泥螺+正确吃法
@蔚景3038：鲜活的泥螺怎么吃? -
费屠13390575386…… 推荐几种吃法: 葱油黄泥螺 所需食材/厨具 主料 泥螺(250克) 调料 姜(小半个)葱(小把)蒜(3瓣)盐(1/3勺)麻辣鲜(2/3勺)美味鲜酱油(半勺)料酒(2勺)米醋(半勺) 厨具 汤锅 制作步骤 1 泥螺过水洗净,放上姜片备用. 2 葱一...
@蔚景3038：泥螺怎样做最好吃 -
费屠13390575386…… 泥螺的话,正常来说一般是不炒的,一般来说是用白酒去泡,也就是说生吃的醉泥螺.市场上有做好了的泥螺,一瓶一瓶的,吃的时候只需乘一些到小盘里放一点姜蒜泥就可以了,因为泥螺很凉,吃多了会坏肠胃,如果放一点姜蒜就会好很多. 如...
@蔚景3038：泥螺怎么做好吃,泥螺的吃法 -
费屠13390575386…… 新鲜的泥螺买来放盐洗干净,让它缩水炒泥螺的做法 步骤1 放盐多洗几次直到不会再缩小了炒泥螺的做法 步骤2 调料切成丁炒泥螺的做法 步骤3 放油烧热,放葱姜爆香,再放胡萝卜粒青椒粒翻炒一会加入洗好的泥螺炒一下放料酒放酱油,再翻炒一下就马上起锅
@蔚景3038：泥螺怎么烧才最好吃?
费屠13390575386…… 泥螺有二种,一种是活的,新鲜的,一般用来做汤,味很鲜美,最好用酱油做汤的调味剂.也可快速炒,做成红烧泥螺.如果是瓶装的,则是经腌制后的成品,可直接食用.泥螺食之有泥感,即泥螺尚在体内有一定的泥在胃中,要吐掉这个胃,吃时需小心,泥螺的胃含泥的东东,在泥螺的后半部分.
@蔚景3038：泥螺怎么做好吃 -
费屠13390575386…… 泥螺的吃法各异,各有特色.一般煮熟下饭当然非常合适,但人们更喜欢用酒渍腌食.其具体的制作方法是:挑选个大且鲜活的黄泥螺,筛去泥螺表层的粘液,洗净,去掉水份,放入容器内,加盐、黄酒若干,然后将容器口封住,腌制一星期左右.到时取出,异香扑鼻.
@蔚景3038：泥螺罐头怎么吃 -
费屠13390575386…… 泥螺又称黄泥螺,是海滩中的一种小螺,经清洗清养吐泥后,被用来腌渍制成罐头,食之极为鲜美.但在食用时要注意将泥螺的“胃”吐出,避免因肠胃不好而导致拉肚子.泥螺在吃时,用牙齿将螺肉内部的软体慢慢往外挤,在舌头上感觉有硬性的泥沙小团,吐掉即可.是生食的美味.鲜泥螺可作汤,或炒着吃,吃法相同.
@蔚景3038：请问活泥螺如何炒着吃 -
费屠13390575386…… 取鲜活泥螺洗净,放少许盐去沫后再洗净,起油锅放入葱、姜、蒜、酱油、少许糖及鸡精、料酒煮片刻后倒入泥螺煸炒两分钟左右,用水淀粉勾芡,起锅前加入少许胡椒即可,口味偏重者可加入辣椒.这道最关键的是掌握火候.
@蔚景3038：黄泥螺怎么做最好吃? -
费屠13390575386…… 泥螺的吃法各异,各有特色.一般铁锅油煎煮熟下饭非常合适,但本地人更喜欢用酒渍腌食.其具体的制作方法是:挑选个大且鲜活的黄泥螺,筛去泥螺表层的粘液,洗净,去掉水份,放入容器内,加盐、黄酒若干,然后将容器口封住,腌制一...
@蔚景3038：请问瓶装泥螺的吃法?
费屠13390575386…… 直接吃就行了,我们家里的常用方法是把泥螺拿出来用点醋泡一下,加点姜丝味道也很好!!
@蔚景3038：新鲜的泥螺怎样烹饪出美味? -
费屠13390575386…… 香葱炒泥螺1.将新鲜的泥螺用沸水(水里放点醋,一滴就够了)灼一下. 2.锅里放油,放入葱、姜、蒜炝锅. 3.放入泥螺,在高温里与香葱一起和油爆炒,放盐、胡椒后,即可上菜. Ps: 这道菜应该用大火猛炒,速度要快.这样既可以保留了泥螺本身的鲜味又使泥螺的肉质更有弹性. 一.烧豆腐汤(最好用那种嫩豆腐),在汤快好的时候放入鲜泥螺,稍沸一下,放些葱花即可. 二.可以红烧,在锅中放入油,在加入蒜泥,姜末,辣椒,等出了香味,倒入泥螺,翻炒几下,加料酒,酱油及少许米醋,再加一些水(一点即可,因鲜泥螺出水很厉害),稍煮片刻,放些葱花,味精就可上盆,味道挺鲜美的.
