海参烩三鲜的做法
@松利1424：三鲜焖海参怎么做? -
管泰18882394891…… 材料:水发海参300克,鸡脯肉75克,熟虾仁、水发香菇各50克、熟火腿肉15克,葱、姜各20克,料酒20克,精盐1克、味精2克,白糖25克,湿淀粉15克、胡椒粉0.5克,汤200克、油500克,姜末5克、白酱油10克.做法:1、将海参治净,切...
@松利1424：请知道烩三鲜的做法?追加分~~~ -
管泰18882394891…… 烩三鲜 原 料: 材料A:海参200克,虾仁150克,鱿鱼1/2条,姜3片,葱段10克.材料B:香菇5朵,玉米笋3根,红萝卜6片,芦笋15克.调味料A:盐、糖、料酒、香油、蚝油各适量,胡椒粉少许.调味料B:淀粉1大匙,水1/2杯.制法: (1)海参去肠泥洗净切块,鱿鱼划斜纹切段,加葱段、酒、姜片入沸水氽烫去用腥;虾仁去肠泥,用少许盐稍抓洗;香菇泡软切片;玉米笋切片;芦笋去皮切段备用.(2)材料B氽烫后捞出冲凉,沥干备用.(3)热油4大匙爆香材料B,再放入材料A,倒入适量水、调味料A,烧滚后再用淀粉水勾芡即可.特点: 海参内脏腥味重,须挖除干净,烹饪前先放入热水中,加葱、姜、米酒同煮,可以生出粘稠感,滋味更诱人
@松利1424：烩三鲜怎样做 -
管泰18882394891…… 【材料】海参、透抽各1条(约300克)、生干贝4-5粒、荷兰豆50克、红辣椒1个、姜2片、葱1棵【调味料】A料:酱油1小匙、黑醋、糖各1/2小匙、黑胡椒粉1/8小匙B料:淀粉水1大匙 【做法】1、海参洗净,对半剖开去肠泥、切块,放...
@松利1424：烩三鲜的做法 烩三鲜怎么做 -
管泰18882394891…… 烩三鲜的做法 主料 茄子 适量 土豆 适量 青椒 适量 红椒 适量 辅料 生抽 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 白糖 适量 水淀粉 适量 步骤1.油锅下入茄子油炸,捞出.2.下入土豆油炸,再捞出.3.再下入青、红椒油炸,加入茄子、土豆翻炒,放入生抽、蚝油、鸡精、白糖、水淀粉炒匀即可出锅.
@松利1424：葱烧海参属于什么菜系? -
管泰18882394891…… 葱烧海参属于鲁菜系.做法一 食材准备 原料:水发海参1000克.调料:精盐2克,大葱105克,味精3.5克,青蒜15克,湿淀粉10克,姜末5克,鸡汤700克、姜汁27.5克,糊葱油50克,白糖27.5克,熟猪油150克(约耗75克),酱油12.5克,绍...
@松利1424：海参的做法 -
管泰18882394891…… 三鲜海参的做法原料 主料:水发海参300克. 辅料:熟火腿50克,冬笋50克,熟鸡肉50克,精盐10克,酱油10克,料酒25克,味精1克,胡椒1克,香油5克,猪油100克,湿淀粉25克. 做法 1、海参片成斧轮片,入沸水氽一下,用鲜汤煨一下.火腿、鸡肉、冬笋分别切成3.3厘米长、2厘米宽、0.7厘米厚的片. 2、锅内放猪油烧热,放入火腿、笋片炒一下,烹入料酒,加鲜汤烧沸,下鸡肉、盐、酱油、胡椒、味精,烧沸入味,加入海参微烧一下,将原料捞入盘中(海参在面上),锅内勾薄芡,加入鸡油淋在三鲜海参上面即成. 特点 海参柔软,味醇鲜美.
@松利1424：三鲜烩海参口味是什么? -
管泰18882394891…… 海参本身是没有味道的,是吃别的东西的味道,口味是浓香厚.海参要发透,不然会涩麻,像吃花椒.烩海参重要的一味调味品.古龙猪肉罐头.
@松利1424：海参的做法,怎么吃健康 -
管泰18882394891…… 家常海参的做法 [原料/调料] 水发海参500克,猪瘦肉100克,熟猪油120克,郫县豆瓣5()克,蒜苗25克,鲜菜心250克,上汤250克,酱油、料油各1茶匙,香油适量. [制作流程] ①将水发海参(选用肉质厚、体长的水发海参)片成�制(4至...
@松利1424：烩海参要怎么做好吃?烩海参要哪些材料?如何做烩海参 -
管泰18882394891…… 烩海参详细制作步骤1. 将香菇洗净,荷兰豆去筋,洗净,分别对半切开;2. 玉米笋洗净,切成斜段;3. 海参去除内脏、洗净,斜切片;4. 海参放入滚水中加入葱(切段)、姜(切片)及米酒、高汤煮3分钟,捞出;5. 锅中倒入60克植物油烧热,放入香菇、玉米笋及荷兰豆拌炒;6. 加入海参及盐、醋、香油、胡椒粉炒匀,再加入高汤煮滚,最后用水淀粉勾芡即可.
@松利1424：玉兰片鱿鱼海参烧三鲜做法 -
管泰18882394891…… 蝴蝶海参 基本材料 海参150克,虾仁20克,熟鸡肉25克,熟鸡蛋白25克,冬笋20克,火腿15克,菜心2棵,盐2克,味精1克,料酒3毫升,胡椒粉0.2克,香油3克,植物油40克,葱3克,姜2克,鸡汤300克,淀粉4克. 制作过程 1、海参洗净取...
