海带怎样做又好吃又软烂
@甫雅4583：海带怎么煮容易烂? -
阙连15024055441…… 1、淘米水法:在泡发海带的时候用淘米水,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软.2、适度法则:煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下,如果软了就立即把剩下的海带捞出,因为海带煮的时间过长会变硬.3、加碱窍门:海带...
@甫雅4583：海带怎么做才软 -
阙连15024055441…… 加醋法:煮海带时加醋,只需15分钟就可以使海带快速变软. 海带属于藻类食物,含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素,海带最主要的特点是富含碘. 海带还含有丰富的膳食纤维,对于改善便秘、调节血管、降血脂、降胆...
@甫雅4583：海带怎样煮容易烂熟 -
阙连15024055441…… 1:用盐水泡发,煮海带之前,在水中加点盐,把干海带浸泡一段时间,可以快速泡发干海带,煮起来更容易烂.2:加淀粉,泡发在水中加淀粉浸泡干海带,也能让干海带快速泡发,煮的时候更快煮烂.3:用淘米水泡发,在泡发海带的时候用...
@甫雅4583：怎样做海带才软烂 -
阙连15024055441…… 多煮一会就会软烂. 用料 主料:海带100克、排骨500克 辅料:食盐1汤匙、葱1段、姜2片、八角1粒、陈醋1汤匙、料酒2汤匙、香菜少许、水适量 海带汤的做法 1、原料. 2、排骨凉水下锅,焯出血沫后洗净. 3、电砂锅里放入葱、姜片、八角. 4、放入排骨,倒入适量料酒、醋,加适量热水,小火炖制2小时. 5、炖至排骨软烂后放入泡发好的海带、盐,再炖20分钟即可. 6、放入少许香菜,营养美味的海带排骨汤就做好了. 7、海带汤成品图.
@甫雅4583：怎样使海带柔软可口 -
阙连15024055441…… 希望对大家有用.一、用碱水或小苏打水煮 海带之所以那么的难煮烂,主要因为海带的主要成分是褐藻胶,而褐藻胶非常不易溶于水,所以当我们吃海带的时候就会很硬.因为海带溶于碱水,当海带遇到碱水时,褐藻胶就会因为吸水膨胀而变软...
@甫雅4583：怎么煮海带丝柔软 -
阙连15024055441…… 呵呵,其实,给你个方法,顺便看看拌海带的做法 1.将海带洗净,切成细丝后煮半小时捞出放凉. 2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后,拌匀即可食用. 洗净,高压锅中蒸10分钟,放入凉水中浸泡即可,表面白霜 是甘露醇,千万别洗掉,简单实用,软滑鲜嫩,不妨一试. 凉菜,可以多泡一会儿(加料泡,更入味) 热菜,炖的时间长一点 在补充一下(恩,今天晚上的海带真好吃啊),我去挑的海带,你可以买海带结,要挑嫩绿的,薄的,黄的基本上都很厚,绿的煮出来很嫩的.希望对你有用!!!!其他人不得抄袭 海带放在水里泡洗后在上屉蒸20分钟是最好的 楼主,要做出美味的海带呦!!加油!!!
@甫雅4583：怎样使海带柔软可口
阙连15024055441…… 1,选好原料:海带丝软不软,嫩不嫩,海带是关键. 凉拌吃要选绿色的;和骨头炖汤吃要选带子厚实稍带黄色的.2,凉拌吃:要先把海事洗净,用开水煮两三分钟(这是消毒)沥起摊凉(丝要切细,约五公分长左右).3,拌调料: 盐、糖、辣椒(最好买辣椒油)、味精、麻油、白醋(不能用别的醋),这是基本的.要根据每个人的口味习惯增减调料.还要注意一点,要选把各样调料放在一起拌匀
@甫雅4583：海带怎么烧更快更容易烂 -
阙连15024055441…… 1、干海带放在锅里面蒸就象是蒸馒头一样,蒸它个20分钟左右,拿出来放在水里泡半天,洗净后就可以食用了,开锅就烂.海带中含有褐藻胶、海藻酸.这些物质是一种不溶于水的高聚化合物,具有很强的吸水膨胀性能,一经吸水,海带表面就...
@甫雅4583：怎样做海带软呢 -
阙连15024055441…… 海带如何变软? 窍门一:碱煮法 原料:食用碱 烧半锅水,水开后将海带放入,同时加上一小勺食用碱.因为海带中含有特殊的成分,受热后会膨胀,所以水中加入海带后,要将火调小,同时您还需要注意,在煮海带的时候要 随时翻动,使其...
@甫雅4583：怎样才能使海带柔软可口?
阙连15024055441…… 碱煮法海带不容易煮软,当水中的碱适量 时,褐藻胶会吸水发涨而变软.根据这一特点, 煮海带时可以加少许碱或小苏打,煮时用手试掐 软硬,煮软后立即停火,但加碱不可过多,煮的 时间也不可过长. 干蒸法把成团的干海带打开放在笼屉上蒸 30分钟,再用清水泡一夜.海带就会又脆又嫩, 用来炖、炒、凉拌都可以. 加醋法在煮海带的时候加几滴醋,就能很 快地把海带煮得柔软可口.
