湘菜酸辣鸡杂的做法
@时爱2968：酸辣鸡杂的做法,酸辣鸡杂怎么做,湘菜酸辣鸡杂的做法 -
贲紫19614546308…… 食材与明细 鸡杂适量 香芹适量 自制酸豆角适量 辣椒适量 蒜头适量 油适量 盐适量 淀粉适量 醋适量 难度简单 时间十分钟 口味微辣 工艺烧 酸辣鸡杂的做法步骤 1. 准备好所需原料. 2. 鸡肝,鸡心、鸡胗清洗干净后放在清水中浸泡20分钟(此步...
@时爱2968：湘菜特色菜一品酸辣鸡怎么做? -
贲紫19614546308…… 主料:三黄鸡1只(约750克) 配料:小米辣椒50克调料:植物油50克,精盐4克,味精5克,鸡精5克,白酒10克,姜50克,香葱5克 做法:1、将三黄鸡宰杀后去毛洗净,砍成3厘米见方的块;将鸡胗切菊花形;鸡肠用剪刀剪开,放精盐、醋揉搓几遍,洗干净后切1寸长的段;鸡心、肝切厚片;鸡血用开水烫后切成厚片;老姜去皮切片,香葱切段. 2、将鸡杂用入沸水锅内焯水后过凉,沥干备用. 3、锅内放底油,烧至六成热时,下姜片煸香,倒入鸡块,烹入白酒,炒干水分,加入500克清水、小米辣椒,旺火烧开,转用小火煨至鸡肉软烂,加入鸡杂、精盐、味精、鸡精调好味,撒香葱段,随酒精炉一同上桌即可. 特点:鸡嫩汤鲜,微酸辣 该答案来自中华美食网官方网站
@时爱2968：酸辣鸡杂怎么做
贲紫19614546308…… 主料:鸡杂 调料:盐,香菜或者葱粒,植物油,大蒜,姜丝,酸辣椒,少量白酒, 生醋 酸辣鸡杂: 1、用盘装些酸辣椒待用. 2、鸡杂洗净切片,待用. 3、待锅里水分烧干,放鸡杂煸炒至水干,装盘备用. 4、将炒锅洗净烧干水分,放入植物油,放入大蒜、姜丝、炒香,再放入鸡杂,炒到有香味时放几滴白酒,去腥味的,放入生醋,之后放入一些孜然,(也可不放,看个人口味),之后将切好的酸辣椒放入锅里一起翻炒,放盐,香菜或者葱粒,起锅装盘.
@时爱2968：酸辣鸡杂怎么炒才嫰脆 -
贲紫19614546308…… 步骤 酸辣鸡杂的做法步骤11.酸豆角切好,用水泡一下 酸辣鸡杂的做法步骤22.指天椒切成沫 酸辣鸡杂的做法步骤33.鸡杂也切小 酸辣鸡杂的做法步骤44.剥好的大蒜 酸辣鸡杂的做法步骤55.锅中放点油,把鸡杂放进去炒,也放入大蒜一起炒 酸辣...
@时爱2968：湘菜特色菜酸辣鸡眕怎么做?
贲紫19614546308…… 用料:自制酸豆角适量,大蒜适量,姜适量,小红辣椒适量,鸡胗适量,紫苏适量,料酒适量,酱油适量,盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量,花生油适量做法: 1. 新鲜的鸡胗,洗净去表面油脂 2. 切好备用 3. 从坛子里捞出自制的酸豆角用水泡一...
@时爱2968：食谱酸辣鸡杂怎么做?
贲紫19614546308…… 酸辣鸡杂的制作材料: 主料:鸡杂 调料:盐,香菜或者葱粒,植物油,大蒜,姜丝,酸辣椒,少量白酒,生醋 酸辣鸡杂的做法: 做法: 1:用盘装些酸辣椒待用. 2:鸡肾洗净切片,待用. 3:待锅里水分烧干,放鸡肾煸炒至水干,装盘备用. 4:将炒锅洗净烧干水分,放入植物油,放入大蒜、姜丝、炒香,再放入鸡肾,炒到有香味时放几滴白酒,去腥味的,放入生醋,之后放入一些孜然,(也可不放,看个人口味),之后将切好的酸辣椒放入锅里一起翻炒,放盐,香菜或者葱粒,起锅咯!这道菜特别下饭!我们家是百吃不厌!
