泥螺怎么做又嫩又好吃
@皮券6401：泥螺的做法 -
元怨17187739894…… 泥螺的话,正常来说一般是不炒的,一般来说是用白酒去泡,也就是说生吃的醉泥螺.市场上有做好了的泥螺,一瓶一瓶的,吃的时候只需乘一些到小盘里放一点姜蒜泥就可以了,因为泥螺很凉,吃多了会坏肠胃,如果放一点姜蒜就会好很多. ...
@皮券6401：炒泥螺的做法
元怨17187739894…… 香葱炒泥螺 原料: 鲜活泥螺800g. 调料(味): 食油、绍酒、酱油、味精、姜末、蒜末、胡椒粉、葱丝、红尖椒丝各适量. 制作: 1. 将泥螺用清水洗净待用. 2. 将炒锅置旺火上,锅内放清水煮沸,倒入泥螺焯水,沥水后装盘. 3. 炒锅内放...
@皮券6401：泥螺怎么做好吃,泥螺的吃法 -
元怨17187739894…… 新鲜的泥螺买来放盐洗干净,让它缩水炒泥螺的做法 步骤1 放盐多洗几次直到不会再缩小了炒泥螺的做法 步骤2 调料切成丁炒泥螺的做法 步骤3 放油烧热,放葱姜爆香,再放胡萝卜粒青椒粒翻炒一会加入洗好的泥螺炒一下放料酒放酱油,再翻炒一下就马上起锅
@皮券6401：黄螺要怎么做? -
元怨17187739894…… 白蜜黄螺鲜活黄螺1000克.蒜米、生油、白糖适量,味精、香油少许.做法: 1、黄螺洗净,在80度的热水锅中氽一下,取出用竹签挑出螺肉,洗净污渍(特别螺头部泥渍).[美食杰]2、清水烧沸,将洗净的螺肉下锅氽一下放碗中,加蒜米及各...
@皮券6401：腌制的泥螺怎么做好吃 -
元怨17187739894…… 准备材料:泥螺500克、葱一把、生抽两大勺、料酒少许、蒜泥少许 制作步骤: 1、用酒和生抽腌制过的泥螺,无需再清洗,盛盘备用 2、水开放一点盐,放泥螺焯水,不用再放料酒了,因为腌制时已经放了酒,如果不放心可以加少许料酒 3、等泥螺浮起 4、盛盘 5、放蒜泥,葱,生抽,不用再放盐了,因为腌制过,所以自带咸味 6、淋上热油 7、拌一下即可食用
@皮券6401：新鲜的泥螺怎样烹饪出美味?拜托各位了 3Q -
元怨17187739894…… 花仙散子 主料:鲜泥螺350克;配料:大葱10克,干红辣椒2只;调料:精盐10克,味精10克,淀粉15克,白糖30克,醋25克,料酒10克,油150克,花生油100克,胡椒面少许,酱油20克,汤少许. 制作过程: 1、将新鲜的泥螺用竹筛筛取多...
@皮券6401：泥螺的加工方法 -
元怨17187739894…… 醉泥螺,又叫醉螺,味道香甜而且脆嫩,又咸又鲜,味道很是独特.加工的主要方法是:1、选料:选体大壳薄、腹足肥厚、体内无沙、足红口黄、满腹藏肉、无破壳的泥螺为加工原料.以仲夏前后,泥螺格外脆嫩肥满时,为采捕、加工的黄金...
@皮券6401：新鲜的黄泥螺怎么做着吃 -
元怨17187739894…… 醉泥螺味道鲜美,风味独特,但是吃起来可是要有一些技巧的.泥螺小巧玲珑,肉儿外面包裹着一层透明的壳.吃时除了去壳,还得注意肉里面的沙.吃醉螺的时候,会连着肉里的泥沙一起吃进嘴里,弄得满嘴是沙.没准儿螺肉还会掉在桌上,弄得个到嘴的美味飞掉了,白忙活一场.正确的吃法是把嘴对准螺口,轻轻咬住那露出螺壳的一点小小的像舌头一样的肉尖,再边咬肉便用牙齿把肉里的沙挤出.这样鲜美的螺肉就进了你的肚子啦.会吃的人不但能吃到螺肉,还能吃到醉螺里的精华――大如绿豆的“螺油”,那螺油晶莹剔透,温润如玉,吃在嘴里可滋润啦.”
@皮券6401：黄泥螺怎么做最好吃? -
元怨17187739894…… 泥螺的吃法各异,各有特色.一般铁锅油煎煮熟下饭非常合适,但本地人更喜欢用酒渍腌食.其具体的制作方法是:挑选个大且鲜活的黄泥螺,筛去泥螺表层的粘液,洗净,去掉水份,放入容器内,加盐、黄酒若干,然后将容器口封住,腌制一...
@皮券6401：急!请教泥螺的所有做法!? -
元怨17187739894…… 泥螺,学名吐铁.是贝壳类软体动物,壳薄,体表有粘液,大小如偏豆.泥螺含有丰富的蛋白质,味道鲜美、营养价值很高. 《辞源》中载有泥螺:＂即吐铁,宁波出泥螺,状如蚕豆,可代充海错.＂在＂吐铁＂条,则载有:＂软体动物、一...
