清水煮鹅肝怎么做好吃
@应豪2333：鹅肝煮多少时间最佳
伯庄18616272700…… 鹅肝煮多少时间最佳?鹅肝煮多少时间最佳1一般建议煮15-20分钟之间.鹅肝是鸭科动物鹅的肝脏,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、铁、微量元素等营养成分,有补血养...
@应豪2333：鹅肝要怎样煮才好吃? -
伯庄18616272700…… 清蒸鹅肝 原料:750克左右重的鸭肝一只,大蒜4-5瓣 制作:水煮至冒出蒸汽时转用文火,将洗净的鹅肝放入蒸茏内,蒸25-30分钟.此时把大蒜剥皮去芽,切成薄片在温水中浸1分钟捞起,再用吸水纸把蒜片弄干.食用时把蒜片嵌入鹅肝内.可...
@应豪2333：鲜鹅肝怎么做好吃 -
伯庄18616272700…… 鹅肝3片、腊肠1.5根、大米250g、鸡蛋1个、菜心5棵、蚝油2勺、黄油8g、清酒适量、生粉适量、香油1勺、砂糖1勺 做法: 1、菜芯加点盐焯水,腊肠切成薄片,鹅肝提前放入清酒里浸泡一会,最好用白兰地. 2、 鹅肝从清酒里捞出后裹上一层薄薄的生粉. 3、平底锅里家少许黄油放入鹅肝煎至2面金黄色后撒上黑胡椒碎. 4、捞出用厨房纸巾吸油,大米清洗干净提前浸泡1小时,开始煮饭. 5、等米饭煮到水快收干时,放入腊肠加盖煮熟,再把煎好的鹅肝放在米饭上,再加入一个鸡蛋,继续加盖用小火焖煮. 6、调一个浇汁:取一小碗加入味事达纯味鲜4勺、蚝油2勺、砂糖1勺、香油1勺和适量的开水调匀,最后放入广东菜芯,淋上浇汁即可.
@应豪2333：鹅肝要怎样煮才好吃呢? -
伯庄18616272700…… 制作方法(一): 将香煎鹅肝块与香煎蘑菇片放入方形铁盒中轻轻挤压,使表面平整,然后用重物压住表面在冰箱中放置一晚使其成块状.装盘时,浇上由4份特纯橄榄油、1份红酒醋以及松露片调配而成的沙司;取新鲜芒果,切少许制成芒果...
@应豪2333：鹅肥肝怎么做才好吃 -
伯庄18616272700…… 1、将鹅肝切成1.5公分厚的肉片.2、提前一天将鹅胸肉两面并排摆好,卷成卷儿,用涂黄油后的松饼分别包裹然后放入冰箱中冻2小时后取出.3、将鹅卷切成大小适中的几块,然后用绳将切好的鹅卷扎牢.4、烹制鹅卷:将松饼皮炸至黄色,...
@应豪2333：川菜中对鹅肝的做法 -
伯庄18616272700…… 主料 鹅肝 (一个) 李锦记旧庄蚝油 (适量) 生姜 (5片) 葱 (2条) 辅料 旧庄蚝油 (10克) 保宁醋 (30克) 白砂糖 (3克) 1、鹅肝去掉表面的脏污及筋膜,切片,用清水冲洗干净,直至水变清澈. 2、适量清水烧开,放入姜片葱鹅肝煮...
@应豪2333：鹅肝怎么做好吃? -
伯庄18616272700…… 鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏.因其丰富的营养和特殊功效,使得鹅肝成为补血养生的理想食品.鹅肝的出名还因为法国著名的料理鹅肝(法文:Foie gras,直译为:肥肝).欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”.鹅肝的做法:秘...
@应豪2333：怎样烹饪鹅肝
伯庄18616272700…… 1、将鹅肝提前1-2天从冰箱中拿出来自然解冻. 2、将鹅肝用清水冲一下,将鹅肝分成2半去筋. 3、将鹅肝切片:4*4*2cm或者4*4*4cm方块.注意:切鹅肝的刀要湿水,这样可防粘,不然会影响鹅肝片的外观.多余碎的不规则鹅肝可用来做鹅...
@应豪2333：鹅肝的做法,?? -
伯庄18616272700…… 麻辣鹅肝主料: 鹅肝 500克配料: 红辣椒 100克调料: 辣椒(红、尖、干) 10克 花椒 5克 盐 15克 料酒 20克 大葱 15克 姜 15克 香油 3克 味精 2克 植物油 20克 各适量制作方法1.鹅肝洗净,剔除筋和胆汁污染部分,入沸水锅焯水,除去血污和...
@应豪2333：鹅肝怎么做 -
伯庄18616272700…… 香煎鹅肝配蔬菜的做法 用料 鹅肝 一块 苹果 一片 吐司 一片 蔬菜 适量 三色堇 一朵 1,蔬菜洗好备用,可以用胡萝卜、西兰花、草菇. 2,把蔬菜抄水煮熟. 3,同时吐司可以烤起来了. 4,鹅肝吸干水分备用. 5,锅内不用放油,小火煎,一面煎2分钟后再翻面. 6,鹅肝快熟的时候放入苹果. 7,盛出鹅肝和苹果,放入蔬菜煎. 8,吐司切半准备好. 9,放入苹果、鹅肝、蔬菜、三色堇,淋上底油. 10,摆盘.
