混沌的正确煮法
@蒋败1904：怎么煮馄饨(具体方法)
师奚15289337824…… 1、烧水,水开以后放馄饨.2、煮两分钟,打个鸡蛋均匀洒在里面.3、放少许虾皮、紫菜,放盐调一下咸味,再倒点香油提提香.4、盛碗里再撒点香菜,一碗香喷喷的馄饨就做好了.馄饨煮多久5分钟左右就足够了,馄饨不能一直一直用滚水煮,这样馄饨皮很快就会烂掉,所以水开了之后就要用小火,就好像馄饨是泡在100°C的热水里面,泡熟的,如果掌控不好,那么等水滚了,加凉水也行.
@蒋败1904：馄饨的煮法
师奚15289337824…… 煮馄饨最好用清汤,即不用炝锅,这样可以最大的保证馄饨出锅时的新鲜味道.可以到超市买现成的骨汤料或鲜鸡粉,同虾皮,紫菜,盐事先放在准备好的碗里备用,清水煮馄饨,水开浇些冷水,在开就好了,盛入碗中,点少量香菜和香油即可!不知这样说您明白没有.愿你好胃口.
@蒋败1904：超级简单混沌煮法怎么做如何做 -
师奚15289337824…… 1. 将少许葱花和少许榨菜粒放入碗内,加入适量的盐和味精,放入一点点猪油和胡椒粉,还要放一点米醋备用. 2. 锅内放入清水1000ml,开大火烧煮. 3. 煮开后放入麦面干75克,小馄饨10只继续煮. 4. 锅开后加清水适量,与煮麦面一样要煮 开加水三次. 5. 面熟后捞出面与馄饨放入碗里,加入面汤拌匀即可.
@蒋败1904：煮混沌怎么做好吃,煮混沌的家常做法 -
师奚15289337824…… 步骤 1.1 准备好已经做好的混沌 2.2 准备 香菜,紫菜,海米 适量 3.3 准备 葱,姜,蒜 适量 4.4 锅中倒入水,放入海米,大火煮 5.5 水开放入混沌 6.6 用勺的背部,推转混沌,防止沾锅,转中火煮 7.7 水开倒入适量凉水 8.8 加入紫菜 9.9 水开再次加入适量凉水 10.10 加入调料:盐,花椒面,味精,酱油 ,香油 适量 11.11 加入准备好的葱,姜,蒜 12.12 水开后关火,加入适量香菜
@蒋败1904：如何煮混沌爸妈不在家我很少做饭只会煮个饺子和烧开水刚才发现家里冰
师奚15289337824…… 首先你不孤独,你把问题一说出来,大家都在帮你排忧解难啊! 你家里的肯定是速冻的馄饨,都有的方法是这样的; 一,烧水----锅里要稍多放点水,确切地说煮一碗馄饨要放三碗水; 二,调味----拿一只碗,里面放点生抽,油.胡椒粉,鸡精,有虾皮,紫菜就放点,没有也就算了. 三,煮馄饨---水烧开后,放入你想吃数量,用锅铲推动馄饨不让其搭锅.待馄饨煮到全部浮于水面,继续煮一分钟,此时就成熟了. 四,在碗放一点煮馄饨的汤,再将煮好的馄饨用漏勺捞入碗中.就可以享用了. 你一个人在家,一定要注意安全. 人总是要长大的,学会自己做没错,大凡成功的人,都是很会生活的.你将来肯定是大有出息的人才.
@蒋败1904：怎么煮混沌好吃? -
师奚15289337824…… 最普通的但也是最好吃的就是荠菜馄饨. 1.新鲜的荠菜、青菜洗干净后在沸水里焯一下,马上放到冷水里冷却,并挤干水份,切碎备用. 2.夹心肉剁成肉酱后,把菜碎加到一起剁一下,这样会比较均匀. 3.剁好菜肉馅里加鸡蛋,料酒,生抽或者盐,麻油拌匀. 煮的时候最好是包好就煮,水开后把馄饨放入,用勺子轻轻搅一下,防止粘底,加盖转中火煮开.打开盖子加冷水,继续中火煮,(不要盖盖子哦)等馄饨再次浮起来的时候就熟了. 汤底最好用肉汤或者鸡汤,加点盐就好了.没有的话,紫菜、虾皮汤也可以.还没有的话,盐、味精,猪油也是很好的搭配. 再没有,就把馄饨加些许麻油拌开,晾凉后加醋、花生酱、生抽或盐做冷馄饨吃也很好吃.