元怨17187739894…… 泥螺的话,正常来说一般是不炒的,一般来说是用白酒去泡,也就是说生吃的醉泥螺.市场上有做好了的泥螺,一瓶一瓶的,吃的时候只需乘一些到小盘里放一点姜蒜泥就可以了,因为泥螺很凉,吃多了会坏肠胃,如果放一点姜蒜就会好很多. ...
@皮券6401：炒泥螺的做法
元怨17187739894…… 香葱炒泥螺 原料: 鲜活泥螺800g. 调料(味): 食油、绍酒、酱油、味精、姜末、蒜末、胡椒粉、葱丝、红尖椒丝各适量. 制作: 1. 将泥螺用清水洗净待用. 2. 将炒锅置旺火上,锅内放清水煮沸,倒入泥螺焯水,沥水后装盘. 3. 炒锅内放...
@皮券6401：泥螺怎么做好吃,泥螺的吃法 -
元怨17187739894…… 新鲜的泥螺买来放盐洗干净,让它缩水炒泥螺的做法 步骤1 放盐多洗几次直到不会再缩小了炒泥螺的做法 步骤2 调料切成丁炒泥螺的做法 步骤3 放油烧热,放葱姜爆香,再放胡萝卜粒青椒粒翻炒一会加入洗好的泥螺炒一下放料酒放酱油,再翻炒一下就马上起锅
@皮券6401：黄螺要怎么做? -
元怨17187739894…… 白蜜黄螺鲜活黄螺1000克.蒜米、生油、白糖适量,味精、香油少许.做法: 1、黄螺洗净,在80度的热水锅中氽一下,取出用竹签挑出螺肉,洗净污渍(特别螺头部泥渍).[美食杰]2、清水烧沸,将洗净的螺肉下锅氽一下放碗中,加蒜米及各...
@皮券6401：腌制的泥螺怎么做好吃 -
元怨17187739894…… 准备材料:泥螺500克、葱一把、生抽两大勺、料酒少许、蒜泥少许 制作步骤: 1、用酒和生抽腌制过的泥螺,无需再清洗,盛盘备用 2、水开放一点盐,放泥螺焯水,不用再放料酒了,因为腌制时已经放了酒,如果不放心可以加少许料酒 3、等泥螺浮起 4、盛盘 5、放蒜泥,葱,生抽,不用再放盐了,因为腌制过,所以自带咸味 6、淋上热油 7、拌一下即可食用
@皮券6401：新鲜的泥螺怎样烹饪出美味?拜托各位了 3Q -
元怨17187739894…… 花仙散子 主料:鲜泥螺350克;配料:大葱10克,干红辣椒2只;调料:精盐10克,味精10克,淀粉15克,白糖30克,醋25克,料酒10克,油150克,花生油100克,胡椒面少许,酱油20克,汤少许. 制作过程: 1、将新鲜的泥螺用竹筛筛取多...
@皮券6401：泥螺的加工方法 -
元怨17187739894…… 醉泥螺,又叫醉螺,味道香甜而且脆嫩,又咸又鲜,味道很是独特.加工的主要方法是:1、选料:选体大壳薄、腹足肥厚、体内无沙、足红口黄、满腹藏肉、无破壳的泥螺为加工原料.以仲夏前后,泥螺格外脆嫩肥满时,为采捕、加工的黄金...
@皮券6401：新鲜的黄泥螺怎么做着吃 -
元怨17187739894…… 醉泥螺味道鲜美,风味独特,但是吃起来可是要有一些技巧的.泥螺小巧玲珑,肉儿外面包裹着一层透明的壳.吃时除了去壳,还得注意肉里面的沙.吃醉螺的时候,会连着肉里的泥沙一起吃进嘴里,弄得满嘴是沙.没准儿螺肉还会掉在桌上,弄得个到嘴的美味飞掉了,白忙活一场.正确的吃法是把嘴对准螺口,轻轻咬住那露出螺壳的一点小小的像舌头一样的肉尖,再边咬肉便用牙齿把肉里的沙挤出.这样鲜美的螺肉就进了你的肚子啦.会吃的人不但能吃到螺肉,还能吃到醉螺里的精华――大如绿豆的“螺油”,那螺油晶莹剔透,温润如玉,吃在嘴里可滋润啦.”
@皮券6401：黄泥螺怎么做最好吃? -
元怨17187739894…… 泥螺的吃法各异,各有特色.一般铁锅油煎煮熟下饭非常合适,但本地人更喜欢用酒渍腌食.其具体的制作方法是:挑选个大且鲜活的黄泥螺,筛去泥螺表层的粘液,洗净,去掉水份,放入容器内,加盐、黄酒若干,然后将容器口封住,腌制一...
@皮券6401：急!请教泥螺的所有做法!? -
元怨17187739894…… 泥螺,学名吐铁.是贝壳类软体动物,壳薄,体表有粘液,大小如偏豆.泥螺含有丰富的蛋白质,味道鲜美、营养价值很高. 《辞源》中载有泥螺:＂即吐铁,宁波出泥螺,状如蚕豆,可代充海错.＂在＂吐铁＂条,则载有:＂软体动物、一...