@时爱2968：酸辣鸡杂怎么做? -
贲紫19614546308…… 主料:鸡肝6个 鸡肠150克 鸡心3个 鸡胗3个 白萝卜200克 调料:姜3片 蒜4瓣 小米椒3个 生抽2勺 黄酒1勺 白醋1勺 白糖1勺 剁椒1勺 泡椒1勺 植物油适量 做法: 1.将白萝卜切成小片的扇形状,调入一勺白醋(不能用陈醋) 2.再加入一勺白糖,拌...
@时爱2968：鸡杂怎么做好吃 -
贲紫19614546308…… 酸辣鸡杂需要大火快炒,最后慢火满熬.这样才出味道.好吃.好看.色相齐全.就是它的特色. 酸辣鸡杂 主料:鸡杂调料:盐,香菜或者葱粒 ,植物油,大蒜,姜丝,酸辣椒,少量白酒,生醋. 2做法做法一 1、用盘装些酸辣椒待用. 2、...
@时爱2968：酸辣鸡杂的做法及制作方法详细介绍?
贲紫19614546308…… 原料:鸡肫 泡椒 芹菜 做法:热锅热油,将葱蒜爆香,放入泡椒炒出香味,放入鸡肫翻炒,加入芹菜,2分钟后加入调味料,出锅. 注:一般的泡椒都很咸,最后加调味料的时候要先试试.
@时爱2968：湘菜特色菜白椒鸡杂怎么做?
贲紫19614546308…… 用料:白辣椒200克、鸡胗400克、红椒50克、蒜苗30克、姜末10克、蒜末10克、盐3克、味精3克、鸡精2克、食用油10克、香油2克、料酒8克、生粉10克做法:1、鸡胗切成片,白辣椒切碎,红椒切成米,蒜苗切小段2、将切好的鸡胗用盐、味精、料酒、生粉腌制好待用3、锅内放油,将鸡胗快速过一下油,捞出,锅内留油,将白椒、红椒炒香,下姜末、蒜末、鸡胗,旺火翻炒,调入味精、料酒,勾少许薄芡,下蒜苗,淋入香油装盘即成 该答案来自中华美食网官方网站
贲紫19614546308…… 食材与明细 鸡杂适量 香芹适量 自制酸豆角适量 辣椒适量 蒜头适量 油适量 盐适量 淀粉适量 醋适量 难度简单 时间十分钟 口味微辣 工艺烧 酸辣鸡杂的做法步骤 1. 准备好所需原料. 2. 鸡肝,鸡心、鸡胗清洗干净后放在清水中浸泡20分钟(此步...
@时爱2968：湘菜特色菜一品酸辣鸡怎么做? -
贲紫19614546308…… 主料:三黄鸡1只(约750克) 配料:小米辣椒50克调料:植物油50克,精盐4克,味精5克,鸡精5克,白酒10克,姜50克,香葱5克 做法:1、将三黄鸡宰杀后去毛洗净,砍成3厘米见方的块;将鸡胗切菊花形;鸡肠用剪刀剪开,放精盐、醋揉搓几遍,洗干净后切1寸长的段;鸡心、肝切厚片;鸡血用开水烫后切成厚片;老姜去皮切片,香葱切段. 2、将鸡杂用入沸水锅内焯水后过凉,沥干备用. 3、锅内放底油,烧至六成热时,下姜片煸香,倒入鸡块,烹入白酒,炒干水分,加入500克清水、小米辣椒,旺火烧开,转用小火煨至鸡肉软烂,加入鸡杂、精盐、味精、鸡精调好味,撒香葱段,随酒精炉一同上桌即可. 特点:鸡嫩汤鲜,微酸辣 该答案来自中华美食网官方网站
@时爱2968：酸辣鸡杂怎么做
贲紫19614546308…… 主料:鸡杂 调料:盐,香菜或者葱粒,植物油,大蒜,姜丝,酸辣椒,少量白酒, 生醋 酸辣鸡杂: 1、用盘装些酸辣椒待用. 2、鸡杂洗净切片,待用. 3、待锅里水分烧干,放鸡杂煸炒至水干,装盘备用. 4、将炒锅洗净烧干水分,放入植物油,放入大蒜、姜丝、炒香,再放入鸡杂,炒到有香味时放几滴白酒,去腥味的,放入生醋,之后放入一些孜然,(也可不放,看个人口味),之后将切好的酸辣椒放入锅里一起翻炒,放盐,香菜或者葱粒,起锅装盘.