管泰18882394891…… 材料:水发海参300克,鸡脯肉75克,熟虾仁、水发香菇各50克、熟火腿肉15克,葱、姜各20克,料酒20克,精盐1克、味精2克,白糖25克,湿淀粉15克、胡椒粉0.5克,汤200克、油500克,姜末5克、白酱油10克.做法:1、将海参治净,切...
@松利1424：请知道烩三鲜的做法?追加分~~~ -
管泰18882394891…… 烩三鲜 原 料: 材料A:海参200克,虾仁150克,鱿鱼1/2条,姜3片,葱段10克.材料B:香菇5朵,玉米笋3根,红萝卜6片,芦笋15克.调味料A:盐、糖、料酒、香油、蚝油各适量,胡椒粉少许.调味料B:淀粉1大匙,水1/2杯.制法: (1)海参去肠泥洗净切块,鱿鱼划斜纹切段,加葱段、酒、姜片入沸水氽烫去用腥;虾仁去肠泥,用少许盐稍抓洗;香菇泡软切片;玉米笋切片;芦笋去皮切段备用.(2)材料B氽烫后捞出冲凉,沥干备用.(3)热油4大匙爆香材料B,再放入材料A,倒入适量水、调味料A,烧滚后再用淀粉水勾芡即可.特点: 海参内脏腥味重,须挖除干净,烹饪前先放入热水中,加葱、姜、米酒同煮,可以生出粘稠感,滋味更诱人
@松利1424：烩三鲜怎样做 -
管泰18882394891…… 【材料】海参、透抽各1条(约300克)、生干贝4-5粒、荷兰豆50克、红辣椒1个、姜2片、葱1棵【调味料】A料:酱油1小匙、黑醋、糖各1/2小匙、黑胡椒粉1/8小匙B料:淀粉水1大匙 【做法】1、海参洗净,对半剖开去肠泥、切块,放...
@松利1424：烩三鲜的做法 烩三鲜怎么做 -
管泰18882394891…… 烩三鲜的做法 主料 茄子 适量 土豆 适量 青椒 适量 红椒 适量 辅料 生抽 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 白糖 适量 水淀粉 适量 步骤1.油锅下入茄子油炸,捞出.2.下入土豆油炸,再捞出.3.再下入青、红椒油炸,加入茄子、土豆翻炒,放入生抽、蚝油、鸡精、白糖、水淀粉炒匀即可出锅.
@松利1424：葱烧海参属于什么菜系? -
管泰18882394891…… 葱烧海参属于鲁菜系.做法一 食材准备 原料:水发海参1000克.调料:精盐2克,大葱105克,味精3.5克,青蒜15克,湿淀粉10克,姜末5克,鸡汤700克、姜汁27.5克,糊葱油50克,白糖27.5克,熟猪油150克(约耗75克),酱油12.5克,绍...
@松利1424：海参的做法 -
管泰18882394891…… 三鲜海参的做法原料 主料:水发海参300克. 辅料:熟火腿50克,冬笋50克,熟鸡肉50克,精盐10克,酱油10克,料酒25克,味精1克,胡椒1克,香油5克,猪油100克,湿淀粉25克. 做法 1、海参片成斧轮片,入沸水氽一下,用鲜汤煨一下.火腿、鸡肉、冬笋分别切成3.3厘米长、2厘米宽、0.7厘米厚的片. 2、锅内放猪油烧热,放入火腿、笋片炒一下,烹入料酒,加鲜汤烧沸,下鸡肉、盐、酱油、胡椒、味精,烧沸入味,加入海参微烧一下,将原料捞入盘中(海参在面上),锅内勾薄芡,加入鸡油淋在三鲜海参上面即成. 特点 海参柔软,味醇鲜美.
@松利1424：三鲜烩海参口味是什么? -
管泰18882394891…… 海参本身是没有味道的,是吃别的东西的味道,口味是浓香厚.海参要发透,不然会涩麻,像吃花椒.烩海参重要的一味调味品.古龙猪肉罐头.
@松利1424：海参的做法,怎么吃健康 -
管泰18882394891…… 家常海参的做法 [原料/调料] 水发海参500克,猪瘦肉100克,熟猪油120克,郫县豆瓣5()克,蒜苗25克,鲜菜心250克,上汤250克,酱油、料油各1茶匙,香油适量. [制作流程] ①将水发海参(选用肉质厚、体长的水发海参)片成�制(4至...
@松利1424：烩海参要怎么做好吃?烩海参要哪些材料?如何做烩海参 -
管泰18882394891…… 烩海参详细制作步骤1. 将香菇洗净,荷兰豆去筋,洗净,分别对半切开;2. 玉米笋洗净,切成斜段;3. 海参去除内脏、洗净,斜切片;4. 海参放入滚水中加入葱(切段)、姜(切片)及米酒、高汤煮3分钟,捞出;5. 锅中倒入60克植物油烧热,放入香菇、玉米笋及荷兰豆拌炒;6. 加入海参及盐、醋、香油、胡椒粉炒匀,再加入高汤煮滚,最后用水淀粉勾芡即可.
@松利1424：玉兰片鱿鱼海参烧三鲜做法 -
管泰18882394891…… 蝴蝶海参 基本材料 海参150克,虾仁20克,熟鸡肉25克,熟鸡蛋白25克,冬笋20克,火腿15克,菜心2棵,盐2克,味精1克,料酒3毫升,胡椒粉0.2克,香油3克,植物油40克,葱3克,姜2克,鸡汤300克,淀粉4克. 制作过程 1、海参洗净取...
