渣饼子
@程政1977：豆腐渣饼的做法,豆腐渣饼怎么做好吃,豆腐渣饼 -
沈凯19455128184…… 1. 1、把倒完豆浆剩余的豆腐渣放在一个空盘子里. 2、将鸡蛋打入豆腐渣搅拌均匀. 3、在将面粉放入豆腐渣内搅匀. 4、把背好的香肠切成小丁,大葱切好全部放入搅拌均匀的豆腐渣里,放入适量的食盐,也可按自己口味加入(味精、辣椒面、等等) 5 2. 5、把它们搅拌均匀后,用小勺成在电饼当里,摊平,等到两面焦黄时出锅,美味又营养的豆腐渣饼就做好了. 喝着豆浆吃着豆腐渣饼所有的营养您都补充齐全了.去大餐馆你也不一定能吃到噢!
@程政1977：渣饼子 - 搜狗百科
沈凯19455128184…… 面粉500g 调料 芝麻 适量 酵母(干) 适量 白糖 适量 做法 1.将面粉、豆面和花生渣加酵母放入面盆中,不用添加水,用花生渣的湿度和面. 2.和成软硬适中的面团,盖起来,静置发酵. 3.等发酵之后,面板上放面粉铺垫,将碱面掺在面粉里,揉搓面团.面团揉搓好之后,按饼的大小分成小团 4.将分好的小面团放在手里,捏成凹状. 5.将白糖和面粉拌匀,放在面里,然后将口封严,放在面板上压扁,在表面上洒上芝麻. 6.平底锅坐火上,放油,小火,慢慢烙制. 7.底面金黄,翻面烙另一面,两面金黄时,即可出锅装盘食用.
@程政1977：饼的做法,玉米渣饼怎么做好吃,玉米渣饼的家常做法 -
沈凯19455128184…… - 准备食材 - 玉米渣 面粉 胡萝卜丝 香菜碎 - 步骤 - 1.做完玉米汁的渣子也不浪费,加面粉和成糊状 2.胡萝卜切细丝,香菜切碎 3.将胡萝卜丝和香菜碎与面糊搅匀,放适量盐 4.锅中加少于油,待油温七八成热时将面糊摊入锅中,我喜欢这种随意的形状,显得更自然,也可以根据个人喜好做成各种形状的饼 5.将饼的两面煎至金黄色出锅即可
@程政1977：糖醋渣饼怎么做的 -
沈凯19455128184…… 主料:铬馇250克.调料:酱油15克,盐2克,味精3克,姜汁10克,葱8克,蒜片10克,淀粉15克,油50克. 调碗汁时,姜蒜要多些. 炸铬馇,油温不宜过高,用温油慢慢浸炸,以免容易引起铬馇颜色变深. 炸完铬馇控净油,放回炒勺里,倒入芡汁后,火要旺,动作要快,这才能更好地保持铬馇的酥焦.
@程政1977：豆腐渣饼怎么做好吃 -
沈凯19455128184…… 用料 豆渣 1份 鸡蛋 3个 面粉 2大勺 葱 2根 盐 适量 洋葱圈 3圈 豆渣蛋饼的做法 豆渣(1份豆浆所剩),2大勺面粉,3个鸡蛋,葱花1把,少量盐混合在一个大碗里. 拌匀. 洋葱横切1cm厚厚片.取出外面3层洋葱圈. 洋葱圈放不粘锅锅底,每个圈里滴几滴橄榄油.锅烧热后,每个圈里加1勺面糊,用勺子抹平,中火慢煎. 煎至一面焦黄,洋葱圈可以很轻松取出,蛋饼翻面继续煎.继续在圈里加1勺面糊,抹平.这样可以同时煎5-6个饼.两面焦黄就可以收工了.
@程政1977：饮食文化名词解释 -
沈凯19455128184…… 渣饼:又叫豆渣饼.将小米、绿豆或黄豆去皮泡粉,用小磨拐成稠糊,用小勺挖糊,在铁鏊上煎成核桃形的小饼,两面都煎成黄色时铲下来,在清油中炸成柿黄色,即为渣饼. 渣泥:将煎好的疙渣剁碎,加入冬菇、冬笋、火腿等配头,炒成泥食...
