泡血水需要放什么
@禹扶5743：用什么东西可把猪肉的血水泡去,使泡出来的肉质更好看? -
臧卓13519265864…… 可以在泡之前冷冻一下 然后再解冻就可以 如果嫌麻烦的话 还可以用冷水直接泡 如果不赶时间就 多泡一会中间记得换水 如果想快点的话 就在泡的时候 加点盐或者白醋 也是可以哒
@禹扶5743：炖牛骨头三放三不放? -
臧卓13519265864…… 炖牛骨头的技巧,牢记“3放3不放”,炖好的牛骨头软嫩入味,不老不柴,超级香,一起来看看具体做法吧. “3放” 1、炖牛骨头前要放清水浸泡 牛肉最为腥膻,它主要异味的来源就是血水,所以炖牛骨头前,就是把牛骨头切块放在清水中浸...
@禹扶5743：怎样能彻底的清除鸡翅里的血水 -
臧卓13519265864…… 用8、9成开的水浸泡1-2分钟就可以了,最好再加入少量的盐,这样的水温不仅不会把鸡翅的外皮烫坏,而且加入盐之后还能去除鸡翅上的杂质和腥味,呵呵
@禹扶5743：西红柿排骨汤怎么做? -
臧卓13519265864…… 材料:排骨500克(排骨最好选用小排,不要用腔骨)、番茄250克、番茄酱40克(最好选用罐装番茄酱,味道会更加纯正,做出的汤会更加好喝,它不像番茄沙司那样甜,根据自己的喜好,你当然可以不放~)、姜片少许、盐适量、料酒1小匙...
@禹扶5743：猪腰腌制如何锁水? -
臧卓13519265864…… 将猪腰子先用清水冲洗,然后将其中间的那些筋丝丝摘除去. 将洗好择好的猪腰子从中间剖切开成两半.将对半切开的猪腰子,撕去白膜,放入水中泡去血水,穿到签子上.也可以将猪腰子根据需要切成片状,放入水中泡去血水,再穿到签子上.还可以将猪腰子根据需要切成条状或者块状,再放入水中泡去血水,然后穿到签子上.穿好后,就可以抹上油料放到烧烤炉上烤啦 最后再把猪腰子用葱姜汁、料酒、胡椒粉和少量盐拌匀腌制10分钟左右.
@禹扶5743：羊肉泡血水需要多少时间了! -
臧卓13519265864…… 首先这个羊肉的话 那么泡血水 一般是几个小时的 几个小时以后 那么羊肉就去除掉血水了
@禹扶5743：洛阳牛肉汤的做法,要详细 -
臧卓13519265864…… 洛阳牛肉汤 选用材料:牛骨,大料,葱,蒜等. 制作工艺:先将牛骨洗净,砸断(其意在使牛髓得以全部容入汤中)那才是炖汤的精髓所在.烧开后撇去浮沫,加入花椒大料袋、葱姜,用慢火炖制.待食用前加精盐、味精等,撒上葱末和大蒜...
@禹扶5743：怎么样?做的酱牛肉,才好吃? -
臧卓13519265864…… 1.首先注意牛肉的选择,一般用牛腩或牛腱子肉比较好; 2.先用开水漂一下,去掉脏东西; 3.炖之前,要用少量油将牛肉炒一下; 4.炖的时候要加一些姜,可以和土豆一起炖 炖牛肉诀窍 炖牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因为热水可以...
