泥螺有什么禁忌
@宣骂3517：吃泥螺时应注意什么? -
幸阎17644834807…… 泥螺要放在水中浸泡一段时间,将污泥泡出,要保证熟,不得生食.
@宣骂3517：吃咸泥螺有什么好处和坏处 -
幸阎17644834807…… 黄泥螺大都经腌制后食用.是选用鲜活黄泥螺为主料,用海水洗净,放入空瓶内加盐快速搅拌,静置待泥螺死后,去掉水份,再加入盐和黄酒,封住瓶口,腌制一星期左右,即可食用. 食法:新鲜的泥螺可以煮汤食用,其鲜味不逊于生蚝.醉黄...
@宣骂3517：泥螺与什么食物相克那 你知道请回答 -
幸阎17644834807…… 泥螺不能和李子同吃
@宣骂3517：泥螺里面的油可以吃吗 -
幸阎17644834807…… 泥螺里面的油是可以吃, 泥螺里面的油是腌制过程中泥螺分泌或泥螺分解出来的一种黏液,经过煮熟后可以食用.泥螺的清洗方法: 1、用漏筐盛载泥螺,盆加入盐水再加入少许食用油或麻油,以使泥螺促进排泥. 2、用筷子将泥螺和漏筐与...
@宣骂3517：泥螺与什么不能同吃
幸阎17644834807…… 好象是洋葱
@宣骂3517：泥螺有什么营养啊? -
幸阎17644834807…… 泥螺营养丰富,它的机体内含有蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等营养成分.然而泥螺大多栖息于浅海涂泥地,易受生活废水的污染,使之带有肠道致病菌.虽然在酒醉或盐腌以后,会起到一定的抑制和杀菌作用,但加工、贮藏和食用仍需注意卫生.泥螺的体内含有脱镁叶绿素(又叫嗜焦素),有些人食用后,遇阳光照射,体表会生出红疹,脸部和手、足也会出现水肿、奇痒现象,3天~7天后才会逐渐痊愈,这是脱镁叶绿素过敏中毒反应.凡是属于这种过敏体质的人,不能吃泥螺.
@宣骂3517：你们知道泥螺吗?是一种食物,知道的人告诉我,泥螺吃多了对身体有害吗? -
幸阎17644834807…… 泥螺,又称吐铁,呈螺圆形,壳薄而脆,沿海泥涂均产,以南田涂、水湖涂最盛,质佳.“吐铁”名称的来历,是由于泥螺生长在海涂上“吐舌含沙,沙黑如铁”,每年要到桃花开时,泥螺的“铁”才吐完,肚内清洁,味就美了. 泥螺每年谷雨后始发,立夏为旺季,芒种一到就销声匿迹.它少有鲜食,一般须加盐腌透,密封贮藏几天后方可食用.若用黄酒浸醉,则味更佳,名“醉泥螺”,为佐餐佳品,畅销国内外市场. 《本草纲目拾遗》载:泥螺有补肝肾、润肺、明目、生津之功能.民间有以酒渍食,防治咽喉炎、肺结核的作法.
@宣骂3517：泥螺食用对身体有什么作用? -
幸阎17644834807…… 泥螺、蛏子、文蛤和海蜇等水产品,是人们喜爱的海产品.不过,在选购时要特别注意质量,不然就会影响身体健康.泥螺、俗称“吐铁”,又名“麦螺”,是我国沿海一种涂软体动物,捕获后可加工成醉泥螺或咸泥螺.选购这种水产品时一...
@宣骂3517：中医的饮食禁忌常识有哪些 -
幸阎17644834807…… 吃中药的饮食禁忌有哪些 忌生冷类 此类食物性多寒凉,主要作用为清热解渴,故适合热证疾病.但却易影响胃肠功能,因此虚寒体质者及胃肠病患者,当禁忌. 如白萝卜性寒,具有消食、化痰、理气之功效,若体质虚寒及胃肠病患者食之,岂...
@宣骂3517：没有用盐腌的泥螺为什么有毒? -
幸阎17644834807…… 泥螺,古称吐铁,俗名黄泥螺,泥蛳,其中以朱家尖、长白泥螺的品质为最佳.泥螺壳脆薄呈卵圆形、色泽洁白,表面有螺旋状纹,其肉肥而无泥筋、质地非常鲜嫩.烹调前,应先放入盆中加清水(没过表面即可)、少量的盐静养12小时至出沙后再烹调.最普遍的烹调方法是将泥螺浸入黄酒中加糖、味精醉制3-4天后,捞出冲净,加入啤酒、少许姜末浸泡1天即成“醉泥螺”.目前,最新的烹调方法是:葱油炒、加雪菜做汤.没有听说泥螺用盐腌是为了去毒,用海水清洗或盐卤烫洗,再用清水浸泡,是为了去其海泥的腥气.不过市场说很多的毒泥螺是因为有人用甲醛(福尔马林)当防腐剂浸泡泥螺,以延长保鲜期.甲醛是一种化学试剂,人体食用后,会破坏胃粘膜,吃多或常吃会造成急性中毒或慢性致癌.