@程政1977：营养又美容:黄豆渣饼的做法,黄豆渣饼怎么做 -
沈凯19455128184…… 黄豆渣饼的正宗做法 主料 小麦面粉500g 豆渣200g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒粉 适量 步骤1.准备面粉和剩豆渣豆浆,要留点豆浆和面2.活出柔软的面团3.面团擀成面片4.撒上盐,花椒粉撒均匀,然后整张片上刷上油5.卷成卷,此步骤是为了出层次6.再横着卷一下,擀成饼7.放在蒸屉上 蒸15分钟8.层次分明,口感Q弹
@程政1977：正宗土掉渣饼配方
沈凯19455128184…… 面料:高筋面粉20斤,干酵母60克,泡打粉65克,糖2两,吉士粉一小匙,水12斤.色拉油400克. 馅料:生猪肥肉末(不要瘦肉)11斤,蒜5两,姜5两,孜然5匙,辣椒油适量,辣根粉适量,豆瓣酱适量(炸熟)鸡精粉适量.蚝油半瓶(或老抽适...
@程政1977：土渣饼的做法,土渣饼怎么做好吃,土渣饼的家常做法 -
沈凯19455128184…… 做法: 1,将精白面粉,酵母,温水,黄油,糖在盆中和成面团,加盖发酵约两小时. 2,将肉松,小葱剁成碎末待用.然后将牛肉和蒜剁碎,使蒜香充分进入牛肉中. 3,将面团揪成大小一侄的面挤,压成两寸大小的薄饼,用牙签在上面扎上小洞,将搅拌好的肉松末,牛肉末撒在饼上,随后将胡椒,花椒,孜然,盐均匀的刷在饼上.4,将做好的饼胚放如烤箱,190度左右,烤20 分钟即可. 秘笈:发面非常关键,加少许糖,可起到快速发酵的作用,还可增加饼的口味,同时,放入烤箱之前,在饼表面刷上蛋黄,可呈金黄色,口感更佳
沈凯19455128184…… 1. 1、把倒完豆浆剩余的豆腐渣放在一个空盘子里. 2、将鸡蛋打入豆腐渣搅拌均匀. 3、在将面粉放入豆腐渣内搅匀. 4、把背好的香肠切成小丁,大葱切好全部放入搅拌均匀的豆腐渣里,放入适量的食盐,也可按自己口味加入(味精、辣椒面、等等) 5 2. 5、把它们搅拌均匀后,用小勺成在电饼当里,摊平,等到两面焦黄时出锅,美味又营养的豆腐渣饼就做好了. 喝着豆浆吃着豆腐渣饼所有的营养您都补充齐全了.去大餐馆你也不一定能吃到噢!
@程政1977：渣饼子 - 搜狗百科
沈凯19455128184…… 面粉500g 调料 芝麻 适量 酵母(干) 适量 白糖 适量 做法 1.将面粉、豆面和花生渣加酵母放入面盆中,不用添加水,用花生渣的湿度和面. 2.和成软硬适中的面团,盖起来,静置发酵. 3.等发酵之后,面板上放面粉铺垫,将碱面掺在面粉里,揉搓面团.面团揉搓好之后,按饼的大小分成小团 4.将分好的小面团放在手里,捏成凹状. 5.将白糖和面粉拌匀,放在面里,然后将口封严,放在面板上压扁,在表面上洒上芝麻. 6.平底锅坐火上,放油,小火,慢慢烙制. 7.底面金黄,翻面烙另一面,两面金黄时,即可出锅装盘食用.