@蒋败1904：如何才能煮出美味混沌 -
师奚15289337824…… 鲜肉小馄饨的做法: 一般12张馄饨皮(50克),50克夹心裹成一客小馄饨.右手用尖筷将馅心剔进左手皮子中,左手中指屈起下落.包进馅心后,由食指,无名指,拇指同时屈起捏拢皮子四角,呈四角菱形状即可.注意捏拢皮子时尽量使四角悬空而捏.切忌将馅心平摊在左手掌中捏拢,行话称此为捏死皮馄饨.馄饨下锅后,水滚馄饨浮上,反复两次四角菱形一面向上,此时馄饨必熟无疑. 馄饨汤:小馄饨汤水甚为重要,通常用骨头汤(鸡汤最佳),用盐,味精,鸡精调到最佳口味. 特点:汤鲜味美,皮滑馅丰.
@蒋败1904：正宗馄饨的做法? -
师奚15289337824…… 做混沌的窍门1、调馅:肉馅要沿一个方向搅打上劲儿,这样调出的肉馅才好吃;2、煮馄饨:煮馄饨的方法应该都知道吧?就是水沸后放入馄饨,水再次沸腾时加入一碗凉水,如此三次,煮出的馄饨才好吃;3、盛馄饨:盛馄饨你会吗?一...
@蒋败1904：冻混沌怎么煮 -
师奚15289337824…… 参见速冻馄饨的外包装 可以温水下锅烧 烧沸 浮起来了 加一碗冷水 再烧滚 再加一碗凉水 再烧滚 你不放心就多加几碗凉水 烧滚..一般这样加水两三次都熟透了.. 跟速冻水饺 汤圆 一个煮法的....
@蒋败1904：搜一下混沌的做法 -
师奚15289337824…… 1. 先和面,水与面的比例基本上是1/4.如果天气冷的话,用温水和面.面和好后,要放在暖和的地方“醒”20分钟. 【或者直接去菜市场购买机器做的现成的混沌皮,有大小之分哦】 2. 调馄饨馅.将白菜心的叶头,加摘洗干净的荠菜,再加一...
师奚15289337824…… 1、烧水,水开以后放馄饨.2、煮两分钟,打个鸡蛋均匀洒在里面.3、放少许虾皮、紫菜,放盐调一下咸味,再倒点香油提提香.4、盛碗里再撒点香菜,一碗香喷喷的馄饨就做好了.馄饨煮多久5分钟左右就足够了,馄饨不能一直一直用滚水煮,这样馄饨皮很快就会烂掉,所以水开了之后就要用小火,就好像馄饨是泡在100°C的热水里面,泡熟的,如果掌控不好,那么等水滚了,加凉水也行.
@蒋败1904：馄饨的煮法
师奚15289337824…… 煮馄饨最好用清汤,即不用炝锅,这样可以最大的保证馄饨出锅时的新鲜味道.可以到超市买现成的骨汤料或鲜鸡粉,同虾皮,紫菜,盐事先放在准备好的碗里备用,清水煮馄饨,水开浇些冷水,在开就好了,盛入碗中,点少量香菜和香油即可!不知这样说您明白没有.愿你好胃口.
@蒋败1904：超级简单混沌煮法怎么做如何做 -
师奚15289337824…… 1. 将少许葱花和少许榨菜粒放入碗内,加入适量的盐和味精,放入一点点猪油和胡椒粉,还要放一点米醋备用. 2. 锅内放入清水1000ml,开大火烧煮. 3. 煮开后放入麦面干75克,小馄饨10只继续煮. 4. 锅开后加清水适量,与煮麦面一样要煮 开加水三次. 5. 面熟后捞出面与馄饨放入碗里,加入面汤拌匀即可.
