鲜泥螺怎样炒好吃
@缑傅4286：鲜活的泥螺怎么吃? -
拔蝶15961611008…… 推荐几种吃法: 葱油黄泥螺 所需食材/厨具 主料 泥螺(250克) 调料 姜(小半个)葱(小把)蒜(3瓣)盐(1/3勺)麻辣鲜(2/3勺)美味鲜酱油(半勺)料酒(2勺)米醋(半勺) 厨具 汤锅 制作步骤 1 泥螺过水洗净,放上姜片备用. 2 葱一...
@缑傅4286：请问活泥螺如何炒着吃 -
拔蝶15961611008…… 取鲜活泥螺洗净,放少许盐去沫后再洗净,起油锅放入葱、姜、蒜、酱油、少许糖及鸡精、料酒煮片刻后倒入泥螺煸炒两分钟左右,用水淀粉勾芡,起锅前加入少许胡椒即可,口味偏重者可加入辣椒.这道最关键的是掌握火候.
@缑傅4286：炒泥螺的做法,炒泥螺怎么做好吃,炒泥螺的家常做法
拔蝶15961611008…… 主料 泥螺或其他海鲜肉200g 辅料 酱油2勺 辣椒面随意 麻椒粒5,6粒 食用油1勺 白砂糖1勺 辣炒泥螺的做法步骤1. 洗干净海鲜肉,将锅烧热,倒入海鲜肉,烧十分钟,将汁水倒掉2. 将油烧热,放入白糖和麻椒粒,白糖刚变色倒入海鲜肉,大火炒...
@缑傅4286：泥螺的做法 -
拔蝶15961611008…… 泥螺的话,正常来说一般是不炒的,一般来说是用白酒去泡,也就是说生吃的醉泥螺.市场上有做好了的泥螺,一瓶一瓶的,吃的时候只需乘一些到小盘里放一点姜蒜泥就可以了,因为泥螺很凉,吃多了会坏肠胃,如果放一点姜蒜就会好很多. ...
@缑傅4286：新鲜的泥螺怎样烹饪出美味? -
拔蝶15961611008…… 香葱炒泥螺1.将新鲜的泥螺用沸水(水里放点醋,一滴就够了)灼一下. 2.锅里放油,放入葱、姜、蒜炝锅. 3.放入泥螺,在高温里与香葱一起和油爆炒,放盐、胡椒后,即可上菜. Ps: 这道菜应该用大火猛炒,速度要快.这样既可以保留了泥螺本身的鲜味又使泥螺的肉质更有弹性. 一.烧豆腐汤(最好用那种嫩豆腐),在汤快好的时候放入鲜泥螺,稍沸一下,放些葱花即可. 二.可以红烧,在锅中放入油,在加入蒜泥,姜末,辣椒,等出了香味,倒入泥螺,翻炒几下,加料酒,酱油及少许米醋,再加一些水(一点即可,因鲜泥螺出水很厉害),稍煮片刻,放些葱花,味精就可上盆,味道挺鲜美的.
@缑傅4286：炒泥螺的做法 -
拔蝶15961611008…… 一、2113食材: 主料:泥螺200g 辅料:酱油2勺 葱1根 、胡萝卜1根、5261青椒、2个、姜适量、盐 6g、料酒适量 二、步骤: 1. 新鲜4102的泥螺买来放盐洗干净,让它缩水 2. 放盐多洗几次直到不会再缩小了 3. 调料切成丁 4. 放油烧热,放葱姜1653爆香,再放胡萝卜粒青椒粒回翻炒一会加入洗好的泥螺炒一下放料酒放酱油,再翻炒一下就马上答起锅 三、成品展示:
@缑傅4286：新鲜的泥螺怎么烧?