费屠13390575386…… 推荐几种吃法: 葱油黄泥螺 所需食材/厨具 主料 泥螺(250克) 调料 姜(小半个)葱(小把)蒜(3瓣)盐(1/3勺)麻辣鲜(2/3勺)美味鲜酱油(半勺)料酒(2勺)米醋(半勺) 厨具 汤锅 制作步骤 1 泥螺过水洗净,放上姜片备用. 2 葱一...
@蔚景3038：泥螺怎样做最好吃 -
费屠13390575386…… 泥螺的话,正常来说一般是不炒的,一般来说是用白酒去泡,也就是说生吃的醉泥螺.市场上有做好了的泥螺,一瓶一瓶的,吃的时候只需乘一些到小盘里放一点姜蒜泥就可以了,因为泥螺很凉,吃多了会坏肠胃,如果放一点姜蒜就会好很多. 如...
@蔚景3038：泥螺怎么做好吃,泥螺的吃法 -
费屠13390575386…… 新鲜的泥螺买来放盐洗干净,让它缩水炒泥螺的做法 步骤1 放盐多洗几次直到不会再缩小了炒泥螺的做法 步骤2 调料切成丁炒泥螺的做法 步骤3 放油烧热,放葱姜爆香,再放胡萝卜粒青椒粒翻炒一会加入洗好的泥螺炒一下放料酒放酱油,再翻炒一下就马上起锅
@蔚景3038：泥螺怎么烧才最好吃?
费屠13390575386…… 泥螺有二种,一种是活的,新鲜的,一般用来做汤,味很鲜美,最好用酱油做汤的调味剂.也可快速炒,做成红烧泥螺.如果是瓶装的,则是经腌制后的成品,可直接食用.泥螺食之有泥感,即泥螺尚在体内有一定的泥在胃中,要吐掉这个胃,吃时需小心,泥螺的胃含泥的东东,在泥螺的后半部分.
@蔚景3038：泥螺怎么做好吃 -
费屠13390575386…… 泥螺的吃法各异,各有特色.一般煮熟下饭当然非常合适,但人们更喜欢用酒渍腌食.其具体的制作方法是:挑选个大且鲜活的黄泥螺,筛去泥螺表层的粘液,洗净,去掉水份,放入容器内,加盐、黄酒若干,然后将容器口封住,腌制一星期左右.到时取出,异香扑鼻.
@蔚景3038：泥螺罐头怎么吃 -
费屠13390575386…… 泥螺又称黄泥螺,是海滩中的一种小螺,经清洗清养吐泥后,被用来腌渍制成罐头,食之极为鲜美.但在食用时要注意将泥螺的“胃”吐出,避免因肠胃不好而导致拉肚子.泥螺在吃时,用牙齿将螺肉内部的软体慢慢往外挤,在舌头上感觉有硬性的泥沙小团,吐掉即可.是生食的美味.鲜泥螺可作汤,或炒着吃,吃法相同.
@蔚景3038：请问活泥螺如何炒着吃 -
费屠13390575386…… 取鲜活泥螺洗净,放少许盐去沫后再洗净,起油锅放入葱、姜、蒜、酱油、少许糖及鸡精、料酒煮片刻后倒入泥螺煸炒两分钟左右,用水淀粉勾芡,起锅前加入少许胡椒即可,口味偏重者可加入辣椒.这道最关键的是掌握火候.
@蔚景3038：黄泥螺怎么做最好吃? -
费屠13390575386…… 泥螺的吃法各异,各有特色.一般铁锅油煎煮熟下饭非常合适,但本地人更喜欢用酒渍腌食.其具体的制作方法是:挑选个大且鲜活的黄泥螺,筛去泥螺表层的粘液,洗净,去掉水份,放入容器内,加盐、黄酒若干,然后将容器口封住,腌制一...
@蔚景3038：请问瓶装泥螺的吃法?
费屠13390575386…… 直接吃就行了,我们家里的常用方法是把泥螺拿出来用点醋泡一下,加点姜丝味道也很好!!
@蔚景3038：新鲜的泥螺怎样烹饪出美味? -
费屠13390575386…… 香葱炒泥螺1.将新鲜的泥螺用沸水(水里放点醋,一滴就够了)灼一下. 2.锅里放油,放入葱、姜、蒜炝锅. 3.放入泥螺,在高温里与香葱一起和油爆炒,放盐、胡椒后,即可上菜. Ps: 这道菜应该用大火猛炒,速度要快.这样既可以保留了泥螺本身的鲜味又使泥螺的肉质更有弹性. 一.烧豆腐汤(最好用那种嫩豆腐),在汤快好的时候放入鲜泥螺,稍沸一下,放些葱花即可. 二.可以红烧,在锅中放入油,在加入蒜泥,姜末,辣椒,等出了香味,倒入泥螺,翻炒几下,加料酒,酱油及少许米醋,再加一些水(一点即可,因鲜泥螺出水很厉害),稍煮片刻,放些葱花,味精就可上盆,味道挺鲜美的.