伯庄18616272700…… 鹅肝煮多少时间最佳?鹅肝煮多少时间最佳1一般建议煮15-20分钟之间.鹅肝是鸭科动物鹅的肝脏,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、铁、微量元素等营养成分,有补血养...
@应豪2333：鹅肝要怎样煮才好吃? -
伯庄18616272700…… 清蒸鹅肝 原料:750克左右重的鸭肝一只,大蒜4-5瓣 制作:水煮至冒出蒸汽时转用文火,将洗净的鹅肝放入蒸茏内,蒸25-30分钟.此时把大蒜剥皮去芽,切成薄片在温水中浸1分钟捞起,再用吸水纸把蒜片弄干.食用时把蒜片嵌入鹅肝内.可...
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伯庄18616272700…… 鹅肝3片、腊肠1.5根、大米250g、鸡蛋1个、菜心5棵、蚝油2勺、黄油8g、清酒适量、生粉适量、香油1勺、砂糖1勺 做法: 1、菜芯加点盐焯水,腊肠切成薄片,鹅肝提前放入清酒里浸泡一会,最好用白兰地. 2、 鹅肝从清酒里捞出后裹上一层薄薄的生粉. 3、平底锅里家少许黄油放入鹅肝煎至2面金黄色后撒上黑胡椒碎. 4、捞出用厨房纸巾吸油,大米清洗干净提前浸泡1小时,开始煮饭. 5、等米饭煮到水快收干时,放入腊肠加盖煮熟,再把煎好的鹅肝放在米饭上,再加入一个鸡蛋,继续加盖用小火焖煮. 6、调一个浇汁:取一小碗加入味事达纯味鲜4勺、蚝油2勺、砂糖1勺、香油1勺和适量的开水调匀,最后放入广东菜芯,淋上浇汁即可.
@应豪2333：鹅肝要怎样煮才好吃呢? -
伯庄18616272700…… 制作方法(一): 将香煎鹅肝块与香煎蘑菇片放入方形铁盒中轻轻挤压,使表面平整,然后用重物压住表面在冰箱中放置一晚使其成块状.装盘时,浇上由4份特纯橄榄油、1份红酒醋以及松露片调配而成的沙司;取新鲜芒果,切少许制成芒果...
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伯庄18616272700…… 1、将鹅肝切成1.5公分厚的肉片.2、提前一天将鹅胸肉两面并排摆好,卷成卷儿,用涂黄油后的松饼分别包裹然后放入冰箱中冻2小时后取出.3、将鹅卷切成大小适中的几块,然后用绳将切好的鹅卷扎牢.4、烹制鹅卷:将松饼皮炸至黄色,...
@应豪2333：川菜中对鹅肝的做法 -
伯庄18616272700…… 主料 鹅肝 (一个) 李锦记旧庄蚝油 (适量) 生姜 (5片) 葱 (2条) 辅料 旧庄蚝油 (10克) 保宁醋 (30克) 白砂糖 (3克) 1、鹅肝去掉表面的脏污及筋膜,切片,用清水冲洗干净,直至水变清澈. 2、适量清水烧开,放入姜片葱鹅肝煮...
@应豪2333：鹅肝怎么做好吃? -
伯庄18616272700…… 鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏.因其丰富的营养和特殊功效,使得鹅肝成为补血养生的理想食品.鹅肝的出名还因为法国著名的料理鹅肝(法文:Foie gras,直译为:肥肝).欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”.鹅肝的做法:秘...
@应豪2333：怎样烹饪鹅肝
伯庄18616272700…… 1、将鹅肝提前1-2天从冰箱中拿出来自然解冻. 2、将鹅肝用清水冲一下,将鹅肝分成2半去筋. 3、将鹅肝切片:4*4*2cm或者4*4*4cm方块.注意:切鹅肝的刀要湿水,这样可防粘,不然会影响鹅肝片的外观.多余碎的不规则鹅肝可用来做鹅...
@应豪2333：鹅肝的做法,?? -
伯庄18616272700…… 麻辣鹅肝主料: 鹅肝 500克配料: 红辣椒 100克调料: 辣椒(红、尖、干) 10克 花椒 5克 盐 15克 料酒 20克 大葱 15克 姜 15克 香油 3克 味精 2克 植物油 20克 各适量制作方法1.鹅肝洗净,剔除筋和胆汁污染部分,入沸水锅焯水,除去血污和...
@应豪2333：鹅肝怎么做 -
伯庄18616272700…… 香煎鹅肝配蔬菜的做法 用料 鹅肝 一块 苹果 一片 吐司 一片 蔬菜 适量 三色堇 一朵 1,蔬菜洗好备用,可以用胡萝卜、西兰花、草菇. 2,把蔬菜抄水煮熟. 3,同时吐司可以烤起来了. 4,鹅肝吸干水分备用. 5,锅内不用放油,小火煎,一面煎2分钟后再翻面. 6,鹅肝快熟的时候放入苹果. 7,盛出鹅肝和苹果,放入蔬菜煎. 8,吐司切半准备好. 9,放入苹果、鹅肝、蔬菜、三色堇,淋上底油. 10,摆盘.