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贲紫19614546308…… 步骤 酸辣鸡杂的做法步骤11.酸豆角切好,用水泡一下 酸辣鸡杂的做法步骤22.指天椒切成沫 酸辣鸡杂的做法步骤33.鸡杂也切小 酸辣鸡杂的做法步骤44.剥好的大蒜 酸辣鸡杂的做法步骤55.锅中放点油,把鸡杂放进去炒,也放入大蒜一起炒 酸辣...
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贲紫19614546308…… 用料:自制酸豆角适量,大蒜适量,姜适量,小红辣椒适量,鸡胗适量,紫苏适量,料酒适量,酱油适量,盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量,花生油适量做法: 1. 新鲜的鸡胗,洗净去表面油脂 2. 切好备用 3. 从坛子里捞出自制的酸豆角用水泡一...
@时爱2968：食谱酸辣鸡杂怎么做?
贲紫19614546308…… 酸辣鸡杂的制作材料: 主料:鸡杂 调料:盐,香菜或者葱粒,植物油,大蒜,姜丝,酸辣椒,少量白酒,生醋 酸辣鸡杂的做法: 做法: 1:用盘装些酸辣椒待用. 2:鸡肾洗净切片,待用. 3:待锅里水分烧干,放鸡肾煸炒至水干,装盘备用. 4:将炒锅洗净烧干水分,放入植物油,放入大蒜、姜丝、炒香,再放入鸡肾,炒到有香味时放几滴白酒,去腥味的,放入生醋,之后放入一些孜然,(也可不放,看个人口味),之后将切好的酸辣椒放入锅里一起翻炒,放盐,香菜或者葱粒,起锅咯!这道菜特别下饭!我们家是百吃不厌!
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贲紫19614546308…… 主料:鸡肝6个 鸡肠150克 鸡心3个 鸡胗3个 白萝卜200克 调料:姜3片 蒜4瓣 小米椒3个 生抽2勺 黄酒1勺 白醋1勺 白糖1勺 剁椒1勺 泡椒1勺 植物油适量 做法: 1.将白萝卜切成小片的扇形状,调入一勺白醋(不能用陈醋) 2.再加入一勺白糖,拌...
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贲紫19614546308…… 酸辣鸡杂需要大火快炒,最后慢火满熬.这样才出味道.好吃.好看.色相齐全.就是它的特色. 酸辣鸡杂 主料:鸡杂调料:盐,香菜或者葱粒 ,植物油,大蒜,姜丝,酸辣椒,少量白酒,生醋. 2做法做法一 1、用盘装些酸辣椒待用. 2、...
@时爱2968：酸辣鸡杂的做法及制作方法详细介绍?
贲紫19614546308…… 原料:鸡肫 泡椒 芹菜 做法:热锅热油,将葱蒜爆香,放入泡椒炒出香味,放入鸡肫翻炒,加入芹菜,2分钟后加入调味料,出锅. 注:一般的泡椒都很咸,最后加调味料的时候要先试试.
@时爱2968：湘菜特色菜白椒鸡杂怎么做?
贲紫19614546308…… 用料:白辣椒200克、鸡胗400克、红椒50克、蒜苗30克、姜末10克、蒜末10克、盐3克、味精3克、鸡精2克、食用油10克、香油2克、料酒8克、生粉10克做法:1、鸡胗切成片,白辣椒切碎,红椒切成米,蒜苗切小段2、将切好的鸡胗用盐、味精、料酒、生粉腌制好待用3、锅内放油,将鸡胗快速过一下油,捞出,锅内留油,将白椒、红椒炒香,下姜末、蒜末、鸡胗,旺火翻炒,调入味精、料酒,勾少许薄芡,下蒜苗,淋入香油装盘即成 该答案来自中华美食网官方网站