@禹扶5743：羊骨要泡多久可以除血水 -
臧卓13519265864…… 羊骨粉丝汤的做法羊骨先泡冷水,将血水2113浸泡出来后,用烧开的滚水汆烫羊骨,重复三遍(自己家就是做得干净啊5261)将处理干净的骨头放入压力锅中,放入切片的姜,加入少许花椒和白酒,放入几颗大枣倒入大半壶的开水,开始炖4102羊将白菜切成粗一点的丝状备大约半小时后开锅,将羊汤和羊骨头倒入一铁锅中,加入两小勺盐1653,放白菜丝入锅一起开火炖回这时可以用开水将粉丝泡发等白菜差不多炖好后,将粉丝放入锅中再小火炖5分钟,即可加入一勺醋和适量胡椒粉调味最后滴少答许香油,撒些切段的香菜即可
臧卓13519265864…… 可以在泡之前冷冻一下 然后再解冻就可以 如果嫌麻烦的话 还可以用冷水直接泡 如果不赶时间就 多泡一会中间记得换水 如果想快点的话 就在泡的时候 加点盐或者白醋 也是可以哒
@禹扶5743：炖牛骨头三放三不放? -
臧卓13519265864…… 炖牛骨头的技巧,牢记“3放3不放”,炖好的牛骨头软嫩入味,不老不柴,超级香,一起来看看具体做法吧. “3放” 1、炖牛骨头前要放清水浸泡 牛肉最为腥膻,它主要异味的来源就是血水,所以炖牛骨头前,就是把牛骨头切块放在清水中浸...
@禹扶5743：怎样能彻底的清除鸡翅里的血水 -
臧卓13519265864…… 用8、9成开的水浸泡1-2分钟就可以了,最好再加入少量的盐,这样的水温不仅不会把鸡翅的外皮烫坏,而且加入盐之后还能去除鸡翅上的杂质和腥味,呵呵
@禹扶5743：西红柿排骨汤怎么做? -
臧卓13519265864…… 材料:排骨500克(排骨最好选用小排,不要用腔骨)、番茄250克、番茄酱40克(最好选用罐装番茄酱,味道会更加纯正,做出的汤会更加好喝,它不像番茄沙司那样甜,根据自己的喜好,你当然可以不放~)、姜片少许、盐适量、料酒1小匙...
@禹扶5743：猪腰腌制如何锁水? -
臧卓13519265864…… 将猪腰子先用清水冲洗,然后将其中间的那些筋丝丝摘除去. 将洗好择好的猪腰子从中间剖切开成两半.将对半切开的猪腰子,撕去白膜,放入水中泡去血水,穿到签子上.也可以将猪腰子根据需要切成片状,放入水中泡去血水,再穿到签子上.还可以将猪腰子根据需要切成条状或者块状,再放入水中泡去血水,然后穿到签子上.穿好后,就可以抹上油料放到烧烤炉上烤啦 最后再把猪腰子用葱姜汁、料酒、胡椒粉和少量盐拌匀腌制10分钟左右.
@禹扶5743：羊肉泡血水需要多少时间了! -
臧卓13519265864…… 首先这个羊肉的话 那么泡血水 一般是几个小时的 几个小时以后 那么羊肉就去除掉血水了
@禹扶5743：洛阳牛肉汤的做法,要详细 -
臧卓13519265864…… 洛阳牛肉汤 选用材料:牛骨,大料,葱,蒜等. 制作工艺:先将牛骨洗净,砸断(其意在使牛髓得以全部容入汤中)那才是炖汤的精髓所在.烧开后撇去浮沫,加入花椒大料袋、葱姜,用慢火炖制.待食用前加精盐、味精等,撒上葱末和大蒜...
@禹扶5743：怎么样?做的酱牛肉,才好吃? -
臧卓13519265864…… 1.首先注意牛肉的选择,一般用牛腩或牛腱子肉比较好; 2.先用开水漂一下,去掉脏东西; 3.炖之前,要用少量油将牛肉炒一下; 4.炖的时候要加一些姜,可以和土豆一起炖 炖牛肉诀窍 炖牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因为热水可以...
@禹扶5743：羊骨要泡多久可以除血水 -
臧卓13519265864…… 羊骨粉丝汤的做法羊骨先泡冷水,将血水2113浸泡出来后,用烧开的滚水汆烫羊骨,重复三遍(自己家就是做得干净啊5261)将处理干净的骨头放入压力锅中,放入切片的姜,加入少许花椒和白酒,放入几颗大枣倒入大半壶的开水,开始炖4102羊将白菜切成粗一点的丝状备大约半小时后开锅,将羊汤和羊骨头倒入一铁锅中,加入两小勺盐1653,放白菜丝入锅一起开火炖回这时可以用开水将粉丝泡发等白菜差不多炖好后,将粉丝放入锅中再小火炖5分钟,即可加入一勺醋和适量胡椒粉调味最后滴少答许香油,撒些切段的香菜即可
