淮安特色蔬菜有哪些
@伍何344：淮扬菜有哪些 -
井轰13925373215…… 淮扬菜系是淮安(今楚州)、扬州、镇江三地风味菜的总称;“淮”即淮菜,以淮安(今淮安市楚州区)为代表,“扬”即扬菜,以扬州、镇江一带为代表.代表菜 软兜长鱼原料:小长鱼、味精、香醋、白胡椒粉、姜片、绍酒、蒜瓣片、...
@伍何344：淮城蒲菜是什么? -
井轰13925373215…… 淮城蒲菜,是江苏省淮城市的名优菜脯类干货特产之一,是淮安淮城市独一无二的特产,只此一家别无分店.作为淮安乃至整个江苏省的名优特产,一直是江苏优质特产的先锋产品,在每年的农业展销会上,淮城蒲菜都是作为江苏的首打产品而...
@伍何344：淮安什么东西最好吃?
井轰13925373215…… 1、淮安茶馓,可做为副食,也可做为菜的主料.特点:好吃且不贵,普通民众可消费.(建议:自己吃的话,不好买包装精美的,就买那种刚出锅按重量出售的)2、平桥豆腐,作菜主料,其中以烩羹(geng)为味道鲜美.3、钦工肉圆,作菜主料,主要看你买到的是否正宗的,如过是正宗的,可以直接食用,不需再次加工.4、天妃宫蒲菜,作菜主料,正宗的很贵,而且是限量供应各大宾馆的,市面上是买不到的,但是不是妃宫的却很多,味道鲜美.
@伍何344：淮安什么地方菜最好吃,?
井轰13925373215…… 清代淮安地区还有一些荤菜、荤食也很有名.如“钦工肉圆”、“高沟捆蹄”、“生熏白鱼”、“风白鱼”、“萝卜丝鲫鱼汤”、“雪冬野鸡”、“叉烤方”、“洪泽烧鹅”、“黄集炖羔羊”、“码头羊肉”、“酥烤鲫鱼”、“文楼涨蛋”、“清炖马蹄鳖”、“白煮淮鲇”、“水晶虾饼”…… 清代淮安蔬菜菜肴中也有名品.如以蒲菜为原料制作的“开洋扒蒲菜”、“鸡油烩蒲菜”等,均以清香味鲜闻名. 清代淮安面点中也有不少名品.据《扬州画舫录》记载,“淮饺”早在乾隆年间已经成为扬州市场上的名品.此外,淮安茶馓、淮安文楼汤包也是制作极精、风味极佳的精品. 去大运河文化广场 那里饭店多,环境好 价格适中,全国各地的特色都有
@伍何344：淮安的美食是什么?传说? -
井轰13925373215…… 软脰长鱼(嫦娥善舞):“软脰长鱼透骨鲜”.软脰长鱼系长鱼席中第一名菜.它选用小嫩的活鳝鱼(俗名笔杆青),取其脊背肉,在油锅内旺火烹制而成.该菜色泽乌亮,纯嫩爽口,香气浓郁,鲜美绝伦.盛入玉盘,盘如满月,鳝脊细长,...
@伍何344：金湖的特产主要是什么 -
井轰13925373215…… 水产:淡水无鳞鱼、龙虾、甲鱼、螃蟹..... 禽类:鸡、鸭、鹅、鸽子、七彩山鸡...... 畜类:猪、羊、兔、狗、金丝狐狸..... 瓜果蔬菜、杂交稻、粳稻、糯稻、小麦、大麦、大豆、玉米、高粱......
@伍何344：淮安以什么菜为主
井轰13925373215…… 淮阳菜 地方特色菜系 口味偏重 十分好吃
@伍何344：淮安的特色菜有哪些介绍一下
井轰13925373215…… 平桥豆腐不错
@伍何344：淮扬菜中什么菜最出名? -
井轰13925373215…… 淮扬菜-淮安-特色菜
@伍何344：知道淮扬菜吗 -
井轰13925373215…… 淮扬菜以沿江、沿淮、微洲三地区的地方菜为代表构成.其特点是选料朴实、讲究火工,重油重色、味道醇厚、保持原汁原味.中国饮食文化源源流长.淮扬菜系作为中国四大菜系之一,以其独特的历史风格和个性风味名扬四海.淮扬菜以烹制...