@程政1977：饼的做法,玉米渣饼怎么做好吃,玉米渣饼的家常做法 -
沈凯19455128184…… - 准备食材 - 玉米渣 面粉 胡萝卜丝 香菜碎 - 步骤 - 1.做完玉米汁的渣子也不浪费,加面粉和成糊状 2.胡萝卜切细丝,香菜切碎 3.将胡萝卜丝和香菜碎与面糊搅匀,放适量盐 4.锅中加少于油,待油温七八成热时将面糊摊入锅中,我喜欢这种随意的形状,显得更自然,也可以根据个人喜好做成各种形状的饼 5.将饼的两面煎至金黄色出锅即可
@程政1977：糖醋渣饼怎么做的 -
沈凯19455128184…… 主料:铬馇250克.调料:酱油15克,盐2克,味精3克,姜汁10克,葱8克,蒜片10克,淀粉15克,油50克. 调碗汁时,姜蒜要多些. 炸铬馇,油温不宜过高,用温油慢慢浸炸,以免容易引起铬馇颜色变深. 炸完铬馇控净油,放回炒勺里,倒入芡汁后,火要旺,动作要快,这才能更好地保持铬馇的酥焦.
@程政1977：豆腐渣饼怎么做好吃 -
沈凯19455128184…… 用料 豆渣 1份 鸡蛋 3个 面粉 2大勺 葱 2根 盐 适量 洋葱圈 3圈 豆渣蛋饼的做法 豆渣(1份豆浆所剩),2大勺面粉,3个鸡蛋,葱花1把,少量盐混合在一个大碗里. 拌匀. 洋葱横切1cm厚厚片.取出外面3层洋葱圈. 洋葱圈放不粘锅锅底,每个圈里滴几滴橄榄油.锅烧热后,每个圈里加1勺面糊,用勺子抹平,中火慢煎. 煎至一面焦黄,洋葱圈可以很轻松取出,蛋饼翻面继续煎.继续在圈里加1勺面糊,抹平.这样可以同时煎5-6个饼.两面焦黄就可以收工了.
@程政1977：饮食文化名词解释 -
沈凯19455128184…… 渣饼:又叫豆渣饼.将小米、绿豆或黄豆去皮泡粉,用小磨拐成稠糊,用小勺挖糊,在铁鏊上煎成核桃形的小饼,两面都煎成黄色时铲下来,在清油中炸成柿黄色,即为渣饼. 渣泥:将煎好的疙渣剁碎,加入冬菇、冬笋、火腿等配头,炒成泥食...
@程政1977：营养又美容:黄豆渣饼的做法,黄豆渣饼怎么做 -
沈凯19455128184…… 黄豆渣饼的正宗做法 主料 小麦面粉500g 豆渣200g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒粉 适量 步骤1.准备面粉和剩豆渣豆浆,要留点豆浆和面2.活出柔软的面团3.面团擀成面片4.撒上盐,花椒粉撒均匀,然后整张片上刷上油5.卷成卷,此步骤是为了出层次6.再横着卷一下,擀成饼7.放在蒸屉上 蒸15分钟8.层次分明,口感Q弹
@程政1977：正宗土掉渣饼配方
沈凯19455128184…… 面料:高筋面粉20斤,干酵母60克,泡打粉65克,糖2两,吉士粉一小匙,水12斤.色拉油400克. 馅料:生猪肥肉末(不要瘦肉)11斤,蒜5两,姜5两,孜然5匙,辣椒油适量,辣根粉适量,豆瓣酱适量(炸熟)鸡精粉适量.蚝油半瓶(或老抽适...
@程政1977：土渣饼的做法,土渣饼怎么做好吃,土渣饼的家常做法 -
沈凯19455128184…… 做法: 1,将精白面粉,酵母,温水,黄油,糖在盆中和成面团,加盖发酵约两小时. 2,将肉松,小葱剁成碎末待用.然后将牛肉和蒜剁碎,使蒜香充分进入牛肉中. 3,将面团揪成大小一侄的面挤,压成两寸大小的薄饼,用牙签在上面扎上小洞,将搅拌好的肉松末,牛肉末撒在饼上,随后将胡椒,花椒,孜然,盐均匀的刷在饼上.4,将做好的饼胚放如烤箱,190度左右,烤20 分钟即可. 秘笈:发面非常关键,加少许糖,可起到快速发酵的作用,还可增加饼的口味,同时,放入烤箱之前,在饼表面刷上蛋黄,可呈金黄色,口感更佳