阙连15024055441…… 1、淘米水法:在泡发海带的时候用淘米水,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软.2、适度法则:煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下,如果软了就立即把剩下的海带捞出,因为海带煮的时间过长会变硬.3、加碱窍门:海带...
@甫雅4583：海带怎么做才软 -
阙连15024055441…… 加醋法:煮海带时加醋,只需15分钟就可以使海带快速变软. 海带属于藻类食物,含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素,海带最主要的特点是富含碘. 海带还含有丰富的膳食纤维,对于改善便秘、调节血管、降血脂、降胆...
@甫雅4583：海带怎样煮容易烂熟 -
阙连15024055441…… 1:用盐水泡发,煮海带之前,在水中加点盐,把干海带浸泡一段时间,可以快速泡发干海带,煮起来更容易烂.2:加淀粉,泡发在水中加淀粉浸泡干海带,也能让干海带快速泡发,煮的时候更快煮烂.3:用淘米水泡发,在泡发海带的时候用...
@甫雅4583：怎样做海带才软烂 -
阙连15024055441…… 多煮一会就会软烂. 用料 主料:海带100克、排骨500克 辅料:食盐1汤匙、葱1段、姜2片、八角1粒、陈醋1汤匙、料酒2汤匙、香菜少许、水适量 海带汤的做法 1、原料. 2、排骨凉水下锅,焯出血沫后洗净. 3、电砂锅里放入葱、姜片、八角. 4、放入排骨,倒入适量料酒、醋,加适量热水,小火炖制2小时. 5、炖至排骨软烂后放入泡发好的海带、盐,再炖20分钟即可. 6、放入少许香菜,营养美味的海带排骨汤就做好了. 7、海带汤成品图.
@甫雅4583：怎样使海带柔软可口 -
阙连15024055441…… 希望对大家有用.一、用碱水或小苏打水煮 海带之所以那么的难煮烂,主要因为海带的主要成分是褐藻胶,而褐藻胶非常不易溶于水,所以当我们吃海带的时候就会很硬.因为海带溶于碱水,当海带遇到碱水时,褐藻胶就会因为吸水膨胀而变软...
@甫雅4583：怎么煮海带丝柔软 -
阙连15024055441…… 呵呵,其实,给你个方法,顺便看看拌海带的做法 1.将海带洗净,切成细丝后煮半小时捞出放凉. 2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后,拌匀即可食用. 洗净,高压锅中蒸10分钟,放入凉水中浸泡即可,表面白霜 是甘露醇,千万别洗掉,简单实用,软滑鲜嫩,不妨一试. 凉菜,可以多泡一会儿(加料泡,更入味) 热菜,炖的时间长一点 在补充一下(恩,今天晚上的海带真好吃啊),我去挑的海带,你可以买海带结,要挑嫩绿的,薄的,黄的基本上都很厚,绿的煮出来很嫩的.希望对你有用!!!!其他人不得抄袭 海带放在水里泡洗后在上屉蒸20分钟是最好的 楼主,要做出美味的海带呦!!加油!!!
@甫雅4583：怎样使海带柔软可口
阙连15024055441…… 1,选好原料:海带丝软不软,嫩不嫩,海带是关键. 凉拌吃要选绿色的;和骨头炖汤吃要选带子厚实稍带黄色的.2,凉拌吃:要先把海事洗净,用开水煮两三分钟(这是消毒)沥起摊凉(丝要切细,约五公分长左右).3,拌调料: 盐、糖、辣椒(最好买辣椒油)、味精、麻油、白醋(不能用别的醋),这是基本的.要根据每个人的口味习惯增减调料.还要注意一点,要选把各样调料放在一起拌匀
@甫雅4583：海带怎么烧更快更容易烂 -
阙连15024055441…… 1、干海带放在锅里面蒸就象是蒸馒头一样,蒸它个20分钟左右,拿出来放在水里泡半天,洗净后就可以食用了,开锅就烂.海带中含有褐藻胶、海藻酸.这些物质是一种不溶于水的高聚化合物,具有很强的吸水膨胀性能,一经吸水,海带表面就...
@甫雅4583：怎样做海带软呢 -
阙连15024055441…… 海带如何变软? 窍门一:碱煮法 原料:食用碱 烧半锅水,水开后将海带放入,同时加上一小勺食用碱.因为海带中含有特殊的成分,受热后会膨胀,所以水中加入海带后,要将火调小,同时您还需要注意,在煮海带的时候要 随时翻动,使其...
@甫雅4583：怎样才能使海带柔软可口?
阙连15024055441…… 碱煮法海带不容易煮软,当水中的碱适量 时,褐藻胶会吸水发涨而变软.根据这一特点, 煮海带时可以加少许碱或小苏打,煮时用手试掐 软硬,煮软后立即停火,但加碱不可过多,煮的 时间也不可过长. 干蒸法把成团的干海带打开放在笼屉上蒸 30分钟,再用清水泡一夜.海带就会又脆又嫩, 用来炖、炒、凉拌都可以. 加醋法在煮海带的时候加几滴醋,就能很 快地把海带煮得柔软可口.