拔蝶15961611008…… 泥螺有二种,一种是活的,新鲜的,一般用来做汤,味很鲜美,最好用酱油做汤的调味剂.也可快速炒,做成红烧泥螺.如果是瓶装的,则是经腌制后的成品,可直接食用.泥螺食之有泥感,即泥螺尚在体内有一定的泥在胃中,要吐掉这个胃,吃时需小心,泥螺的胃含泥的东东,在泥螺的后半部分.
@缑傅4286：炒泥螺的做法
拔蝶15961611008…… 香葱炒泥螺 原料: 鲜活泥螺800g. 调料(味): 食油、绍酒、酱油、味精、姜末、蒜末、胡椒粉、葱丝、红尖椒丝各适量. 制作: 1. 将泥螺用清水洗净待用. 2. 将炒锅置旺火上,锅内放清水煮沸,倒入泥螺焯水,沥水后装盘. 3. 炒锅内放...
@缑傅4286：如何烧香葱炒泥螺啊
拔蝶15961611008…… 你好!!很简单,1.将新鲜的泥螺用沸水(水里放点醋,一滴就够了)灼一下.2.锅里放油,放入葱、姜、蒜炝锅.3.放入泥螺,在高温里与香葱一起和油爆炒,放盐、胡椒后,即可上菜.Ps:这道菜应该用大火猛炒,速度要快.这样既可以保留了泥螺本身的鲜味又使泥螺的肉质更有弹性.
@缑傅4286：炒泥螺怎么做 -
拔蝶15961611008…… 炒泥螺怎么做 材料 主料泥螺500克.辅料香菜、青红尖椒各适量,啤酒1瓶.调料蒜末、葱头、野山椒各10克,精盐20克.做法1、将泥螺清洗干净,用200克啤酒浸泡12小时后沥干水分,将香菜择洗干净切段洗净切末,大蒜、青红尖椒、葱头洗净切片待用.2、将剩余的啤酒中放入精盐、蒜末、野山椒调成醉汁,将沥干水分的泥螺泡入醉汁中,加入精盐、香菜末、葱头片、青红尖椒片腌制,随食随捞装盘即可上桌食用.
拔蝶15961611008…… 推荐几种吃法: 葱油黄泥螺 所需食材/厨具 主料 泥螺(250克) 调料 姜(小半个)葱(小把)蒜(3瓣)盐(1/3勺)麻辣鲜(2/3勺)美味鲜酱油(半勺)料酒(2勺)米醋(半勺) 厨具 汤锅 制作步骤 1 泥螺过水洗净,放上姜片备用. 2 葱一...
@缑傅4286：请问活泥螺如何炒着吃 -
拔蝶15961611008…… 取鲜活泥螺洗净,放少许盐去沫后再洗净,起油锅放入葱、姜、蒜、酱油、少许糖及鸡精、料酒煮片刻后倒入泥螺煸炒两分钟左右,用水淀粉勾芡,起锅前加入少许胡椒即可,口味偏重者可加入辣椒.这道最关键的是掌握火候.
@缑傅4286：炒泥螺的做法,炒泥螺怎么做好吃,炒泥螺的家常做法
拔蝶15961611008…… 主料 泥螺或其他海鲜肉200g 辅料 酱油2勺 辣椒面随意 麻椒粒5,6粒 食用油1勺 白砂糖1勺 辣炒泥螺的做法步骤1. 洗干净海鲜肉,将锅烧热,倒入海鲜肉,烧十分钟,将汁水倒掉2. 将油烧热,放入白糖和麻椒粒,白糖刚变色倒入海鲜肉,大火炒...
@缑傅4286：泥螺的做法 -
拔蝶15961611008…… 泥螺的话,正常来说一般是不炒的,一般来说是用白酒去泡,也就是说生吃的醉泥螺.市场上有做好了的泥螺,一瓶一瓶的,吃的时候只需乘一些到小盘里放一点姜蒜泥就可以了,因为泥螺很凉,吃多了会坏肠胃,如果放一点姜蒜就会好很多. ...