井轰13925373215…… 淮扬菜系是淮安(今楚州)、扬州、镇江三地风味菜的总称;“淮”即淮菜,以淮安(今淮安市楚州区)为代表,“扬”即扬菜,以扬州、镇江一带为代表.代表菜 软兜长鱼原料:小长鱼、味精、香醋、白胡椒粉、姜片、绍酒、蒜瓣片、...
@伍何344：淮城蒲菜是什么? -
井轰13925373215…… 淮城蒲菜,是江苏省淮城市的名优菜脯类干货特产之一,是淮安淮城市独一无二的特产,只此一家别无分店.作为淮安乃至整个江苏省的名优特产,一直是江苏优质特产的先锋产品,在每年的农业展销会上,淮城蒲菜都是作为江苏的首打产品而...
@伍何344：淮安什么东西最好吃?
井轰13925373215…… 1、淮安茶馓,可做为副食,也可做为菜的主料.特点:好吃且不贵,普通民众可消费.(建议:自己吃的话,不好买包装精美的,就买那种刚出锅按重量出售的)2、平桥豆腐,作菜主料,其中以烩羹(geng)为味道鲜美.3、钦工肉圆,作菜主料,主要看你买到的是否正宗的,如过是正宗的,可以直接食用,不需再次加工.4、天妃宫蒲菜,作菜主料,正宗的很贵,而且是限量供应各大宾馆的,市面上是买不到的,但是不是妃宫的却很多,味道鲜美.
@伍何344：淮安什么地方菜最好吃,?
井轰13925373215…… 清代淮安地区还有一些荤菜、荤食也很有名.如“钦工肉圆”、“高沟捆蹄”、“生熏白鱼”、“风白鱼”、“萝卜丝鲫鱼汤”、“雪冬野鸡”、“叉烤方”、“洪泽烧鹅”、“黄集炖羔羊”、“码头羊肉”、“酥烤鲫鱼”、“文楼涨蛋”、“清炖马蹄鳖”、“白煮淮鲇”、“水晶虾饼”…… 清代淮安蔬菜菜肴中也有名品.如以蒲菜为原料制作的“开洋扒蒲菜”、“鸡油烩蒲菜”等,均以清香味鲜闻名. 清代淮安面点中也有不少名品.据《扬州画舫录》记载,“淮饺”早在乾隆年间已经成为扬州市场上的名品.此外,淮安茶馓、淮安文楼汤包也是制作极精、风味极佳的精品. 去大运河文化广场 那里饭店多,环境好 价格适中,全国各地的特色都有
@伍何344：淮安的美食是什么?传说? -
井轰13925373215…… 软脰长鱼(嫦娥善舞):“软脰长鱼透骨鲜”.软脰长鱼系长鱼席中第一名菜.它选用小嫩的活鳝鱼(俗名笔杆青),取其脊背肉,在油锅内旺火烹制而成.该菜色泽乌亮,纯嫩爽口,香气浓郁,鲜美绝伦.盛入玉盘,盘如满月,鳝脊细长,...
@伍何344：金湖的特产主要是什么 -
井轰13925373215…… 水产:淡水无鳞鱼、龙虾、甲鱼、螃蟹..... 禽类:鸡、鸭、鹅、鸽子、七彩山鸡...... 畜类:猪、羊、兔、狗、金丝狐狸..... 瓜果蔬菜、杂交稻、粳稻、糯稻、小麦、大麦、大豆、玉米、高粱......
@伍何344：淮安以什么菜为主
井轰13925373215…… 淮阳菜 地方特色菜系 口味偏重 十分好吃
@伍何344：淮安的特色菜有哪些介绍一下
井轰13925373215…… 平桥豆腐不错
@伍何344：淮扬菜中什么菜最出名? -
井轰13925373215…… 淮扬菜-淮安-特色菜
@伍何344：知道淮扬菜吗 -
井轰13925373215…… 淮扬菜以沿江、沿淮、微洲三地区的地方菜为代表构成.其特点是选料朴实、讲究火工,重油重色、味道醇厚、保持原汁原味.中国饮食文化源源流长.淮扬菜系作为中国四大菜系之一,以其独特的历史风格和个性风味名扬四海.淮扬菜以烹制...