幸阎17644834807…… 泥螺要放在水中浸泡一段时间,将污泥泡出,要保证熟,不得生食.
@宣骂3517：吃咸泥螺有什么好处和坏处 -
幸阎17644834807…… 黄泥螺大都经腌制后食用.是选用鲜活黄泥螺为主料,用海水洗净,放入空瓶内加盐快速搅拌,静置待泥螺死后,去掉水份,再加入盐和黄酒,封住瓶口,腌制一星期左右,即可食用. 食法:新鲜的泥螺可以煮汤食用,其鲜味不逊于生蚝.醉黄...
@宣骂3517：泥螺与什么食物相克那 你知道请回答 -
幸阎17644834807…… 泥螺不能和李子同吃
@宣骂3517：泥螺里面的油可以吃吗 -
幸阎17644834807…… 泥螺里面的油是可以吃, 泥螺里面的油是腌制过程中泥螺分泌或泥螺分解出来的一种黏液,经过煮熟后可以食用.泥螺的清洗方法: 1、用漏筐盛载泥螺,盆加入盐水再加入少许食用油或麻油,以使泥螺促进排泥. 2、用筷子将泥螺和漏筐与...
@宣骂3517：泥螺与什么不能同吃
幸阎17644834807…… 好象是洋葱
@宣骂3517：泥螺有什么营养啊? -
幸阎17644834807…… 泥螺营养丰富,它的机体内含有蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等营养成分.然而泥螺大多栖息于浅海涂泥地,易受生活废水的污染,使之带有肠道致病菌.虽然在酒醉或盐腌以后,会起到一定的抑制和杀菌作用,但加工、贮藏和食用仍需注意卫生.泥螺的体内含有脱镁叶绿素(又叫嗜焦素),有些人食用后,遇阳光照射,体表会生出红疹,脸部和手、足也会出现水肿、奇痒现象,3天~7天后才会逐渐痊愈,这是脱镁叶绿素过敏中毒反应.凡是属于这种过敏体质的人,不能吃泥螺.
@宣骂3517：你们知道泥螺吗?是一种食物,知道的人告诉我,泥螺吃多了对身体有害吗? -
幸阎17644834807…… 泥螺,又称吐铁,呈螺圆形,壳薄而脆,沿海泥涂均产,以南田涂、水湖涂最盛,质佳.“吐铁”名称的来历,是由于泥螺生长在海涂上“吐舌含沙,沙黑如铁”,每年要到桃花开时,泥螺的“铁”才吐完,肚内清洁,味就美了. 泥螺每年谷雨后始发,立夏为旺季,芒种一到就销声匿迹.它少有鲜食,一般须加盐腌透,密封贮藏几天后方可食用.若用黄酒浸醉,则味更佳,名“醉泥螺”,为佐餐佳品,畅销国内外市场. 《本草纲目拾遗》载:泥螺有补肝肾、润肺、明目、生津之功能.民间有以酒渍食,防治咽喉炎、肺结核的作法.
@宣骂3517：泥螺食用对身体有什么作用? -
幸阎17644834807…… 泥螺、蛏子、文蛤和海蜇等水产品,是人们喜爱的海产品.不过,在选购时要特别注意质量,不然就会影响身体健康.泥螺、俗称“吐铁”,又名“麦螺”,是我国沿海一种涂软体动物,捕获后可加工成醉泥螺或咸泥螺.选购这种水产品时一...
@宣骂3517：中医的饮食禁忌常识有哪些 -
幸阎17644834807…… 吃中药的饮食禁忌有哪些 忌生冷类 此类食物性多寒凉,主要作用为清热解渴,故适合热证疾病.但却易影响胃肠功能,因此虚寒体质者及胃肠病患者,当禁忌. 如白萝卜性寒,具有消食、化痰、理气之功效,若体质虚寒及胃肠病患者食之,岂...
@宣骂3517：没有用盐腌的泥螺为什么有毒? -
幸阎17644834807…… 泥螺,古称吐铁,俗名黄泥螺,泥蛳,其中以朱家尖、长白泥螺的品质为最佳.泥螺壳脆薄呈卵圆形、色泽洁白,表面有螺旋状纹,其肉肥而无泥筋、质地非常鲜嫩.烹调前,应先放入盆中加清水(没过表面即可)、少量的盐静养12小时至出沙后再烹调.最普遍的烹调方法是将泥螺浸入黄酒中加糖、味精醉制3-4天后,捞出冲净,加入啤酒、少许姜末浸泡1天即成“醉泥螺”.目前,最新的烹调方法是:葱油炒、加雪菜做汤.没有听说泥螺用盐腌是为了去毒,用海水清洗或盐卤烫洗,再用清水浸泡,是为了去其海泥的腥气.不过市场说很多的毒泥螺是因为有人用甲醛(福尔马林)当防腐剂浸泡泥螺,以延长保鲜期.甲醛是一种化学试剂,人体食用后,会破坏胃粘膜,吃多或常吃会造成急性中毒或慢性致癌.