@缑傅4286：新鲜的泥螺怎样烹饪出美味? -
拔蝶15961611008…… 香葱炒泥螺1.将新鲜的泥螺用沸水(水里放点醋,一滴就够了)灼一下. 2.锅里放油,放入葱、姜、蒜炝锅. 3.放入泥螺,在高温里与香葱一起和油爆炒,放盐、胡椒后,即可上菜. Ps: 这道菜应该用大火猛炒,速度要快.这样既可以保留了泥螺本身的鲜味又使泥螺的肉质更有弹性. 一.烧豆腐汤(最好用那种嫩豆腐),在汤快好的时候放入鲜泥螺,稍沸一下,放些葱花即可. 二.可以红烧,在锅中放入油,在加入蒜泥,姜末,辣椒,等出了香味,倒入泥螺,翻炒几下,加料酒,酱油及少许米醋,再加一些水(一点即可,因鲜泥螺出水很厉害),稍煮片刻,放些葱花,味精就可上盆,味道挺鲜美的.
@缑傅4286：炒泥螺的做法 -
拔蝶15961611008…… 一、2113食材: 主料:泥螺200g 辅料:酱油2勺 葱1根 、胡萝卜1根、5261青椒、2个、姜适量、盐 6g、料酒适量 二、步骤: 1. 新鲜4102的泥螺买来放盐洗干净,让它缩水 2. 放盐多洗几次直到不会再缩小了 3. 调料切成丁 4. 放油烧热,放葱姜1653爆香,再放胡萝卜粒青椒粒回翻炒一会加入洗好的泥螺炒一下放料酒放酱油,再翻炒一下就马上答起锅 三、成品展示:
@缑傅4286：新鲜的泥螺怎么烧?
拔蝶15961611008…… 泥螺有二种,一种是活的,新鲜的,一般用来做汤,味很鲜美,最好用酱油做汤的调味剂.也可快速炒,做成红烧泥螺.如果是瓶装的,则是经腌制后的成品,可直接食用.泥螺食之有泥感,即泥螺尚在体内有一定的泥在胃中,要吐掉这个胃,吃时需小心,泥螺的胃含泥的东东,在泥螺的后半部分.
@缑傅4286：炒泥螺的做法
拔蝶15961611008…… 香葱炒泥螺 原料: 鲜活泥螺800g. 调料(味): 食油、绍酒、酱油、味精、姜末、蒜末、胡椒粉、葱丝、红尖椒丝各适量. 制作: 1. 将泥螺用清水洗净待用. 2. 将炒锅置旺火上,锅内放清水煮沸,倒入泥螺焯水,沥水后装盘. 3. 炒锅内放...
@缑傅4286：如何烧香葱炒泥螺啊
拔蝶15961611008…… 你好!!很简单,1.将新鲜的泥螺用沸水(水里放点醋,一滴就够了)灼一下.2.锅里放油,放入葱、姜、蒜炝锅.3.放入泥螺,在高温里与香葱一起和油爆炒,放盐、胡椒后,即可上菜.Ps:这道菜应该用大火猛炒,速度要快.这样既可以保留了泥螺本身的鲜味又使泥螺的肉质更有弹性.
@缑傅4286：炒泥螺怎么做 -
拔蝶15961611008…… 炒泥螺怎么做 材料 主料泥螺500克.辅料香菜、青红尖椒各适量,啤酒1瓶.调料蒜末、葱头、野山椒各10克,精盐20克.做法1、将泥螺清洗干净,用200克啤酒浸泡12小时后沥干水分,将香菜择洗干净切段洗净切末,大蒜、青红尖椒、葱头洗净切片待用.2、将剩余的啤酒中放入精盐、蒜末、野山椒调成醉汁,将沥干水分的泥螺泡入醉汁中,加入精盐、香菜末、葱头片、青红尖椒片腌制,随食随捞装盘即可上桌食用.
