吐,头昏,口舌发麻,全身发痒,严重会出现呼吸困难,休克等一系列过敏反应.盐水可以破坏菠萝朊酶的过敏物质,让它失去对人体的毒性,当然对过敏体质人群是没什么用的.所以过敏体质人群还是不要吃菠萝了,少量还是可以的. 怎么用盐水泡菠萝:首先切去果皮,然后切开放进盐水里面浸泡,然后浸泡三十分钟左右就可以食用了.

@延话4647:盐水泡菠萝 大概要放多少盐 -
于巧19889965854…… 一个菠萝泡适量的水,舀上3-4勺盐就差不多了.盐放得多反而影响口感和风味.之后泡出来的水自然是不喝的哦,不过要是用凉开水泡的话就可以喝上一些,咸咸的甜甜的喝起来也是不错的呢.泡完菠萝之后,因为菠萝会带有水分,所以吃起来会有咸咸的味道,所以吃之前也是洗洗的.盐分发挥作用之后,菠萝口感和风味更佳.

@延话4647:菠萝为什么要泡在盐水里?泡多久为宜? -
于巧19889965854…… 菠萝要用盐水泡 菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质.如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感...

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