@蒋败1904：煮混沌怎么做好吃,煮混沌的家常做法 -
师奚15289337824…… 步骤 1.1 准备好已经做好的混沌 2.2 准备 香菜,紫菜,海米 适量 3.3 准备 葱,姜,蒜 适量 4.4 锅中倒入水,放入海米,大火煮 5.5 水开放入混沌 6.6 用勺的背部,推转混沌,防止沾锅,转中火煮 7.7 水开倒入适量凉水 8.8 加入紫菜 9.9 水开再次加入适量凉水 10.10 加入调料:盐,花椒面,味精,酱油 ,香油 适量 11.11 加入准备好的葱,姜,蒜 12.12 水开后关火,加入适量香菜
@蒋败1904：如何煮混沌爸妈不在家我很少做饭只会煮个饺子和烧开水刚才发现家里冰
师奚15289337824…… 首先你不孤独,你把问题一说出来,大家都在帮你排忧解难啊! 你家里的肯定是速冻的馄饨,都有的方法是这样的; 一,烧水----锅里要稍多放点水,确切地说煮一碗馄饨要放三碗水; 二,调味----拿一只碗,里面放点生抽,油.胡椒粉,鸡精,有虾皮,紫菜就放点,没有也就算了. 三,煮馄饨---水烧开后,放入你想吃数量,用锅铲推动馄饨不让其搭锅.待馄饨煮到全部浮于水面,继续煮一分钟,此时就成熟了. 四,在碗放一点煮馄饨的汤,再将煮好的馄饨用漏勺捞入碗中.就可以享用了. 你一个人在家,一定要注意安全. 人总是要长大的,学会自己做没错,大凡成功的人,都是很会生活的.你将来肯定是大有出息的人才.
@蒋败1904：怎么煮混沌好吃? -
师奚15289337824…… 最普通的但也是最好吃的就是荠菜馄饨. 1.新鲜的荠菜、青菜洗干净后在沸水里焯一下,马上放到冷水里冷却,并挤干水份,切碎备用. 2.夹心肉剁成肉酱后,把菜碎加到一起剁一下,这样会比较均匀. 3.剁好菜肉馅里加鸡蛋,料酒,生抽或者盐,麻油拌匀. 煮的时候最好是包好就煮,水开后把馄饨放入,用勺子轻轻搅一下,防止粘底,加盖转中火煮开.打开盖子加冷水,继续中火煮,(不要盖盖子哦)等馄饨再次浮起来的时候就熟了. 汤底最好用肉汤或者鸡汤,加点盐就好了.没有的话,紫菜、虾皮汤也可以.还没有的话,盐、味精,猪油也是很好的搭配. 再没有,就把馄饨加些许麻油拌开,晾凉后加醋、花生酱、生抽或盐做冷馄饨吃也很好吃.
@蒋败1904：如何才能煮出美味混沌 -
师奚15289337824…… 鲜肉小馄饨的做法: 一般12张馄饨皮(50克),50克夹心裹成一客小馄饨.右手用尖筷将馅心剔进左手皮子中,左手中指屈起下落.包进馅心后,由食指,无名指,拇指同时屈起捏拢皮子四角,呈四角菱形状即可.注意捏拢皮子时尽量使四角悬空而捏.切忌将馅心平摊在左手掌中捏拢,行话称此为捏死皮馄饨.馄饨下锅后,水滚馄饨浮上,反复两次四角菱形一面向上,此时馄饨必熟无疑. 馄饨汤:小馄饨汤水甚为重要,通常用骨头汤(鸡汤最佳),用盐,味精,鸡精调到最佳口味. 特点:汤鲜味美,皮滑馅丰.
@蒋败1904：正宗馄饨的做法? -
师奚15289337824…… 做混沌的窍门1、调馅:肉馅要沿一个方向搅打上劲儿,这样调出的肉馅才好吃;2、煮馄饨:煮馄饨的方法应该都知道吧?就是水沸后放入馄饨,水再次沸腾时加入一碗凉水,如此三次,煮出的馄饨才好吃;3、盛馄饨:盛馄饨你会吗?一...
@蒋败1904：冻混沌怎么煮 -
师奚15289337824…… 参见速冻馄饨的外包装 可以温水下锅烧 烧沸 浮起来了 加一碗冷水 再烧滚 再加一碗凉水 再烧滚 你不放心就多加几碗凉水 烧滚..一般这样加水两三次都熟透了.. 跟速冻水饺 汤圆 一个煮法的....
@蒋败1904：搜一下混沌的做法 -
师奚15289337824…… 1. 先和面,水与面的比例基本上是1/4.如果天气冷的话,用温水和面.面和好后,要放在暖和的地方“醒”20分钟. 【或者直接去菜市场购买机器做的现成的混沌皮,有大小之分哦】 2. 调馄饨馅.将白菜心的叶头,加摘洗干净的荠菜,再加一...
